養(yǎng)殖專業(yè)指導(dǎo)

1、養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃（試行）一、招生對(duì)象與學(xué)制本專業(yè)的招生對(duì)象為具有初中畢業(yè)或同等學(xué)力、年齡在35周歲以下、已經(jīng)從事或準(zhǔn)備從事養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)農(nóng)村黨員、基層干部、村后備干部的專業(yè)農(nóng)民、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、復(fù)轉(zhuǎn)軍人等。本專業(yè)實(shí)行以學(xué)分制為基礎(chǔ)的彈性學(xué)制，學(xué)制為3-5年，允許學(xué)生采用工學(xué)交替的方式分階段完成學(xué)業(yè)，最長(zhǎng)學(xué)習(xí)年限不超過5年。二、培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具備良好的綜合素質(zhì)和養(yǎng)殖崗位職業(yè)能力，勝任本地養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、示范等工作，在農(nóng)村生產(chǎn)第一線發(fā)揮骨干、帶動(dòng)作用的中等專業(yè)技術(shù)人才。具體要求是：具有科學(xué)的世界觀和正確的人生觀，具有良好的道德風(fēng)尚和文明的行為習(xí)慣；具

2、有基本的科學(xué)文化素養(yǎng)、繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力和創(chuàng)新精神；掌握養(yǎng)豬技術(shù)、養(yǎng)禽技術(shù)、奶牛生產(chǎn)技術(shù)、牛羊生產(chǎn)技術(shù)和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)所必需的基本知識(shí)和技能，同時(shí)在某一領(lǐng)域具有突出的特長(zhǎng)并能夠開展集約化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作；具有生產(chǎn)示范、技術(shù)推廣和協(xié)助本地養(yǎng)殖戶解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際問題的本領(lǐng)。 具體目標(biāo)是： （一）知識(shí)目標(biāo)1.了解毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀的基本原理；2.理解公民道德規(guī)范和有關(guān)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的法規(guī)、政策；3.掌握基本的文化基礎(chǔ)知識(shí)、現(xiàn)代信息技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)；4.掌握豬、禽、奶牛、牛羊和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)、繁殖及飼料生產(chǎn)等方面必需的基本知識(shí)；5.了解動(dòng)物疾病防治、畜禽產(chǎn)品加工

3、和市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的基礎(chǔ)知識(shí)；6.知道畜牧科技推廣的主要方法。（二）能力目標(biāo)1.具有一定的普通話及文字表達(dá)能力2.具有農(nóng)村常用數(shù)據(jù)的一般計(jì)算和統(tǒng)計(jì)能力；3.具有計(jì)算機(jī)基本操作、信息獲取和分析加工與應(yīng)用的能力；4.具有豬、禽、奶牛、牛羊和特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物繁育、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的基本能力，以及在某一領(lǐng)域進(jìn)行集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的從業(yè)能力；5.具備動(dòng)物疾病防治、畜禽產(chǎn)品加工銷售、解決養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)實(shí)際問題的初步能力和畜牧科技引進(jìn)、應(yīng)用、推廣的能力；6.具有社會(huì)交往、合作共事、公平競(jìng)爭(zhēng)和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)的能力。三、教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求本專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容分為三個(gè)模塊，即公共課模塊、專業(yè)課模塊和實(shí)踐課模塊。其中公共課模塊主要是為提高學(xué)生科

4、學(xué)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能和進(jìn)行終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；專業(yè)課模塊主要是使學(xué)生掌握養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所必需的基本知識(shí)和基本能力；實(shí)踐課模塊主要是強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)技能，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生在新農(nóng)村建設(shè)中能夠真正擔(dān)當(dāng)起養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)者的模范帶頭人。(一) 公共課模塊1.教學(xué)目標(biāo)：以馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個(gè)代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，通過相關(guān)課程的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生樹立科學(xué)的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，提高科學(xué)文化素養(yǎng)，打好學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、掌握職業(yè)技能和接受繼續(xù)教育的基礎(chǔ)。2.教學(xué)要求：與專業(yè)課教學(xué)、實(shí)踐課教學(xué)和學(xué)生的生活、生產(chǎn)實(shí)際緊密聯(lián)系起來，加強(qiáng)學(xué)生閱讀能力、理解能力和思維能

5、力訓(xùn)練和培養(yǎng)，并在文化課和專業(yè)課的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)中重視融入德育內(nèi)容。3.教學(xué)內(nèi)容：公民道德與法律、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、黨的理論與基礎(chǔ)知識(shí)、普通話與應(yīng)用文、農(nóng)村應(yīng)用數(shù)學(xué)、農(nóng)村應(yīng)用化學(xué)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。公共基礎(chǔ)課可選用國(guó)家教育部和省教育廳指定的統(tǒng)編教材。(二) 專業(yè)課模塊1.教學(xué)目標(biāo)：根據(jù)區(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展的需要，通過相關(guān)各種課程的教學(xué)與訓(xùn)練，使學(xué)生掌握各種畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所必需的基本知識(shí)和基本能力，為學(xué)生開展某一領(lǐng)域的集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。2.教學(xué)要求：與實(shí)踐課教學(xué)緊密結(jié)合，注重課程的綜合性、系統(tǒng)性和針對(duì)性，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)農(nóng)、知農(nóng)、務(wù)農(nóng)、愛農(nóng)的意識(shí)與情感，提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和綜合能力。3.教學(xué)

6、內(nèi)容：養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生與控制、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣知識(shí)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)、養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)、動(dòng)物疾病防治基礎(chǔ)、畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、規(guī)模養(yǎng)豬與豬病防治技術(shù)；規(guī)模養(yǎng)禽與禽病防治技術(shù)；奶牛生產(chǎn)與疾病防治技術(shù)；牛羊生產(chǎn)與疾病防治技術(shù)；特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)與疾病防治技術(shù)、畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)、農(nóng)村新民居建設(shè)等。各學(xué)?？筛鶕?jù)教學(xué)點(diǎn)所在地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要靈活設(shè)置課程。專業(yè)基礎(chǔ)課以學(xué)校自編教材為主、統(tǒng)編教材為輔；專業(yè)技能課教材以勞動(dòng)部組織編寫的實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教材為主，學(xué)校自編教材為輔。（三）實(shí)踐課模塊1.教學(xué)目標(biāo)：緊密結(jié)合學(xué)生在養(yǎng)殖業(yè)某一領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，通過實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)及新知識(shí)、新技術(shù)、新方法的傳播，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)

7、踐操作能力、創(chuàng)業(yè)能力和技術(shù)推廣能力，使其在新農(nóng)村建設(shè)中切實(shí)發(fā)揮骨干、帶頭作用。2.教學(xué)要求：與專業(yè)課教學(xué)相結(jié)合，根據(jù)農(nóng)事季節(jié)及其特點(diǎn)，按照工作導(dǎo)向、過程導(dǎo)向、行動(dòng)導(dǎo)向的理念，科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容，嚴(yán)密組織教學(xué)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生邊學(xué)習(xí)、邊生產(chǎn)、邊示范、邊推廣、邊致富。3.教學(xué)內(nèi)容：根據(jù)各教學(xué)點(diǎn)及學(xué)生的具體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目靈活確定。隨著生產(chǎn)條件的改變，可以隨時(shí)更新和修訂實(shí)踐課的教學(xué)內(nèi)容。四、教學(xué)組織與教學(xué)安排（一）學(xué)時(shí)與學(xué)分本專業(yè)所有課程總學(xué)分為170學(xué)分。最后一年生產(chǎn)實(shí)踐50學(xué)分，在校學(xué)習(xí)兩年總學(xué)分為120學(xué)分，按18個(gè)學(xué)時(shí)為1學(xué)分計(jì)，合2160個(gè)學(xué)時(shí)。其中：1.公共課模塊的各種課程均為必修課，共計(jì)24學(xué)分

8、，432個(gè)學(xué)時(shí)，所有學(xué)生均應(yīng)按量完成。2.專業(yè)課模塊的課程分為專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)技能，計(jì)60學(xué)分1080學(xué)時(shí)。專業(yè)課為必修課、選修課（含必選課和任選課）兩個(gè)部分，必修課9學(xué)分162個(gè)學(xué)時(shí)，所有學(xué)生均應(yīng)按量完成；必選課27學(xué)分486個(gè)學(xué)時(shí)，學(xué)生畢業(yè)所需最低學(xué)分?jǐn)?shù)為9學(xué)分；任選課24學(xué)分432個(gè)學(xué)時(shí)，學(xué)生畢業(yè)所需最低學(xué)分?jǐn)?shù)為12學(xué)分。3.綜合實(shí)踐課模塊為必修課，為36學(xué)分648學(xué)時(shí)，要求所有學(xué)生都結(jié)合所學(xué)課程開展一定規(guī)模的畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和有成效的技術(shù)推廣活動(dòng)。（二）教學(xué)形式本專業(yè)的教學(xué)形式為課堂講授、學(xué)生自學(xué)、教師輔導(dǎo)、學(xué)生實(shí)踐等。1.課堂講授：教師按照教學(xué)計(jì)劃在各個(gè)基層教學(xué)點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。教師可以

9、利用多媒體技術(shù)進(jìn)行課堂講授。教師對(duì)每科課程的課堂講授時(shí)間一般不得少于其學(xué)時(shí)數(shù)的一半。2.學(xué)生自學(xué)：學(xué)生利用多媒體教材、網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)資源或教學(xué)包進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，或按照教學(xué)大綱的要求對(duì)文字教材進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，按照學(xué)習(xí)小組討論、互助，完成學(xué)習(xí)筆記和作業(yè)。安排學(xué)生對(duì)每科課程自學(xué)的時(shí)間不得多于其學(xué)時(shí)數(shù)的一半。3.教師輔導(dǎo)：教師在學(xué)生自學(xué)多媒體教材及文字教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，輔導(dǎo)方式包括當(dāng)面指導(dǎo)、通信、電話、電子郵件、視頻答疑等。4.學(xué)生實(shí)踐：（1）實(shí)驗(yàn)：學(xué)生按照課程教學(xué)要求進(jìn)行有關(guān)內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)，寫出合格的實(shí)驗(yàn)報(bào)告；（2）實(shí)習(xí)：即生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，學(xué)生根據(jù)本地實(shí)際和本人特長(zhǎng)，選擇和確定與本專業(yè)教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

10、項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)施，要求學(xué)生根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)際情況撰寫日志、報(bào)告、總結(jié)等。鼓勵(lì)有條件的學(xué)生積極開展集約化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。（3）技術(shù)推廣：學(xué)生根據(jù)教學(xué)進(jìn)程的安排和農(nóng)民增產(chǎn)增收的需要開展卓有成效的技術(shù)推廣活動(dòng)，并撰寫日志、報(bào)告、總結(jié)等。鼓勵(lì)有條件的學(xué)生積極開展技術(shù)推廣活動(dòng)。（三）教學(xué)管理1.合理安排教學(xué)時(shí)間。每學(xué)年為52周，教學(xué)時(shí)間為40周（含復(fù)習(xí)考試4周），假期12周。按2個(gè)學(xué)年計(jì)，每天按6個(gè)學(xué)時(shí)計(jì)算，周學(xué)時(shí)為30個(gè)，共計(jì)2160個(gè)學(xué)時(shí)。原則上第一學(xué)年的兩個(gè)學(xué)期以公共課和專業(yè)課為主，第二學(xué)年的兩個(gè)學(xué)期以專業(yè)課為主，第一學(xué)年和第二學(xué)年的各個(gè)學(xué)期都安排實(shí)踐課。具體安排時(shí)，要以專業(yè)課教學(xué)為中心，根據(jù)學(xué)生實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

11、項(xiàng)目的需要和農(nóng)事季節(jié)特點(diǎn)確定切入點(diǎn)組織教學(xué)，同時(shí)注意學(xué)生職業(yè)能力形成的順序性、銜接性和整體性，使教學(xué)過程各部分的內(nèi)容自然、連貫。2.學(xué)校應(yīng)在學(xué)期結(jié)束前3-5周內(nèi)公布下學(xué)期各年級(jí)必修課、必選課和任選課的開設(shè)計(jì)劃，并及時(shí)匯總學(xué)生的申報(bào)情況，由學(xué)校相關(guān)管理部門在放假前公布課程表。根據(jù)需要，有些課程可以在假期予以安排。要注意農(nóng)忙時(shí)多指導(dǎo)生產(chǎn)，農(nóng)閑時(shí)多安排教學(xué)。3.教職員工要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改變教學(xué)方法，努力實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)媒體的有效組合，充分發(fā)揮現(xiàn)代教育技術(shù)和手段的作用。4.各級(jí)教育教學(xué)主管部門要對(duì)教學(xué)過程進(jìn)行有效監(jiān)督和控制，確保教學(xué)質(zhì)量的穩(wěn)定與提高。五、考核（一）考核原則1.客觀

12、性原則：秉持嚴(yán)肅的態(tài)度、嚴(yán)密的制度和嚴(yán)格的程序，從農(nóng)村人才成長(zhǎng)的基本特點(diǎn)出發(fā)，結(jié)合學(xué)生在鄉(xiāng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)的實(shí)際情況為依據(jù)確定考核標(biāo)準(zhǔn)，力求其真實(shí)、準(zhǔn)確、科學(xué)地體現(xiàn)學(xué)生的整個(gè)學(xué)業(yè)成果。2.全面性原則：以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展為目標(biāo)，既考核學(xué)生在學(xué)習(xí)期間專業(yè)知識(shí)、技術(shù)、技能和基本素質(zhì)的提高程度，也考核學(xué)生在學(xué)習(xí)期間思想政治表現(xiàn)、從事專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)和在當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾勞動(dòng)致富過程中的示范、帶動(dòng)情況。3.實(shí)踐性原則：以服務(wù)“三農(nóng)”為宗旨，以促進(jìn)生產(chǎn)為導(dǎo)向，以培養(yǎng)能力為核心，堅(jiān)持實(shí)踐第一的理念，著重考核學(xué)生在學(xué)習(xí)期間的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，要求飼養(yǎng)規(guī)模有擴(kuò)大、防疫能力有提高、產(chǎn)品品質(zhì)有提升、經(jīng)營(yíng)收入有

13、增加。（二）考核方式學(xué)生的學(xué)業(yè)成績(jī)考核實(shí)行過程性考核、終結(jié)性考核、實(shí)踐成果考核三種方式。1.過程性考核是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程的測(cè)評(píng)，由課堂教學(xué)的出勤情況、平時(shí)作業(yè)、專業(yè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等組成，成績(jī)按優(yōu)秀、良好、一般、不合格四個(gè)等級(jí)進(jìn)行評(píng)定，一般占總成績(jī)的25；2終結(jié)性考核為各種課程的結(jié)業(yè)考試，成績(jī)采用百分制，一般占總成績(jī)的25；3實(shí)踐成果考核是對(duì)學(xué)生專業(yè)技能、實(shí)踐能力和實(shí)踐成果的綜合測(cè)評(píng)，成績(jī)分為合格、不合格兩個(gè)等級(jí)，一般占總成績(jī)的50%。學(xué)生在學(xué)習(xí)期間取得優(yōu)異的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或技術(shù)推廣業(yè)績(jī)，以及獲得畜牧師及以上專業(yè)技術(shù)職稱或養(yǎng)殖業(yè)各工種技師及以上技術(shù)等級(jí)證書的，可獲得3-8個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)分，計(jì)入學(xué)業(yè)總成績(jī)。（三）考

14、核時(shí)間各門課程的過程性考核可根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和生產(chǎn)季節(jié)安排，每學(xué)期期末集中進(jìn)行該學(xué)期所學(xué)課程的終結(jié)性考核。過程性考核不合格者，可在同一生產(chǎn)季節(jié)再組織一次考核，也可在下一生產(chǎn)季節(jié)再次組織考核。終結(jié)性考核不合格者，可在學(xué)制有效期限內(nèi)安排一次補(bǔ)考。實(shí)踐成果考核在學(xué)生申請(qǐng)畢業(yè)前的一個(gè)學(xué)期進(jìn)行，凡在學(xué)期間沒有實(shí)施一定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，以及在正常條件下生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平?jīng)]有提高的，不能評(píng)為合格。六、畢業(yè)與頒證學(xué)生在學(xué)制有效期限內(nèi)取得或超過本教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的最低畢業(yè)學(xué)分?jǐn)?shù)，即可申請(qǐng)畢業(yè)，獲得國(guó)家承認(rèn)的中等職業(yè)學(xué)校學(xué)歷。七、課程設(shè)置與學(xué)分表課程模塊序號(hào)課程名稱課時(shí)學(xué)分畢業(yè)所需模塊最低學(xué)分公共課必修課1公民道德與法律724202農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)7243黨的理論與基礎(chǔ)知識(shí)3624普通話與應(yīng)用文5435農(nóng)業(yè)應(yīng)用數(shù)學(xué)5436農(nóng)業(yè)應(yīng)用化學(xué)3627農(nóng)業(yè)信息技術(shù)7248創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)362小計(jì)43224專業(yè)課必修課9養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)543910動(dòng)物疾病防治基礎(chǔ)54311畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理543選修課必選課12規(guī)模養(yǎng)豬與豬病防治技術(shù)16