產(chǎn)品出廠檢驗管理制度_第1頁
產(chǎn)品出廠檢驗管理制度_第2頁
產(chǎn)品出廠檢驗管理制度_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

產(chǎn)品出廠檢驗管理制度1、目的：出廠檢驗是食品生產(chǎn)中的最后一道工序，是食品生產(chǎn)者能夠控制的最后一道關(guān)卡。企業(yè)作為食品安全的第一責任人，有責任、有義務(wù)對自己生產(chǎn)的食品檢驗，確保出廠食品合格、安全。2、職責：3、工作程序：必須嚴格按產(chǎn)品標準檢驗要求進行檢驗?；瀱T對最終產(chǎn)品進行檢驗，并做好檢驗記錄。最終放行。檢驗過程中發(fā)生的質(zhì)量問題必須得到解決后才能發(fā)貨。托有資質(zhì)的單位進行檢驗。完整、清晰，應(yīng)能準確地反映出最終產(chǎn)品實際質(zhì)量狀況。施質(zhì)量檢驗。4、出廠檢驗記錄分類：出廠檢驗記錄由《出廠檢驗原始記錄》和《出廠檢驗報告單》組成。復(fù)核人簽字。日期、生產(chǎn)批號、檢驗項目數(shù)據(jù)、檢驗結(jié)果判定，檢驗人、復(fù)核人簽字，以及授權(quán)放行人簽字。5、放行檢驗結(jié)果顯示合格的產(chǎn)品，由授權(quán)放行人簽字直接放行。檢驗結(jié)果顯示不合格的產(chǎn)品。微生物指標不合格的，判定為不合格品，不得復(fù)檢。復(fù)測。對于其他方面的不合格（如外觀、標簽不合格等產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量缺陷的，可以通過與顧客溝通決定是否可讓步放行。不合格品處置微生物指標不合格的產(chǎn)品，不得放行。所有不合格品的特殊放行均需要經(jīng)過授權(quán)人的批準，必要相應(yīng)的

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論