超市市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告

1、 超市市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告超市市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告1 吃在北理，不僅要吃得飽，還需吃得好、吃得放心、吃得實(shí)惠。依據(jù)近期同學(xué)們的反映，為了了解學(xué)校超市商品價(jià)格的合理性與服務(wù)質(zhì)量，切實(shí)維護(hù)師生權(quán)益，北京理工高校同學(xué)會(huì)進(jìn)行細(xì)致策劃，組織進(jìn)行了這一次超市調(diào)研。盼望通過(guò)這次超市調(diào)研規(guī)范商品價(jià)格，提高本校超市服務(wù)質(zhì)量，為師生供應(yīng)更好的購(gòu)物環(huán)境。 為了更全面、周到地了解超市的狀況，本次調(diào)研采納表單定制，實(shí)地調(diào)研，綜合調(diào)研三種方式。 表單定制：我們綜合了之前超市調(diào)研的調(diào)研結(jié)果，依據(jù)同學(xué)們的需求，有針對(duì)性的選取了樣本，制定了具體的調(diào)查項(xiàng)目表單。 實(shí)地調(diào)研：我們組織調(diào)查小組前往本校超市進(jìn)行價(jià)格調(diào)查，以確保獲得數(shù)據(jù)的精確性。

2、綜合調(diào)研：為了了解本校超市存在的不足，增加對(duì)比性，我們同時(shí)組織了三個(gè)調(diào)查小組前往北京工商高校、首都師范高校與北京經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行調(diào)研。 1物品豐富度 本次調(diào)研共選取180個(gè)樣本，涉及飲品、水果、休閑食品、生活用品、文具、體育用品和日常用品，我校實(shí)有商品數(shù)155件，實(shí)有百分率達(dá)到86.11%，為調(diào)研四校中商品豐富度最高的學(xué)校。通過(guò)對(duì)詳細(xì)商品的分析我們發(fā)覺(jué)，雖然我校超市有部分商品暫缺，但并不存在一類商品缺失的狀況，能滿意絕大部分同學(xué)的需求。相比之下，我們發(fā)覺(jué)其他學(xué)校的超市普遍存在水果和體育用品較少甚至無(wú)貨的狀況，同學(xué)們有時(shí)需到特地的水果店和體育用品店購(gòu)買水果及體育用品，而我校超市在上述兩類商品中不

3、存在缺貨現(xiàn)象，這給同學(xué)們供應(yīng)一些便利。 2價(jià)格分析 在處理價(jià)格的數(shù)據(jù)時(shí)，我們剔除了兩個(gè)學(xué)校及兩個(gè)(學(xué)校)以上超市沒(méi)有的與比較意義不大的商品，篩選后保留有效樣本79個(gè)，比較價(jià)格時(shí)采納平行最高(低)價(jià)與非平行最高(低)價(jià)兩類。 在價(jià)格方面，從上表發(fā)覺(jué)我校有約31%的商品價(jià)格在周邊學(xué)校價(jià)格中為最高價(jià)，約有39%的商品處于中等價(jià)位，與20 xx年下半年調(diào)研結(jié)果對(duì)比發(fā)覺(jué)超市高價(jià)商品比例有所下降，低價(jià)商品與中等價(jià)位商品比例有所提高。 經(jīng)過(guò)歸納整理，我們得出了以下的結(jié)論(部分相關(guān)表格會(huì)在文章末尾附上) 1、我校大多數(shù)商品價(jià)格與周邊學(xué)校同種或同類商品價(jià)格基本持平或處于較低價(jià)位，部分價(jià)格高于周邊學(xué)校商品價(jià)格的價(jià)

4、格差異也普遍較小。零食及生活用品大多處于價(jià)格最優(yōu)或與其他院校同種商品基本持平狀態(tài)，對(duì)于我校同學(xué)比較有利。 2、調(diào)查發(fā)覺(jué)，我校的飲品價(jià)格處于較低水平，其中選取的37個(gè)樣品中有35個(gè)樣品的價(jià)格低于或與其他周邊院校同類商品持平，而在其余2個(gè)價(jià)格高于其他周邊院校的商品中件商品的價(jià)格比四校平均價(jià)格高出5角錢以內(nèi)，且價(jià)格與市場(chǎng)價(jià)格相同，處于可接受范圍之內(nèi)，但價(jià)格仍有下調(diào)空間。 3、文具方面，紙質(zhì)產(chǎn)品較上一年價(jià)格變化不大，小型文具(膠水，剪刀等)的價(jià)格普遍低于其他學(xué)校，具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 4、日用品照舊消失了價(jià)格區(qū)間較大的狀況，是由于本校超市對(duì)去年價(jià)格較昂揚(yáng)的產(chǎn)品均推出了價(jià)格較低廉的同類商品，使同學(xué)們的選擇余地

5、更大。部分產(chǎn)品的最低價(jià)格均低于其他學(xué)校，我校的價(jià)格占有肯定優(yōu)勢(shì)。但本校的日用品的平均價(jià)格均高于其他學(xué)校，這一點(diǎn)有待完善。 5、在調(diào)查水果中，樣本總量為11，在其他學(xué)校部分水果證據(jù)缺失的狀況下，選取較完整的北京工商高校對(duì)比，我校有3類水果的價(jià)格高于其他學(xué)校，且高出幅度均大于1元，價(jià)格相比不占優(yōu)勢(shì)。其他水果的價(jià)格均價(jià)均與其他學(xué)?；境制交虻陀谄渌麑W(xué)校0.5元以內(nèi)。我校的水果價(jià)格與市場(chǎng)相比略高，需要進(jìn)一步完善。我校的水果種類較其他學(xué)校種類較多，價(jià)格區(qū)間也較大，便利了同學(xué)們的選擇。 3往期對(duì)比 通過(guò)與上次調(diào)研結(jié)果的比較，我們發(fā)覺(jué)，上次調(diào)研中提出的一部分生活用品價(jià)格處于持平或較高價(jià)位的問(wèn)題已經(jīng)在肯定程度

6、上得到解決，這一點(diǎn)在文具用品上有較大體現(xiàn)。約有39%的生活用品價(jià)格低于平均值或與平均值持平，但剩下的商品價(jià)格仍高于平均值，并有部分商品價(jià)格處于四校最高。此外，水果價(jià)格較高的問(wèn)題并未得到有效地解決，但水果種類有所增加，在水果方面，我校超市還需進(jìn)一步改進(jìn)。 超市市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告2 樟樹好又多超市地址位于樟樹市藥都南大道文化廣場(chǎng)，是樟樹市區(qū)人流較多的地段?，F(xiàn)價(jià)段樟樹市已擁有沃爾瑪超市、鵬泰超市、超市、福旺購(gòu)物廣場(chǎng)等多家賣場(chǎng)，且所在地段更優(yōu)于好又多超市。在地理位置上好又多超市其實(shí)并不占優(yōu)勢(shì)。假如再開設(shè)傳統(tǒng)大眾超市，在商品品類重復(fù)、地理位置不占優(yōu)勢(shì)和人已養(yǎng)成的消費(fèi)習(xí)慣的狀況下，難以吸引大量的顧客。 從客觀

7、條件來(lái)看樟樹市地小人少，市場(chǎng)不大，傳統(tǒng)商超賣場(chǎng)接近飽和。假如不定位精品超市，以多樣化中高端的商品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、精致的購(gòu)物環(huán)境、美化的陳設(shè)吸引顧客，根本無(wú)法搶占市場(chǎng)份額。 樟樹市雖然屬于縣級(jí)市，人口不多、面積不大，但普遍消費(fèi)水平高，在江西屬于上游水平。隨著隨著經(jīng)濟(jì)高速進(jìn)展，人均收入不斷增加，城市化腳步加快，一般百姓越來(lái)越追求高品質(zhì)的生活(高質(zhì)量商品，特色服務(wù)以及共性扮裝飾的購(gòu)物環(huán)境)。傳統(tǒng)超市在數(shù)量上的增加已經(jīng)無(wú)法滿意老百姓日益增長(zhǎng)的物質(zhì)需求，只有更高品質(zhì)的服務(wù)、更高端的商品、更精致的環(huán)境才能滿意老百姓增長(zhǎng)快速的物質(zhì)需求。 國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的房屋租金與人工成本使講究大賣場(chǎng)的零售企業(yè)成本增加，國(guó)內(nèi)電商

8、進(jìn)展快速，傳統(tǒng)零售企業(yè)薄利多銷的方式已經(jīng)受到劇烈的沖擊，再加上行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，企業(yè)利潤(rùn)下滑等緣由，迫使零售企業(yè)主動(dòng)或被動(dòng)的進(jìn)行業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型。企業(yè)的進(jìn)展必需要有長(zhǎng)遠(yuǎn)性，一成不變的進(jìn)展方式只能落后于市場(chǎng)，無(wú)論是主動(dòng)還是被動(dòng)的轉(zhuǎn)型，高端精品超市的消失都是必要的。 好又多超市面積約4000平米，大小正是屬于“標(biāo)超”的范疇，符合精品超市“小而精”的特點(diǎn)。樟樹市都還未消失一家精品超市，所以作為江西省為數(shù)不多的精品超市也起到了搶占市場(chǎng)，作為行業(yè)標(biāo)桿的作用。 精品超市業(yè)態(tài)具有眾多的優(yōu)勢(shì)也是零售行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型的緣由。精品超市有特色，對(duì)高端消費(fèi)者吸引力較大?！吧r+社區(qū)”是一般高檔超市區(qū)分于綜合超市的特色。一般而言，食品

9、加強(qiáng)型超市生鮮的商品應(yīng)當(dāng)占到35%至40%，甚至達(dá)到50%。對(duì)于生鮮特色超市而言，食品的新奇度成為消費(fèi)者青睞與否的關(guān)鍵。 高端超市內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，選購(gòu)便利，結(jié)賬不需要排長(zhǎng)隊(duì)，滿意高端消費(fèi)者獨(dú)享優(yōu)質(zhì)服務(wù)的心理。此外，高端超市不僅外部裝修、內(nèi)部商品陳設(shè)商均有所創(chuàng)新，超市內(nèi)所售商品全面升級(jí)，超市內(nèi)更是不見促銷員，服務(wù)員也只是在顧客需要時(shí)消失，不會(huì)打攪顧客;甚至一些高端超市全部是本科畢業(yè)生，英語(yǔ)至少達(dá)到四級(jí)水平，并特殊強(qiáng)調(diào)口語(yǔ)表達(dá)力量這樣的門檻設(shè)置，并非只是為裝飾門面，而是為了適應(yīng)服務(wù)的需要。 無(wú)須入場(chǎng)費(fèi)，對(duì)供應(yīng)商有吸引力，在產(chǎn)品選購(gòu)上零售商的談判地位較高。高附加值商品的巨大利潤(rùn)是讓眾多標(biāo)準(zhǔn)超市、綜合超市

10、轉(zhuǎn)型的最大理由。與目前國(guó)內(nèi)超市依靠大量銷售商品，從而獵取“通道費(fèi)”的盈利方式不同，高檔超市側(cè)重的是經(jīng)營(yíng)商品本身。正因此，他們要不斷地查找到錯(cuò)位商品，克服商品同質(zhì)化的弊病，依靠商品本身的附加值獵取利潤(rùn)。 消費(fèi)市場(chǎng)上頻頻消失的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，使高端消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)高保障產(chǎn)品的欲望加速提升。 主要進(jìn)貨渠道，多數(shù)商品自己選購(gòu)，管理敏捷。 產(chǎn)品的毛利率較高。 在現(xiàn)今零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局下，精品超市的擴(kuò)張已經(jīng)成為一種明顯的趨勢(shì)。為保證在將來(lái)幾年穩(wěn)定的占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，須基于現(xiàn)今零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局，依據(jù)精品超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)劣趨勢(shì)，有針對(duì)性的制定策略。零售商在精品超市競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵是形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，保持客

11、流的質(zhì)和量。 超市市場(chǎng)的調(diào)研報(bào)告3 此次市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告的主體是我家經(jīng)營(yíng)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市(以下簡(jiǎn)為每天購(gòu)物超市)，超市位于安徽省宿州市靈璧縣。超市共三層，單層面積達(dá)一千多平方米，總面積為五千平方米。一樓主要經(jīng)營(yíng)日常百貨及小電器、冷鮮等;二樓經(jīng)營(yíng)床上用品及鞋帽服飾;三樓經(jīng)營(yíng)家具。 自改革開放以來(lái)，中國(guó)GDP連續(xù)多年保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，20 xx2022年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到14.1%，年人均收入由20 xx年的6296元上升到20 xx年的14908元，增長(zhǎng)了一倍多。在此背景下，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)快速，20 xx2022年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17.37%，超過(guò)GDP增長(zhǎng)。依據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，商業(yè)連鎖百?gòu)?qiáng)

12、進(jìn)展迅猛，20 xx2022年百?gòu)?qiáng)銷售額的復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)35.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增速。 超市產(chǎn)業(yè)在我國(guó)今后經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的過(guò)程中有產(chǎn)業(yè)崛起的必定性。超市增長(zhǎng)的動(dòng)力(見圖6)主要來(lái)自收入提高下消費(fèi)升級(jí)(價(jià)與量的影響)、消費(fèi)人口的增加(總量影響)、通貨膨脹(價(jià)格的影響)。 受國(guó)內(nèi)外環(huán)境變化的影響，今年以來(lái)我省經(jīng)濟(jì)走勢(shì)與全國(guó)一樣，連續(xù)了去年四季度以來(lái)逐步回落的勢(shì)頭，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增速放緩，但是省統(tǒng)計(jì)局上午公布的一項(xiàng)分析報(bào)告顯示，與中部地區(qū)其他省相比，一季度我省多項(xiàng)指標(biāo)增幅都處于領(lǐng)先或靠前位置。其中消費(fèi)總量位居第一，城鎮(zhèn)居民收入位居第三。因此依據(jù)整個(gè)安徽省的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)來(lái)看，超市行業(yè)作為一個(gè)銷售日

13、常生活必需品的購(gòu)物場(chǎng)所，它代表的是一個(gè)地區(qū)的恩格爾系數(shù)，隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和消費(fèi)總量的提升，人們對(duì)日常生活用品的消費(fèi)總量也會(huì)大幅度的增加。 “請(qǐng)有關(guān)部門仔細(xì)閱研，針對(duì)性地制定政策，討論措施，為民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大進(jìn)展制造更為有利的環(huán)境，激發(fā)全民創(chuàng)業(yè)的活力?！卑不帐∈∥瘯洀垖氻樔涨霸诎不帐」ど搪?lián)我省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展?fàn)顩r分析及建議上作出重要批示。安徽省省長(zhǎng)李斌也在建議上作了批示:“請(qǐng)辦公廳、政研室、經(jīng)信委仔細(xì)閱研，在制定有關(guān)政策文件中著力解決?！?為精確了解簡(jiǎn)單多變宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境下安徽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展?fàn)顩r，安徽省、 市、縣工商聯(lián)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，共分10個(gè)調(diào)研組，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、召開座談會(huì)以及實(shí)地考察等形式，對(duì)安徽全省16個(gè)市開

14、展了民營(yíng)經(jīng)濟(jì)大調(diào)研。據(jù)問(wèn)卷調(diào)查，安徽省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)總體進(jìn)展處于正常區(qū)間，企業(yè)家對(duì)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展環(huán)境總體是滿足的。但受簡(jiǎn)單多變的宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，今年以來(lái)民營(yíng)企業(yè)特殊是中小企業(yè)進(jìn)展逆境加劇，資金、人工等生產(chǎn)要素制約更加明顯，稅費(fèi)負(fù)擔(dān)加重，增長(zhǎng)勢(shì)頭放緩。 為此，安徽省工商聯(lián)就加快安徽民營(yíng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展提出建議:首先要盡快出臺(tái)配套政策措施。目前“民間投資36條”的42個(gè)實(shí)施細(xì)則已經(jīng)出臺(tái)，建議安徽省盡快討論制定出臺(tái)可操作性強(qiáng)的配套實(shí)施細(xì)則，進(jìn)一步落實(shí)放寬準(zhǔn)入政策，激活市場(chǎng)主體活力。同時(shí)，還要大力進(jìn)展民營(yíng)金融機(jī)構(gòu)。轉(zhuǎn)變金融供應(yīng)結(jié)構(gòu)、提高金融供應(yīng)力量，是解決企業(yè)融資難問(wèn)題的治本之策。 因此，種種跡象表明民營(yíng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市

15、在宏觀經(jīng)濟(jì)和政府政策調(diào)控的雙重支持下，將會(huì)有寬闊的進(jìn)展前景。另外，由于超市位于安徽省宿州市靈璧縣下屬的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所以它還可以享受國(guó)家對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)招商引資的優(yōu)待，減輕賦稅等一系列成本。 20 xx年5月15日，商務(wù)部、工商總局、發(fā)改委聯(lián)合下發(fā)的商品零售場(chǎng)所塑料購(gòu)物袋有償使用管理方法(以下簡(jiǎn)稱“限塑令”)，該方法6月1日開頭執(zhí)行。除了直接的費(fèi)用節(jié)約外，限塑令對(duì)超市公司的正面影響還表現(xiàn)在:銷售塑料袋和購(gòu)物袋的收益，由于找零的麻煩、不得以低于成本價(jià)銷售的限制以及單價(jià)較低，實(shí)際銷售塑料袋的毛利率可能還高于一般商品的毛利率。但由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民比較缺乏環(huán)保意識(shí)，因此“限塑令”在每天購(gòu)物廣場(chǎng)這種鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內(nèi)的超市來(lái)說(shuō)，執(zhí)

16、行的很困難，許多時(shí)候顧客會(huì)因素塑料袋收費(fèi)問(wèn)題與收銀員爭(zhēng)辯不休，肯定程度上影響了超市的形象和結(jié)賬效率。 超市所在地缺乏大型購(gòu)物場(chǎng)所及家紡、家具及家電市場(chǎng)，且每天購(gòu)物廣場(chǎng)為所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)及四周鄉(xiāng)鎮(zhèn)的唯一一個(gè)具有高度集中性的大型購(gòu)物商圈，又地處鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道中心，可集中購(gòu)買力。眾所周知，超市的日用百貨供貨渠道主要為經(jīng)銷商送貨及小部分的自行去地區(qū)型批發(fā)市場(chǎng)選購(gòu)。每天購(gòu)物廣場(chǎng)的商品多為自采貨，這樣的購(gòu)貨方式極大地 壓縮的商品成本，從而是商品售價(jià)降低，增加了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，取得了價(jià)格上的肯定優(yōu)勢(shì)。其次，每天購(gòu)物廣場(chǎng)為滿意顧客需求，調(diào)動(dòng)居民購(gòu)買欲望，常常選購(gòu)物美價(jià)廉的生活用品，如幼兒衣物、絲巾等商品進(jìn)行特價(jià)銷售活動(dòng)，大大的

17、滿意了顧客尋求“打折促銷”的欲望。 每天購(gòu)物廣場(chǎng)的布局會(huì)常常依據(jù)顧客需求調(diào)換。在進(jìn)行員工培訓(xùn)的時(shí)候，導(dǎo)購(gòu)員被要求觀看并收集商品購(gòu)買力和顧客對(duì)超市布局的看法，管理人員會(huì)因此做出相應(yīng)的調(diào)整。將受歡迎的商品擺放在最惹眼的地方，并在各個(gè)購(gòu)物區(qū)域掛上導(dǎo)購(gòu)牌，便于顧客購(gòu)買。 排長(zhǎng)隊(duì)進(jìn)行付款等待幾乎是每個(gè)超市“頭疼”的問(wèn)題之一，即便是擁有幾十臺(tái)收銀機(jī)的大型連鎖超市也不例外。由于城鎮(zhèn)居民不是許多，因此除節(jié)假日以外顧客不多。但節(jié)假日的時(shí)候收銀機(jī)的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿意不了購(gòu)物者的需求。我建議在節(jié)假日期間可開拓綠色通道，如為會(huì)員積分較多的顧客供應(yīng)優(yōu)先渠道。 從進(jìn)展趨勢(shì)來(lái)看，店態(tài)的增加和業(yè)態(tài)的細(xì)分成為連鎖超市經(jīng)營(yíng)商的必定選擇，以消費(fèi)者不同需求為基礎(chǔ)的差異化經(jīng)營(yíng)將成為將來(lái)中國(guó)超市連鎖在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵所在。傳統(tǒng)超市業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)加劇，細(xì)分需求旺盛，再加上國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的