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文檔簡介
1、TBA/19利樂灌裝機(jī)操作規(guī)程一、安全步驟序號(hào)1安全說明雙氧水擁有強(qiáng)氧化性,腐化性防范與皮膚接觸放在陰涼、遠(yuǎn)離熱源防范污染接觸雙氧水應(yīng)帶上自身保護(hù)裝置。圖示2操作時(shí)要防范設(shè)備夾到,關(guān)好安全門。手動(dòng)沖刷終端注意不要把水淋到上面電路系統(tǒng)。生產(chǎn)及沖刷時(shí)注意高溫部位,以防燙傷。二、開機(jī)及開機(jī)前的檢查序號(hào)步驟說明圖示1上二層平臺(tái)把主電源開關(guān)打開。2開將壓縮空氣主開關(guān)打機(jī)開,壓力()前Mpa。檢3查把水主開關(guān)打開,壓力()Mpa。把蒸汽排污閥打開,進(jìn)行排污。操作屏報(bào)警點(diǎn)顯示正常。檢測雙氧水濃度范圍:(30%-50%)如期更換下灌注管侵泡桶的雙氧水(夏季5天,春天3天)。檢查終扣鉤、拉耳裝置、切刀彈簧可否圓
2、滿。檢查液壓油、潤滑油油位可否增加。檢查小白輪可否圓滿、可否需要更換。三、CIP沖刷操作步驟號(hào)序1說明生產(chǎn)結(jié)束把無菌室門打開,把紙剪斷。圖示2把升溫生產(chǎn)時(shí)的管路更換到?jīng)_刷管路上。3檢查墊圈,更換沖刷杯裝置。沖刷4沖刷時(shí)檢查以下項(xiàng)目:檢查沖刷杯電眼、沖刷管路電眼可否常亮。檢查墊圈可否圓滿、可否更換。檢查沖刷杯開關(guān)可否關(guān)閉。5觸摸屏上沒有報(bào)警清點(diǎn)洗6選擇CIP裝置;7到CIP沖刷站點(diǎn)動(dòng)清洗程序8沖刷開始后、檢查各接口可否泄漏。四、運(yùn)行CIP同時(shí)進(jìn)行的工作步驟號(hào)序1說明沖刷下灌注管。圖示2檢查浮筒可否有泄漏(可用電子稱稱取重量)標(biāo)準(zhǔn)230g2g。停機(jī)3雙氧水浸泡下灌注管30分鐘以上。4沖刷終端夾爪奶
3、垢。5清理終端成形器及加熱器。五、日護(hù)養(yǎng)步驟號(hào)序說明圖示1使用毛巾或脫脂棉沾75%酒精擦無菌室滾日輪。護(hù)養(yǎng)2擦拭成型換。3擦拭縱封加熱板。4擦拭小白輪。日護(hù)5擦拭上灌注管。養(yǎng)6擦拭包材倉的滾輪。7擦拭包材倉底部。8擦拭包材。9擦拭包材拼接臺(tái)。日護(hù)養(yǎng)10用酒精毛巾或脫脂棉擦拭3P條經(jīng)過的輪子。11擦拭小白輪。六、沖刷結(jié)束步驟號(hào)序1說明更換沖刷管路到升溫狀態(tài)。圖示2拆掉沖刷杯。3使用PH試紙涂抹檢查呈中性。清洗4安裝下填料管。5將下灌注管與上灌注管連接,檢查地址是否正確,浮筒可否靈活。七、升溫步驟號(hào)序1說明結(jié)束后按程序上升溫準(zhǔn)備。圖示2把紙穿到夾抓處。升溫開機(jī)3拉紙:先慢寸動(dòng)夾爪夾住包材。4檢查管
4、封后的最后2包封合情況。5程序自動(dòng)上到加熱步驟6加熱:預(yù)消毒溫度達(dá)到270開始噴霧。7噴霧30s后檢查噴霧收效。升溫開機(jī)8噴霧結(jié)束后進(jìn)入干燥(自動(dòng))9干燥結(jié)束,按住程序上到給殺菌機(jī)信號(hào)。10殺菌機(jī)回信號(hào)。11打開水管冷卻水。12啟機(jī),按住程序上,夾爪動(dòng)作后松開。正常生產(chǎn)后操作屏狀態(tài).八、開機(jī)生產(chǎn)步驟號(hào)序說明圖示1開機(jī)排20包。2取連續(xù)兩盒稱重、檢查打印日期。開機(jī)生產(chǎn)3檢查每盒的折角,檢查橫封線可否清楚。4檢查橫封封合可否優(yōu)異。5檢查貼條縱封封合是否優(yōu)異。6用浸透液對(duì)縱封做滲透試驗(yàn),每兩小時(shí)做一次橫封浸透試驗(yàn)。7品嘗牛奶可否有異味,觀察牛奶可否有雜質(zhì)。開8檢查產(chǎn)品管路可否泄機(jī)生漏。產(chǎn)9檢查液位調(diào)
5、治閥可否泄漏。10每15min做一次破壞性檢包。步驟號(hào)序說明圖示1容量;因品種不同樣,以產(chǎn)品g重表為準(zhǔn)。2蒸汽溫度:105-135生產(chǎn)3SA功率:500-700參數(shù)4TS功率:500-6505縱封溫度(LS):300-4006縱封壓力:25-30mbar;生產(chǎn)7短停加熱器壓力:10-15mbar;參數(shù)8壓縮空氣壓力:;9冷卻水壓力:;10雙氧水溫度:65-75;生11雙氧水水浴溫度:75;產(chǎn)參12主加熱器溫度;360數(shù)13氣刀溫度:124-140;14預(yù)消毒溫度:生產(chǎn)時(shí)124-14015蒸汽壓力:九、包材拼接步驟號(hào)序1說明檢查包材可否圓滿,可否有磕碰的地方;圖示2檢查可否有印版錯(cuò)誤;3使用75%酒精對(duì)手部及周圍環(huán)境進(jìn)行消毒包材拼4使用酒精棉對(duì)包材接進(jìn)行擦拭;5將紙倉節(jié)余包材扒離包材軸;6將紙的頭端穿入拼接臺(tái)。7使用拼接加熱器對(duì)包材接頭加熱約10S后抬起加熱器,挪動(dòng)地址再次加熱10s。十、3P條拼接步驟號(hào)序說明圖示1使用75%酒精對(duì)手及周圍環(huán)境進(jìn)行消毒;2依照3P條拼接參照?qǐng)D3P穿3P條。條拼接3安裝結(jié)束關(guān)閉倉門。十一、停機(jī)步驟號(hào)序1說明殺菌機(jī)斷料后,按暫停鍵到暫停。圖示2按程序下,程序降至干燥;停3按程序下5,出現(xiàn)生產(chǎn)機(jī)結(jié)束步驟;4按住程序下5秒,程序到生產(chǎn)結(jié)束排氣,生產(chǎn)結(jié)束排氣10min;5屏幕顯示打開無菌艙門。停機(jī)6打開無菌艙門,
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