【課程大綱】《木材商品學》

1、木材商品學課程大綱一、課程概述課程名稱（中文）：木材商品學 （英文）：Science of Wood Articles課程編號：14371083課程學分：1.5課程總學時：24課程性質(zhì)：專業(yè)基礎課 二、課程內(nèi)容簡介（300字以內(nèi)）木材商品學是高等農(nóng)林院校森林采運及木材加工專業(yè)的主要專業(yè)課之一，既要有理論基礎，又必須立足于實踐，主要內(nèi)容涉及木材基礎知識，木材產(chǎn)品與商品，木材產(chǎn)品質(zhì)量、計量及標準化、木材標準的制定方法，木材產(chǎn)品的檢驗，材積計算，木材的儲存與保管，木材商品流通知識等，是木材專業(yè)理論與實踐結合最為密切的一門課程，也是一門涉及到多學科的綜合性應用學科，其前修課程主要包括木材學、人造板加工

2、工藝學、木制品生產(chǎn)工藝學，可為室內(nèi)裝飾材料、室內(nèi)裝潢與設計、家具制造與設計奠定專業(yè)基礎。三、教學目標與要求通過本課程的學習，應達到如下要求：1、了解木材商品學的歷史及現(xiàn)狀，掌握新時期木材商品學的研究范疇及發(fā)展趨勢，以順應國內(nèi)外木材市場變化及加入WTO帶來的影響；2、了解我國及世界森林資源概況及木材產(chǎn)品市場現(xiàn)狀，掌握商品材基礎知識及商品流通知識；3、熟練把握木材缺陷的內(nèi)涵、成因、對材質(zhì)的影響，掌握木材缺陷的檢量方法；4、了解產(chǎn)品質(zhì)量法、計量法及標準化法，掌握森工產(chǎn)品的分類、標準化情況及主要木材標準；5、了解損害木材及其制品的主要因子及危害機理，準確理解檢驗術語，熟練掌握主要產(chǎn)品的保管、檢驗方法。

3、了解主要木材輸出國檢驗方法與標準。四、教學內(nèi)容與學時安排緒 論 （2學時）1. 教學目的與要求：了解木材商品學的發(fā)展歷史，掌握新時期木材商品學的概念及研究范疇。2. 教學重點與難點：圍繞教學認知實習，結合不同原輔材料、不同產(chǎn)品、不同工藝方式、不同計價方式引入本課程需解決的幾個核心問題如木材品質(zhì)與缺陷、木材標準及檢驗、木材商品流通。教學難點在于木材商品學研究意義的理解與把握。第一章 木材品質(zhì)與缺陷（6學時） 1. 教學目的與要求：詳細介紹木材品質(zhì)的概念、影響因子及應對措施；結合實習介紹木材缺陷知識，準確理解木材缺陷的基本概念，掌握木材缺陷對生產(chǎn)、加工、利用的影響及木材缺陷的檢量方法。2. 教學重

4、點與難點：木材品質(zhì)的內(nèi)涵及影響因子，木材缺陷分類、形成原因、檢量方法及缺陷材的科學合理利用，難點在于木材品質(zhì)的影響因子及應對措施的理解和缺陷材形成原因的分析等。第一節(jié) 木材品質(zhì) 2學時第二節(jié) 木材缺陷及影響3學時第三節(jié) 木材缺陷的檢量 1學時第二章 木材產(chǎn)品與商品（2學時）1. 教學目的與要求：了解木材產(chǎn)品與商品之間的關系，準確把握樹種、材種及木種的內(nèi)涵，掌握木材產(chǎn)品的分類、用途及技術要求。2. 教學重點與難點：重點介紹樹種、材種及木種的內(nèi)涵，木材產(chǎn)品分類及其技術要求，市場常見不規(guī)范現(xiàn)象。難點在于木種劃類的方法及其對木材商品市場的影響。第一節(jié) 商品材名稱 1學時第二節(jié) 木材產(chǎn)品劃類1學時第三章

5、 產(chǎn)品質(zhì)量、計量及標準化（4學時）1. 教學目的與要求：本章內(nèi)容了解產(chǎn)品質(zhì)量法、計量法、標準化法及我國林業(yè)標準化工作的歷史及現(xiàn)狀，正確理解與掌握和木材產(chǎn)品質(zhì)量、計量及標準化相關的基礎知識、重要概念、條文。2. 教學重點與難點：重點介紹產(chǎn)品質(zhì)量法中與木材商品生產(chǎn)及貿(mào)易相關條文、木材標準及標準化現(xiàn)狀與存在的問題等。難點在于新舊產(chǎn)品質(zhì)量法中生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者各自權利及義務的變更，假冒與偽劣、假冒侵權與質(zhì)量欺詐的關系；標準的要素、分類、木材標準化相關問題的理解。 第一節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量法 2學時 第二節(jié) 計量法 1學時 第三節(jié) 標準化法及木材標準化 1學時 第四章 木材產(chǎn)品檢驗 （3學時）1. 教學目的

6、與要求：了解木材產(chǎn)品檢驗的重要性及主要內(nèi)容，準確理解檢驗常用術語，掌握主要木材產(chǎn)品的檢量方法。2. 教學重點與難點：了解產(chǎn)品檢驗的概念、目的、作用與原則、基本職能及內(nèi)容；掌握木材產(chǎn)品檢驗的重要性、檢驗內(nèi)容、檢量工具及號印、常用檢驗術語，準確理解主要木材產(chǎn)品的檢驗方法；了解主要木材輸出國檢驗方法與標準。第一節(jié)產(chǎn)品檢驗概述1學時第二節(jié) 木材產(chǎn)品檢驗基礎 0.5學時第三節(jié) 主要木材產(chǎn)品檢驗0.5學時第四節(jié) 主要木材貿(mào)易地區(qū)檢驗方法與標準1學時第五章 木材產(chǎn)品保管（1學時）1.教學目的與要求：了解損害木材及其制品的主要因子及危害機理，掌握主要類別產(chǎn)品的保護方法。2.教學重點與難點：重點介紹木材真菌的生

7、長條件、木材害蟲的生長條件、木材燃燒過程及機理；木材保管常用藥劑、配方、施用方法。 主要類別產(chǎn)品的保護方法。難點在于不同類別產(chǎn)品科學合理保管方法的選取及方案設計。第一節(jié) 木材產(chǎn)品主要危害因子 0.5學時第二節(jié) 主要木材產(chǎn)品的保管方法 0.5學時第六章 木材商品流通（2學時）1. 教學目的與要求：課堂分析、討論學生課外調(diào)研結果，通過對木材市場、企業(yè)的調(diào)查，了解市場概況，主要包括木材商品類別、價格、銷售及存在的優(yōu)勢與問題，并能對部分商品進行行情分析與預測；結合調(diào)研及討論情況介紹商品流通基礎知識。2. 教學重點與難點：1）通過合肥市木材市場現(xiàn)狀、存在的問題分析木材商品流通中的相關問題；2）木材產(chǎn)品價

8、格制定方法，影響因素；3）木材商品行情分析與預測方法。第一節(jié) 木材商品流通基礎知識 2學時第二節(jié) 木制品市場調(diào)查與分析（實驗課）第七章 專題講座（4學時）1. 教學目的與要求：結合木材商品學的特點，緊跟市場動態(tài)，介紹世界木材知識、當前木材市場上的主要商品材及其主要用途或就當前的熱點話題、學生感興趣的話題進行專題（如甲醛限量釋放、如何選購木制品、木質(zhì)人造板與居室環(huán)境的關系等）介紹，任選兩個專題，每專題2學時。2. 教學重點與難點： 1）世界木材及近期市場上的主要商品材；2）熱點話題討論;3）新標準、新產(chǎn)品介紹。五、考核方式與成績評定筆試，考試內(nèi)容以教學大綱為依據(jù)，兼顧研究生入學考試及后續(xù)課程，理論與生產(chǎn)實踐緊密結合?？荚嚦煽冇晒P試成績、平時成績兩部分組成，分別占70%和30%。六、教材及主要參考資料1.教 材：徐有明，中國林業(yè)出版社，木材學，20062.教學參考書：1）尹思慈，中國林業(yè)出版社，木材品質(zhì)與缺陷，19962）張景良 柯病凡譯，A.J.潘欣著，