山東省菏澤2023學(xué)年生物高二下期末檢測模擬試題（含解析）

1、2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項(xiàng)：1 答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在考生信息條形碼粘貼區(qū)。2選擇題必須使用2B鉛筆填涂；非選擇題必須使用05毫米黑色字跡的簽字筆書寫，字體工整、筆跡清楚。3請(qǐng)按照題號(hào)順序在各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試題卷上答題無效。4保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1下列有關(guān)人體細(xì)胞的生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是 （ ）A衰老的細(xì)胞內(nèi)呼吸速率減慢，多種酶的活性降低B原癌基因和抑癌基因是癌細(xì)胞染色體上特有的基

2、因C被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過細(xì)胞凋亡完成的D基因的選擇性表達(dá)導(dǎo)致細(xì)胞分化，使細(xì)胞種類增多2將某腺體的細(xì)胞，放入含有14C的氨基酸的培養(yǎng)液中，連續(xù)取樣測定標(biāo)記的氨基酸在細(xì)胞器中的數(shù)量，下圖中能正確描述的曲線是（ ）ABCD3下圖為細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的模式圖，下列敘述錯(cuò)誤的是A面為外側(cè)，面為內(nèi)側(cè)B是蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，在細(xì)胞間的信息交流方面具有重要的作用C和都是蛋白質(zhì)，可能與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)D是磷脂分子的“頭”部，具有疏水性，是磷脂的“尾”部，具有親水性4下列關(guān)于生態(tài)工程的敘述，錯(cuò)誤的是A“112”體現(xiàn)了生態(tài)工程的系統(tǒng)整體性原理B巢湖大面積水華，違反了協(xié)調(diào)與平衡原理C生態(tài)農(nóng)業(yè)的建立，實(shí)現(xiàn)了物質(zhì)

3、和能量的多級(jí)利用D為促進(jìn)礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)，可采用人工制造表土，種植農(nóng)作物的措施5利用基因型為HhRr的玉米（2N20）的幼苗芽尖細(xì)胞進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)，相關(guān)分析錯(cuò)誤的是 （ ）A植株A的體細(xì)胞內(nèi)最多有4個(gè)染色體組B植株A和植株B的基因型相同C獲得植株B的過程為單倍體育種，該過程涉及染色體變異和基因重組D獲得幼苗、的過程都應(yīng)用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)6下列有關(guān)細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)功能的敘述，錯(cuò)誤的是A作為胞外信號(hào)分子的受體B催化某些生化反應(yīng)C作為離子進(jìn)出細(xì)胞的通道D構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架7下列對(duì)胡蘿卜素的提取過程的分析，正確的是A在濃縮前，沒有必要進(jìn)行過濾B在萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時(shí)有機(jī)

4、溶劑的揮發(fā)C把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒，置于烘箱中烘干時(shí)，溫度越高、干燥時(shí)間越長，烘干效果越好D將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機(jī)溶劑8（10分） “神舟七號(hào)”上的三位宇航員在太空時(shí)有非常明顯的失重感，失重時(shí)人體的液體靜壓喪失。人體的感受器感到體液增加，機(jī)體通過體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)減少體液，出現(xiàn)體液轉(zhuǎn)移反射性多尿，導(dǎo)致水鹽從尿中排出。下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境和穩(wěn)態(tài)的說法不正確的是A水鹽從尿中排出使?jié)B透壓的穩(wěn)定遭到破壞，必然會(huì)引起代謝紊亂B液體靜壓喪失，導(dǎo)致腿部體液轉(zhuǎn)移到人的身體上部，出現(xiàn)鳥腿(腿部變細(xì))現(xiàn)象C免疫系統(tǒng)識(shí)別并清除異物、外來病原微生物也是維持

5、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的機(jī)制D內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下維持的，體液調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位二、非選擇題9（10分）科研人員圍繞培育四倍體草莓進(jìn)行了探究實(shí)驗(yàn)，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組選取50株草莓幼苗，并以秋水仙素溶液處理它們的幼芽，得到下圖所示結(jié)果。請(qǐng)分析回答相關(guān)問題： （1）秋水仙素誘導(dǎo)多倍體的作用機(jī)理是_。（2）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果看，影響多倍體誘導(dǎo)率的因素有_，誘導(dǎo)形成四倍體草莓適宜的處理方法是_。（3）鑒定四倍體草莓的方法之是觀察細(xì)胞中的染色體數(shù)，鑒定時(shí)一般不宜選用當(dāng)代草莓的根尖作材料，原因是_。觀察時(shí)，最好選擇處于分裂_期的細(xì)胞。10（14分）糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶，它能把淀粉從非還原性未端水解-1，4-糖苷鍵

6、產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解-1，6-糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。多應(yīng)用于酒精淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業(yè)生產(chǎn)。糖化酶是由某菌種經(jīng)深層發(fā)酵提煉而成。（1）要獲得高產(chǎn)糖化酶菌株，需要從含_土壤中采集樣品，制備成菌懸液，采用_法在以_為唯一碳源的培養(yǎng)基上對(duì)菌株進(jìn)行初步篩選得到單菌落。若要選出透明圈直徑與菌落直徑比值大的高產(chǎn)菌株，還需要通過紫外線進(jìn)行誘變處理，在誘變過程中要確定誘變的適當(dāng)劑量，如_（寫出1點(diǎn)即可）。（2）鎮(zhèn)江香（陳）醋主要采用糯米為主料，精選優(yōu)良菌種，經(jīng)過淀粉糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵三個(gè)主要過程釀造而成的色、香、味俱佳的釀造陳醋。陳醋在生產(chǎn)中往往先進(jìn)行酒精發(fā)酵的原因是_。醋的風(fēng)味與

7、釀制過程中發(fā)酵的溫度和時(shí)間、_、_等有關(guān)。11（14分）圖1是植物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖；圖2是光學(xué)顯微鏡下觀察到的某一時(shí)刻的圖像；取形狀、大小相同的紅心蘿卜A和紅心蘿卜B各5段，分別放在不同濃度的蔗糖溶液（甲戊）中，一段時(shí)間后取出，稱重結(jié)果如圖3所示。據(jù)圖回答問題：（1）圖1中，具有雙層膜的細(xì)胞器_（填序號(hào)）。如果此圖為洋蔥根尖成熟區(qū)細(xì)胞，則應(yīng)該沒有_（填序號(hào)）。（2）圖2中的細(xì)胞液濃度與外界溶液濃度的關(guān)系是_（大于/小于/不能確定）。（3）若該植物細(xì)胞吸收1802，放射性元素180_（能/不能）出現(xiàn)在呼吸作用產(chǎn)生的C02中。（4）據(jù)圖3分析：紅心蘿卜A的細(xì)胞液濃度比紅心蘿卜B的細(xì)胞液濃度_

8、（高/低/相等）； 由圖中兩種紅心蘿卜的質(zhì)量變化結(jié)果可知，甲戊五種蔗糖溶液的濃度，從小到大依次為_。12 (一）乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流 程為：（1）玉米秸稈中的主要成分是纖維素，預(yù)處理包括粉碎、酶解等過程，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的_。（2）從以下哪些微生物中可以提取上述預(yù)處理所需的酶？_A醋桿菌 B黑曲霉 C乳酸菌 D酵母菌（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的選擇培養(yǎng)基中的碳源為_，配制好的培養(yǎng)基要用_法滅菌，為了更好地分離并進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，可以采用的接種方法是_。（4）酒精發(fā)酵階段需要的菌種屬于_（填“原核生物”或“真核生物”），在產(chǎn)生酒

9、精時(shí)要控制的必要條件是_。（二）下圖表示利用生物技術(shù)獲得轉(zhuǎn)基因豬和轉(zhuǎn)基因煙草的過程(圖中數(shù)字表示過程或技術(shù)，字母表 示物質(zhì)或結(jié)構(gòu))。請(qǐng)回答下列問題：（1）如果想利用轉(zhuǎn)基因豬生產(chǎn)用于移植的心臟等器官，目的基因是人的 MHC 基因，并且已知該基因的堿基序列，可以用_方法獲得該基因并擴(kuò)增，然后將目的基因與質(zhì)粒等載體結(jié)合形成了重組質(zhì)粒。在重組質(zhì)粒的構(gòu)建過程中需要的工具酶有_。 在這個(gè)操作過程中受體細(xì)胞應(yīng)選用豬的_（A胚胎干細(xì)胞 BT 淋巴細(xì)胞 CB 淋巴細(xì)胞 D心肌細(xì)胞）。培養(yǎng)該受體細(xì)胞時(shí)，一般要在培養(yǎng)皿底部制備一層胚胎成纖 維細(xì)胞，目的是_。（2）從蘇云金芽孢桿菌中獲得的毒蛋白基因與 Ti 質(zhì)粒重組

10、，之后需要先使重組 Ti 質(zhì)粒進(jìn)入_細(xì) 胞，為了增加轉(zhuǎn)化效率，需要用_ 處理該細(xì)胞，以增加其細(xì)胞壁的通透性，篩選后利用該細(xì)胞對(duì)植物細(xì)胞的侵染能力使目的基因進(jìn)入植物細(xì)胞并表達(dá)，從個(gè)體水平鑒定煙草是否獲得抗蟲能力的方法是_。參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】試題分析：細(xì)胞內(nèi)呼吸速率減慢和多種酶的活性降低都屬于細(xì)胞衰老的主要特征，A項(xiàng)正確；原癌基因和抑癌基因是正常人體細(xì)胞染色體上特有的基因，二者發(fā)生突變后會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變，B項(xiàng)錯(cuò)誤；被病原體感染的細(xì)胞的清除是由基因決定的，屬于細(xì)胞凋亡，C項(xiàng)正確；細(xì)胞分化的根本原因是基因的選擇性表達(dá)，導(dǎo)致

11、細(xì)胞種類增多，D項(xiàng)正確?？键c(diǎn)：本題考查細(xì)胞的分化、衰老、癌變、凋亡的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生能理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。2、B【答案解析】試題分析：腺體細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)時(shí)，放射性在細(xì)胞器中出現(xiàn)的順序是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，因此A錯(cuò)誤，B正確，C、D錯(cuò)誤。考點(diǎn)：本題考查細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合，意在考查考生識(shí)圖能力和理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、D【答案解析】據(jù)圖分析，表示糖蛋白，表示蛋白質(zhì)，表示磷脂分子頭端。磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子

12、層。糖蛋白的功能為細(xì)胞識(shí)別，還有保護(hù)和潤滑作用?！绢}目詳解】A、糖蛋白位于細(xì)胞膜外側(cè)，可以判斷面為外側(cè)，面為內(nèi)側(cè)，A正確；B、是蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成糖蛋白，進(jìn)行細(xì)胞識(shí)別，在細(xì)胞間的信息交流方面具有重要的作用，B正確；C、和都是蛋白質(zhì)，可能是載體蛋白，可與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)，C正確；D、是磷脂分子的頭端，具有親水性，是磷脂的尾端，具有疏水性，D錯(cuò)誤。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型主要是流動(dòng)鑲嵌模型，指的是構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂和蛋白質(zhì)分子大多數(shù)都是可以運(yùn)動(dòng)的；細(xì)胞膜的特點(diǎn)：磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架，具有流動(dòng)性，蛋白質(zhì)分子鑲嵌其中；細(xì)胞膜的功能：a、將細(xì)胞與外界環(huán)境分開；b、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；c、進(jìn)行細(xì)

13、胞間的物質(zhì)交流。4、D【答案解析】生態(tài)工程的基本原理： (1)物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù),分層分級(jí)利用； (2)物種多樣性原理：物種繁多復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性； (3)協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力(環(huán)境容納量)的限度； (4)整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的整體影響； (5)系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理:要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能； (6)系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系,使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成,并實(shí)現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果,即“1+12”?！绢}目詳解】A、“1+

14、12”體現(xiàn)了生態(tài)工程的系統(tǒng)整體性原理，故A正確；B、巢湖大面積水華,違反了協(xié)調(diào)與平衡原理，故B正確；C、生態(tài)農(nóng)業(yè)是運(yùn)用生態(tài)學(xué)的原理，在環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)建立起來的多層次、多功能的綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，遵循生態(tài)系統(tǒng)中能量多級(jí)利用和物質(zhì)循環(huán)再生這一條基本原理，合理設(shè)計(jì)食物鏈，使生態(tài)系統(tǒng)中的能量和物質(zhì)被分層次多級(jí)利用，使廢物資源化，提高能量轉(zhuǎn)化效率，減少環(huán)境污染，故C正確；D、為促進(jìn)礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù),可采用人工制造表土、多層覆蓋、特殊隔離、土壤侵蝕控制、植被恢復(fù)工程等，關(guān)鍵是植被恢復(fù)及其所必需的土壤微生物群落的重建，故D錯(cuò)誤。本題需選擇錯(cuò)誤的，故答案為D。【答案點(diǎn)睛】易混

15、點(diǎn)：整體性原理和系統(tǒng)整體性原理。整體性原理強(qiáng)調(diào)自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)三方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一，保障整個(gè)系統(tǒng)的穩(wěn)定與平衡；系統(tǒng)整體性原理強(qiáng)調(diào)整體大于部分之和，指系統(tǒng)各組分間要有適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系,使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成,并實(shí)現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果,即“1+12”；在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)注意區(qū)分。5、B【答案解析】本題考查植物細(xì)胞工程，考查對(duì)植物組織培養(yǎng)技術(shù)原理及其應(yīng)用的理解，解答此題，可根據(jù)圖示判斷、過程所依據(jù)的原理，進(jìn)而分析植株A、B、C的基因組成?！绢}目詳解】植株A是芽尖細(xì)胞經(jīng)組織培養(yǎng)獲得的個(gè)體，體細(xì)胞中有兩個(gè)染色體組，在有絲分裂后期染色體數(shù)目加倍，有4個(gè)染色體組，A項(xiàng)正確；植株B是經(jīng)單倍體

16、育種獲得的純合子，與A的基因型不同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；親本產(chǎn)生花粉的過程中會(huì)發(fā)生基因重組，秋水仙素處理導(dǎo)致染色體數(shù)目發(fā)生變異，C項(xiàng)正確；、過程都應(yīng)用了植物組織培養(yǎng)技術(shù)，D項(xiàng)正確。【答案點(diǎn)睛】本題易錯(cuò)選C項(xiàng)，錯(cuò)因在于對(duì)單倍體育種理解不全面，認(rèn)為單倍體育種依據(jù)的原理僅僅是染色體變異。親本產(chǎn)生花粉的過程中發(fā)生基因重組，才使優(yōu)良基因組合在一起，使短時(shí)間內(nèi)獲得優(yōu)良品種成為可能。6、D【答案解析】細(xì)胞膜上的受體蛋白可以作為接受胞外信號(hào)分子的受體，A正確；細(xì)胞膜上存在某些某些化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶，它們能催化某些生化反應(yīng)，B正確；細(xì)胞膜上也有運(yùn)輸一些離子的通道蛋白，如鈉通道蛋白、鉀通道蛋白等，C正確；細(xì)胞膜的基本骨架

17、是由磷脂雙分子層構(gòu)成，與蛋白質(zhì)無關(guān)，D錯(cuò)誤。7、B【答案解析】本題考查植物有效成分的提取，考查對(duì)胡蘿卜素提取原理、步驟及操作目的的理解。解答此題，可根據(jù)胡蘿卜素和有機(jī)溶劑特點(diǎn)分析烘干、萃取、濃縮時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。【題目詳解】萃取液含有一定量的不溶物，在濃縮前應(yīng)進(jìn)行過濾，A項(xiàng)錯(cuò)誤；萃取劑容易揮發(fā)，在萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，可以防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑的揮發(fā)，B項(xiàng)正確；對(duì)胡蘿卜顆粒進(jìn)行烘干時(shí)，溫度過高，時(shí)間過長，均會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素的分解，C項(xiàng)錯(cuò)誤；有機(jī)溶劑更容易揮發(fā)，將濾液用蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，留下的是胡蘿卜素的溶液，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！敬鸢更c(diǎn)睛】胡蘿卜素提取步驟及目的：實(shí)驗(yàn)流程關(guān)鍵點(diǎn)選取胡蘿卜胡蘿卜要新鮮

18、，用清水洗凈，瀝干粉碎粉碎要徹底并過篩，有利于材料中胡蘿卜素的充分溶解干燥溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解萃取在一定范圍內(nèi)，溫度要高、時(shí)間要長，保證萃取的效果過濾除去固體殘?jiān)鼭饪s使用蒸餾裝置濃縮，獲得胡蘿卜素8、D【答案解析】試題分析：如果水鹽從尿中排出會(huì)使?jié)B透壓的穩(wěn)定遭到破壞，會(huì)引起代謝紊亂，故A正確。液體靜壓喪失，對(duì)水的吸引力減弱，會(huì)導(dǎo)致腿部體液轉(zhuǎn)移到人的身體上部，出現(xiàn)鳥腿變細(xì)，故B正確。免疫系統(tǒng)具有清除、監(jiān)控和防衛(wèi)功能，故C正確。內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)下維持的，故D錯(cuò)誤?？键c(diǎn)：本題考查內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)相關(guān)知識(shí)，意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和分析能力。二、非選擇題9、抑制細(xì)胞有

19、絲分裂過程中紡錘體的形成 秋水仙素濃度和處理時(shí)間 用0.2%的秋水仙素溶液處理1天 當(dāng)代草莓植株的根細(xì)胞并沒有經(jīng)過誘導(dǎo)，染色體數(shù)目沒有發(fā)生加倍 中 【答案解析】分析柱形圖：圖中顯示影響四倍體（多倍體）誘導(dǎo)率的因素有秋水仙素濃度和處理時(shí)間，其中用2%的秋水仙素溶液處理草莓幼苗1天的誘導(dǎo)率最高?！绢}目詳解】（1）秋水仙素能夠抑制細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成，使子染色體不能移向兩極，進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞中染色體數(shù)目加倍。（2）根據(jù)以上分析已知，影響多倍體誘導(dǎo)率的因素有秋水仙素濃度和處理時(shí)間，誘導(dǎo)形成四倍體草莓適宜的處理方法是用0.2%的秋水仙素溶液處理1天。（3）由于實(shí)驗(yàn)中僅用秋水仙素溶液處理了草莓的幼芽

20、，沒有處理幼根，所以根細(xì)胞中染色體數(shù)目沒有發(fā)生加倍；有絲分裂中期，細(xì)胞中染色體形態(tài)穩(wěn)定、數(shù)目清晰，是觀察染色體形態(tài)和數(shù)目的最佳時(shí)期?！敬鸢更c(diǎn)睛】解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)柱狀圖找出實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，明確實(shí)驗(yàn)的自變量有兩個(gè)，并能夠根據(jù)圖形分析影響多倍體誘導(dǎo)率的最適宜秋水仙素濃度和處理時(shí)間。10、霉變淀粉材質(zhì) 涂布分離 淀粉 紫外燈的距離、紫外燈的照射時(shí)間等 醋桿菌在有氧條件下能將乙醇氧化為醋酸 原料的種類和濃度 菌種的種類和接種量 【答案解析】常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。醋桿菌是需氧細(xì)菌，在有氧的條件下，可以把乙醇氧化為醋酸。【題目詳解】（1）糖化酶可以把淀粉從非還原性未端水解-1

21、，4-糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，霉變淀粉材質(zhì)土壤中含有高產(chǎn)糖化酶菌株，故可以從中提取高產(chǎn)糖化酶菌株，對(duì)其進(jìn)行稀釋涂布平板法進(jìn)行篩選，需要選擇以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基。用紫外燈進(jìn)行誘變處理時(shí)，需要注意紫外燈的距離、紫外燈的照射時(shí)間等。（2）由于醋桿菌在有氧的條件下能將乙醇氧化為醋酸，故陳醋在生產(chǎn)中往往先進(jìn)行酒精發(fā)酵。醋的風(fēng)味與釀制過程中發(fā)酵的溫度和時(shí)間、原料的種類和濃度、菌種的種類和接種量等有關(guān)?！敬鸢更c(diǎn)睛】發(fā)酵的溫度、時(shí)間、原料、菌種等均會(huì)影響發(fā)酵結(jié)果。11、 不能確定 能 高 丙、戊、甲、丁、乙 【答案解析】本題以圖文結(jié)合為情境，綜合考查學(xué)生對(duì)細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)、植物細(xì)胞的失水和吸水、有氧呼吸過程等相

22、關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及識(shí)圖分析能力?！绢}目詳解】(1) 圖1中，具有雙層膜的細(xì)胞器線粒體和葉綠體。洋蔥根尖成熟區(qū)細(xì)胞沒有葉綠體。(2) 圖2中的細(xì)胞處于質(zhì)壁分離狀態(tài)，可能正處于質(zhì)壁分離的過程中，也可能已經(jīng)達(dá)到滲透平衡或是正處于質(zhì)壁分離復(fù)原的過程中。若正處于質(zhì)壁分離的過程中，則外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞滲透失水；若已經(jīng)達(dá)到滲透平衡，則外界溶液濃度等于細(xì)胞液濃度，水分子進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡；若正處于質(zhì)壁分離復(fù)原的過程中，則外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞滲透吸水。綜上分析，圖2中的細(xì)胞液濃度與外界溶液濃度的關(guān)系不能確定。(3) 植物細(xì)胞吸收的1802，在有氧呼吸的第三階段與H結(jié)合生成H

23、218O，生成的H218O在有氧呼吸的第二階段與丙酮酸一起被徹底分解生成C18O2和H，因此放射性元素180能出現(xiàn)在呼吸作用產(chǎn)生的C02中。(4) 圖3顯示，在蔗糖溶液濃度相同的條件下，紅心蘿卜A的重量均大于紅心蘿卜B的重量，且縱坐標(biāo)的數(shù)值大于零、小于零、等于零分別表示蘿卜切段的重量增加、減小、不變。若蘿卜切段的重量增加，表明細(xì)胞吸水，說明細(xì)胞液濃度大于蔗糖溶液濃度，且細(xì)胞液與蔗糖溶液的濃度差越大，細(xì)胞吸水越多，重量增加的幅度就越大；若蘿卜切段的重量減少，表明細(xì)胞失水，說明細(xì)胞液濃度小于蔗糖溶液濃度，且細(xì)胞液與蔗糖溶液的濃度差越大，細(xì)胞失水越多，重量減少的幅度就越大；若蘿卜切段的重量不變，表明

24、水分子進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡，說明細(xì)胞液濃度等于蔗糖溶液濃度。綜上分析可推知：紅心蘿卜A的細(xì)胞液濃度比紅心蘿卜B的細(xì)胞液濃度高。觀察蘿卜切段的重量變化，重量越小，說明蔗糖溶液的濃度越大，由此可見，甲戊五種蔗糖溶液的濃度，從小到大依次為丙、戊、甲、丁、乙?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題的難點(diǎn)與易錯(cuò)點(diǎn)在于對(duì)(4)題的解答，究其原因是沒理解縱坐標(biāo)的含義：縱坐標(biāo)的數(shù)值，若為零，則表明蘿卜切段的重量不變，水分子進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡，細(xì)胞液濃度等于蔗糖溶液濃度；若大于零，則表明蘿卜切段的重量增加，細(xì)胞吸水，細(xì)胞液濃度大于蔗糖溶液濃度；若小于零，則表明蘿卜切段的重量減小，細(xì)胞失水，細(xì)胞液濃度小于蔗糖溶液濃度；細(xì)胞液與蔗糖溶液的濃度差越大，細(xì)胞失水或吸水越多。正確理解后，即可正確作答。12、葡萄糖 B 纖維素 高壓蒸汽滅菌 稀釋涂布法（或涂布分離法） 真核生物 無氧（密閉、密封） 化學(xué)合成 限制性核酸內(nèi)切酶和DNA連接酶 A 促進(jìn)細(xì)胞生長（