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1、共享一個(gè)蘋果,各得一個(gè)蘋果,共享一種思想,各得兩種思想;共享是件歡樂的大事,樂于共享的人,事業(yè)更簡(jiǎn)單勝利;年度工作總結(jié)報(bào)告生產(chǎn)部工作總結(jié) 2022 年在緊急和勞碌中過去了,回首過去兩個(gè)多月,內(nèi)心不禁感嘆萬千,雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,但也算經(jīng)受了考查和磨礪;在這辭舊迎新之際,我們生產(chǎn)部門將深刻地對(duì)本部門的工 作及得失作出總結(jié),同時(shí)祈愿我們公司明年會(huì)更好;在過去的兩個(gè)多月里,生產(chǎn)部門進(jìn)行了大量的工藝摸索試驗(yàn),面包方面:克服產(chǎn)品外形差 如: 收腰、扁身 等問題 .得到了很大的改善 .同時(shí)我們?nèi)詫?duì)面包部的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了大膽的改革使原來的舊產(chǎn)品質(zhì)量有了很大的提升.經(jīng)過一段時(shí)間的試驗(yàn)產(chǎn)品成本不但降低,而且口
2、感、及保質(zhì)期都有較大的進(jìn)步 . 一、產(chǎn)品質(zhì)量方面在完成產(chǎn)量的同時(shí), 我們生產(chǎn)部門也高度重視產(chǎn)品質(zhì)量,嚴(yán)把生產(chǎn)工序的每一個(gè)質(zhì)量掌握關(guān),利用班前會(huì)及生產(chǎn)過程準(zhǔn)時(shí)為操作工灌輸質(zhì)量理念,堅(jiān)持操作工為第一質(zhì)檢員的觀點(diǎn);操作技能方面基本的理論培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)踐,保證每一個(gè)新員工都能明白基本的產(chǎn)品質(zhì)量判別方法;依據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)分類及質(zhì)量要求,在生產(chǎn)部?jī)?nèi)部支配專人兼職負(fù)責(zé),我們始終堅(jiān)信產(chǎn)品質(zhì) 量是生產(chǎn)出來的, 只要生產(chǎn)部的每一個(gè)員工都有高度的質(zhì)量意識(shí),并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán) 節(jié)中,產(chǎn)品質(zhì)量將會(huì)穩(wěn)步提高,以達(dá)到滿意客戶質(zhì)量要求的目標(biāo);二、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)治理方面 各崗位的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)治理較為紛亂,主要是生產(chǎn)過程的各種幫助用品
3、擺放不整齊,產(chǎn)成品、工具沒有做到定置治理;仍有就是環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、人員衛(wèi)生較差,操作工甚至班長(zhǎng)邊做 邊清理意識(shí)薄弱;我個(gè)人認(rèn)為解決的途徑是加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)治理,強(qiáng)化懲罰措施,具體支配專人進(jìn)行 監(jiān)督檢查;1、人員治理方面由于生產(chǎn)部有部分員工都是從社會(huì)聘請(qǐng),普遍文化素養(yǎng)較低、工作態(tài)度自由散漫,加之生產(chǎn)治理人員在具體治理方面的松懈,致使員工的責(zé)任、 團(tuán)隊(duì)、聽從治理意識(shí)不強(qiáng), 遲到、早退、消極怠工現(xiàn)象屢屢顯現(xiàn), 缺乏質(zhì)量觀念和成本觀念, 不能很好地愛惜公司財(cái)物, 節(jié)省各項(xiàng)能源;在這方面我正在著手進(jìn)行整頓、訓(xùn)練、并制定具體的規(guī)章制度和各方面培訓(xùn)方案,對(duì)操作工的出勤率、方案達(dá)成率、生產(chǎn)效率,協(xié)同品質(zhì)部對(duì)生產(chǎn)過程、門店反饋的不良信息作具體的數(shù)據(jù) 統(tǒng)計(jì)分析,對(duì)顯現(xiàn)問題的職工進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)訓(xùn)練,繼而進(jìn)行系列的檢查督促,建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度及獎(jiǎng)罰措施,不斷提高員工的綜合素養(yǎng),以適應(yīng)企業(yè)今后進(jìn)展的要求;面對(duì)即將到來的 2022 年,我們生產(chǎn)部愿以最飽滿的熱忱對(duì)待新年的每一天,團(tuán)結(jié)協(xié)作,克服存在不足之處,提高工作質(zhì)量,抓好安全生產(chǎn),為企業(yè)的進(jìn)展盡我們最大的
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