kfc收銀員工作說(shuō)明書(shū)

kfc收銀員工作說(shuō)明書(shū)kfc收銀員工作說(shuō)明書(shū)kfc收銀員工作說(shuō)明書(shū)kfc收銀員工作說(shuō)明書(shū)編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址：電話：傳真:郵編:KFC收銀員工作說(shuō)明書(shū)第一部分崗位規(guī)格說(shuō)明基本資料崗位名稱：收銀員崗位評(píng)價(jià)：……崗位編號(hào)：1894定員標(biāo)準(zhǔn)：（略）直接上級(jí)：收銀部經(jīng)理分析日期：2014-10-15崗位職責(zé)概述根據(jù)內(nèi)部管理的有關(guān)規(guī)定以及收銀部經(jīng)理的工作指示，做好收銀工作，同時(shí)做好對(duì)顧客的服務(wù)。工作職責(zé)確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性。及時(shí)上交銷(xiāo)售款，各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞。確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全，保證充足的零用金。及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問(wèn)題作好記錄。識(shí)別偽鈔。嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)，為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢。保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生。其他職責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作。監(jiān)督及崗位關(guān)系所受監(jiān)督與所施監(jiān)督所受監(jiān)督。收銀員直接受收銀部經(jīng)理及其助理及保安人員的監(jiān)督。所施監(jiān)督。收銀員對(duì)其他收銀員負(fù)責(zé)監(jiān)督。（二）與其他崗位關(guān)系超市部門(mén)聯(lián)系內(nèi)容后勤部服務(wù)程序、商品的質(zhì)量和種類(lèi)人事部會(huì)議溝通、協(xié)調(diào)、招聘培訓(xùn)部會(huì)議溝通、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)服務(wù)員（三）本崗位職務(wù)晉升圖收銀員培訓(xùn)師經(jīng)理助理經(jīng)理工作內(nèi)容及工作要求工作內(nèi)容工作要求（1）確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性。（1）聚精會(huì)神，要求注意力集中。（2）及時(shí)上交銷(xiāo)售款，各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞。（2）及時(shí)投時(shí)段?，F(xiàn)金>3000元必須暫時(shí)停止收銀，確?，F(xiàn)金及時(shí)上交。（3）確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全，保證充足的零用金。（3）及時(shí)歸還備用金（300元）并及時(shí)向零錢(qián)包換取零錢(qián)。（4）及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問(wèn)題作好記錄。（4）確保零錢(qián)儲(chǔ)備夠用，及時(shí)登記有問(wèn)題商品。（5）識(shí)別偽鈔。（5）仔細(xì)認(rèn)真地鑒別真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)是偽鈔后委婉地告知顧客向顧客申請(qǐng)更換。（6）嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語(yǔ)，為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢。（6）服務(wù)態(tài)度要好，不得摻雜個(gè)人感情，對(duì)顧客發(fā)脾氣。（7）保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生。（7）及時(shí)清理垃圾并用抹布擦凈掃描區(qū)。崗位權(quán)限不具備取消單品、取消交易的權(quán)利。嚴(yán)格按值班經(jīng)理的安排機(jī)臺(tái)數(shù)上機(jī)。勞動(dòng)條件和強(qiáng)度勞動(dòng)條件：絕大部分時(shí)間在收銀線上工作，工作環(huán)境比較開(kāi)放、舒適，不封閉。勞動(dòng)強(qiáng)度：在每天的高峰期會(huì)比較忙，每個(gè)班次都會(huì)安排半小時(shí)到一小時(shí)的休息時(shí)間。每周會(huì)休息一天，總體強(qiáng)度一般，不算大。工作時(shí)間定時(shí)制：一個(gè)工作周期內(nèi)（一般為一個(gè)月，含休假）基本上，工作量沒(méi)有太大的變化?；緹o(wú)波動(dòng)：一個(gè)工作周期內(nèi)，出現(xiàn)以天計(jì)的工作情況基本沒(méi)有。工作情況基本穩(wěn)定，波動(dòng)不大。周期性：在長(zhǎng)期的工作過(guò)程中，沒(méi)有什么反差，除節(jié)假日和周末交較忙外，平時(shí)較輕松。假期安排：每周休一天。第二部分員工規(guī)格說(shuō)明資歷及其他條件1.工作經(jīng)驗(yàn)：無(wú)要求2.學(xué)歷要求：無(wú)要求3.性別：不限4.年齡要求：30周歲以下身體條件本崗位要求身體狀況良好。心理品質(zhì)及能力要求計(jì)算能力。具有一定的數(shù)學(xué)計(jì)算基礎(chǔ)，能快速計(jì)算出正確數(shù)額。語(yǔ)言能力。普通話水平要比一般水平高，吐字清晰。嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)心。收銀工作需要時(shí)刻的仔細(xì)認(rèn)真，以確保收銀零失誤。觀察能力。能及時(shí)發(fā)現(xiàn)遺留在購(gòu)物車(chē)或顧客身上的未掃碼商品或顧客遺留在收銀臺(tái)的私人物品等。溝通交流能力。準(zhǔn)確合適地與有疑問(wèn)的顧客進(jìn)行溝通與交流。沖突處理能力。當(dāng)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí)要能及時(shí)想辦法化解，盡量避免由此帶來(lái)的對(duì)收銀工作的影響。所需知識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能。培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)方式每年的計(jì)劃時(shí)間收銀培訓(xùn)在職帶薪培訓(xùn)2天禮儀服務(wù)短期