宴會廳服務員崗位職責(6篇)

1、Word - 5 -宴會廳服務員崗位職責(6篇)第一篇：宴會部主管崗位職責1、熟識各種宴會的預定。2、接受餐飲部經(jīng)理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉工作，主持每次班前例會。3、遵循飯店的經(jīng)營方針和程序，按要求履行其它職務。4、接到所安排的任務后，支配宴會服務，并親自支配各種工作。5、嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。6、與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務。7、處理客人的投訴，與客人建立良好的關系。8、對下屬服務員進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素養(yǎng)和服務技巧，抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想心情，搞好現(xiàn)場培訓。技能要求：1、熟識餐飲部各

2、部門工作流程與各部門搞好關系。2、具有良好的人際關系，搞好食品促銷。其次篇：宴會部主管崗位職責宴會部主管崗位職責1.接受上級領導的支配，完成指派的各項工作。2.負責宴會部的日常管理與服務。3.充分做好宴會及會議開頭前的預備工作和結束后的收尾工作。4.確保本人及宴會部全部員工制服及儀容儀表符合酒店標準。5.保持仔細負責的工作狀態(tài)和良好的工作作風。6.負責每月盤點工作，妥當保管易耗品，嚴格掌握餐具破損量。7.確保宴會部全部服務用具，保持清潔完整。8.遵守員工守則，并履行其它職責。第三篇：服務員崗位職責工作資料：1、為客人迎賓領位，供應雪茄、酒水等商品熱忱的服務；2、幫助銷售等工作；3、維護店面及店

3、內設施的美觀、舒適和清潔，打造良好消費環(huán)境。工作要求：1、具有職高以上學歷，形象氣質具佳；2、具有酒店服務閱歷者優(yōu)先；具備必需的英語聽、說本領者優(yōu)先。工作地點：國貿區(qū)域，地鐵1號線永安里B口出，建國飯店一層第四篇：服務員崗位職責1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準供應服務。2、與主管和前臺準時溝通，對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。3、負責服務區(qū)域內的衛(wèi)生保持，負責服務區(qū)域的設施、設備的管理、保養(yǎng)和申請修理。4、負責相應單據(jù)的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。5、負責對出品的質量監(jiān)督。6、負責客人看法的反饋，并把公司營銷的內容向客人口頭宣揚，關注客人的人身平安。7、了

4、解?？偷男彰帮嬍硱酆?。8、負責結賬工作。第五篇：酒店宴會廳服務員崗位職責及素養(yǎng)要求酒店宴會廳服務員崗位職責及素養(yǎng)要求直接上級：領班直接下屬：無崗位職責為客人供應高效率、高質量的餐飲服務。1.聽從領班支配，根據(jù)工作程序與標準做好開餐前的各項預備工作。2.開餐時，按服務程序與標準為客人供應優(yōu)質的餐飲服務。3.關注病殘和幼小的客人，供應服務。4.盡量關心客人解決就餐過程中的各類問題，必要時，將客人的問題和投訴準時匯報給領班，尋求解決方法。5.當班結束后與下一班做好交接工作;宴會結束后，做好收尾工作。6.完成上級指派的其他工作。素養(yǎng)要求基本素養(yǎng)：具有劇烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德、良好的紀律觀

5、自然條件：身體健康，儀表端莊大方。年齡23歲以上。身高：男，1.761.79米;女，1.651.68米。文化程度：高中以上文化程度。外語水平：具有中級餐廳服務英語會話力量。工作閱歷：有1年餐廳工作閱歷，把握餐廳服務程序。要求：眼明手快，機靈敏捷。具有嫻熟的服務技巧，熟記菜單、酒水單的全部內容。1 / 1第六篇：宴會部服務員崗位職責部門職能宴會部部門名稱：宴會部直接上級：餐飲部下屬部門：宴會預訂部和宴會服務部部門本職：為顧客進行宴會供應服務。主要職能：1.為顧客進行宴會供應預訂和詢問。 2.供應顧客宴會服務。3.收集顧客看法，準時反饋給廚房部。 4.保持宴會廳各設施處于良好狀態(tài)。 5.參與宴會服務合