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1、第二章 廠址選擇第一節(jié) 廠址選擇的重要性及原則第二節(jié) 廠址選擇的程序第三節(jié) 廠址選擇的基本方法第四節(jié) 廠址選擇報告第五節(jié) 建廠條件評價第二章 廠址選擇 學(xué)習(xí)目的和要求:了解食品工廠廠址選擇需要考慮的各種因素;掌握廠址選擇的原則及常用方法;掌握食品工廠建設(shè)條件評價的基本內(nèi)容和方法。第一節(jié) 廠址選擇的重要性及原則一、廠址選擇的重要性 廠址選擇是指在相當(dāng)廣闊的區(qū)域內(nèi)選擇建廠的地區(qū),并在地區(qū)、地點范圍內(nèi)從幾個可供考慮的廠址方案中選擇最優(yōu)廠址方案的分析評價過程。 廠址條件選擇是項目建設(shè)條件分析的核心內(nèi)容。項目的廠址選擇不僅關(guān)系到工業(yè)布局的落實、投資的地區(qū)分配、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、生態(tài)平衡等具有全局性、長遠(yuǎn)性的重要
2、問題,還將直接或間接地決定著項目投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營,直接或間接地決定著項目投產(chǎn)后的經(jīng)濟(jì)效益。二、廠址選擇的一般原則1、廠址的地區(qū)布局應(yīng)符合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃、國土開發(fā)及管理的有關(guān)規(guī)定2、廠區(qū)的自然條件要符合建設(shè)要求3、廠址選擇應(yīng)按照指向原理,根據(jù)原料、市場、能源、技術(shù)、勞動力等生產(chǎn)要素的限度區(qū)位來綜合分析確定4、廠址選擇要考慮交通運輸和通訊設(shè)施等條件5、便于利用現(xiàn)有的生活福利設(shè)施、衛(wèi)生醫(yī)療設(shè)施、文化教育和商業(yè)網(wǎng)點等設(shè)施6、要注意保護(hù)環(huán)境和生態(tài)平衡三 廠址區(qū)域的選擇(2)生態(tài)要求 有些食品廠可能本身并不對環(huán)境產(chǎn)生不利影響,但環(huán)境條件則可能嚴(yán)重影響著食品廠的正常運行。食品廠多數(shù)為農(nóng)產(chǎn)品加工項目,明顯依
3、賴于使用的原材料,這些原材料可能由于其他因素 (如被污染的水和土壤)而降低等級。有的食品項目,用水量很大,而且對水質(zhì)要求也很高,如果附近的工廠將廢水排入河中,影響工廠水源的衛(wèi)生質(zhì)量,則該項目將受到嚴(yán)重?fù)p害。 2社會經(jīng)濟(jì)因素 (1)國家政策的作用 (2)財政及法律問題 三 廠址區(qū)域的選擇基礎(chǔ)設(shè)施條件食品企業(yè)的正常運行對各種基礎(chǔ)設(shè)施條件有很強(qiáng)的依賴性。(1)水資源和燃料動力 (2)人力資源 (3)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施 (4)排污物及廢物處理 三 廠址區(qū)域的選擇以資源為基礎(chǔ)的食品項目,由于運輸費用較高,應(yīng)選擇建設(shè)在基本原材料產(chǎn)地附近;對易變質(zhì)的食品工業(yè)則應(yīng)面向市場,這類項目一般建在主要消費中心附近。但是,許
4、多食品不可能由一個特定的因素就決定其廠址,既可以建在資源地,也可建在消費中心附近,甚至可以設(shè)在中間的某些點上。四 廠址的選擇在建廠區(qū)域基本確定后,應(yīng)在項目可行性研究中,確定工廠廠址。從幾個被選方案中,從自然條件,基建條件,生產(chǎn)條件,環(huán)境保護(hù),成本費用等方面進(jìn)行綜合比較論證,選擇出一個最佳的廠址方案。廠址條件分析的基本內(nèi)容和建廠地區(qū)分析基本一致。1、生態(tài)條件,2、環(huán)境影響,3、社會經(jīng)濟(jì)條件4、基礎(chǔ)設(shè)施,5 、土地費用等。第二節(jié) 廠址選擇的程序一、準(zhǔn)備工作階段 二、現(xiàn)場勘查工作階段 三、編制廠址選擇報告階段第二節(jié) 廠址選擇的程序一、準(zhǔn)備工作階段 1組織準(zhǔn)備 2技術(shù)準(zhǔn)備 (1)廠址的地形圖(比例是1
5、/1000與12000)。(2)風(fēng)玫瑰圖和風(fēng)級表。(3)原料、燃料的來源及數(shù)量。(4)水源水量及其水質(zhì)情況。(5)交通條件與年運輸量(包括輸入與輸出量)。(6)場地凸凹不平度與挖填土方量。(7)工廠周圍情況及協(xié)作條件,等等。第二節(jié) 廠址選擇的程序二、現(xiàn)場勘查工作階段(1)選廠工作組向廠址地區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)說明選廠工作計劃。要求給予支持與協(xié)助,聽取地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)介紹廠址地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)概況及可能作為幾個廠點的具體情況。(2)進(jìn)行踏測與勘探,摸清廠址廠區(qū)的地形、地勢、地質(zhì)、水文、場地外形與面積等自然條件,繪制草測圖等。同時摸清廠址環(huán)境情況、動力資源;交通運輸、給排水、可供利用的公用、生活設(shè)施等技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件
6、,以使廠址條件具體落實。第二節(jié) 廠址選擇的程序三、編制廠址選擇報告階段 分析、整理已采集的各種資料,比較、選擇最佳廠址方案,呈送相關(guān)上級部門。廠址選擇報告的編寫內(nèi)容可按輕工業(yè)建設(shè)項目廠(場)址選擇報告編制內(nèi)容深度規(guī)定(QBJS20)執(zhí)行。三、編制廠址選擇報告階段3. 廠址方案比較概述各廠自然地理、社會經(jīng)濟(jì)、自然環(huán)境、建廠條件及協(xié)作條件等。對各廠址方案技術(shù)條件、建設(shè)投資和年經(jīng)營費用進(jìn)行比較,并作技術(shù)條件比較表,建設(shè)投資比較表、年經(jīng)營費用比較表。第三節(jié) 廠址選擇的基本方法1. 統(tǒng)計法 把廠址的諸項條件(不論是自然條件還是技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件)當(dāng)作影響因素,把欲要比較的廠址編號,然后對每一廠號廠址的每一個影
7、響因素,逐一比較其優(yōu)缺點,并打上等級分值,最后把諸因素比較的等級分值進(jìn)行統(tǒng)計,得出最佳廠號的選擇結(jié)論。序號項目名稱 1# 2# 3#ABCABCABC1地理位置(靠近城鎮(zhèn)?)一一一2面積?外形?一一一3地勢(海拔?坡度?)一一一4地質(zhì)(地耐力=?N/m2, 底下水位?)一一一5土方量(挖填平衡否?)一一一6建筑施工條件(方便?困難?)一一一7建筑材料(就地取材?有協(xié)作?)一一一8交通運輸條件(陸地?水路?)一一一9給水條件(有水源地?深井水?水質(zhì)?)一一一10排水條件(有排放系統(tǒng)?污水站?)一一一11熱電供應(yīng)(充足?有協(xié)作關(guān)系?)一一一12環(huán)衛(wèi)條件(鄰近污染源?三廢處理?)一一一13職工生活(
8、有公共設(shè)施?自建生活區(qū)?)一一一小計以上單項累積數(shù)總計技術(shù)性比較級差結(jié)論表2-1 廠址技術(shù)性方案比較表序號 項目名稱1#2#3#ABCABCABC1鐵路專用線費用(線路、橋梁、涵洞)一一一2碼頭建筑費用一一一3公路建筑費用一一一4土地征用費用一一一5土方工程費用(挖土、填方、夯土、運土)一一一6建筑材料費(鋼筋、水泥、木石 )一一一7建筑廠房及設(shè)備基礎(chǔ)費用一一一8住宅及文化設(shè)施建筑費用一一一9給水設(shè)施費用(水泵房、給水管線、水塔)一一一10排水設(shè)備費用(排水管線、污水處理)一一一11供熱設(shè)施(鍋爐房、蒸汽管線)一一一12供電設(shè)施(變電器、配電設(shè)備、供電線路)一一一13臨時建、構(gòu)筑費用一一一小計
9、基建費用表2-2 廠址經(jīng)濟(jì)性方案比較表1運輸費用(原料、材料、成品等)一一一2給排水一一一3汽耗量費用一一一4電耗量費用一一一小計經(jīng)營費用結(jié)論注:A低費用等級 ,B中等費用等級,C高費用等級表2-3 廠址經(jīng)濟(jì)性方案比較表第三節(jié) 廠址選擇的基本方法 2方案比較法這種方法是通過對項目不同選址方案的投資費用和經(jīng)營費用的對比,作出選址決定。它是一種偏重于經(jīng)濟(jì)效益方面的廠址優(yōu)選方法。其基本步驟是先在建廠地區(qū)內(nèi)選擇幾個廠址,列出可比較因素,進(jìn)行初步分析比較后,從中選出兩三個較為合適的廠址方案,再進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查、勘察。并分別計算出各方案的建設(shè)投資和經(jīng)營費用。其中,建設(shè)投資和經(jīng)營費用均為最低的方案,為可取方案
10、。如果建設(shè)投資和經(jīng)營費用不一致時,可用追加投資回收期的方法來計算T=K2-K1/C1-C2T:追加投資回收期;K1、K2:甲、乙兩方案的投資額;C1、C2:甲、乙兩方案的經(jīng)營費用。節(jié)約的經(jīng)營費用(C1-C2)來補(bǔ)償多花費的投資費用(K2-K1),需要多少年抵消完,即增加的投資要多少年才能透過經(jīng)營費用的節(jié)約收回來。 2方案比較法第三節(jié) 廠址選擇的基本方法4最小運輸費用法如果項目幾個選擇方案中的其他因素都基本相同,只有運輸費用是不同的,則可用最小運輸費用法來確定廠址。最小運輸費用法的基本做法是分別計算不同選址方案的運輸費用,包括原材料、燃料的運進(jìn)費用和產(chǎn)品銷售的運出費用,選擇其中運輸費用最小的方案
11、作為選址方案。在計算時,要全面考慮運輸距離、運輸方式、運輸價格等因素。 第四節(jié) 廠址選擇報告 一、廠址選擇報告的基本內(nèi)容(一) 概述(二) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(三) 廠址條件(四) 廠址方案比較二、有關(guān)附件資料(二) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(1)全廠占地面積(m2),包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)面積等;(2)全廠建筑面積(m2),包括生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行管區(qū)面積;(3)全廠職工人數(shù)控制數(shù);(4)用水量(th或t/a)、水質(zhì)要求;(5)用電量(包括全廠生產(chǎn)設(shè)備及動力設(shè)備的定額總需要量(kW);(6)原材料、燃料耗用量(ta);(7)運輸量(包括運入及運出量)(ta);(8)三廢措施及其技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等。(三) 廠址條
12、件(1)地理位置及廠址環(huán)境 說明廠址所在地理圖上的坐標(biāo)、海拔高度;行政歸屬及名稱;廠址近鄰距離與方位(包括城鎮(zhèn)、河流、鐵路、公路、工礦企業(yè)及公共設(shè)施等),并附上地理位置圖及廠址地形測量圖。(2)廠址場地外形;地勢及面積說明、地勢坡度及現(xiàn)場平整措施,附上總平面布置規(guī)劃方案圖。(3)廠址地質(zhì)與氣象 說明土壤類型、地質(zhì)結(jié)構(gòu)、地下水位,及廠址地區(qū)全年氣象情況。(三) 廠址條件(4)土地征用及遷民情況 說明土地征用有關(guān)事項、居民遷居的措施等。(5)交通運輸條件 依據(jù)地區(qū)條件,提出公路、鐵路、水路等可利用的運輸方案及修建工程量。(6)原材料、燃料情況 說明其產(chǎn)地、質(zhì)量、價格及運輸、貯存方式等。 (7)給排
13、水方案 依據(jù)地區(qū)水文資料,提出對廠區(qū)給水取水方案及排水或污水處理排放的意見。(三) 廠址條件(8)供熱供電條件 依據(jù)地區(qū)熱電站能力及供給方式,提出所建廠必須采取的供熱供電方式及協(xié)作關(guān)系問題。(9)建筑材料供應(yīng)條件 說明場地施工條件及建筑廠房的需要,提出建筑材料來源、價格及運輸方式問題,尤其就地取材的協(xié)作關(guān)系等。(10)環(huán)保工程及公共設(shè)施 說明廠址的衛(wèi)生環(huán)境和投產(chǎn)后對地區(qū)環(huán)境的影響,提出三廢處理與綜合利用方案及地區(qū)公共福利和協(xié)作關(guān)系的可利用條件等。 (四) 廠址方案比較選擇意見,通過比較分析,確定最佳廠址具體廠址比較選擇方法參照第三節(jié)二、有關(guān)附件資料(1)各試選廠址總平面布置方案草圖(比例120
14、00);(2)各試選廠址技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較表及說明材料;(3)各試選廠址地質(zhì)水文勘探報告;(4)水源地水文地質(zhì)勘探報告;(5)廠址環(huán)境資料及建廠對環(huán)境的影響報告;(6)地震部門對廠址地區(qū)震烈度的鑒定書; (7)各試選廠址地形圖(比例1/10000)及廠址地理位置圖(比例150000) ;(8)各試選廠址氣象資料;(9)各試選廠址的各類協(xié)議書,包括原料、材料、燃料、產(chǎn)品銷售、交通運輸、公共設(shè)施。風(fēng)玫瑰圖 圖21 方位線圖 圖22 16個方位繪制的風(fēng)向頻率圖風(fēng)玫瑰圖風(fēng)玫瑰圖:如果將常年每個方向吹向廠址的風(fēng)之次數(shù)占全年總次數(shù)的百分率稱為該風(fēng)向的頻率,則將各方向風(fēng)頻率按一定的比例,在方位坐標(biāo)上描點,可連成一
15、條多邊形的封閉曲線,稱之為風(fēng)向頻率圖。由于多邊形的圖象很似一朵玫瑰花,故又稱為風(fēng)玫瑰圖。有風(fēng)向玫瑰圖與風(fēng)速玫瑰圖兩種,其作用主要是可用來確定當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)風(fēng)向。常用的是風(fēng)向玫瑰圖又稱風(fēng)頻玫瑰圖。第五節(jié) 建廠條件評價(一)、資源條件評價(二)、原材料供應(yīng)條件評價(三)、燃料及動力供應(yīng)條件評價(四)、交通運輸和通訊條件評價(五)、外部協(xié)作配套條件和同步建設(shè)評價(一)、資源條件評價資源評價的一般內(nèi)容(1)擬建項目所提供的資源報告是否詳實可靠,是否經(jīng)過國家有關(guān)部門的批準(zhǔn),是否具有立項的價值;(2)分析和評價擬建項目所需資源的種類和性質(zhì),是否屬于稀缺資源或供應(yīng)緊張的資源, 是可再生資源還是不可再生資源;(3
16、)分析和評價擬建項目所需資源的可供數(shù)量、服務(wù)年限、成分質(zhì)量、供給方式、成本高低及綜合利用的可能性等;(4)分析和評價技術(shù)進(jìn)步對資源利用的影響,提出關(guān)于節(jié)約使用土地、水等資源的有效措施。農(nóng)副產(chǎn)品資源條件的評價 (1)分析過去農(nóng)副產(chǎn)品的年產(chǎn)量及可供工業(yè)生產(chǎn)的用量;(2)分析農(nóng)副產(chǎn)品的貯藏、運輸條件及費用情況;(3)目前作為加工原料的農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)情況及生產(chǎn)期的預(yù)測數(shù)量;(4)目前作為加工原料的農(nóng)副產(chǎn)品可供項目使用的質(zhì)量、供給的期限及保證條件;(5)項目中的農(nóng)副產(chǎn)品如需進(jìn)口,還須了解進(jìn)口國的有關(guān)情況,可能進(jìn)口的種類、數(shù)量、價格、供給期限及保證條件 。(二)、原材料供應(yīng)條件評價(1)分析評價原材料供應(yīng)
17、數(shù)量能否滿足項目生產(chǎn)能力的要求 (2)分析評價原材料的質(zhì)量是否符合項目生產(chǎn)工藝的要求 (3)分析評價原材料的價格是否合理 (4)分析評價原材料的運輸費用是否合理 (5)分析評價原材料的存儲是否經(jīng)濟(jì)合理 (6)分析評原材料的來源是否合理 評價原材料的供應(yīng)條件的目的是選擇適合項目要求的、來源穩(wěn)定可靠的、價格經(jīng)濟(jì)合理的原材料,作為項目的主要投入物,這樣可以保證項目生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性(三)、燃料及動力供應(yīng)條件評價1.燃料供應(yīng)條件評價 2.供水條件評價 3.電力條件的評價 (四)、 交通運輸和通訊條件評價項目的運輸條件分為廠外運輸條件和廠內(nèi)運輸條件兩個方面。廠外運輸涉及的因素包括地理環(huán)境、物資類型、運輸量大小及運輸距離等。根據(jù)這些因素合理地選擇運輸方式及運輸設(shè)備,對鐵路、公路和水運做多方案比較;廠內(nèi)運輸主要涉及廠區(qū)布局、道路設(shè)計、載體類型、工藝要求等因素。廠內(nèi)運輸安排的合理適當(dāng),可使貨物進(jìn)出通暢,生產(chǎn)流轉(zhuǎn)合理。對交通運輸條件的分析和評價,重點應(yīng)注意運輸成本、運輸方式的經(jīng)濟(jì)合理性、運輸中各個環(huán)節(jié) (即裝、運、卸、儲等)的銜接性及運輸能力等方面。 (五)、外部協(xié)作配套條件和同步建設(shè)評價外部協(xié)作配套條件是指與項目的建設(shè)和生
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