高一化學(xué)生活中兩種常見的有機(jī)物1課件

1、乙醇第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物溶劑 飲料 消毒劑(75%的乙醇溶液)燃料讓我看一看？想一想？顏 色 ：氣 味 ：狀 態(tài)：揮發(fā)性：密 度：溶解性：無(wú)色透明特殊香味液體比水小跟水以任意比互溶能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物易揮發(fā)一、乙醇(俗稱酒精)1、物理性質(zhì)思考與練習(xí) 已知4.6克無(wú)水乙醇在氧氣中完全燃燒，只生成8.8克CO2 和5.4克H2O，則無(wú)水乙醇中含有哪幾種元素？你能寫出其化學(xué)式嗎？完成乙醇燃燒的化學(xué)方程式。 2 6 18.8克CO2 中含有C元素：5.4克H2O中含有H元素：則4.6克無(wú)水乙醇還含有O元素：乙醇中C、H、O原子個(gè)數(shù)比為：其化學(xué)式為：乙醇燃燒的化學(xué)方程式為：2.4克0.6

2、克1.6克C2H6OC2H6O+3O2 2CO2 +3H2O2、乙醇的分子結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)測(cè)定分子式為 C2H6O ,結(jié)構(gòu)可能有兩種,到底是哪種呢?HCCOHH H H H 兩者互為同分異構(gòu)體，究競(jìng)那一個(gè)是乙醇的分子結(jié)構(gòu)式？要由實(shí)驗(yàn)確定。問(wèn)題： H CHH H H HCOB式A式 學(xué)生實(shí)驗(yàn)將兩塊金屬鈉分別投入盛有冷水和乙醇的小燒杯中，觀察鈉與水、與乙醇反應(yīng)的現(xiàn)象有何異、同？哪一個(gè)更劇烈？填寫下表：浮在水面熔成球形發(fā)出嘶聲放出氣泡劇烈先沉后浮仍為塊狀沒有聲音放出氣泡緩慢？2Na2H2O2 NaOH H2定量實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)測(cè)定,4.6克(0.1mol )無(wú)水酒精可與 足量金屬鈉反應(yīng),收集到標(biāo)況下1.12升 (

3、0.05mol)氫氣 ： nC2H6OnH2 =21實(shí)驗(yàn)結(jié)論：A式而B則為甲醚的分子結(jié)構(gòu), 甲醚不能與鈉反應(yīng)由此證明乙醇的結(jié)構(gòu)式應(yīng)為_，HCCOHH H H HHCCHH H H H乙醇乙烷觀察比較: 練習(xí)一 下列幾種物質(zhì)是否屬于烴的衍生物?如果是烴的衍生物，請(qǐng)指出它們的官能團(tuán)。A. B. C.CH3CH3 D.CH3CH2OH NO2 NH2 E. F. G. CH2COOHBDFG 、乙醇的化學(xué)性質(zhì)演示: 鈉與無(wú)水酒精的反應(yīng)： 乙醇鈉2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2 CH3CH2OH + Mg乙醇鎂 HCCOH ，H H H H處OH鍵斷開（1）、與活潑金屬反應(yīng)(如Na、K、Mg、Al等)(CH3CH2O)2Mg + H2注意幾個(gè)問(wèn)題（1）該反應(yīng)屬于 反應(yīng) （2）為什么反應(yīng)速率比水慢呢？置換結(jié)論1、羥基決定乙醇能和鈉反應(yīng)生成氫氣 2、羥基中的H原子的活潑性：醇水、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這是由物質(zhì)本身的性質(zhì)決定的，水是電解質(zhì)，而酒精是非電解質(zhì)（2）、乙醇的氧化反應(yīng) 徹底氧化 (在空氣中燃燒)C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O點(diǎn)燃不徹底氧化2CCOH + O2 CC 2H2O催化劑結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：C