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第二節(jié)大 蔥一、品種類型二、生物學(xué)特性三、栽培季節(jié)和茬次安排四、栽培技術(shù)退出本節(jié)一、品種類型（一）長(zhǎng)蔥白類型（二）短蔥白類型（三）雞腿型二、生物學(xué)特性（二）生育周期（三）對(duì)環(huán)境條件的要求（一）形態(tài)特征（一）形態(tài)特征根莖葉花種子果實(shí)（三）對(duì)環(huán)境條件的要求耐寒力較強(qiáng)，耐熱性較差。 溫光對(duì)光照強(qiáng)度的要求不嚴(yán)格；中光性植物。水根系耐旱，葉片喜濕。 肥土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的疏松壤土，土壤pH 7.07.4 三、栽培季節(jié)與茬次安排露地栽培春播秋播設(shè)施栽培 春提早 越冬茬 （一）秋播大蔥露地栽培技術(shù)1播種育苗2整地施肥3定 植5收獲貯藏 4定植后的管理1播種育苗莖粗0.4cm以下播種時(shí)間播種幼苗期管理越冬前幼苗標(biāo)準(zhǔn) 4050d的生長(zhǎng)期23片真葉株高10cm左右2整地施肥大蔥忌連作，每667 m2普施腐熟農(nóng)家肥500010000kg；耙平后開溝栽植。栽植溝宜南北向，使受光均勻，并可減輕秋冬季節(jié)的北向強(qiáng)風(fēng)造成的大蔥倒伏。 3定植定植 時(shí)間芒種（6月上旬）到小暑（7月上旬）起苗和選苗分級(jí)定植方法 排蔥法插蔥法4定植后管理澆水施肥培土定植后一般不澆水施肥； 8月上中旬，澆23次水，追1次攻葉肥； 進(jìn)入生長(zhǎng)盛期，每45d澆1次水，追2次攻棵肥； 假莖（蔥白）充實(shí)期，保持土壤濕潤(rùn)； 收獲前57d停水。 5收獲貯藏鮮蔥 隨時(shí)收獲上市， 越冬干貯大蔥要在晚

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