小學科學蘇教一年級下冊2單元水龍臺小學楊先華《鹽和糖哪兒去了》教學案例 市賽獲獎

1、鹽和糖哪兒去了教學案例廣安市廣安區(qū)龍臺鎮(zhèn)小學校 楊先華郵編：638009 聯(lián)系電話元概述：鹽和糖哪兒去了是蘇教版小學一年級下冊第二單元水的第三課。水這一單元是一個綜合性的主題，立足于有趣的游戲，通過觀察、實驗，引導學生認識水的特性及溶解現(xiàn)象。引導學生認識水，也是認識地球環(huán)境的重要組成部分。本單元繼續(xù)定位在“觀察與描述”，通過比較等方法，促進細微觀察，用實驗看到的現(xiàn)象說明自己的觀點，用科學的詞匯與學生頭腦中對水的朦膿認識相對接，最終形成對水的特征較為完整的認識。鹽和糖哪兒去了這一課從觀察食鹽、紅糖、沙子在水中的變化開始，引導學生進入對溶解現(xiàn)象的觀察與描述中去，逐步發(fā)展對

2、溶解、不溶解特征的認識，體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)激發(fā)進一步學習相關內(nèi)容的興趣。學情分析作為一年級學生，在日常生活中已經(jīng)積累了大量關于水的經(jīng)驗，對于水的重要性也有一定的認識，但是，大多比較零散，還不太能用科學的語言來描述。尤其是生活中的一些觀察經(jīng)驗不是完全正確的。比如生活中和面粉做饅頭現(xiàn)象，學生認知中這是面粉溶解在水中了?；谝荒昙墝W生的觀察和認知水平，判斷溶解與否是有一定難度的。因此，在實際教學中，一定要充分考慮學生的學情，運用恰當?shù)慕逃虒W方法，突破這個難點，形成對“溶解”真正的理解。這一課是在了解水的特點的基礎上進一步學習,比較貼近學生生活實際,盡可能讓學生投入科學探究的過程,操作性強

3、,直觀性強,實際操 作體驗效果好。教學目標能夠觀察并描述物質(zhì)放入水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。舉例說明有些物質(zhì)可以溶解在水中，有些物質(zhì)很難溶解在水中。能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認識。意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗研究溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣。教學重難點重點：觀察并描述物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。難點：能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認識。教學準備學生分組材料：鹽、紅糖、沙子各1份，攪拌棒，水4杯，面粉1份，加了面粉的水1杯，鹽水1杯，過濾裝置2個。教師演示材料：嘗味棒 1根，鹽水 1杯(可食用)，紅糖水 1杯 (可食用)，攪拌棒 1根，油少量，水，課件，視頻

4、。六、教學過程設計 （一）談話引入課題1.師談話：今天我們又來到科學實驗室上課了。每個小組桌上都擺放著我們今天上課要用到的用品。請大家愛護你身邊的所有用品，別弄傷了自己和他人，不要損壞這些用品，按照老師的提示去做，好不好？(好！）2.上節(jié)課同學們學的很認真, 這節(jié)課給同學們帶來了一個視頻, 我們一起看看吧 !播放毛驢過河的動畫片段,引導學生思考 :小毛驢背上的 鹽和糖哪兒去了,并出示課題鹽和糖哪兒去了。在這個故事 里,小毛驢背上的鹽和糖變輕了,那么鹽和糖哪兒去了?學生觀看動畫,聚焦“溶解”這一話題。（板書課題:鹽和糖哪兒去了） （二）鞏固舊知,情境導入新課1.請同學生回憶一下水的特點?(找學生

5、回答:水是沒 有顏色、沒有氣味、沒有味道、透明的液體,水沒有固定的形狀、 水會流動,水是從高處往低處流的)2.我們知道要想全面認識一個物質(zhì),需要動用多種感管, 可以用眼睛看,用鼻子聞,用嘴嘗,誰能說一說需要注意的是什 么?(找學生回答:不了解的物體不能隨便聞和嘗)（三）通過實驗了解溶解現(xiàn)象師：（出示鹽、紅糖、沙子）今天老師也帶來了紅糖、鹽、沙子,把這三種物質(zhì)放 入水中,會產(chǎn)生什么變化？ 學生以小組的形式討論預測：鹽、紅糖、沙子三種物質(zhì)在水中的變化。師：看三種物質(zhì)分別是什么樣的?（學生觀察并描述鹽、紅糖、沙子是什么樣的）師：如果把這三種物質(zhì)分別放入水中會是什么樣的?師：“分別”是什么意思?指導學

6、生把糖、鹽、沙子三種物質(zhì)分別放入水中，觀察。（分組實驗時要強調(diào)注意事項和安全）（1）指導學生充分攪拌三個杯子里的混合物，觀察。（2）指導學生將三個杯子里的物質(zhì)靜置 3分鐘，觀察。學生觀察剛放入物質(zhì)、充分攪拌后、靜置 3分鐘后 3個杯子中的現(xiàn)象。（3）請學生匯報觀察到的現(xiàn)象。 學生匯報觀察到的現(xiàn)象。（4）引導學生思考，鹽和糖是否還在水中。（充分討論，小組交流，全班匯報）學生通過觀察顏色和嘗味道的方法，發(fā)現(xiàn)鹽和糖還在水中。在學生匯報的基礎上，老師小結:糖和鹽能溶解在水中，鹽粒均勻分散在水中，看不見了，水變咸了；糖粒均勻分散在水中看不見了，水變甜了，但水仍然是透明的。而沙子，則沉在水的底部。沙子不能

7、溶解在水中。2.觀察并比較鹽和面粉在水中的變化師：通過前面的學習，我們知道了溶解現(xiàn)象，那么面粉在水中會溶解嗎？引導學生分小組思考并交流，面粉會不會溶解在水中？學生根據(jù)生活經(jīng)驗預測面粉會不會溶解在水中。指導學生把面粉放入水中，攪拌并觀察。 學生通過實驗，分析面粉是否能溶解在水中。（2）指導學生觀察靜置后的加了面粉的水。引導學生思考， 這說明了什么？學生觀察發(fā)現(xiàn)，杯底有一些白色沉淀，說明面粉很難溶于水中。（3）指導學生將鹽水和加了面粉的水分別倒在布上，進行過濾，并觀察。引導學生思考：面粉是否溶解在水中了。 學生通過實驗，引導學生小組交流，說出：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將鹽水倒在

8、布上，沒有留下鹽顆粒。因此,面粉很難溶于水中。（4）小結：鹽水里沒有沉淀物，清澈透明，過濾后在布上沒有留下物質(zhì)；面粉沉淀在水底，水上略顯渾濁，能看到懸浮的面粉顆粒，面粉水過濾后布上留下一些面粉。因此面粉在水中不會溶解。 3.了解生活中的溶解與不溶解現(xiàn)象師：（出示菜油、洗衣粉、味精、豆子）老師這兒有一些常見的物品-油、洗衣粉、味精、豆子，大家想想：它們能否溶解在水中？ 學生小組討論，然后匯報討論結果，試著說說想法。演示實驗：將油加入水中，充分攪拌,然后靜置片刻。 學生描述現(xiàn)象，判斷油不能溶解在水中。演示實驗：將洗衣粉加入水中，充分攪拌，然后精致片刻。學生描述現(xiàn)象，判斷洗衣粉能溶解在水中。演示實驗

9、：將味精加入水中，充分攪拌，然后靜置片刻。學生描述現(xiàn)象，判斷味精能溶解在水中。演示實驗：將豆子加入水中，充分攪拌，然后靜置片刻。學生描述現(xiàn)象,判斷豆子不能溶解在水中。引導學生回想生活中的溶解現(xiàn)象,小組探討并說出來。讓學生知道有的物質(zhì)在水中能溶解,有的物質(zhì)不能溶解。鼓勵學生課后通過實驗驗證, 研究生活中更多的物質(zhì)能否溶解在水中?？偨Y 1.小組里學生說自己在這一課中學到了什么，學生間互評。2.老師小結：有些物質(zhì)可以溶解在水中，而有些物質(zhì)很難溶解在水中。七、教學評價設計在課堂教學中，遵循學習評價原則，以新課程標準，從不同評價內(nèi)容上來展開對學生的學習過程的評價，評價注重了多元化和多樣性。（一）充分考慮

10、評價內(nèi)容1.從科學知識掌握情況來評價，學生都對“溶解”有了充分的認識，知道“溶解”的準確意思。2.從科學探究能力提升來評價。在整個課堂中，孩子們能夠通過合作學習、實驗操作來探究“溶解”這個問題，通過實驗來驗證猜想，會嚴謹?shù)匕凑绽蠋煹囊筮M行實驗并收集證據(jù)，得出正確的結論。并能夠與老師和同學進行交流。探究能力進一步提高。3.從建立正確科學態(tài)度來評價。在整個教學過程中，孩子們一直興趣濃厚，充滿熱情，小組合作學習時重視人與人之間的合作與交流，勇于表達，樂于傾聽，尊重他人不同意見的態(tài)度。4.從對自然、生命的熱愛來評價。通過這一課學習，孩子們對于大自然的神奇有了更進一步的認識，也感受到了生活的趣味，增強

11、了熱愛自然、珍愛生命、 保護環(huán)境的意識和社會責任感。（二）注重了過程性評價。1.老師對學生的評價：學生對正在進行的學習活動很感感興趣，十分投入；學生在老師的引導下，思考過程較為合理；學生當前的水平與學習目標之間的差距很小，學習效果良好；學生存在的學習困難主要是來至于以往生活的認識誤區(qū)，對“溶解”理解不全面。2.學生自評和互評：要求學生對自己的學習的任務和目標有清晰的認識；要求學生反思自的學習，要做到有強烈的動機和足夠的努力；注重了學生學習的方法的合理性；在小組中說自己這節(jié)課學到的，檢驗自己是否達到預期的學習目標，是否滿意自己的學習效果；小組里參與評價其他同學，看看其他同學的想法、做法、學習方法和效果是否更為合理有效，哪些地方值得自己學習借鑒。設計特色簡述 一年級下冊的學生在科學知識的掌握方面是沒有什么難度的，只是他們的科學態(tài)度需要耐心的培養(yǎng)，慢慢建立正確嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，科學方法需要系統(tǒng)地傳授和培養(yǎng)。因此，在教