拓展閱讀：老北京之吆喝

1、PAGE3老北京之吆喝儒林外史里正在燈下念文章的匡超人“忽聽得門外一聲響亮，有幾十人聲一齊吆喝起來”。這大聲喊叫的吆喝何時用作叫賣的吆喝筆者沒有考證（也于此就教于方家），但賣東西吆喝著賣，則古已有之。最早的是姜太公在肆里做屠夫就“鼓刀揚聲”；宋時開封街市上有“喝估衣”者、有“賣藥及飲食者，吟叫百端”。明代的北京有吆喝著賣花的，陽春三月桃花初放，滿街唱賣，其聲艷羨；至清末民初以至解放前和解放初的一段歲月，老北京的吆喝就更繪聲繪色了。吆喝也是一種文化。對吆喝的品味分析就是對文化的賞析。街頭叫賣聲，其實也包含著創(chuàng)造的成分，清純悠揚的叫賣聲似乎還包含著創(chuàng)作者的個性：有樸素的有華麗的。具有不同的風(fēng)格：有

2、簡的有繁的；有寫實的，有夸張的在老北京，各種各樣的吆喝聲隨處可聞，五花八門，北京有個“吆喝大王”已是古稀之年的臧鴻老先生，會吆喝100多種老北京用的、玩的、吃的、喝的叫賣聲。但凡老字號重張，他都得去給老買賣吆喝兩嗓子。1993年，南來順重新歸置了100多種京味小吃，他專去捧場。有口賣高樁柿子的詞兒他是這么吆喝地：“嘞高樁兒的嘞柿子嘞不澀的嘞澀的還有換嘞！”賣心里美蘿卜的吆喝：“蘿卜賽梨哎辣來換！”賣冰糖葫蘆的吆喝：“蜜嘞哎嗨哎冰糖葫蘆嘞！”賣金魚的吆喝：“一大一條，二大一條，我不是賣黃瓜的，我是賣大小金魚的！”賣蟠桃的就更吆喝出個花兒：“這不是大姑娘扎的，也不是二姑娘繡的，這是三姑娘逛花園一腳

3、踩下一個扁蓋兒桃！”吆喝也非京華僅有，而是遍及各地都市的街頭巷尾。比如徐州，筆者于上世紀(jì)五十年代初就聽見過“炕雞嘞嗨炕雞哎！”的吆喝；“刮子篦子刮子篦子！”的吆喝，經(jīng)指點原是常州人在叫賣梳子篦子；還有早市上“大米小米豇綠豆，白面一勾五碰頭的稀飯嘞糖包豌豆包！”的吆喝聲，秋冬夜色中遠(yuǎn)處傳來的“烤白果嘞白果！”“里外青的蘿卜嘞！”的吆喝聲，聲聲入耳。兩年前，一位?；匦熘萏酵娜A僑王老先生，在當(dāng)年住過的老巷子里忽地聽見一蹬三輪者用電喇叭吆喝“臭豆干！”老先生聽了搖著頭說：“沒那味了。50多年前的吆喝像唱曲一樣?，F(xiàn)在要想再聽，只有去聽相聲了?！辈诲e，這種從早到晚絡(luò)繹不絕抑揚頓挫生動風(fēng)趣出自小商小販之口的吆喝，確實走進(jìn)了藝術(shù)殿堂，受到藝術(shù)家的青睞。傳統(tǒng)相聲賣估衣里就有吆喝的活兒?，F(xiàn)代京劇紅燈記里的磨刀人也吆喝了一句：“磨剪子嘞搶菜刀！”前文提到的吆喝大王前些年還為反映老北京的城南舊事、四世同堂等影視劇配過吆喝聲，而十多年前有個小品中的吆喝“賣大米嘞賣大米！”也著實火了一把。沿街串巷的五行八作的販夫走卒，將販賣貨物用曲藝清唱或口技形式吆喝出來，他們不愧為韻味十足的吆喝藝術(shù)家。而時下有些藝術(shù)家的“吆喝”卻沒那味了。不信你打開電視瞧瞧，那些歌星笑星影星視星眾多的星星藝