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1、澳大利亞乳制品行業(yè)-從牧場到餐桌的質(zhì)量管理體系1從牧場到到餐桌的的質(zhì)量管管理體系系世界上最最好的奶奶牛場管管理體系系工廠的創(chuàng)創(chuàng)新和質(zhì)質(zhì)量管理理新的和傳傳統(tǒng)的乳乳制品產(chǎn)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)節(jié)中的冷冷鏈管理理對出口市市場最終終用戶的的支持和和承諾2從健康的的奶牛到到高質(zhì)質(zhì)量的乳乳制品對土地的的管理登記和控控制使用用化學(xué)物物質(zhì)和殺殺蟲劑對草場的的管理針對草場場的種類類和新技技術(shù)的研研究開發(fā)發(fā)對牛群的的管理澳大利亞亞奶牛品品種改良良服務(wù)機(jī)機(jī)構(gòu)疾病控制制:澳大大利亞動動物疾病病控制中中心研究、開開發(fā)和推推廣3從健康的的奶牛到到高質(zhì)質(zhì)量的乳乳制品4從高質(zhì)量量的牛奶奶到高高質(zhì)量的的乳制品品在奶牛場場上實行行HACC
2、P(危害分分析和關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)控控制系統(tǒng)統(tǒng))和其其他質(zhì)量量管理體體系,確確保擠奶奶過程的的衛(wèi)生擠出后的的牛奶馬馬上降溫溫到攝氏氏5度以下工廠每天天至少收收一次奶奶各州的食食品安全全部門執(zhí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)奶農(nóng)的收收入由原原奶的質(zhì)質(zhì)量(如如細(xì)菌數(shù)數(shù)、體細(xì)細(xì)胞數(shù)等等)來決決定質(zhì)量指數(shù)數(shù)在奶牛牛場和工工廠測試試5衛(wèi)生的擠擠奶過程程:為生生產(chǎn)高質(zhì)質(zhì)量的乳乳制品服服務(wù)6生產(chǎn)過程程中的質(zhì)質(zhì)量控控制HACCP(危害分析析和關(guān)鍵鍵點(diǎn)控制制系統(tǒng))和ISO行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)質(zhì)量控制制體系由由聯(lián)邦和和州的有有關(guān)主管管部門審審計世界一流流的設(shè)備備在技術(shù)和和流程方方面進(jìn)行行堅持不不懈的研研究和開開發(fā)對顧客的的極大重重視7生產(chǎn)過程程中的研研究
3、和和開發(fā)通過澳大大利亞乳乳業(yè)局實實現(xiàn)全行行業(yè)的研研究開發(fā)發(fā)活動乳品公司司自己開開展的研研發(fā)項目目利用傳統(tǒng)統(tǒng)技術(shù)和和新工藝藝共同提提高質(zhì)量量為滿足顧顧客要求求的新產(chǎn)產(chǎn)品食品生產(chǎn)產(chǎn)商零售8傳統(tǒng)乳制制品的的質(zhì)量控控制體系系9新型乳制制品的的質(zhì)量控控制體系系10冷鏈管理理所有產(chǎn)品品都貼有有可以追追溯到生生產(chǎn)商、生產(chǎn)日日期和生生產(chǎn)批次次的標(biāo)識識。溫度監(jiān)控控在生產(chǎn)過過程中在運(yùn)輸過過程中在倉庫里里在商店里里11冷鏈管理理:從從奶牛場場到消費(fèi)費(fèi)者12對出口產(chǎn)產(chǎn)品的額額外要要求澳大利亞亞的乳制制品產(chǎn)品品一半以以上用于于出口我們需要要保持出出口市場場對產(chǎn)品品的滿意意度所有的乳乳制品出出口都必必須得到到澳大利利亞檢疫疫檢疫局局(AQIS)的認(rèn)證證:標(biāo)簽的真真實食品安全全符合行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13所有出口口必須符符合澳大大利亞和和進(jìn)口國國的有關(guān)關(guān)法規(guī)14澳大利亞亞乳業(yè)局局“關(guān)注整整個產(chǎn)業(yè)業(yè)鏈”的的方式技術(shù)問題題解決國際貿(mào)易發(fā)展奶牛場上上的研究究和
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