農(nóng)產(chǎn)品物流的新思路-構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)供應(yīng)鏈-科技工作者

1、農(nóng)產(chǎn)品物流的新思路 構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)供應(yīng)鏈郝玉強(qiáng)（重慶科創(chuàng)職業(yè)業(yè)學(xué)院 ）【摘 要】 通過(guò)對(duì)我我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流流通現(xiàn)狀的分分析和國(guó)外農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)經(jīng)驗(yàn)的介紹，提提出解決我國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通通的思路。即即是建立新型型產(chǎn)銷(xiāo)一體化化供應(yīng)鏈和流流通體系，實(shí)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流流通的網(wǎng)絡(luò)和和信息管理，使使我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品進(jìn)一步融入入全球供應(yīng)鏈鏈，提升我國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?！娟P(guān)鍵詞】 農(nóng)產(chǎn)品 供應(yīng)鏈鏈 物物流我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流流的發(fā)展，無(wú)無(wú)論在理論上上還是在實(shí)踐踐中均處于初初級(jí)起步階段段，發(fā)展比較較落后?？傮w體來(lái)講，目前前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品無(wú)論是以常常溫物流或自自然物流形式式為主，農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品在物流過(guò)過(guò)程中損失很很大。有關(guān)數(shù)數(shù)據(jù)表明

2、，我我國(guó)水果、蔬蔬菜在采摘、運(yùn)運(yùn)輸和儲(chǔ)存等等環(huán)節(jié)上的損損失率為255%30%，而發(fā)達(dá)國(guó)國(guó)家的果蔬損損失率則控制制在5%以下下，其中美國(guó)國(guó)果蔬在物流流環(huán)節(jié)的損耗耗率僅為1%2%。近三年，中共中中央制定出臺(tái)臺(tái)了關(guān)于“三農(nóng)”問(wèn)題的三個(gè)個(gè)一號(hào)文件，有有力促進(jìn)了農(nóng)農(nóng)民增產(chǎn)增收收，提高了農(nóng)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)產(chǎn)能力，開(kāi)創(chuàng)創(chuàng)了社會(huì)主義義新農(nóng)村建設(shè)設(shè)的新局面。在在這種新的形形勢(shì)下，長(zhǎng)期期制約著農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通瓶頸頸的物流問(wèn)題題有望得到一一定程度的優(yōu)優(yōu)化，為我國(guó)國(guó)從農(nóng)產(chǎn)品大大國(guó)向農(nóng)產(chǎn)品品強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變提提供了現(xiàn)實(shí)基基礎(chǔ)。我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品物物流是整個(gè)國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)產(chǎn)連續(xù)進(jìn)行的的根本。農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合合也是我國(guó)向向工業(yè)化國(guó)家

3、家轉(zhuǎn)變，適應(yīng)應(yīng)加入WTOO后的國(guó)際農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)形形勢(shì)的必由之之路。我國(guó)的的農(nóng)產(chǎn)品涉及及到很多方面面的問(wèn)題，本本篇文章主要要側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通及農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈鏈中存在的問(wèn)問(wèn)題。1 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品流通領(lǐng)域的的現(xiàn)狀及存在在的問(wèn)題目前，我國(guó)農(nóng)副副產(chǎn)品批發(fā)市市場(chǎng)約有5 000多個(gè)個(gè)，城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村村農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)貿(mào)市場(chǎng)約8萬(wàn)萬(wàn)個(gè)，年交易易額約4 2219.6億億元，是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品商流與物物流的主要載載體。但是農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品交易仍仍以傳統(tǒng)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市市場(chǎng)流通模式式為主，無(wú)論論系統(tǒng)建設(shè)還還很落后，因因而是一種初初級(jí)市場(chǎng)。1.1農(nóng)產(chǎn)品流流通現(xiàn)狀分析析1.1.1 生生鮮供應(yīng)鏈我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)業(yè)大國(guó)，在入入世之后的國(guó)國(guó)際市場(chǎng)上，我我

4、國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中中的糧、油、棉棉、糖等大宗宗品種處于劣劣勢(shì)，生產(chǎn)成成本明顯高于于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)價(jià)格；而勞動(dòng)動(dòng)密集型的農(nóng)農(nóng)副產(chǎn)品則有有相當(dāng)大的數(shù)數(shù)量和價(jià)格優(yōu)優(yōu)勢(shì)，這些品品種恰恰是超超市生鮮經(jīng)營(yíng)營(yíng)的幾個(gè)主要要品類(lèi)，如果果蔬、肉類(lèi)、禽禽蛋和水產(chǎn)品品等，這也是是生鮮供應(yīng)鏈鏈的主要物流流和研究對(duì)象象。農(nóng)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)產(chǎn)中環(huán)節(jié)節(jié)產(chǎn)后加工工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)節(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前環(huán)節(jié)：種苗業(yè)、飼飼料業(yè)、信息息指導(dǎo)、產(chǎn)品品規(guī)劃農(nóng)業(yè)產(chǎn)中環(huán)節(jié)：田間管理、技技術(shù)指導(dǎo)、農(nóng)農(nóng)用物資、肥肥料也加工、保保鮮加工、儲(chǔ)儲(chǔ)存加工、食食品加工農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)節(jié)：渠道規(guī)劃劃、網(wǎng)點(diǎn)布局局、冷鏈流通通技術(shù)、產(chǎn)銷(xiāo)銷(xiāo)地市場(chǎng)建設(shè)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)節(jié)節(jié)：品種品質(zhì)質(zhì)提供、消

5、費(fèi)費(fèi)引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈包包括農(nóng)產(chǎn)品從從種苗培育到到大田管理、農(nóng)農(nóng)畜產(chǎn)品加工工、保鮮直至至流通、市場(chǎng)場(chǎng)銷(xiāo)售等所有有環(huán)節(jié)和整個(gè)個(gè)流程，在農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主主線上的各個(gè)個(gè)環(huán)節(jié)都與其其他許多產(chǎn)業(yè)業(yè)相關(guān)聯(lián)，而而農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)農(nóng)業(yè)信息和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化等基本本要素又影響響著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈的始終，最最終形成了一一個(gè)以農(nóng)業(yè)生生產(chǎn)為主線的的網(wǎng)狀分布。它它所追求的是是多種形式形形成系統(tǒng)內(nèi)部部有機(jī)結(jié)合、 相互促進(jìn)和利益互補(bǔ)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的目標(biāo)。生鮮供應(yīng)鏈與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈所涉及領(lǐng)域基本相同，但生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)且赞r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、流通和消費(fèi)為主要研究對(duì)象，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的下游或末端。1.1.2 農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)環(huán)節(jié)現(xiàn)狀 農(nóng)產(chǎn)品流通通三級(jí)市場(chǎng)

6、近年來(lái)，國(guó)家加加大了農(nóng)產(chǎn)品品流通三級(jí)市市場(chǎng)建設(shè)，即即農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地地批發(fā)市場(chǎng)、銷(xiāo)銷(xiāo)地批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)和零售農(nóng)貿(mào)貿(mào)市場(chǎng)。在國(guó)國(guó)家鼓勵(lì)和市市場(chǎng)調(diào)節(jié)之下下，大規(guī)模的的農(nóng)產(chǎn)品常溫溫物流或自然然物流正在逐逐步形成，但但區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品綜合物流流與連鎖超市市生鮮區(qū)之間間未能有效銜銜接，農(nóng)產(chǎn)品品的冷鏈物流流還沒(méi)有出現(xiàn)現(xiàn)。農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策目前的市場(chǎng)架構(gòu)構(gòu)于國(guó)家的相相關(guān)流通產(chǎn)業(yè)業(yè)政策有關(guān)，現(xiàn)現(xiàn)在我國(guó)各級(jí)級(jí)政府鼓勵(lì)、支支持的“菜籃子工程程”中承擔(dān)零售售環(huán)節(jié)流通的的主渠道仍然然是傳統(tǒng)的農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或肉肉菜市場(chǎng)。例例如：平均每每23萬(wàn)人人規(guī)劃設(shè)置一一個(gè)2000025000平方米的農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，每每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)服務(wù)半徑約約500米

7、?，F(xiàn)現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)雖然購(gòu)物環(huán)環(huán)境和衛(wèi)生條條件較差，只只經(jīng)營(yíng)未經(jīng)加加工的生鮮初初級(jí)產(chǎn)品，但但由于商販享享受低成本包包稅經(jīng)營(yíng)，這這就在商品價(jià)價(jià)格上具有競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從從而迎合了部部分傳統(tǒng)消費(fèi)費(fèi)觀念和購(gòu)物物行為。從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，大大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品品批發(fā)市場(chǎng)的的建立，局部部實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品不同地域域及不同季節(jié)節(jié)的調(diào)劑和互互補(bǔ)，但還停停留在初始原原材料性農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的集散和和銷(xiāo)售上，由由于常溫狀態(tài)態(tài)下的初級(jí)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品保鮮困困難，損耗量量大，反之又又給季節(jié)性調(diào)調(diào)配帶來(lái)無(wú)效效物流和諸多多不便。連鎖超市生鮮鮮區(qū)的主渠道道作用發(fā)達(dá)國(guó)家的生鮮鮮產(chǎn)品或者農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售主主要靠連鎖超超市和食品商商店。目前美美國(guó)和德國(guó)的的農(nóng)

8、產(chǎn)品955%是通過(guò)這這類(lèi)終端銷(xiāo)售售的，日本的的店頭銷(xiāo)售比比例也達(dá)到770%。作為供應(yīng)鏈銷(xiāo)售售終端的城鎮(zhèn)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)頻頻繁擴(kuò)建，會(huì)會(huì)給城鎮(zhèn)規(guī)劃劃管理中的垃垃圾處理、環(huán)環(huán)境保護(hù)、市市容管理以至至城鎮(zhèn)土地的的利用帶來(lái)很很大矛盾。如如蔬菜中毛菜菜和凈菜銷(xiāo)售售的結(jié)果比較較，100噸噸毛菜可以產(chǎn)產(chǎn)生20噸垃垃圾，由此產(chǎn)產(chǎn)生了一個(gè)數(shù)數(shù)額驚人的無(wú)無(wú)效物流成本本（其中包括括垃圾處理、環(huán)環(huán)境保護(hù)、市市容管理方面面的成本在內(nèi)內(nèi)）。一旦把把蔬菜加工成成凈菜，就會(huì)會(huì)減少大量的的后續(xù)工作量量和成本開(kāi)支支，蔬菜本身身也可以得到到梯次開(kāi)發(fā)和和利用。生鮮商品為達(dá)到到保鮮的目的的，要求快速速進(jìn)入消費(fèi)環(huán)環(huán)節(jié)，流通中中的環(huán)節(jié)越少少越好

9、，因?yàn)闉樯r商品的的新鮮度和食食用安全性就就是其價(jià)值所所在。但農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)和消消費(fèi)上的分散散性又使生鮮鮮商品在流通通中不可避免免地要進(jìn)行一一次或多次集集散。承載這這些集散功能能的生鮮供應(yīng)應(yīng)鏈管理所追追求的經(jīng)營(yíng)目目標(biāo)并不是流流通鏈條的增增多和拉長(zhǎng)，而而是追求生鮮鮮產(chǎn)品的品種種、質(zhì)量、數(shù)數(shù)量與價(jià)格最最大限度地適適應(yīng)于市場(chǎng)和和消費(fèi)者的需需求?；谶@這樣的考慮，連連鎖超市向農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基基地或產(chǎn)地批批發(fā)市場(chǎng)集中中采購(gòu)生鮮商商品，減少中中間環(huán)節(jié)，建建立直接、有有效的流通渠渠道，才真正正是符合生產(chǎn)產(chǎn)者和消費(fèi)者者利益的流通通方式，現(xiàn)在在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化化所提倡的訂訂單農(nóng)業(yè)就從從一個(gè)側(cè)面反反映了產(chǎn)銷(xiāo)直直接見(jiàn)面的合合

10、理性。生鮮經(jīng)營(yíng)的當(dāng)前前情況也反映映了這樣的市市場(chǎng)趨勢(shì)，由由于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)場(chǎng)的無(wú)序發(fā)展展和低效運(yùn)作作使得正規(guī)連連鎖超市生鮮鮮產(chǎn)品在價(jià)格格上面臨巨大大壓力，也迫迫使它們向生生鮮供應(yīng)鏈的的上游尋找更更為直接的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商商，不僅與周周邊農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)基地建立立聯(lián)系，有的的企業(yè)甚至投投資蔬菜基地地建設(shè)，爭(zhēng)取取品種、質(zhì)量量和價(jià)格上的的優(yōu)勢(shì)。另一一方面，蔬菜菜生產(chǎn)基地也也在繞開(kāi)批發(fā)發(fā)環(huán)節(jié)，向下下游發(fā)展直銷(xiāo)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，現(xiàn)在在上海已形成成多種蔬菜生生產(chǎn)與銷(xiāo)售對(duì)對(duì)接形式，每每天直銷(xiāo)、直直供的蔬菜達(dá)達(dá)1300多多噸，占全市市日供應(yīng)量的的30%以上上。隨著消費(fèi)水平的的提高，人們們對(duì)生鮮經(jīng)營(yíng)營(yíng)場(chǎng)所的生鮮產(chǎn)品質(zhì)質(zhì)量、集成度度和

11、經(jīng)營(yíng)環(huán)境境要求都在不不斷提高，適適應(yīng)這種消費(fèi)費(fèi)趨勢(shì)的連鎖鎖超市生鮮區(qū)區(qū)將會(huì)成為生生鮮產(chǎn)品銷(xiāo)售售不可替代的的主渠道，并并對(duì)現(xiàn)有的農(nóng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部部分批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)業(yè)務(wù)形成相相當(dāng)?shù)臎_擊，而而國(guó)家的相關(guān)關(guān)流通產(chǎn)業(yè)政政策也應(yīng)該關(guān)關(guān)注超市生鮮鮮經(jīng)營(yíng)的發(fā)展展?fàn)顩r，并做做出相應(yīng)的政政策調(diào)整。1.2 農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品流通的問(wèn)問(wèn)題在我國(guó)很多地方方農(nóng)產(chǎn)品是通通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品批批發(fā)市場(chǎng)或者者農(nóng)產(chǎn)品超市市而進(jìn)入整條條農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)應(yīng)鏈的，而許許多地方的農(nóng)農(nóng)戶(hù)沒(méi)有這么么好的機(jī)會(huì)，他他們只有自產(chǎn)產(chǎn)自銷(xiāo)或者在在集市上銷(xiāo)售售，這樣既沒(méi)沒(méi)有形成規(guī)模模也影響了生生鮮供應(yīng)鏈活活動(dòng)的有效進(jìn)進(jìn)行，使得我我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品品市場(chǎng)以至很很疲軟。而在現(xiàn)有的分銷(xiāo)銷(xiāo)體系中，

12、從從農(nóng)民手中流流通到消費(fèi)者者手中的過(guò)程程環(huán)節(jié)太多，價(jià)價(jià)格也因此翻翻了兩三番，在在流通的環(huán)節(jié)節(jié)中逐步轉(zhuǎn)售售逐步抬高；其次，對(duì)于于一級(jí)商販而而言，風(fēng)險(xiǎn)很很大。在一級(jí)級(jí)市場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)和買(mǎi)主談交交易，由于信信息流通慢，不不能及時(shí)了解解信息，經(jīng)常常出現(xiàn)雙方交交易不甚滿意意的情況。更更有甚者，由由于找不到合合適的買(mǎi)家，大大車(chē)?yán)卟瞬送Ａ粼谑袌?chǎng)場(chǎng)幾天，產(chǎn)品品變質(zhì)，損失失會(huì)更大；第第三，市場(chǎng)管管理運(yùn)作沒(méi)有有實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化化。在車(chē)輛進(jìn)進(jìn)場(chǎng)管理以及及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢檢等方面都還還很落后，人人工操作，效效率低；第四四，條件的限限制和人們觀觀念落后。限限于市場(chǎng)的整整體狀況條件件環(huán)境不好，經(jīng)經(jīng)營(yíng)者做交易易很辛苦。同同樣，經(jīng)營(yíng)者者

13、自己沒(méi)有電電子交易或信信息化流通的的概念。第五五，支付方式式落后。即使使是買(mǎi)賣(mài)做得得比較大，自自身資金充足足的商販，仍仍然無(wú)改進(jìn)。所謂農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)應(yīng)鏈介質(zhì)，就就是農(nóng)產(chǎn)品很很快進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的的節(jié)點(diǎn)，比如如說(shuō)有些地方方的訂單農(nóng)業(yè)業(yè)，農(nóng)民按單單生產(chǎn)，使農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品很快進(jìn)進(jìn)入加工工廠廠或者進(jìn)入企企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，關(guān)關(guān)鍵是這些介介質(zhì)現(xiàn)在在很很多地方?jīng)]有有或者功能比比較低端，有有的地方只是是給農(nóng)民提供供一個(gè)交易的的平臺(tái)批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)，但是究竟竟交易如何，政政府沒(méi)有進(jìn)行行監(jiān)管和扶持持，導(dǎo)致很多多供需雙方無(wú)無(wú)法在市場(chǎng)上上相見(jiàn)。很多多農(nóng)產(chǎn)品比較較集中在其中中一些區(qū)域，比比如說(shuō)東北的的黑麥，山東東的大蒜，江江蘇的大米等等等

14、強(qiáng)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品。這些區(qū)區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)和和特色農(nóng)產(chǎn)品品在這個(gè)區(qū)域域還是比較分分散，如何通通過(guò)公共的力力量將他們集集中起來(lái)，迅迅速將這些農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品整合起起來(lái)，使它們們快速進(jìn)入供供應(yīng)鏈，融入入全球農(nóng)產(chǎn)品品供應(yīng)鏈?zhǔn)袌?chǎng)場(chǎng)，提升我國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)加工水平，也也是我們現(xiàn)在在要解決的問(wèn)問(wèn)題。另外，很多農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品供應(yīng)鏈介介質(zhì)建立起來(lái)來(lái)了，但是由由于介質(zhì)之間間缺乏有效的的通道，使得得介質(zhì)稱(chēng)為死死的介質(zhì)，很很多農(nóng)產(chǎn)品批批發(fā)市場(chǎng)向農(nóng)農(nóng)民收購(gòu)了大大量的特色農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品，但是是運(yùn)不出去，導(dǎo)導(dǎo)致很多的農(nóng)農(nóng)民的利益受受損，使他們們的積極性降降低，紛紛跑跑到外面打工工去了?；蛘哒哂捎趦蓚€(gè)區(qū)區(qū)域之間限制制很高的進(jìn)入入壁壘，也使使我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品

15、無(wú)法形成成產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)實(shí)現(xiàn)不了特色色農(nóng)產(chǎn)品的跨跨區(qū)域運(yùn)作，也也使我國(guó)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)經(jīng)營(yíng)困難重重重。2 國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品品流通的優(yōu)勢(shì)勢(shì)及其經(jīng)驗(yàn)2.1 法國(guó)國(guó)首先是法國(guó)政府府給與本國(guó)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品很大的的扶持，對(duì)本本國(guó)比較弱的的農(nóng)產(chǎn)品制定定很高的進(jìn)口口關(guān)稅，而且且隨著全球農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供給市市場(chǎng)的變化關(guān)關(guān)稅不斷變化化。法國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品通通道中，終端端的表現(xiàn)形式式主要有：大大型綜合超市市、超級(jí)市場(chǎng)場(chǎng)、折扣店、城城市中心商店店、百貨公司司、傳統(tǒng)商店店。前五種形形式零售部門(mén)門(mén)的營(yíng)業(yè)額占占全國(guó)食品零零售市場(chǎng)的775%，并且且零售部門(mén)的的形式和數(shù)量量比較穩(wěn)定。通通過(guò)這些終端端將全國(guó)的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品打入農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈，然后借助助這個(gè)供

16、應(yīng)市市場(chǎng)的通道進(jìn)進(jìn)行流通和再再生產(chǎn)。2.2 荷蘭蘭荷蘭政府利用自自身強(qiáng)大的地地理優(yōu)勢(shì)進(jìn)行行全球農(nóng)產(chǎn)品品供應(yīng)和接收收，荷蘭很大大一批農(nóng)產(chǎn)品品還要供應(yīng)整整個(gè)歐洲市場(chǎng)場(chǎng)，而且農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的冷藏物物流即全程冷冷藏是比較有有名的，保證證了農(nóng)產(chǎn)品的的利用率。值得一提的是荷荷蘭的農(nóng)產(chǎn)品品通道是整個(gè)個(gè)歐洲比較先先進(jìn)的，先進(jìn)進(jìn)的天然港口口，先進(jìn)的路路上通道，是是農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)農(nóng)戶(hù)到供應(yīng)鏈鏈能夠?qū)崿F(xiàn)很很快的傳遞。便便捷的航運(yùn)使使荷蘭生產(chǎn)的的鮮花和蔬菜菜在兩天之內(nèi)內(nèi)運(yùn)到歐洲、亞亞洲及北美等等國(guó)家和城市市。荷蘭的冷凍和冷冷藏行業(yè)非常常發(fā)達(dá)，人均均制冷量和冷冷凍容量居世世界首位，現(xiàn)現(xiàn)代化的制冷冷和冷凍技術(shù)術(shù)及設(shè)備充分分保證了農(nóng)

17、產(chǎn)產(chǎn)品運(yùn)輸和貯貯藏過(guò)程中的的品質(zhì)要求。荷蘭的信息化建建設(shè)也比較發(fā)發(fā)達(dá)，如荷蘭蘭花卉園藝中中心的電子信信息交換和訂訂貨系統(tǒng)，面面向全球提供供服務(wù)，目前前發(fā)展成為全全球最大的花花卉拍賣(mài)市場(chǎng)場(chǎng)。荷蘭建立有大型型的農(nóng)產(chǎn)品物物流中心，市市場(chǎng)規(guī)模大，專(zhuān)專(zhuān)業(yè)化程度高高，全國(guó)588%以上的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品和食品品都是通過(guò)港港口、飛機(jī)場(chǎng)場(chǎng)運(yùn)往歐洲各各地的。2.3 日本本日本的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)口政策非常常嚴(yán)厲，實(shí)行行很高的進(jìn)口口關(guān)稅和很?chē)?yán)嚴(yán)格的配額管管理，對(duì)自己己比較有優(yōu)勢(shì)勢(shì)的水產(chǎn)品實(shí)實(shí)行比較嚴(yán)格格的檢驗(yàn)檢疫疫制度，由政政府牽頭進(jìn)行行渠道營(yíng)銷(xiāo)。另外日本利用自自身的先進(jìn)的的運(yùn)輸路線和和分布在各地地的物流中心心進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品品的分銷(xiāo)，

18、使使各地的農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品能夠很快快地進(jìn)入世界界供應(yīng)鏈，提提升了日本的的農(nóng)產(chǎn)品在世世界上的地位位，也進(jìn)一步步提高了農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力力。2.4 美國(guó)國(guó)美國(guó)在最為先進(jìn)進(jìn)和完善的物物流理論指導(dǎo)導(dǎo)下，擁有一一個(gè)龐大、通通常和高效的的農(nóng)產(chǎn)品物流流體系，它的的突出優(yōu)勢(shì)在在于物流鏈各各個(gè)環(huán)節(jié)的社社會(huì)化程度高高，只要有服服務(wù)需要就能能提供相應(yīng)的的服務(wù)。在美美國(guó)有85%的農(nóng)民上網(wǎng)網(wǎng)，16%的的農(nóng)民從事網(wǎng)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)業(yè)務(wù)務(wù)，農(nóng)業(yè)電子子商務(wù)占總電電子商務(wù)的88%。美國(guó)的的農(nóng)業(yè)合作組組織作為批發(fā)發(fā)市場(chǎng)的主要要供貨團(tuán)體，在在農(nóng)產(chǎn)品流通通過(guò)程中發(fā)揮揮著積極作用用。這些組織織都擁有保險(xiǎn)險(xiǎn)、加工、包包裝、運(yùn)輸和和信息網(wǎng)絡(luò)等等現(xiàn)代化物流流

19、的優(yōu)勢(shì)。他他們將農(nóng)民生生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品品集中起來(lái)，進(jìn)進(jìn)行統(tǒng)一銷(xiāo)售售。美國(guó)有11/3的農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主是通過(guò)農(nóng)農(nóng)業(yè)合作設(shè)組組織出售農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的。在農(nóng)產(chǎn)品物流這這樣一個(gè)關(guān)乎乎國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展的重要領(lǐng)領(lǐng)域，各級(jí)政政府都應(yīng)發(fā)揮揮積極的調(diào)控控作用。雖然然政府對(duì)農(nóng)民民生產(chǎn)不加直直接干涉，但但對(duì)公共領(lǐng)域域卻有嚴(yán)格而而有力的規(guī)范范性措施。美美國(guó)農(nóng)業(yè)部有有數(shù)萬(wàn)人分布布于全國(guó)各地地，農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)計(jì)系統(tǒng)對(duì)農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)每一塊耕地地上所種植的的作物品種、面面積、長(zhǎng)勢(shì)和和產(chǎn)量都了如如指掌，所獲獲取的信息經(jīng)經(jīng)過(guò)匯總處理理，由政府定定期發(fā)布，指指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，對(duì)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)進(jìn)行申報(bào)登記記和相應(yīng)的管管理，定期或或不定期地檢檢測(cè)土壤、河河流中有害物

20、物質(zhì)的含量，嚴(yán)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖殖場(chǎng)廢料的排排放。此外，美美國(guó)政府還通通過(guò)價(jià)格支持持措施、關(guān)稅稅政策，以及及對(duì)發(fā)展中國(guó)國(guó)家進(jìn)行食品品援助等方式式為國(guó)內(nèi)過(guò)剩剩農(nóng)產(chǎn)品尋找找出路，每年年用于出口補(bǔ)補(bǔ)貼的預(yù)算在在60億美元元以上。3 打造我國(guó)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈的產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合合艦隊(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展直接接關(guān)系到我國(guó)國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的的循環(huán)發(fā)展，面面對(duì)世界競(jìng)爭(zhēng)爭(zhēng)，如何提升升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品的產(chǎn)業(yè)價(jià)值值，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的動(dòng)態(tài)性性，進(jìn)一步打打通農(nóng)產(chǎn)品分分銷(xiāo)渠道，根根據(jù)我國(guó)國(guó)情情和我國(guó)發(fā)展展現(xiàn)狀，并且且借助于外國(guó)國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，我我認(rèn)為可以從從以下幾個(gè)方方面進(jìn)行規(guī)劃劃和改革：3.1 大力力建設(shè)區(qū)域性性的分銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)點(diǎn)根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品及區(qū)域比較較分散的特

21、點(diǎn)點(diǎn)，我們可以以考慮建設(shè)以以下幾種分銷(xiāo)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn)：3.1.1 連鎖超市 由于繩繩縣加工配送送不同于常溫溫干貨配送，要要求有相應(yīng)保保鮮條件并有有不菲的投入入，配送路徑徑有限，相對(duì)對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較較大，加之制制成品加工管管理復(fù)雜，使使得多數(shù)連鎖鎖超市一時(shí)沒(méi)沒(méi)有貿(mào)然介入入。3.1.2 大型農(nóng)產(chǎn)品品批發(fā)市場(chǎng)（物物流中心）未來(lái)的發(fā)展方向向之一就是向向兩頭延伸，一一是農(nóng)產(chǎn)品生生產(chǎn)領(lǐng)域；二二是向下游流流通領(lǐng)域延伸伸。但是無(wú)論論集散屬于大大宗轉(zhuǎn)運(yùn)，要要讓它來(lái)承擔(dān)擔(dān)面對(duì)各連鎖鎖企業(yè)的各個(gè)個(gè)連鎖分店的的各類(lèi)生鮮品品集散和配送送，又感覺(jué)未未能形成足夠夠的單店配送送規(guī)模，即便便是大型綜合合超市的單店店生鮮經(jīng)營(yíng)規(guī)規(guī)模也不足夠夠

22、大。3.1.3 中間商或供供應(yīng)商目前承擔(dān)這一任任務(wù)的相對(duì)部部分個(gè)體中間間商和供應(yīng)商商，無(wú)論是配配送能力、配配送服務(wù)質(zhì)量量、產(chǎn)品控制制標(biāo)準(zhǔn)等都是是有限的，特特別是對(duì)大型型連鎖超市體體系，非正規(guī)規(guī)的配送產(chǎn)生生了不合理的的配送成本，表表明上配送成成本推向了供供應(yīng)商，實(shí)質(zhì)質(zhì)上高出的配配送成本部分分還會(huì)被計(jì)入入商品價(jià)格，又又在結(jié)算時(shí)返返回到連鎖超超市，最終擺擺在消費(fèi)者面面前的是居高高不下的售價(jià)價(jià)，這確實(shí)是是個(gè)揮之不去去的難點(diǎn)問(wèn)題題。目前的生鮮產(chǎn)品品供應(yīng)商的經(jīng)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、基基礎(chǔ)實(shí)力較弱弱，品種后續(xù)續(xù)開(kāi)發(fā)能力不不足，影響到到連鎖超市的的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，加加之經(jīng)營(yíng)和配配送的地域限限制，不易形形成標(biāo)準(zhǔn)化的的、穩(wěn)定的供

23、供需關(guān)系。由由于供應(yīng)商中中大企業(yè)和大大投資者比較較少，市場(chǎng)上上缺少中堅(jiān)力力量。由于未能形成技技術(shù)含量較高高的“一條龍”的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)營(yíng)鏈條，對(duì)處處于下游的連連鎖超市生鮮鮮經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)，其其上游始終是是處于運(yùn)作不不順暢、不穩(wěn)穩(wěn)定的狀態(tài)甚甚至成為斷檔檔，這是繼我我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)與大大市場(chǎng)”產(chǎn)銷(xiāo)銜接出出現(xiàn)“盲區(qū)”之后，生鮮鮮供應(yīng)鏈上出出現(xiàn)的第二個(gè)個(gè)盲區(qū)規(guī)范的生生鮮配送體系系，目前比較較現(xiàn)實(shí)的解決決方案之一就就是連鎖企業(yè)業(yè)向上游延伸伸和發(fā)展，那那就是生鮮加加工配送中心心。由此我們可以得得出結(jié)論，連連鎖超市集團(tuán)團(tuán)的生鮮配送送中心是一個(gè)個(gè)連接上、下下游的重要環(huán)環(huán)節(jié)，有一部部分連鎖企業(yè)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始組組建自己的生生鮮

24、配送中心心，雖然功能能和定位各不不相同，但已已經(jīng)開(kāi)始認(rèn)識(shí)識(shí)并起步了。1 生鮮商品的的采購(gòu)渠道分分布狀況現(xiàn)在超市生鮮商商品的采購(gòu)來(lái)來(lái)源主要分為為兩類(lèi)：本地地采購(gòu)和產(chǎn)地地采購(gòu)。本地地采購(gòu)的產(chǎn)品品包括葉菜類(lèi)類(lèi)（蔬菜基地地）、鮮肉類(lèi)類(lèi)（肉聯(lián)廠）、鮮鮮活水產(chǎn)（淡淡水養(yǎng)殖基地地）、部分副副食品（豆腐腐、豆?jié){、豆豆制品）、半半成品涼菜等等；產(chǎn)地采購(gòu)購(gòu)的產(chǎn)品包括括大宗干菜、部部分水果、冰冰凍水產(chǎn)、干干鮮制品、加加工制品。2 生鮮加工配配送中心的作作用整合本地連鎖店店的銷(xiāo)售能力力，從基地直直接進(jìn)貨，減減少中間環(huán)節(jié)節(jié)；部分農(nóng)副副產(chǎn)品直接從從產(chǎn)地采購(gòu)，或或面向全國(guó)招招標(biāo)采購(gòu)；部部分高毛利、低低技術(shù)含量的的加工產(chǎn)品自

25、自己加工產(chǎn)品品自己加工生生產(chǎn)，解決消消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品來(lái)源不清的的疑慮。由此通過(guò)生鮮加加工配送中心心的建設(shè)和運(yùn)運(yùn)作，對(duì)連鎖鎖企業(yè)內(nèi)部的的銷(xiāo)售能力和和庫(kù)存進(jìn)行重重組，可以提提高門(mén)店的生生鮮產(chǎn)品質(zhì)量量控制水平，加加強(qiáng)采購(gòu)談判判能力。在此此基礎(chǔ)上，企企業(yè)可以多向向產(chǎn)地市場(chǎng)采采購(gòu)，同時(shí)淘淘汰一些實(shí)力力弱、運(yùn)作不不規(guī)范的中、小小中介商和供供應(yīng)商，重建建有效的生鮮鮮采購(gòu)渠道；這又有助于于規(guī)范化管理理程度，使連連鎖超市與供供應(yīng)鏈上游的的溝通更加順順暢，商品采采購(gòu)供應(yīng)更有有保障。3 有利于投資資合理性生鮮加工設(shè)備一一般要占到大大型綜合超市市總投入的11/3，合理理規(guī)劃這類(lèi)設(shè)設(shè)備投資十分分重要。如果果建立生鮮加加工

26、配送中心心，大賣(mài)場(chǎng)部部分前期加工工工序設(shè)備可可以集中投資資，也避免設(shè)設(shè)備過(guò)渡投入入；而對(duì)生鮮鮮現(xiàn)場(chǎng)加工場(chǎng)場(chǎng)地不足的小小型超市連鎖鎖業(yè)態(tài)店面，生生鮮加工配送送中心可以有有效保持生鮮鮮經(jīng)營(yíng)品類(lèi)和和品種的經(jīng)營(yíng)營(yíng)規(guī)模和完整整性。4 有利于于產(chǎn)品品質(zhì)、加加工和管理標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化如果沒(méi)有生鮮加加工配送中心心，各店分散散經(jīng)營(yíng)的生鮮鮮區(qū)要建立起起統(tǒng)一的生鮮鮮產(chǎn)品采購(gòu)驗(yàn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并并在各店統(tǒng)一一執(zhí)行這一標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)存在著相相當(dāng)?shù)睦щy，管管理上也容易易出現(xiàn)一些漏漏洞，使有些些外在的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化問(wèn)題直接接擺在每一個(gè)個(gè)連鎖店面前前。建立生鮮鮮加工配送中中心后，外部部問(wèn)題的影響響會(huì)在加工配配送環(huán)節(jié)化解解，大大減輕輕單店生鮮區(qū)區(qū)的管理壓

27、力力。5 有效控制制和減少連鎖鎖店鋪的存貨貨和損耗生鮮經(jīng)營(yíng)的難點(diǎn)點(diǎn)之一是損耗耗問(wèn)題，對(duì)于于鮮活易腐產(chǎn)產(chǎn)品，合理有有效地控制單單店產(chǎn)品庫(kù)存存量是一個(gè)關(guān)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，沒(méi)沒(méi)有生鮮加工工配送中心的的調(diào)控作用，單單店的安全庫(kù)庫(kù)存和最低訂訂貨量很難壓壓下來(lái)。綜上所述，生鮮鮮加工配送中中心可以有效效調(diào)控大宗農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物流和和各連鎖超市市生鮮區(qū)之間間的物流聯(lián)系系，并以生鮮鮮加工配送中中心為核心，向向生鮮供應(yīng)鏈鏈的上游延伸伸，最終重新新整合生鮮產(chǎn)產(chǎn)品供求雙方方的各種資源源，包括：資資金、設(shè)備、原原料、貨源、人人員、專(zhuān)業(yè)化化管理、信息息等等，使投投入更為合理理和有效。3.2 政府府在供應(yīng)鏈中中發(fā)揮重要作作用3.2.1

28、建設(shè)強(qiáng)有力力的渠道通過(guò)政府各個(gè)部部門(mén)的合作，大大力建設(shè)發(fā)達(dá)達(dá)的交通渠道道，建設(shè)物流流基礎(chǔ)設(shè)施象象告訴公路等等交通線路。實(shí)實(shí)現(xiàn)政策上的的大力扶持，由由政府聯(lián)合金金融、海關(guān)等等部門(mén)，給予予農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)關(guān)企業(yè)和部門(mén)門(mén)大力的資金金扶持和政策策扶持。解決決農(nóng)產(chǎn)品在流流通中的一些些關(guān)鍵問(wèn)題，比比如農(nóng)產(chǎn)品的的出口檢驗(yàn)檢檢疫等的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化的統(tǒng)一。協(xié)調(diào)各個(gè)區(qū)域之之間的政策平平衡，實(shí)現(xiàn)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域域運(yùn)作的暢通通，有些地方方對(duì)于外域的的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行行很高的壁壘壘，政府可以以在這中間進(jìn)進(jìn)行協(xié)調(diào)，給給農(nóng)產(chǎn)品的流流通解決宏觀觀上的問(wèn)題，減減少一些不必必要的麻煩。3.2.2 建立制度，加加強(qiáng)監(jiān)管，協(xié)協(xié)調(diào)矛盾渠道中間的企業(yè)業(yè)必須

29、有制度度作為依據(jù)，才才不至于走錯(cuò)錯(cuò)方向，這中中間政府就必必須發(fā)揮主導(dǎo)導(dǎo)力量，聯(lián)合合發(fā)生交易和和合作的區(qū)域域進(jìn)行制度和和法規(guī)的建立立，根據(jù)世紀(jì)紀(jì)情況，結(jié)合合流通實(shí)際情情況，建設(shè)切切實(shí)可行的一一系列政策。作為公共力量的的政府，有責(zé)責(zé)任對(duì)企業(yè)的的行為進(jìn)行監(jiān)監(jiān)管，減少破破壞市場(chǎng)的行行為的發(fā)生，使使企業(yè)在面臨臨誘惑或利益益時(shí)有一定的的依據(jù)。保護(hù)護(hù)農(nóng)民或者弱弱勢(shì)中間商的的利益。減少少市場(chǎng)中的投投機(jī)和不法行行為，進(jìn)一步步規(guī)范市場(chǎng)，建建立市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)營(yíng)的新的機(jī)制制，實(shí)現(xiàn)利益益多贏和公平平競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)市場(chǎng)中的矛盾盾進(jìn)行協(xié)調(diào)，企企業(yè)間的行為為，政府在監(jiān)監(jiān)管的同時(shí)，可可以采取有效效的手段幫助助企業(yè)再發(fā)展展，而對(duì)于企企業(yè)間的

30、矛盾盾，比如企業(yè)業(yè)的破產(chǎn)、兼兼并，政府可可以作為中間間者進(jìn)入進(jìn)行行調(diào)解，使企企業(yè)發(fā)展壯大大的同時(shí)對(duì)市市場(chǎng)是一種推推進(jìn)而不是負(fù)負(fù)擔(dān)。3.2.3 構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品物流信息網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)解決三農(nóng)問(wèn)題，農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物流信信息化是一個(gè)個(gè)重要方面。由由于網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)濟(jì)的發(fā)展，傳傳統(tǒng)的貿(mào)易形形式已不能適適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)濟(jì)發(fā)展的需要要。要把農(nóng)業(yè)業(yè)優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，必必須有信息化化理念，運(yùn)用用電子商務(wù)手手段建立流通通平臺(tái)，為農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品物流注注入發(fā)展的新新鮮動(dòng)力。而而且供應(yīng)鏈如如果要真正實(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)合合，信息共享享也是最核心心的內(nèi)容。中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品不不能只是著眼眼國(guó)內(nèi)，從長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展的的眼光看，要要走向世界。入入世后中國(guó)的的農(nóng)產(chǎn)品受到到了

31、嚴(yán)峻的挑挑戰(zhàn)，再加上上信息化手段段落后，和國(guó)國(guó)際接軌困難難重重。中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品要要想在競(jìng)爭(zhēng)日日益激烈的國(guó)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市市場(chǎng)上鞏固地地位，運(yùn)用電電子商務(wù)是必必要手段。國(guó)內(nèi)很多新興的的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)發(fā)市場(chǎng)，作為為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)場(chǎng)的領(lǐng)先者，已已認(rèn)識(shí)到農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)場(chǎng)的發(fā)展前景景必將是電子子化、網(wǎng)絡(luò)化化。其他的農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也也有建設(shè)電子子商務(wù)的打算算，并且已有有一些電子商商務(wù)的網(wǎng)站正正在實(shí)際運(yùn)作作。但是，這這些實(shí)際運(yùn)作作中的電子商商務(wù)網(wǎng)站，更更多的還是發(fā)發(fā)布信息，展展示企業(yè)形象象，沒(méi)有起到到真正的交易易作用。如何何使完整的電電子商務(wù)流程程與現(xiàn)有的市市場(chǎng)結(jié)合起來(lái)來(lái)？究其實(shí)質(zhì)，主要要問(wèn)題是農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品大戶(hù)的文文化水平不

32、高高，對(duì)網(wǎng)絡(luò)交交易性質(zhì)不大大。為解決這這個(gè)問(wèn)題，使使農(nóng)產(chǎn)品大戶(hù)戶(hù)們能更加輕輕松地參與農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品的電子子化交易，有有必要建設(shè)一一個(gè)類(lèi)似于股股票交易所大大戶(hù)室的“農(nóng)產(chǎn)品大戶(hù)戶(hù)室”，使大戶(hù)們們不需要很多多的計(jì)算機(jī)應(yīng)應(yīng)用知識(shí)和上上網(wǎng)技能，就就可以順利地地完成一筆農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品交易。大大戶(hù)室的用戶(hù)戶(hù)為農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)和農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品二級(jí)分分銷(xiāo)商，目的的在于使農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)商可可以在不熟悉悉電腦操作的的情況下，自自如地進(jìn)行農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品交易。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)大戶(hù)戶(hù)在大戶(hù)室里里確認(rèn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)品的采購(gòu)交交易，并立刻刻通過(guò)分銷(xiāo)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)確定定下一級(jí)的需需求商，剩下下的就只是完完成整個(gè)交易易流程的物理理流通。這樣樣，在農(nóng)產(chǎn)品品大戶(hù)去采購(gòu)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)

33、品時(shí)，就就已經(jīng)確定了了自己的目標(biāo)標(biāo)貨源和客戶(hù)戶(hù)。同時(shí)，還還能有效解決決農(nóng)產(chǎn)品交易易的實(shí)效問(wèn)題題，使農(nóng)產(chǎn)品品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)內(nèi)不再被等待待買(mǎi)主的運(yùn)菜菜車(chē)所擁擠，也也從一定程度度上減緩交通通壓力。3.3 構(gòu)建建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銷(xiāo)聯(lián)盟供應(yīng)鏈管理是物物流的延伸，現(xiàn)現(xiàn)代物流管理理越來(lái)越要求求企業(yè)和供應(yīng)應(yīng)鏈其他成員員形成伙伴關(guān)關(guān)系，這就是是供應(yīng)鏈聯(lián)盟盟。供應(yīng)鏈管管理設(shè)計(jì)核心心企業(yè)中上游游供應(yīng)商直到到供應(yīng)鏈下游游各級(jí)分銷(xiāo)商商、零售商、最最終用戶(hù)的整整個(gè)過(guò)程，涉涉及與供應(yīng)鏈鏈相連的所有有相關(guān)企業(yè)、部部門(mén)、人員、業(yè)業(yè)務(wù)，是一種種縱橫一體化化的集成化管管理模式，強(qiáng)強(qiáng)調(diào)核心企業(yè)業(yè)與相關(guān)企業(yè)業(yè)的寫(xiě)作關(guān)系系。在農(nóng)村物物流體系中建建

34、立供應(yīng)鏈聯(lián)聯(lián)盟，對(duì)于規(guī)規(guī)模小、離散散度大的農(nóng)村村物流體系具具有特別重要要的意義。但但這是一個(gè)市市場(chǎng)行為過(guò)程程，國(guó)家可以以通過(guò)政策引引導(dǎo)，不能強(qiáng)強(qiáng)迫；企業(yè)本本身應(yīng)具有超超前意識(shí)，積積極主動(dòng)地適適應(yīng)物流發(fā)展展的潮流。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的的協(xié)調(diào)管理及及運(yùn)作策略研研究有助于解解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)業(yè)增產(chǎn)不增收收、農(nóng)產(chǎn)品貨貨損貶值問(wèn)題題，它也能滿滿足人們對(duì)果果蔬質(zhì)量、花花色品種的彈彈性變動(dòng)需求求。貯藏設(shè)施施是農(nóng)產(chǎn)品貯貯藏保鮮的基基礎(chǔ)條件，選選擇并推廣適適于我國(guó)國(guó)情情的貯藏設(shè)施施是農(nóng)業(yè)產(chǎn)后后保鮮加工的的關(guān)鍵；它有有助于農(nóng)業(yè)減減損增值，加加快我國(guó)農(nóng)業(yè)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程程，對(duì)整個(gè)經(jīng)經(jīng)濟(jì)體制改革革也起了重要要推動(dòng)作用。在構(gòu)建供應(yīng)鏈主主體渠道的同同時(shí)，建立農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)中中介組織是農(nóng)農(nóng)村改革和發(fā)發(fā)展的必然趨趨勢(shì)，也