反芻動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)2010級(jí)A卷

2010A一、單項(xiàng)選擇題（在下列每題的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一個(gè)選項(xiàng)是符合試題要求的。請(qǐng)把答案填入答題框中相應(yīng)的題號(hào)下。每小題1分，共25分）下列不屬于世界養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的是（C ）。規(guī)模化 B.集約化C.粗放化D.專(zhuān)業(yè)化安格斯牛的原產(chǎn)地是（B ）。美國(guó) B.英國(guó)C.法國(guó)D.瑞士我國(guó)自己培育的第一個(gè)肉牛品種是（A）。南牛B.娟姍牛C.魯南牛D.三河牛荷斯坦奶牛的原產(chǎn)地是（C）。美國(guó) B.英國(guó)C.荷蘭D.瑞士西門(mén)塔爾牛的原產(chǎn)地是（A ）。瑞士 B.德國(guó)C.美國(guó) D.英國(guó)從性別看，生長(zhǎng)速度由大到小的順序?yàn)椋–）。閹牛>母牛>公牛BD.在肉牛生產(chǎn)中，一般認(rèn)為最好的牛肉是肥育至（C）。A.12月齡 B.20月齡C.24月齡D.30月齡牛體較晚生長(zhǎng)發(fā)育的體尺指標(biāo)是（C ）。體長(zhǎng) B.體高C.體寬D.體深為保證母牛受胎率，配種輸精量一般為1mL，新鮮精液含有精子數(shù)（C）。十萬(wàn)以上B.百萬(wàn)以上 C.千萬(wàn)以上D.億以上10.冷凍精液在使用前需要采用的解凍水溫是（B ）A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃牛難產(chǎn)需要助產(chǎn)時(shí)，助產(chǎn)人員用力的時(shí)間為（A ）。A.牛怒責(zé)時(shí)B.牛安靜時(shí) C.牛陣縮時(shí)D.隨12.牛出生后一周內(nèi)發(fā)育最快的是（A ）。A.消化系統(tǒng)B.體高 C.免疫系統(tǒng)D.體型對(duì)瘤胃乳頭的生長(zhǎng)發(fā)育有顯著促進(jìn)作用的是（A ）。揮發(fā)性脂肪酸B.蛋白質(zhì) C.氨基 D.碳水化合物初乳中含有較多的無(wú)機(jī)鹽，有輕瀉作用，促進(jìn)腸道排除胎便，其中主要是A.鉀鹽B.鈉鹽C.鎂鹽 D.鈣鹽泌乳牛的日糧中要有一定的輕瀉成分，常用的輕瀉性飼料有（D）。玉米 B.石粉C.小蘇打D.麩16.快速干奶法一般用于（B ）。A.高產(chǎn)奶牛B.低產(chǎn)奶牛C.初產(chǎn)奶牛D.經(jīng)產(chǎn)奶牛B（C）。A.牛不需要B族維生素 B.牛不能消化飼料中的B族維生素C.牛的瘤胃微生物可合成足夠的B族維生素，供牛利用 D.以上都不對(duì)18.牛奶中能促進(jìn)腦組織生長(zhǎng)發(fā)育，有健腦益智作用的有卵磷脂、亞油酸、碘DA.鎂B.鉀C.鈉 D.鋅形成牛肉特殊風(fēng)味的重要物質(zhì)是牛肉中的（D ）。苯甲酸 B.丙酮酸 C.脂肪酸 D.氨基酸哺喂?fàn)倥r(shí)最好使用帶有奶嘴的奶壺，可很好地刺激犢牛產(chǎn)生（A ）。食管溝反射B.排糞反射 C.瘤胃反射 D.盲結(jié)腸反射按照衛(wèi)生防疫的要求，建設(shè)的牛場(chǎng)與村鎮(zhèn)、工廠的距離應(yīng)超過(guò)（D ）。A.100mB.200m C.300mD.500m在小白牛肉生產(chǎn)中，犢牛飼養(yǎng)出欄屠宰體重最低需要達(dá)到（A ）。0kg B.200kg C.300kg D.400kg綿羊和ft羊的區(qū)別之一為兩者染色體數(shù)目不同，分別為（B ）。A.30對(duì)，27對(duì)B.27對(duì)，30對(duì)C.28對(duì)，30對(duì)D.30對(duì)，28對(duì)羊在藥浴之前需要注意的是（D ）。選擇晴朗、暖和、無(wú)風(fēng)的上午進(jìn)行2h先浴健康羊，后浴病羊 D.以上都是25.關(guān)于ft羊膻味的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（D）。A.是ft羊本身所固有的一種特殊氣味 B.膻味是ft羊的代謝產(chǎn)C.膻味是皮脂腺分泌物 D.膻味對(duì)人體有害二、名詞解釋?zhuān)ū敬箢}共5個(gè)小題，每小題2分，共10分）食管溝：管道，可使食物穿過(guò)網(wǎng)、瓣胃口，直接進(jìn)入瓣胃。犢牛隨著采食粗飼料，而引起食管溝逐漸消失。成年牛的食管溝則失去完全閉合能力。干奶期:乳牛在臨產(chǎn)前兩個(gè)月乳腺停止泌乳的時(shí)期。ＴＭＲ技術(shù):它添加劑充分混合，能夠提供足夠的營(yíng)養(yǎng)以滿足奶牛需要的飼養(yǎng)技術(shù)。裘皮：指羔羊出生后一個(gè)月左右時(shí)所剝的皮。品質(zhì)支數(shù)：一千克凈毛量能夠結(jié)成多少段（根）一千米的毛紗。三、簡(jiǎn)答題（本大題共6個(gè)小題，每小題5分，共30分）肉牛有哪些生物學(xué)特性？在飼養(yǎng)管理中如何應(yīng)用這些特性？的應(yīng)用。（2）敘述這些特性的應(yīng)用。（2）牛的生態(tài)適應(yīng)性。簡(jiǎn)要敘述這些特性的應(yīng)用。（1）你作為奶牛場(chǎng)技術(shù)人員，需要引進(jìn)一批1挑選奶牛。肪不多，全身細(xì)致、緊湊而比較清秀，屬“細(xì)致緊湊”體質(zhì)類(lèi)型。（1）前視、側(cè)視、背視均呈楔形或三角形。（1）乳房：四個(gè)乳區(qū)發(fā)育均勻?qū)ΨQ(chēng)，四個(gè)乳頭大小適中，間距較寬，乳房充奶時(shí)底線平坦，即“方圓乳房”，乳靜脈彎曲明顯，被毛稀疏，富有彈性，乳7-9cm,4大小、長(zhǎng)短一致。（1）步態(tài)輕盈靈活自如，行走時(shí)背部挺直平行于水平線，在吃料或站立時(shí)都保持筆直狀態(tài)。（1）身體發(fā)育良好。（1）你作為奶牛場(chǎng)技術(shù)人員，在生產(chǎn)中如何應(yīng)用人工授精、超數(shù)排卵、胚胎移植等繁殖技術(shù)。廣優(yōu)質(zhì)公牛的精液。并且干凈衛(wèi)生，減少成本，減少疾病發(fā)生。說(shuō)明人工輸精操作技術(shù)要點(diǎn)。（1）超數(shù)排卵：超數(shù)排卵技術(shù)可促進(jìn)牛繁殖率的提升，提高高產(chǎn)母牛的利用率。（1分）48～72注射前列腺素，促使黃體消退，促進(jìn)排卵。（1）程。從而充分發(fā)揮高產(chǎn)母牛個(gè)體的繁殖能力。（1）簡(jiǎn)要敘述發(fā)情、超排、沖胚、體外受精、移植。（1分）你作為奶牛場(chǎng)技術(shù)人員，將如何進(jìn)行奶牛圍產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理。2開(kāi)始，每天在原精料水平的基礎(chǔ)上增加0.5kg，直到采食精料達(dá)到體重的1%-1.5%為止。并且，母牛產(chǎn)前2周轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，單獨(dú)進(jìn)行飼養(yǎng)管理。（1分）分娩期的飼養(yǎng)管理：注意分娩表現(xiàn)，及時(shí)做好分娩護(hù)理。（1分）娩時(shí)保持安靜，如果努責(zé)無(wú)力，可人工助產(chǎn)，分娩時(shí)使其左側(cè)躺臥，以免胎兒0.5-1h第一次擠奶，及時(shí)帶走胎衣，陰部消毒。（1分）分娩后及時(shí)對(duì)奶牛治療性保健，預(yù)防子宮內(nèi)膜炎、產(chǎn)后癱瘓等疾病的發(fā)生。（1）圍產(chǎn)后期飼養(yǎng)管理：母牛產(chǎn)后2d的精料，及時(shí)補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣，產(chǎn)后一周不宜應(yīng)用冰冷的水。（1）作為肉羊場(chǎng)技術(shù)人員，你將如何進(jìn)行青貯飼料的制作？收：原料的收獲應(yīng)達(dá)到適時(shí)收割、青貯窖清掃干凈。（1）切：牧草切碎以7-8cm為宜，玉米等較粗的作物低于3cm45%~50%范圍之內(nèi)。（1）內(nèi)部無(wú)明顯縫隙，處于厭氧狀態(tài)。（1）好。（1）管：及時(shí)修正青貯窖，以防漏氣、裂縫等。（1）試述產(chǎn)冬羔的優(yōu)缺點(diǎn)。產(chǎn)冬羔的優(yōu)點(diǎn)是：初生重大，易成活；（1羔羊發(fā)育好，周歲體重大；（1）繁殖成活率高，便于管理。（1）缺點(diǎn)是：必須貯備大量飼草飼料；（1）有良好的保暖羊舍，配備較多勞力。（1四、計(jì)算分析題（本大題共2個(gè)小題，每小題10分，共20分）1、在豫南建一個(gè)綿羊場(chǎng)，每年計(jì)劃出欄二元肉羊2000只。請(qǐng)你指導(dǎo)，你建議選用的品種、羊群組成。請(qǐng)說(shuō)明原因。公羊可選：夏洛萊羊，道賽特，美利奴羊或薩?？搜颉＃?母羊可選：小尾寒羊或湖羊。（2）夏洛來(lái)羊早熟，耐粗飼，采食能力強(qiáng)，對(duì)寒冷和潮濕氣候有較好適應(yīng)性，肉用性能好，是生產(chǎn)羔羊肉的優(yōu)良品種之一，胴體質(zhì)量好，瘦肉多，脂肪少。（1分）小尾寒羊繁殖力高，大多數(shù)一胎產(chǎn)2羔，一胎產(chǎn)3-4羔也常見(jiàn)，平均產(chǎn)羔率230%以上。（1分）225~40230%,2.3430-500（2000/4.6），（112-20（2000/4.6/（25-40））只。（1）后備公羊：2(公羊*10%)只，（1分）后備公羊：2(公羊*10%)只，（1分）后備母羊95-110（母羊數(shù)*22%）只.（1分）2000（12，24）秋季需要儲(chǔ)備飼料原料，你作為生產(chǎn)場(chǎng)長(zhǎng)，請(qǐng)說(shuō)明各種原料應(yīng)該儲(chǔ)備多少，以便安排采購(gòu)部采購(gòu)。并說(shuō)明原因。答：肉牛于12月齡引進(jìn)至24月齡出欄的營(yíng)養(yǎng)需要為：答：肉牛于12月齡引進(jìn)至24月齡出欄的營(yíng)養(yǎng)需要為：日增重干物質(zhì)綜合凈能粗蛋白鈣磷食鹽1kg6-6.5kg30-35MJ720-750g32-38g15-18g0.2-0.3g玉米豆粕麩皮菜籽粕石粉碳酸氫鈉食鹽5251426111精料飼料配方（%）：粗飼料：根據(jù)豫南當(dāng)?shù)貙?shí)際農(nóng)作物進(jìn)行粗飼料的選擇。以青貯玉米、稻草、花生穰、麥秸為主。精料飼料配方（%）：肉牛育肥期間，每頭肉牛每日平均采食量為：精飼料：5Kg、青貯飼料：14Kg稻草：2Kg 故：全年飼料儲(chǔ)備量為：青貯玉米：14*2000*365=10220噸稻草：2*2000*365=1460噸精飼料：5*2000*365=3650噸（玉米：3650*52%=1898噸、豆粕：3650*5%=1883650*14%=5113650*26%=949噸、石粉：3650*1%=36.5噸、碳酸氫鈉：