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1、階段復(fù)習(xí)課第三章一、烴的組成及性質(zhì)CnH2n+2 正四面體碳碳雙鍵 平面形褪色CH2BrCH2Br平面正六邊形 碳碳單鍵和碳碳雙鍵 二、烴的含氧衍生物的組成及性質(zhì)羥基2CH3CH2ONa+H2 2CH3CHO+2H2O 三、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組成及性質(zhì)同分異構(gòu)體 銀鏡反應(yīng)新制氫氧化銅懸濁液同分異構(gòu)體果糖葡萄糖變藍(lán)考點(diǎn) 一 常見有機(jī)物的組成與結(jié)構(gòu)【例1】(2013重慶高一檢測(cè))下列說法正確的是()A.CH3CH2CH3分子中三個(gè)碳原子在同一直線上B.CH2CHCH3分子中三個(gè)碳原子共平面C. 分子中所有原子不可能共平面D.CH4分子中所有原子共平面【解析】選B。CH4分子中4個(gè)氫原子構(gòu)成正四面體形,
2、所有原子不可能共平面,據(jù)此推斷烷烴中碳原子呈“鋸齒形”,不可能共直線,A、D錯(cuò)誤;據(jù)乙烯分子中6個(gè)原子共平面,推知B正確;又知苯分子中所有原子共平面,故 分子中所有原子有可能共平面,C錯(cuò)誤?!纠?】某有機(jī)物ng,跟足量Na反應(yīng)生成VL H2,另取ng該有機(jī)物與足量NaHCO3溶液作用生成VL CO2(同一狀況),該有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)為()A.含一個(gè)羧基和一個(gè)醇羥基 B.含兩個(gè)羧基C.只含一個(gè)羧基 D.含兩個(gè)醇羥基【知識(shí)掃描】常見有機(jī)物的組成與結(jié)構(gòu)1.甲烷、乙烯和苯的組成及結(jié)構(gòu):甲烷乙烯苯結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH2CH2甲烷乙烯苯空間構(gòu)型結(jié)構(gòu)特點(diǎn)正四面體結(jié)構(gòu)平面形結(jié)構(gòu),分子中的6個(gè)原子都處于同一
3、平面內(nèi)平面形結(jié)構(gòu),分子中的12個(gè)原子都處于同一平面內(nèi)2.乙醇、乙酸和酯的組成及結(jié)構(gòu):有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)乙醇(C2H6O)CH3CH2OHOH乙酸(C2H4O2)CH3COOHCOOH乙酸乙酯(C4H8O2)CH3COOC2H5油脂3.糖類、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu):有機(jī)物組成元素結(jié)構(gòu)特點(diǎn)糖類C、H、O含有多個(gè)羥基和醛基(或羰基)氨基酸C、H、O、N等含有羧基和氨基蛋白質(zhì)C、H、O、N等多個(gè)氨基酸縮合而成【例2】下列實(shí)驗(yàn)操作能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?)選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)?zāi)康腁加新制的Cu(OH)2懸濁液并加熱確定尿液中含有葡萄糖B滴加稀溴水確定苯中混有甲苯C加入金屬鈉確定酒精中混有醋酸D加淀粉確定K
4、Cl中含有KI【解析】選A。A項(xiàng)中利用葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液在加熱時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀可以檢驗(yàn)?zāi)蛞褐惺欠窈衅咸烟?A項(xiàng)正確;B項(xiàng)中,苯與甲苯均不與溴發(fā)生化學(xué)反應(yīng)且均能萃取溴水中的溴而使液體分為兩層,上層均為含溴的有機(jī)層,B項(xiàng)錯(cuò)誤;C項(xiàng)中酒精與醋酸均能與金屬鈉反應(yīng)并且產(chǎn)生無色氣泡,C項(xiàng)錯(cuò)誤;D項(xiàng)中淀粉遇I2才變藍(lán)色,遇I-不變色,所以D項(xiàng)錯(cuò)誤,故選A項(xiàng)?!局R(shí)掃描】有機(jī)反應(yīng)的主要類型及常見反應(yīng)1.取代反應(yīng):(1)烷烴、苯的鹵代。(2)苯的硝化。(3)酸與醇的酯化。(4)酯、雙糖、多糖、蛋白質(zhì)的水解。2.加成反應(yīng):不飽和烴與X2(aq)、H2、HX、H2O等發(fā)生加成反應(yīng);苯與氫氣的加成反應(yīng)。
5、(X表示鹵族元素)3.加聚反應(yīng):烯烴分子通過加成反應(yīng)生成高分子化合物的反應(yīng)。4.氧化反應(yīng):有機(jī)物得氧或失氫的反應(yīng),如(1)絕大多數(shù)有機(jī)物都能燃燒。(2)烯烴、苯的同系物、醇等被酸性KMnO4氧化。(3)乙醇在催化劑條件下被氧氣氧化為乙醛。(4)葡萄糖被銀氨溶液、氫氧化銅懸濁液等弱氧化劑氧化。5.還原反應(yīng):有機(jī)物得氫或失氧的反應(yīng),如乙烯、苯與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。6.顯色反應(yīng):淀粉遇碘變藍(lán),蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃色。(已知乙醛在一定條件下可被氧化生成乙酸)(1)丁烷是由石蠟油獲得A的過程中的中間產(chǎn)物之一,它的一種同分異構(gòu)體中含有三個(gè)甲基,則這種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為;(2)B、D分子中官能團(tuán)的名稱分別是
6、 、 ,AB的反應(yīng)類型是 ;(3)寫出反應(yīng)B+DE的化學(xué)方程式:_ ;(4)B與D反應(yīng)生成E的速率比較緩慢,我們?cè)趯?shí)驗(yàn)中為了提高該反應(yīng)的速率,通常采取的措施有_ ?!局R(shí)掃描】簡(jiǎn)單有機(jī)框圖推斷題的突破口1.利用常見官能團(tuán)或有機(jī)物的特征反應(yīng)及現(xiàn)象:官能團(tuán)或有機(jī)物常用試劑反應(yīng)現(xiàn)象溴水褪色酸性KMnO4溶液褪色OH金屬鈉產(chǎn)生無色無味的氣體COOH酸堿指示劑變色新制Cu(OH)2懸濁液常溫下沉淀溶解,溶液呈藍(lán)色2.連續(xù)被氧化:A B C,則A為醇,B為醛,C為羧酸。3.由特殊反應(yīng)條件推斷:A+X2 B,則該反應(yīng)為烷烴基取代反應(yīng); 一般為酯化反應(yīng)、苯的硝化反應(yīng)。(X表示鹵族元素)O2O2光濃硫酸【知識(shí)備
7、選】有機(jī)框圖推斷題的解題思路考點(diǎn) 四 同分異構(gòu)體【例1】下列各組物質(zhì)中,具有相同的最簡(jiǎn)式,但既不是同系物,也不是同分異構(gòu)體的是()A.苯和乙烯B.甲醛(HCHO)和甲酸甲酯(HCOOCH3)C.乙酸和甲酸甲酯D.乙烯和苯乙烯【解析】選B。A、D項(xiàng)中物質(zhì)的最簡(jiǎn)式不相同。C項(xiàng)中兩物質(zhì)分子式相同、結(jié)構(gòu)不同,互為同分異構(gòu)體。B項(xiàng)符合題意。【例2】下列烷烴在光照下與氯氣反應(yīng),只生成一種一氯代烷的是()【解析】選C。分子中氫原子的種類數(shù)(即一氯代烷)的數(shù)目分別是:A有2種,B有2種,C有1種,D有4種。【知識(shí)掃描】同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法1.識(shí)記常見分子或基團(tuán)的同分異構(gòu)體數(shù):甲烷、乙烷、C2H4、苯等分子無同分異構(gòu)體,其一鹵代物只有一種(新戊烷一鹵代物也只有一種);丁烷有2種同分異構(gòu)體,戊烷、二甲苯有3種同分異構(gòu)體。2.基元法:例如:丁基(C4H9)有4種同分異構(gòu)體,則丁醇(C4H9OH)、一氯丁烷(C4H9Cl)都有4種同分異構(gòu)體(均指同類有機(jī)物)。3.替代法:例如:二
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