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文檔簡介

1、Word 業(yè)人員健康檢查管理制度3篇 【第1篇】從業(yè)人員健康檢查和健康檔案管理制度 一、 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。 二、 食品從業(yè)人員每年必需進行健康檢查,全部健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必需保存兩年以上,以備檢查。新參與工作和臨時參與工作的食品從業(yè)人員必需先進行健康檢查,取得健康證明后方可參與工作上崗位操作。 三、 從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。 四、 從業(yè)人員消失咳嗽、

2、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生平安的病癥時,應(yīng)馬上脫離工作崗位,待查明病因、排解病癥或治愈后,方可重新上崗。 五、 從業(yè)人員必需有良好的衛(wèi)生習慣,并且做到: (1) 工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒; (2) 穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi); (3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品; (4) 不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。 申請單位(蓋章): 申請人(簽名): 時間: 年 月 日 【第2篇】從業(yè)人員健康檢查健康檔案管理制度 一、 建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度?;加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿

3、性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。 二、 食品從業(yè)人員每年必需進行健康檢查,全部健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必需保存兩年以上,以備檢查。新參與工作和臨時參與工作的食品從業(yè)人員必需先進行健康檢查,取得健康證明后方可參與工作上崗位操作。 三、 從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。 四、 從業(yè)人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生平安的病癥時,應(yīng)馬上脫離工作崗位,待查明病因、排解病癥或治愈后,方可重新上崗。 五、 從業(yè)人員必需有良好的衛(wèi)生習慣,并且做到: (1) 工作前、處理食品原料后、便后用肥

4、皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒; (2) 穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi); (3) 不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品; (4) 不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。 申請單位(蓋章): 申請人(簽名): 時間: 年 月 日 【第3篇】從業(yè)人員健康檢查管理制度 為加強從業(yè)人員健康管理,保障消費者消費平安,依據(jù);、;等法律、法規(guī)規(guī)定,我單位就從業(yè)人員健康管理工作,制定本制度: 第一條 本單位建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,從業(yè)人員每年必需參與一次健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營,新參與工作和臨時參與工作的食堂從業(yè)人員生必需先進行健康檢查取得健康證明后方可參與工作上崗。 其次條在每年的健康檢查中、凡發(fā)覺本單位從業(yè)人員中患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性和滲出性皮膚病及其他有礙食品平安的疾病,不得再從事接觸直接入口食品的工作。 第三條從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。 第四條從業(yè)人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙食品衛(wèi)生的病癥時,應(yīng)馬上脫離工作崗位,待查明病因、排解病癥或治愈后,方可重新上崗。 第五條 從業(yè)人員必需具有良好的衛(wèi)生習慣,并做到: (1) 接觸直接入口的食品前應(yīng)用肥皂及流淌清水洗手消毒; (2) 穿戴干凈的工作衣

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