高中生物教案必修三

1、 高中生物教案必修三 你知道怎么寫(xiě)高中生物教案必修三嗎?說(shuō)明內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介。嘗試建構(gòu)人體細(xì)胞與外界環(huán)境的物質(zhì)交換模型。一起看看高中生物教案必修三!歡迎查閱! 高中生物教案必修三1 教學(xué)目標(biāo) 1學(xué)問(wèn)方面:說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。 2力量方面:進(jìn)行有關(guān)的試驗(yàn)和探究,學(xué)會(huì)掌握自變量,觀看和檢測(cè)因變量的變化,以及設(shè)置對(duì)比組和重復(fù)試驗(yàn)。 3.情感態(tài)度價(jià)值觀:通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探究”的資料,認(rèn)同科學(xué)是在不斷地探究和爭(zhēng)辯中前進(jìn)的。 教學(xué)重難點(diǎn) 1、教學(xué)重點(diǎn):酶的作用、本質(zhì)和特性。 2、教學(xué)難點(diǎn): 酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。 掌握變量的科學(xué)方法。 教學(xué)過(guò)程 【

2、導(dǎo)入】問(wèn)題探討 介紹教材P78斯帕蘭扎尼的試驗(yàn),爭(zhēng)論下列問(wèn)題: 這個(gè)試驗(yàn)要解決什么問(wèn)題? 是什么物質(zhì)使肉塊消逝了? 對(duì)細(xì)胞來(lái)說(shuō),能量的獲得和利用都必需通過(guò)化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著很多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱(chēng)為細(xì)胞代謝。細(xì)胞中代謝過(guò)程離不開(kāi)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶。 同學(xué)回憶:化學(xué)反應(yīng)中無(wú)機(jī)催化劑的概念?無(wú)機(jī)催化劑的作用、特點(diǎn)和條件是什么? 同學(xué)思索:細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個(gè)常溫常壓下的狀態(tài),在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序地發(fā)生,應(yīng)當(dāng)有適合的生物催化劑酶。 【講授】一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 試驗(yàn)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解。 1、試驗(yàn)原理:2H2O22H2O+O22H2O22H2O+O2 2、試驗(yàn)步驟

3、及現(xiàn)象 3、爭(zhēng)論 見(jiàn)教材P79。 這個(gè)試驗(yàn)為什么要選用新奇的肝臟?為什么要將肝臟制成研磨液? 滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí),可否共用一個(gè)吸管?為什么? 4、試驗(yàn)結(jié)論 5、試驗(yàn)過(guò)程的理論分析 在做該試驗(yàn)時(shí)讓同學(xué)感悟酶作為催化劑的突出特點(diǎn)高效。 掌握變量:講解教材P79相關(guān)內(nèi)容,讓同學(xué)了解試驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。 進(jìn)行試驗(yàn): 活化能分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱(chēng)為活化能。 用無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。如H2O2的分解,20無(wú)催化劑時(shí)需活化能75kJ/mol;用鉑作催化劑時(shí),只需活化能54kJ/mol;用H2O2酶時(shí),活化能下降到29kJ/mol以

4、下。(結(jié)合教材P80圖講解) 正是由于酶的催化作用,細(xì)胞代謝才能在溫柔條件下快速進(jìn)行。 【講授】二、酶的本質(zhì) 資料分析老師設(shè)置下列問(wèn)題,讓同學(xué)帶著問(wèn)題去閱讀教材P8182相關(guān)內(nèi)容。 1、巴斯德和李比希的觀點(diǎn)分別是什么? 2、巴斯德和李比希的觀點(diǎn)各有什么樂(lè)觀意義?各有什么局限性? 3、科學(xué)進(jìn)展過(guò)程中消失爭(zhēng)辯是正常的。試分析巴斯德和李比希之間消失爭(zhēng)辯的緣由是什么,這一爭(zhēng)辯對(duì)后人進(jìn)一步討論酶的本質(zhì)起到了什么作用? 4、巴斯德和李比希之間的爭(zhēng)辯被哪位科學(xué)家的討論成果平靜了? 5、簡(jiǎn)述畢希納試驗(yàn)的過(guò)程? 6、從畢希納的試驗(yàn)可以得出什么結(jié)論? 7、要證明酵母細(xì)胞的提取液和活酵母細(xì)胞的作用一樣還需要對(duì)試驗(yàn)如

5、何改進(jìn)? 8、薩姆納提取到了脲酶,他是如何證明它的化學(xué)成分的? 9、薩姆納歷時(shí)9年才證明脲酶是蛋白質(zhì),并因此榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。你認(rèn)為他勝利的主要緣由是什么? 10、請(qǐng)給酶下一個(gè)較完整的定義? 11、結(jié)合酶本質(zhì)的探究歷程談?wù)勀銓?duì)馬克思說(shuō)的:“在科學(xué)上沒(méi)有平坦的大道,只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人,才有盼望達(dá)到光輝的頂點(diǎn)”這句話的理解。 同學(xué)爭(zhēng)論回答: 二、總結(jié) 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。 高中生物教案必修三2 教學(xué)目標(biāo) 1.說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。 2.通過(guò)閱讀分析關(guān)于酶本質(zhì)的探究的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探究和爭(zhēng)辯中前進(jìn)的。 3.進(jìn)行有關(guān)的試

6、驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)掌握自變量，觀看和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)比組和重復(fù)試驗(yàn)。 教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。 教學(xué)難點(diǎn) (1)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。 (2)掌握變量的科學(xué)方法。 教學(xué)工具 教學(xué)課件 教學(xué)過(guò)程 一、情境創(chuàng)設(shè)。 人不吃飯行嗎?食物進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化?這些問(wèn)題在現(xiàn)在來(lái)說(shuō)都已經(jīng)非常清晰了。這些變化過(guò)程在其他生物中有沒(méi)有呢?早在二百多年前科學(xué)家就對(duì)此進(jìn)行了探究。 試驗(yàn)介紹：1783年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過(guò)了一段時(shí)間，將籠子取出，肉塊不見(jiàn)了。 問(wèn)：(1)為何要將肉塊放在籠子中? 答：排解了胃對(duì)肉塊的物理性消化。 問(wèn)：(2

7、)對(duì)肉起消化作用的是什么物質(zhì)? 答：肯定是某些物質(zhì)進(jìn)入到金屬籠中，使肉分解。現(xiàn)在已經(jīng)知道這個(gè)能讓肉分解的物質(zhì)就是-酶。 問(wèn)：(3)進(jìn)行肉類(lèi)消化的過(guò)程的條件是怎樣的? 答：進(jìn)行分解肉的反應(yīng)是在一種極溫柔的條件下進(jìn)行的。 問(wèn)：(4)在試驗(yàn)室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件? 答：試驗(yàn)室也能進(jìn)行肉的分解，但是比起在生物體中來(lái)說(shuō)，需要高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等猛烈的條件才能進(jìn)行。 二、問(wèn)題探討 1.這個(gè)試驗(yàn)要解決的問(wèn)題是：鳥(niǎo)類(lèi)的胃是否只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化? 2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。 3.提示：收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。 總結(jié)：對(duì)于一個(gè)生物體來(lái)說(shuō)

8、要進(jìn)行的生理活動(dòng)特別之多，構(gòu)成生物體的每一個(gè)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過(guò)程完全依靠于細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個(gè)化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量的變化。細(xì)胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱(chēng)就叫細(xì)胞代謝。 細(xì)胞生存的條件是很溫柔的，那么細(xì)胞內(nèi)數(shù)量如此巨大的生物化學(xué)反應(yīng)如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下，快速高效地進(jìn)行呢?在化學(xué)反應(yīng)中有沒(méi)有提高化學(xué)反應(yīng)的方法呢? 三、過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 試驗(yàn)前介紹：動(dòng)植物在代謝中產(chǎn)生的過(guò)氧化氫，對(duì)機(jī)體是有毒的。機(jī)體通過(guò)過(guò)氧化氫酶，催化過(guò)氧化氫快速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應(yīng)。 2H2O2H

9、2O+O2 問(wèn)：如何獲得過(guò)氧化氫酶? 答：新奇肝臟中含有較多的過(guò)氧化氫酶，所以新奇肝臟研磨液含有較多的過(guò)氧化氫酶。 按以下試驗(yàn)步驟來(lái)進(jìn)行試驗(yàn)： 對(duì)上述試驗(yàn)進(jìn)行分析，對(duì)比試驗(yàn)的特點(diǎn)。 問(wèn)：上述試驗(yàn)分成了1、2、3、4號(hào)四支試管，哪些是四支試管共同的條件?兩兩比較不同的條件有幾個(gè)? 答：共同點(diǎn)：都在試管中加入2mLH2O2溶液，都在相同的壓力下進(jìn)行。 不同點(diǎn)：1和2：只有溫度不同;1和3：3多了2滴FeCl3溶液;1和4：4多了2滴肝臟研磨液;3和4：加入的催化劑不同。 問(wèn)：1號(hào)試管沒(méi)有加任何試劑，它起的作用是什么? 答：它起的是對(duì)比的作用。 結(jié)論：進(jìn)行該試驗(yàn)的其他因素相同，而只有其中某一因素不同

10、，觀看其對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響。假如結(jié)果不同，那么影響該結(jié)果的就是這一不同的因素。在上述試驗(yàn)3試管和4試管只有加入的催化劑不同，那么該試驗(yàn)的結(jié)果3放的氧氣少，4放出氧氣多就是由于加入到4號(hào)催化劑的催化效率比加入到3號(hào)的高。即酶具有高效性。 問(wèn)：2和4試管現(xiàn)象基本相同，能否在生物體中也利用2的方法來(lái)解毒? 答：不能。加熱到這樣的溫度會(huì)造成生物的細(xì)胞死亡。 問(wèn)：能否用同一滴管給3和4試管加FeCl3溶液和肝臟研磨液? 答：不能。共用滴管會(huì)讓肝臟研磨液(或FeCl3溶液)殘留在滴管內(nèi)，難以推斷出過(guò)氧化氫的分解是哪種滴加液的作用，影響試驗(yàn)結(jié)果的精確。 問(wèn)：為何酶的催化效率會(huì)比無(wú)機(jī)催化劑更高呢? 答：酶降低了

11、活化能。活化能就是分子從常態(tài)轉(zhuǎn)化變?yōu)楹?jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量?；罨茉酱螅磻?yīng)就越不簡(jiǎn)單進(jìn)行，反之就簡(jiǎn)單進(jìn)行。 四、總結(jié) 在生物體中，生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)每時(shí)每刻進(jìn)行著。以人為例：據(jù)估量人體細(xì)胞內(nèi)每分鐘大約要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)反應(yīng)，這么多的化學(xué)反應(yīng)能在人體中順當(dāng)而快速地完成，完全是靠酶的催化作用。它和無(wú)機(jī)催化劑相比，具有更高的催化效率。 酶在細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)變化過(guò)程中起著重要作用，這個(gè)作用是其他物質(zhì)無(wú)法代替的。它降低了化學(xué)反應(yīng)中的活化能，而自身卻沒(méi)有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的，所以它也是細(xì)胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。 在醫(yī)院常用雙氧水作為

12、身體消失小傷口的消毒用藥，能觀看到什么現(xiàn)象嗎?試解釋該現(xiàn)象。 能看到傷口有氣泡產(chǎn)生。緣由是人體細(xì)胞中產(chǎn)生的酶將雙氧水分解成了水和氧氣。 課后小結(jié) 酶在細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)變化過(guò)程中起著重要作用，這個(gè)作用是其他物質(zhì)無(wú)法代替的。它降低了化學(xué)反應(yīng)中的活化能，而自身卻沒(méi)有發(fā)生變化，所以是一種催化劑。它是細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的，所以它也是細(xì)胞中具有高效催化效率的生物催化劑。它的作用就是降低活化能。 課后習(xí)題 完成課后練習(xí)題。 參考答案： 基礎(chǔ)題 1.巴斯德：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中的某些物質(zhì)在起作用。 李比希：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但是這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。 畢希納：

13、酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破裂后連續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣。 薩姆納：酶是蛋白質(zhì)。 2.提示：(1)細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行著成千上萬(wàn)種化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)需要高效率地進(jìn)行，酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高得多。 (2)細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)需要在常溫、常壓、酸堿度適中等溫柔條件下進(jìn)行，無(wú)機(jī)催化劑經(jīng)常需要幫助以高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等猛烈條件才能有較高的催化效率。 3.D。 拓展題 1.提示：可用第2章中學(xué)過(guò)的鑒定蛋白質(zhì)的方法。在薩姆納之前，之所以很難鑒定酶的本質(zhì)，主要是由于細(xì)胞中酶的提取和純化特別困難。 2.提示：(1)如四膜蟲(chóng)的rRNA前體具有催化活性。(2)目前已有發(fā)覺(jué)具催化活性

14、的DNA的報(bào)道 高中生物教案必修三3 教學(xué)目標(biāo) 1學(xué)問(wèn)方面:說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。 2力量方面:進(jìn)行有關(guān)的試驗(yàn)和探究,學(xué)會(huì)掌握自變量,觀看和檢測(cè)因變量的變化,以及設(shè)置對(duì)比組和重復(fù)試驗(yàn)。 3.情感態(tài)度價(jià)值觀:通過(guò)閱讀分析“關(guān)于酶本質(zhì)的探究”的資料,認(rèn)同科學(xué)是在不斷地探究和爭(zhēng)辯中前進(jìn)的。 教學(xué)重難點(diǎn) 1、教學(xué)重點(diǎn):酶的作用、本質(zhì)和特性。 2、教學(xué)難點(diǎn): 酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。 掌握變量的科學(xué)方法。 教學(xué)過(guò)程 【導(dǎo)入】問(wèn)題探討 介紹教材P78斯帕蘭扎尼的試驗(yàn),爭(zhēng)論下列問(wèn)題: 這個(gè)試驗(yàn)要解決什么問(wèn)題? 是什么物質(zhì)使肉塊消逝了? 對(duì)細(xì)胞來(lái)說(shuō),能量的獲得和利用都必需通過(guò)化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞

15、中每時(shí)每刻都進(jìn)行著很多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱(chēng)為細(xì)胞代謝。細(xì)胞中代謝過(guò)程離不開(kāi)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶。 同學(xué)回憶:化學(xué)反應(yīng)中無(wú)機(jī)催化劑的概念?無(wú)機(jī)催化劑的作用、特點(diǎn)和條件是什么? 同學(xué)思索:細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境是一個(gè)常溫常壓下的狀態(tài),在這種環(huán)境下化學(xué)反應(yīng)卻能高效有序地發(fā)生,應(yīng)當(dāng)有適合的生物催化劑酶。 【講授】一、酶在細(xì)胞代謝中的作用 試驗(yàn)比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解。 1、試驗(yàn)原理:2H2O22H2O+O22H2O22H2O+O2 2、試驗(yàn)步驟及現(xiàn)象 3、爭(zhēng)論 見(jiàn)教材P79。 這個(gè)試驗(yàn)為什么要選用新奇的肝臟?為什么要將肝臟制成研磨液? 滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí),可否共用一個(gè)吸管?為什么? 4、試驗(yàn)結(jié)論 5

16、、試驗(yàn)過(guò)程的理論分析 在做該試驗(yàn)時(shí)讓同學(xué)感悟酶作為催化劑的突出特點(diǎn)高效。 掌握變量:講解教材P79相關(guān)內(nèi)容,讓同學(xué)了解試驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則。 進(jìn)行試驗(yàn): 活化能分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)單發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱(chēng)為活化能。 用無(wú)機(jī)催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高。如H2O2的分解,20無(wú)催化劑時(shí)需活化能75kJ/mol;用鉑作催化劑時(shí),只需活化能54kJ/mol;用H2O2酶時(shí),活化能下降到29kJ/mol以下。(結(jié)合教材P80圖講解) 正是由于酶的催化作用,細(xì)胞代謝才能在溫柔條件下快速進(jìn)行。 【講授】二、酶的本質(zhì) 資料分析老師設(shè)置下列問(wèn)題,讓同學(xué)帶著問(wèn)題去閱讀教材P818

17、2相關(guān)內(nèi)容。 1、巴斯德和李比希的觀點(diǎn)分別是什么? 2、巴斯德和李比希的觀點(diǎn)各有什么樂(lè)觀意義?各有什么局限性? 3、科學(xué)進(jìn)展過(guò)程中消失爭(zhēng)辯是正常的。試分析巴斯德和李比希之間消失爭(zhēng)辯的緣由是什么,這一爭(zhēng)辯對(duì)后人進(jìn)一步討論酶的本質(zhì)起到了什么作用? 4、巴斯德和李比希之間的爭(zhēng)辯被哪位科學(xué)家的討論成果平靜了? 5、簡(jiǎn)述畢希納試驗(yàn)的過(guò)程? 6、從畢希納的試驗(yàn)可以得出什么結(jié)論? 7、要證明酵母細(xì)胞的提取液和活酵母細(xì)胞的作用一樣還需要對(duì)試驗(yàn)如何改進(jìn)? 8、薩姆納提取到了脲酶,他是如何證明它的化學(xué)成分的? 9、薩姆納歷時(shí)9年才證明脲酶是蛋白質(zhì),并因此榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。你認(rèn)為他勝利的主要緣由是什么? 10、請(qǐng)給

18、酶下一個(gè)較完整的定義? 11、結(jié)合酶本質(zhì)的探究歷程談?wù)勀銓?duì)馬克思說(shuō)的:“在科學(xué)上沒(méi)有平坦的大道,只有不畏勞苦沿著陡峭山路攀登的人,才有盼望達(dá)到光輝的頂點(diǎn)”這句話的理解。 同學(xué)爭(zhēng)論回答: 二、總結(jié) 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。 高中生物教案必修三4 教學(xué)目標(biāo) 1.說(shuō)明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)和特性。 2.通過(guò)閱讀分析關(guān)于酶本質(zhì)的探究的資料，認(rèn)同科學(xué)是在不斷的探究和爭(zhēng)辯中前進(jìn)的。 3.進(jìn)行有關(guān)的試驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)掌握自變量，觀看和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)比組和重復(fù)試驗(yàn)。 教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用、本質(zhì)和特性。 教學(xué)難點(diǎn) (1)酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的原理。

19、 (2)掌握變量的科學(xué)方法。 教學(xué)工具 教學(xué)課件 教學(xué)過(guò)程 一、情境創(chuàng)設(shè)。 人不吃飯行嗎?食物進(jìn)入人體內(nèi)發(fā)生了怎樣的變化?這些問(wèn)題在現(xiàn)在來(lái)說(shuō)都已經(jīng)非常清晰了。這些變化過(guò)程在其他生物中有沒(méi)有呢?早在二百多年前科學(xué)家就對(duì)此進(jìn)行了探究。 試驗(yàn)介紹：1783年意大利科學(xué)家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下，過(guò)了一段時(shí)間，將籠子取出，肉塊不見(jiàn)了。 問(wèn)：(1)為何要將肉塊放在籠子中? 答：排解了胃對(duì)肉塊的物理性消化。 問(wèn)：(2)對(duì)肉起消化作用的是什么物質(zhì)? 答：肯定是某些物質(zhì)進(jìn)入到金屬籠中，使肉分解?，F(xiàn)在已經(jīng)知道這個(gè)能讓肉分解的物質(zhì)就是-酶。 問(wèn)：(3)進(jìn)行肉類(lèi)消化的過(guò)程的條件是怎樣的? 答

20、：進(jìn)行分解肉的反應(yīng)是在一種極溫柔的條件下進(jìn)行的。 問(wèn)：(4)在試驗(yàn)室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件? 答：試驗(yàn)室也能進(jìn)行肉的分解，但是比起在生物體中來(lái)說(shuō)，需要高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等猛烈的條件才能進(jìn)行。 二、問(wèn)題探討 1.這個(gè)試驗(yàn)要解決的問(wèn)題是：鳥(niǎo)類(lèi)的胃是否只有物理性消化，沒(méi)有化學(xué)性消化? 2.是胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)將肉塊分解了。 3.提示：收集胃內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)，看看這些物質(zhì)在體外是否也能將肉塊分解。 總結(jié)：對(duì)于一個(gè)生物體來(lái)說(shuō)要進(jìn)行的生理活動(dòng)特別之多，構(gòu)成生物體的每一個(gè)細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)需要不斷地合成與分解，不斷地處于自我更新的狀態(tài)，而這種自我更新的過(guò)程完全依靠于細(xì)胞內(nèi)發(fā)生的生物化學(xué)反應(yīng)，每一個(gè)化學(xué)反應(yīng)都伴隨著能量的變化。細(xì)胞中全部有序的化學(xué)變化的總稱(chēng)就叫細(xì)胞代謝。 細(xì)胞生存的條件是很溫柔的，那么細(xì)胞內(nèi)數(shù)量如此巨大的生物化學(xué)反應(yīng)如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下，快速高效地進(jìn)行呢?在化學(xué)反應(yīng)中有沒(méi)有提高化學(xué)反應(yīng)的方法呢? 三、過(guò)氧化氫在不同條件下的分解 試驗(yàn)前介紹：動(dòng)植物在代謝中產(chǎn)生的過(guò)氧化氫，對(duì)機(jī)體是有毒的。機(jī)體通過(guò)過(guò)氧化氫酶，催化過(guò)氧化氫快速分解成水和