食品工程系統(tǒng)設(shè)計(jì)說(shuō)明書樣本

1、1 緒論 8 -吉 林 大 學(xué)食 品 工 程 系 統(tǒng)設(shè) 計(jì) 說(shuō) 明 書 的設(shè)計(jì)作者姓名：班 級(jí)：451103學(xué) 號(hào)：導(dǎo)師姓名：目 錄1 緒論 11.1 選題的目的和意義 . 11.2 文獻(xiàn)綜述 . 31.3 本設(shè)計(jì)的內(nèi)容 . 32 總體方案的選擇 42.1 方案的論證 . 42.2方案的確定 . 53 設(shè)計(jì)計(jì)算 . 63.1 63.2 74 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) . 84.1 84.2 84.3 95 總結(jié) . 10參考文獻(xiàn) 111 緒論1.1 課程設(shè)計(jì)提出的背景及應(yīng)用價(jià)值酒精糟綜合處理日益重要而且前景廣闊。1.2 研究和使用現(xiàn)狀現(xiàn)階段，1.3 本設(shè)計(jì)的內(nèi)容通過(guò)對(duì)以上各種方法的分析論證，可以發(fā)現(xiàn)酒精糟的固

2、液分離是這些分離方法的主要工序，如何采取經(jīng)濟(jì)可行的酒精糟分離方法及高效的分離設(shè)備是綜合利用酒精糟的前提和基礎(chǔ)，所以本次設(shè)計(jì)的方向即為酒精糟離心分離。本設(shè)計(jì)的內(nèi)容是：總體方案的選擇、錐籃式離心機(jī)設(shè)計(jì)計(jì)算、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。2 總體方案的選擇2 總體方案的選擇2.1 方案的論證酒精糟綜合處理日益重要而且前景廣闊。2.2方案的論證現(xiàn)階段，分離是這些分離方法的主要工序，如何采取經(jīng)濟(jì)可行的酒精糟分離方法及高效的分離設(shè)備是綜合利用酒精糟的前提和基礎(chǔ)，所以本次設(shè)計(jì)的方向即為酒精糟離心分離。本設(shè)計(jì)的內(nèi)容是：總體方案的選擇、錐籃式離心機(jī)設(shè)計(jì)計(jì)算、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。3 設(shè)計(jì)計(jì)算3 設(shè)計(jì)計(jì)算3.1 設(shè)備結(jié)構(gòu)本機(jī)主要由上下錐籃、內(nèi)外

3、機(jī)殼、傳動(dòng)部分、驅(qū)動(dòng)部分及附件等部分組成。3.1.1 大端3.1.2 直徑200mm，高度192mm，上法蘭厚14mm，鋼板網(wǎng)每度7。3.1.3 轉(zhuǎn)速本機(jī)轉(zhuǎn)速為1700轉(zhuǎn)/分。3.2 錐籃轉(zhuǎn)鼓直徑與生產(chǎn)能力和物料的特性有關(guān)。離心機(jī)的分離因數(shù)是表示離心機(jī)分離能力的主要性能，可代表離心機(jī)性能。分離因數(shù)由轉(zhuǎn)鼓直徑和轉(zhuǎn)速?zèng)Q定：3.2.1 的選擇錐角小，脫水效果好。這是因?yàn)殄F角小，會(huì)使固相物料沿錐角上升速度減慢， 3.2.2 錐籃高度增加3.3功率的計(jì)算消耗的功率。4 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)4 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)4.1結(jié)構(gòu)分析本機(jī)設(shè)計(jì)為4.2傳動(dòng)部分結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)傳動(dòng)部分的主要部件有軸、V帶及軸承。4.2.1軸的設(shè)計(jì)軸是連接動(dòng)力部分

4、與工作部分的重要部件，將電動(dòng)機(jī)的功率轉(zhuǎn)化為錐籃部分轉(zhuǎn)動(dòng)的功率。軸的材料選為45號(hào)鋼，4.2.2 的設(shè)計(jì)根據(jù)選定電動(dòng)機(jī)的參數(shù)，確定V帶采用B型帶長(zhǎng)度為2000mm.V帶是連接電動(dòng)機(jī)與軸的重要部件，它是彈性體，依靠摩擦力實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)。帶傳動(dòng)工作時(shí)，存在松邊與緊邊，并且兩邊的拉力不相等，易出現(xiàn)滑動(dòng)現(xiàn)象，從而使傳動(dòng)失效。由此在本設(shè)計(jì)中加入了張緊裝置。4.2.3軸承的設(shè)計(jì)本機(jī)為立式結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)鼓和物料產(chǎn)生的軸向力較大由于加料不勻以及動(dòng)平衡等原因，皮帶輪對(duì)軸的壓力等因素產(chǎn)生徑向力。軸的工作溫度較高，有一定熱伸性，要求軸承對(duì)軸的伸長(zhǎng)有一定適應(yīng)性，故必須選擇能承受軸向力、徑向力及能游動(dòng)的軸承，因此在結(jié)構(gòu)上，將單列向心

5、圓柱滾子軸承安排在上面，角接觸球軸承置于下部，這樣較好的適應(yīng)了軸的傳動(dòng)。4.3加料部分結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)加料部分主要由進(jìn)料管和布料器兩部分組成。加料管安裝于外機(jī)殼上，布料器處于軸和轉(zhuǎn)鼓之間，離心機(jī)工作時(shí)，物料由進(jìn)料管加入，然后再由布料器加速，均勻分布在篩網(wǎng)上。4.4工作部分的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)工作部分主要由轉(zhuǎn)鼓和篩網(wǎng)組成。4.5卸料部分的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)卸料部分由內(nèi)、外機(jī)殼及排液孔組成。4.6減振器的設(shè)計(jì)離心機(jī)工作時(shí)，由于偏心力的作用，會(huì)引起離心機(jī)的振動(dòng)，對(duì)離心機(jī)的動(dòng)平衡試驗(yàn)，雖然減小了振動(dòng)的激振力，但還不能完全消除振動(dòng)，為避免機(jī)器的振動(dòng)傳向地基，必須對(duì)離心機(jī)進(jìn)行隔振設(shè)計(jì)，本設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)六個(gè)減振器均布在軸承座下，把內(nèi)部振動(dòng)通

6、過(guò)減振器隔離在機(jī)器內(nèi)部。5 總結(jié)5 總結(jié)本次課程設(shè)計(jì)的題目是首先分析了國(guó)內(nèi)外對(duì)在設(shè)計(jì)過(guò)程中，參考了一這次課程設(shè)計(jì)雖然經(jīng)過(guò)了多方面的理論論證，力求使設(shè)計(jì)的設(shè)備達(dá)到結(jié)構(gòu)合理、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，但由于理論知識(shí)的不足，以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的欠缺，設(shè)計(jì)的機(jī)難免會(huì)存在一些不足，還要在今后的實(shí)踐中加以改進(jìn)。參考文獻(xiàn)參 考 文 獻(xiàn)夏楊毅，闞健全，王光慈，等.提高淀粉包裝膜強(qiáng)度研究.西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1999, 21(3): 279-283馬成林，左春檉，張守勤，等.玉米高壓淀粉的老化特性和變色性質(zhì).農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，1997, 13(2): 203-205徐自芬，鄭百哲.中國(guó)包裝工程手冊(cè).機(jī)械工業(yè)出版社，1996, 第1版: 1

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