幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃

1、第 第 頁幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃1 活動(dòng)目標(biāo)： 1.進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手 2.初步了解什么的地溝油，并學(xué)會(huì)拒絕路邊的小吃 3.懂得衛(wèi)生、健康的飲食對(duì)身體的重要性 活動(dòng)預(yù)備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片 活動(dòng)過程： 一.出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法 1.師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動(dòng)作，進(jìn)一步鞏固洗手方法手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關(guān)節(jié)，搓一搓，小指頭 2.提問：假如小伙伴們不洗手就拿東西吃會(huì)怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手

2、的重要性) 3.小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的小伙伴 二.老師講解并描述故事貓媽媽的小吃，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理 1.老師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參加活動(dòng)的熱忱可是呀，有一個(gè)小伙伴，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎? 2.老師邊講解并描述貓媽媽的小吃，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片 1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時(shí)，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事內(nèi)容回答) 2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時(shí)，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒依據(jù)故事情節(jié)回答) 3)提問：貓媽媽說

3、她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什么是地溝油嗎?地溝油對(duì)身體有什么壞處?(依據(jù)幼兒回答，出示地溝油的圖片小結(jié)：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。假如吃了地溝油就會(huì)生病，地溝油可以導(dǎo)致癌癥，對(duì)我們的身體健康危害很大2.請(qǐng)幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪里還有地溝油? 小結(jié)：所以我們不能吃路邊的食物，由于它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細(xì)菌、灰塵許多，吃了簡單生病 三.師幼爭論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害? 1.請(qǐng)小伙伴回家告知自己的伙伴和親人 2.制作食品安全、健康的標(biāo)識(shí)，讓更多人知道 幼兒園食品安全主題活動(dòng)

4、策劃2 一、活動(dòng)目標(biāo)： 1、通過真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨意亂吃東西的危害性。 2、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。 3、提高自我愛護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事項(xiàng)的技能。 二、活動(dòng)預(yù)備： 課件進(jìn)餐時(shí)、肚子為什么疼;情景表演好吃的魚;圖片： 1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。 2、過期的食物。 3、腐爛變質(zhì)的食物。 4、假冒、劣質(zhì)的食物。 5、沒洗潔凈的;每組一小筐(內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時(shí)在說笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等) 三、活動(dòng)過程： 一、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星(用講故事的形式即可!可以告知幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。)老師講解：這是一個(gè)真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳

5、嗽不停，而且有時(shí)喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做許多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，成天晚上睡不著覺，躺不下，又坐不下，可難過了。爸爸媽媽擔(dān)憂死了。焦急的父母又搭車來到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最末經(jīng)過一位有閱歷的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵制的五角星。醫(yī)生說這個(gè)五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)覺，幸虧爸爸媽媽實(shí)時(shí)來到了這里，要不會(huì)有生命危急的。經(jīng)過醫(yī)生的細(xì)心治療，龍龍的病究竟好了。醫(yī)生告知龍龍說：以后，肯定不能把一些危急的東西放入口中。講解并描述完后提問： 1、這個(gè)故事的名稱

6、叫什么? 2、龍龍的身體好受嗎? 3、一開始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么? 4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣? 5、最末，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣? 6、醫(yī)生對(duì)龍龍說了什么? 7、你還知道哪些東西特別危急，不能放入口中? 小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和龍龍的爸爸、媽媽一樣焦急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟谥?，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。盼望全部的小伙伴肯定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬不能隨意往嘴里亂放東西。 二、觀看課件引導(dǎo)幼兒爭論 1、課件進(jìn)餐時(shí) 內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢撸荇[。 觀看后爭論：小伙伴這樣做，對(duì)嗎?為什么

7、? 小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃，假如吃飯時(shí)說話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就簡單嗆傷，嚴(yán)峻者飯卡在氣管里，會(huì)由于喘不上氣來而死亡。所以小伙伴吃飯喝水時(shí)，肯定要寧靜，不能說笑，打鬧。 2、課件肚子為什么疼 幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃3 活動(dòng)目標(biāo)： 1.讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。 2.初步培育幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。 活動(dòng)預(yù)備： 洗潔凈的蘋果一只，水果刀一把。 洗凈去皮蘋果每人一小塊，放在潔凈盤內(nèi)。 活動(dòng)過程： 1.邊講故事邊啟發(fā)幼兒思索洋洋為什么肚子疼。 (1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來接洋洋回家。路上，洋洋的肚子餓

8、了，他吃了羊肉串。 (2)回到家洋洋又吃了蘋果。蘋果是從哪里拿出來的?(菜兜里的) (3)吃了羊肉串和蘋果以后，洋洋怎么啦?(難過、肚子疼) (4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說了什么? (老師可代替醫(yī)生告知幼兒：路邊攤位上的小吃不潔凈，不能吃;沒有洗、沒有削皮的水果也不能吃。) 2.進(jìn)一步啟發(fā)幼兒爭論還有哪些類似的東西不能吃。 如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無遮蓋的點(diǎn)心等。 3.現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。 4.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋果。 老師為大家預(yù)備了潔凈的蘋果，可小伙伴們的銷售潔凈不潔凈呢?誰能告知老師吃東西前要先干什么? 幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃4 活動(dòng)目標(biāo) 1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及

9、安全標(biāo)識(shí)。 2、能認(rèn)真觀測(cè)、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。 3、在生活中加強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。 活動(dòng)預(yù)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。 3、教學(xué)掛圖。 活動(dòng)過程 1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。 老師：小伙伴們，你們有沒有留意過食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)識(shí)，你們明白嗎? 2、活動(dòng)開展：觀看教學(xué)掛圖。 (1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。 老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)識(shí)的圖片，請(qǐng)幼兒觀測(cè)并辨別。 老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用? 老師給出正確答案：這是生

10、產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們能夠告知我們所購買的食品是不是安全的，可不能夠放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)識(shí)的食品是安全的，沒有安全標(biāo)識(shí)的食品不要購買。和爸爸媽媽去買食品，能夠提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)識(shí)。假如你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，能夠問問身邊的大人。 (2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。 老師出示掛圖上其他三幅圖片。 老師提問：面包上方有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能明白有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎? 請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。 老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全

11、的，能夠先用眼睛認(rèn)真地觀測(cè)一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥]有古怪的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動(dòng)開展：實(shí)地觀測(cè)辨別哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。 師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小伙伴來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品擔(dān)心全。 每次請(qǐng)35名幼兒，并群眾檢查爭論。 爭論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。 老師小結(jié)：所以，小伙伴們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長。 活動(dòng)總結(jié)：留意食品安全。 幼兒園食品安全主題活動(dòng)策劃5 活動(dòng)目標(biāo)： 1、了解吃

12、各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要留意的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。 2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。 活動(dòng)預(yù)備：掛圖 活動(dòng)過程： 一、老師透過與幼兒談話，引出活動(dòng)主題 1、老師：小伙伴，你們平常都愛吃什么東西呢?零食是我們小伙伴愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢? 引導(dǎo)幼兒回答。 2、老師：剛剛小伙伴都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伙伴，你們吃過的飯菜又都有哪些呢? 老師引導(dǎo)幼兒上心回答。 二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急 1、老師：小伙伴，你們明白嗎?飯菜可口，零食好吃，但是假如我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不留意，也會(huì)很簡單發(fā)生危急的哦! 2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伙伴中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。 三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急 1、老師：小伙伴，此刻請(qǐng)你們說說你們?cè)诔詵|西的時(shí)候就應(yīng)要留意哪些事情呢? 2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。 3、老師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時(shí)候就應(yīng)漸漸吃，防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候漸漸吃，多加留意，就不會(huì)發(fā)生這些危急。 四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)