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文檔簡介

1、論商業(yè)會計在零售連鎖企業(yè)中的應(yīng)用姓名:王婷婷學(xué)號: 6114080126班級:會計一班摘要:隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和現(xiàn)代企業(yè)制度的建立, 我國的中小型企業(yè)也在蓬勃發(fā)展。 而連鎖零售企業(yè)已經(jīng)在流通領(lǐng)域占有十分重要的位置。 本論文試圖通過對中國現(xiàn)有的中小型零售型連鎖企業(yè)成本控制現(xiàn)狀的闡述, 提出了中小型連鎖企業(yè)成本控制的不足, 提出了降低中小型零售型連鎖企業(yè)成本, 加強其成本控制的建議。關(guān)鍵詞:物流 商業(yè)會計中小型零售型連鎖企業(yè)成本 控制一概論連鎖經(jīng)營企業(yè)所最重視的就是商品物流的連續(xù)性。 商品流通企業(yè)進(jìn)行物流成本核算,就是在對物流成本進(jìn)行分類之后, 根據(jù)物流活動的范圍, 逐一細(xì)化到各物流成

2、本明細(xì)項目,按照顯性物流成本和隱性機會成本兩大類別分別核算。(一)細(xì)化商品流通企業(yè)顯性物流成本核算現(xiàn)行會計制度雖未單獨設(shè)立物流成本科目,但可以在涉及到顯性物流成本的會計科目中下設(shè)三級或四級科目,對顯性物流成本進(jìn)行歸集核算。在會計制度規(guī)定的會計報表之外,加設(shè)物流成本報表,在每個會計期末將按上述方法歸集的物流成本按物流活動范圍及成本明細(xì)項目數(shù)據(jù)統(tǒng)計出來,編制物流成本報表。 為方便分析和考核,確定物流成本對比分析指標(biāo)。 采用比較分析法,將計算結(jié)果與行業(yè)平均水平、先進(jìn)水平進(jìn)行比較,進(jìn)而評價企業(yè)的物流成本管理水平,分析影響物流成本的各個因素,加強企業(yè)物流成本的管理和控制。(二)加強商品流通企業(yè)隱性機會成

3、本管理隱性機會成本主要是指在企業(yè)的物流系統(tǒng)運轉(zhuǎn)過程中, 各個系統(tǒng)組成部分之間存在的效益背反現(xiàn)象, 因一個系統(tǒng)要素的增益而減損其他系統(tǒng)要素, 導(dǎo)致了整個系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)不能發(fā)揮最大功效而達(dá)不到最優(yōu)效益。 要充分考慮存貨資金占用成本,確定合理的庫存商品量,提高運輸決策的科學(xué)性,確定合理化運輸模式。加強物流管理信息化,降低由于信息滯后帶來的機會損失。對物流管理有所認(rèn)識之后, 我們再來看連鎖經(jīng)營企業(yè)。 連鎖經(jīng)營作為當(dāng)今世界最有活力的一種現(xiàn)代流通方式, 呈現(xiàn)出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿Α?本文主要想探討中國的小型連鎖企業(yè)尤其是小型的零售連鎖企業(yè)如何有效地進(jìn)行成本控制,從而達(dá)到增強企業(yè)市場競爭力的目的。(一)、成本

4、控制基本理論成本控制,是指預(yù)先制定成本標(biāo)準(zhǔn)作為各項費用消耗的限額,在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,將實際發(fā)生的費用嚴(yán)格控制在限額標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi), 隨時揭示和及時反饋實際費用與限額標(biāo)準(zhǔn)之間的差異, 并要系統(tǒng)分析差異形成的原因, 以便采取措施, 消除生產(chǎn)中的損失和浪費,從而使企業(yè)的人力、物力、財力得到合理利用,達(dá)到節(jié)約生產(chǎn)耗費、降低成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。(二)、成本控制內(nèi)容傳統(tǒng)的成本控制內(nèi)容主要包括:控制設(shè)計階段的目標(biāo)成本;控制物資采購階段應(yīng)用計劃成本; 生產(chǎn)階段應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)成本考核; 利用目標(biāo)成本、 標(biāo)準(zhǔn)成本與計劃成本的結(jié)合,構(gòu)建符合企業(yè)管理特色的成本控制模式。二銷售方式有兩種銷售方式。一種是直接收款銷售方式 指

5、由營業(yè)員直接付貨收款的銷售方式,即一手錢、一手貨。第二種是集中收款銷售方式。在消費者選好商品后,由營業(yè)員填制銷貨憑證,收銀員集中收款,營業(yè)員再按收款憑證發(fā)貨的銷售方式。以上兩種方式,企業(yè)可根據(jù)具體條件,從有利于企業(yè)內(nèi)部管理、方便顧客、提高工作效率出發(fā)選用。如超級市場銷售的商品, 出門時由收款員用收銀機集中收款,手續(xù)簡便,工作效率高。三、縱觀我國小型零售連鎖企業(yè)的成本控制現(xiàn)狀(一)、經(jīng)營規(guī)模偏小與盲目擴(kuò)張并存,并未通過規(guī)模優(yōu)勢降低成本連鎖商業(yè)是一種規(guī)模經(jīng)濟(jì)較為明顯的商業(yè)組織形式,要求連鎖企業(yè)的規(guī)模不能低于最小規(guī)模經(jīng)濟(jì)水平, 否則,連鎖經(jīng)營收益就會小于成本, 連鎖商業(yè)的規(guī)模潛力難以發(fā)揮。(二)、信

6、息化水平較低,尤其是商品流通過程紊亂,未做到成本控制連鎖經(jīng)營是將多單個企業(yè)之間的交易變成企業(yè)內(nèi)部的交易, 從而最大限度的降低企業(yè)交易費用的一種現(xiàn)代流通方式。 因而,連鎖經(jīng)營的企業(yè)必須從勞動密集型轉(zhuǎn)向技術(shù)密集型。企業(yè)的硬件設(shè)施如條形碼技術(shù) (UPC)、商業(yè)綜合信息管理網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) (MIS) 、時點銷貨系統(tǒng) (POS) 、電子訂貨系統(tǒng) ( EOS) 、通訊網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用是必不可少的。我國到目前還遠(yuǎn)沒有普及條形碼技術(shù), 很多連鎖企業(yè)還是采用在每件商品上貼價格標(biāo)簽的做法, 在企業(yè)銷售規(guī)模上升的同時必將伴隨著成倍增長的 “附加員工”從而導(dǎo)致成本增加。四、小型零售連鎖企業(yè)如何降低成本,加強成本控制(一)、加

7、強連鎖,壯大規(guī)模連鎖經(jīng)營的核心就是要做到“統(tǒng)一” ,連鎖企業(yè)也正是通過多個“統(tǒng)一”來消化成本,取得規(guī)模效益的,其實現(xiàn)規(guī)模效益的途徑主要是:1、建立在統(tǒng)購分銷基礎(chǔ)上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,通過統(tǒng)一進(jìn)貨、分散銷售、實現(xiàn)經(jīng)營專業(yè)化、管理規(guī)范化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,達(dá)到低流通成本,共享規(guī)模效益。2、通過提高商品周轉(zhuǎn)速度實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,連鎖經(jīng)營的規(guī)模優(yōu)勢使其在提高周轉(zhuǎn)速度、 改革經(jīng)營業(yè)績方面具有更大的潛力。 連鎖經(jīng)營包括三種形式: 正規(guī)連鎖、特許加盟連鎖、自由連鎖。(二)、優(yōu)化物流配送系統(tǒng)物流配送的任務(wù)是:將商品從發(fā)貨地根據(jù)需求以準(zhǔn)確的數(shù)量和品種、完好的狀態(tài)、準(zhǔn)確的時間交送到準(zhǔn)確的地點、以最低的成本達(dá)到最佳服務(wù)的根本

8、目的。它的依托形式配送中心, 其負(fù)責(zé)從供貨商手中接受的多種大量的貨物商品送至分店或顧客, 是實施物流管理的主要組織,是整個連鎖企業(yè)物流運作的中樞,實現(xiàn)了從大批量、 少批次的商品購進(jìn)到小批量、多批次的貨物發(fā)出的轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù),隨著連鎖企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張, 配送中心的關(guān)鍵作用日益凸顯出來,配送中心的建設(shè)已是企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)取得的瓶頸因素。對于自建配送中心的企業(yè),配送中心是成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。物流配送的整體成本這主要包括:1、降低進(jìn)貨成本。由于統(tǒng)一采購,可提高企業(yè)的爭價能力和獲得一定的價格折讓,同時還可以獲得有條件退傭和無條件退傭,并且可以降低采購費用。2、充分利用資源,降低存貨成本。倉庫得以合理利用。3、配送中

9、心也是第三利潤源泉,提高流通企業(yè)的配送效率、增強配送的技術(shù)含量則可以大幅度增加利潤, 讓門店充分把握銷售時機、 最大限度地實現(xiàn)銷售目標(biāo)、滿足顧客的消費需求、減少庫存、減少商品積壓、加快庫存商品的周轉(zhuǎn)。(三)、建立與供應(yīng)商的良好關(guān)系通過與供應(yīng)商的良好關(guān)系 , 零售企業(yè)可以用活、用好支付給供應(yīng)商的具有一定周期限度、暫時沉淀在企業(yè)中的商品結(jié)算資金, 同時通過供應(yīng)商與零售商共同的市場調(diào)查、分析需求、設(shè)計產(chǎn)品、包裝、 運輸、物流、信息的及時傳遞等環(huán)節(jié)的合作可以保持連鎖企業(yè)配送中心的高效運作, 供應(yīng)商及時掌握零售連鎖企業(yè)的庫存情況和銷售情況, 可以及時捕捉市場信息, 了解市場變化, 建立對市場的快速反映機

10、制, 進(jìn)行適時生產(chǎn)和配送, 這樣供應(yīng)商的存儲成本就會減少, 零售企業(yè)的物流成本也會相應(yīng)的減少,且零售企業(yè)可以更大程度的滿足顧客的個性需求,使銷售走向良性循環(huán)。(四)改革營銷策略,完成從代銷到買斷經(jīng)營的轉(zhuǎn)變零售企業(yè)可以通過買斷經(jīng)營的方式替代代銷制來壓低商品的進(jìn)價和保證貨源,即零售企業(yè)采取貨到即付款的方式, 承受商品的經(jīng)營風(fēng)險和取得商品的所有權(quán),除質(zhì)量問題外,不再向供貨商退貨,零售企業(yè)可以提出利益要求:讓利、及時供貨,而這進(jìn)價方面的讓步是實質(zhì)性的, 不同于代銷制大量采購降低進(jìn)價, 當(dāng)然買斷經(jīng)營的實施是建立在零售企業(yè)提高經(jīng)營管理水平和承擔(dān)風(fēng)險的基礎(chǔ)上的。對于零售連鎖企業(yè)規(guī)模小、資金相對缺乏、科技含量

11、低、物流成本高的現(xiàn)狀,零售連鎖企業(yè)可以結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟, 采取統(tǒng)購分銷的方式, 買斷供應(yīng)商的商品, 降低物流成本、進(jìn)貨成本,若干的企業(yè)可以在物流方面結(jié)成虛擬企業(yè), 在虛擬企業(yè)建立強大的物流中心, 在物流中心實行統(tǒng)購分銷, 降低物流成本, 當(dāng)虛擬企業(yè)有了一定的勢力后, 有了較大的抗風(fēng)險能力時, 可以與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟變代銷為經(jīng)銷,買斷供應(yīng)商的產(chǎn)品減少供應(yīng)商的風(fēng)險,降低進(jìn)貨成本。五、總結(jié)經(jīng)過十多年的發(fā)展,我國連鎖零售企業(yè)已經(jīng)在流通領(lǐng)域占有十分重要的位置,促進(jìn)連鎖經(jīng)營發(fā)展對我國生產(chǎn)、 流通、消費以及整個國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。但是連鎖企業(yè)在我國仍屬于一個新生事物, 在其發(fā)展中, 只要能做好企業(yè)的成本

12、控制,增加其競爭優(yōu)勢就一定能真正成為生產(chǎn)領(lǐng)域、 消費領(lǐng)域以及對外貿(mào)易的重要橋梁,為我國流通現(xiàn)代化提供強有力的支持。參考文獻(xiàn):1、國家統(tǒng)計局:中國統(tǒng)計年鑒(2009)M ,中國統(tǒng)計出版社2009 年版2、黃桂紅:零售業(yè)逆向物流管理策略探討J ,商業(yè)時代 , 20093、陳曉偉、張悟移:節(jié)約法在配送路線選擇中的應(yīng)用J ,昆明理工大學(xué)學(xué)報 ,20034、沙振權(quán):中國零售企業(yè)對創(chuàng)新技術(shù)的認(rèn)知度分析J ,北京工商大學(xué)學(xué)報 ,20015、陳學(xué)軍:人力資源效用分析的研究與應(yīng)用進(jìn)展J ,心理學(xué)動態(tài) ,20006、孫宏嶺:我國商業(yè)連鎖經(jīng)營中的若干問題及對策J ,當(dāng)代經(jīng)濟(jì)科學(xué) , 1997出師表兩漢:諸葛亮先帝創(chuàng)

13、業(yè)未半而中道崩殂, 今天下三分, 益州疲弊, 此誠危急存亡之秋也。然侍衛(wèi)之臣不懈于內(nèi),忠志之士忘身于外者,蓋追先帝之殊遇,欲報之于陛下也。誠宜開張圣聽,以光先帝遺德,恢弘志士之氣,不宜妄自菲薄,引喻失義,以塞忠諫之路也。宮中府中,俱為一體;陟罰臧否,不宜異同。若有作奸犯科及為忠善者,宜付有司論其刑賞,以昭陛下平明之理;不宜偏私,使內(nèi)外異法也。侍中、侍郎郭攸之、費祎、董允等,此皆良實,志慮忠純,是以先帝簡拔以遺陛下:愚以為宮中之事,事無大小,悉以咨之,然后施行,必能裨補闕漏,有所廣益。將軍向?qū)?,性行淑均,曉暢軍事,試用于昔日,先帝稱之曰愚以為營中之事,悉以咨之,必能使行陣和睦,優(yōu)劣得所?!澳?”,是以眾議舉寵為督:親賢臣, 遠(yuǎn)小人, 此先漢所以興隆也; 親小人, 遠(yuǎn)賢臣, 此后漢所以傾頹也。 先帝在時,每與臣論此事, 未嘗不嘆息痛恨于桓、 靈也。 侍中、尚書、 長史、 參軍,此悉貞良死節(jié)之臣,愿陛下親之、信之,則漢室之隆,可計日而待也。臣本布衣,躬耕于南陽,茍全性命于亂世,不求聞達(dá)于諸侯。先帝不以臣卑鄙,猥自枉屈,三顧臣于草廬之中,咨臣以當(dāng)世之事,由是感激,遂許先帝以驅(qū)馳。后值傾覆,受任于敗軍之際,奉命于危難之間,爾來二十有一年矣。先帝知臣謹(jǐn)慎,故臨崩寄臣以大事也

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