中學(xué)生科技實(shí)踐活動(dòng)報(bào)告

此文檔下載后即可編輯“對(duì)芭蕉鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)芭蕉農(nóng)夫收入影響的現(xiàn)狀調(diào)查爭(zhēng)辯”科技實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)報(bào)告一、前言一、爭(zhēng)辯目的芭蕉的茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)芭蕉農(nóng)夫的經(jīng)濟(jì)收入起到了根本性的改變，自從20世紀(jì)末期芭蕉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的種植業(yè)〔種植玉米、紅薯、馬鈴薯等〕轉(zhuǎn)變成以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)的建立，既能使農(nóng)夫獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，又能使芭蕉的生態(tài)環(huán)境和社會(huì)效益都得到很大的改善。為此，我們選此實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)展調(diào)查爭(zhēng)辯。二、爭(zhēng)辯內(nèi)容深入芭蕉茶園，通過(guò)實(shí)地考察，調(diào)查，走訪，了解茶葉給芭蕉農(nóng)夫帶來(lái)的生活改善。三、爭(zhēng)辯方法此次調(diào)查活動(dòng)我們主要實(shí)行以下四種爭(zhēng)辯方法：（一）文獻(xiàn)爭(zhēng)辯：通過(guò)報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等收集資料，查找相關(guān)茶葉種類和價(jià)格及銷售地的信息。（二）問(wèn)卷調(diào)查：依據(jù)調(diào)查內(nèi)容設(shè)計(jì)問(wèn)卷并發(fā)放，了解每個(gè)家庭每年茶葉的總收入。（三）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查：對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)展實(shí)地調(diào)查取證。（四）座談訪問(wèn)：和當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫進(jìn)展座談，走進(jìn)茶農(nóng)進(jìn)展訪問(wèn)。四、活動(dòng)過(guò)程芭蕉茶葉在芭蕉鄉(xiāng)鎮(zhèn)已經(jīng)興起了差不多二十年，對(duì)芭蕉農(nóng)夫的經(jīng)濟(jì)收入已經(jīng)得到了很大的改善，大多數(shù)的家庭都把房屋改造一，家中都裝上了太陽(yáng)能熱水器，也能夠讓他們的子女獲得較好的學(xué)校教育家人的身體有三病兩痛，也能到相應(yīng)的醫(yī)院進(jìn)展救治,還有很多家庭近兩年也都買上了各種需要的車子，可以說(shuō)芭蕉的農(nóng)夫算得上過(guò)上了吃、穿、住、行都無(wú)憂的小康生活，這些全部的改善無(wú)不與芭蕉的經(jīng)濟(jì)作物茶葉的收入有很大的關(guān)系。雖然芭蕉的經(jīng)濟(jì)生活得到了很大的改善，大局部家庭得到了茶葉收入帶來(lái)的福利，但也有不少家庭任然由于各種緣由處于貧困狀態(tài)，我們通過(guò)這次調(diào)查的目的，是期望更多的家庭轉(zhuǎn)變他們的現(xiàn)狀。第一階段：為了這次實(shí)踐活動(dòng)行之有效地實(shí)施，我們做了大量的預(yù)備工作1、查閱資料，了解什么是茶葉產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)人們生活的影響。2、請(qǐng)教芭蕉鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)站技術(shù)人員，了解芭蕉茶葉，芭蕉茶葉的現(xiàn)狀及對(duì)當(dāng)?shù)厝说纳?、?jīng)濟(jì)帶來(lái)的影響。3、以“了解芭蕉茶葉”為主題，組織學(xué)生開(kāi)展宣傳活動(dòng)、辦手抄報(bào)等實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)以上方式，首先讓學(xué)生弄清楚什么是茶葉產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀等，為調(diào)查、走訪活動(dòng)奠定根底。其次階段：組織學(xué)生實(shí)地走訪調(diào)查1＞走訪調(diào)查組設(shè)制調(diào)查問(wèn)卷，讓活動(dòng)有的放矢，并對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果進(jìn)展統(tǒng)計(jì)分析。2、實(shí)地觀看（通過(guò)觀看、攝影、筆錄等方式，讓我們了解芭蕉茶葉的特點(diǎn)，從而到達(dá)我們能更多地接觸大自然，激發(fā)我們探究的興趣，讓我們?nèi)ンw驗(yàn)、欣賞、學(xué)習(xí)、探究、實(shí)踐，了解人與自然相互依存的關(guān)系，養(yǎng)成對(duì)自然負(fù)責(zé)任的態(tài)度和行為習(xí)慣。）3、調(diào)查走訪，茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)芭蕉經(jīng)濟(jì)的影響，茶葉產(chǎn)業(yè)在芭蕉侗族鄉(xiāng)的現(xiàn)狀及對(duì)當(dāng)?shù)厝说纳?、生產(chǎn)觀念帶來(lái)的影響。（與當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫溝通，深入了解芭蕉茶葉的現(xiàn)狀的經(jīng)濟(jì)收入狀況）。4、親自體驗(yàn)（我們與當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫一起種植、采摘、觀看，感受茶葉產(chǎn)業(yè)）。我們?cè)谡{(diào)查、了解、體驗(yàn)的同時(shí)，不斷提高自己對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)的了解和保護(hù)，彼此學(xué)習(xí)，全面提高學(xué)生對(duì)采茶的重要性及采茶的意義?！?〕、生疏茶葉產(chǎn)業(yè)，了解茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、生產(chǎn)、環(huán)境、人們的生活的影響?！?〕、為了讓我們能更多地接觸大自然，激發(fā)我們探究的興趣，讓我們?nèi)ンw驗(yàn)、欣賞、學(xué)習(xí)、探究、實(shí)踐，了解人與自然相互依存的關(guān)系，養(yǎng)成對(duì)自然負(fù)責(zé)任的態(tài)度和行為習(xí)慣，進(jìn)展初步的探究力量。第三階段：整理資料，感悟收獲體驗(yàn)1、整理問(wèn)卷和調(diào)查資料，深入芭蕉侗族鄉(xiāng)，了解茶葉產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及對(duì)當(dāng)?shù)厝说纳?、?jīng)濟(jì)帶來(lái)的影響。。2、組織起來(lái)談心得體會(huì)（從溝通中獵取學(xué)問(wèn)，提升生疏水平3、通過(guò)多種形式感悟收獲體驗(yàn)、提倡更多的人了解茶葉產(chǎn)業(yè)。更多的學(xué)生參與到采茶的活動(dòng)中來(lái)，增加學(xué)生的動(dòng)手力量，讓學(xué)生養(yǎng)成寵愛(ài)勞動(dòng)的好習(xí)慣。五、我們的收獲通過(guò)一系列實(shí)踐活動(dòng)的開(kāi)展，頗豐的收獲讓我們驚喜連連。〔一〕、我們學(xué)到的茶葉的相關(guān)學(xué)問(wèn)1、茶葉分可以分為以色澤〔或制作工藝〕分類：①綠茶，是不發(fā)酵的茶，如龍井茶，碧螺春等；②青茶，是半發(fā)酵的茶，如武夷巖茶、鐵觀音，文山包種茶、凍頂烏龍茶；③黃茶，是微發(fā)酵的茶，如君山銀針；④白茶，是輕度發(fā)酵的茶，如白牡丹，白毫銀針，安吉白茶；⑤紅茶，是全發(fā)酵的茶，如祁門經(jīng)茶、荔枝紅茶、正山小種；⑥黑茶，是后發(fā)酵的茶，如六堡茶，普洱茶。2、以季節(jié)分：（1）春茶：是指當(dāng)年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹(shù)經(jīng)過(guò)了半年冬季的養(yǎng)息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)松軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不使春茶味道鮮活且香氣宜人，富有保健作用。(2)夏茶：是指6月初采制的茶葉夏季天氣炎熱，茶樹(shù)的梢芽生長(zhǎng)快速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對(duì)削減，特別是氨基酸等的削減使得茶湯味道、香氣不如春茶猛烈，由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽葉增加色澤不一，而且味道較為苦澀。(3)秋茶：就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹(shù)經(jīng)春夏二季生長(zhǎng)、梢芽?jī)?nèi)含物質(zhì)相對(duì)削減，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，味道和香氣顯得比擬平和。(4)冬茶：大約在10月下旬開(kāi)頭采制。冬茶是在秋茶采完后，氣候漸漸轉(zhuǎn)冷后生長(zhǎng)的。因冬茶梢芽生長(zhǎng)緩慢，內(nèi)含物漸漸增力口,所以味道醇厚，香氣濃烈。3、按其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分：(1)平地茶：茶芽葉較小，葉底堅(jiān)薄，葉張平展，葉色黃綠欠光潤(rùn)。加工后的茶葉條索較細(xì)瘦，骨身輕，香氣低，味道淡。(2)高山茶：由于環(huán)境適合茶樹(shù)喜溫、喜濕、耐陰的習(xí)性，故有出好茶的說(shuō)法。隨著海拔高度的不同，造成了高山環(huán)境的獨(dú)特特點(diǎn)，從氣溫、降雨量、濕度、土壤到山上生長(zhǎng)的樹(shù)木，這些環(huán)境對(duì)茶樹(shù)以及茶芽的生長(zhǎng)都供給了得天獨(dú)厚的條件。因此，高山茶與平地茶相比，高山茶芽葉肥碩，顏色綠、茸毛多。加工后的茶葉，條索緊結(jié)、肥碩。白毫顯露，香氣濃且耐沖泡。總的來(lái)說(shuō)，芭蕉的茶葉主要是綠茶中的龍井、恩施玉露、炒青品種，而采茶的季節(jié)也涵蓋了春、夏、秋三個(gè)季節(jié)，這些茶葉的環(huán)境也是包括了平地和高山茶也都有?！捕?、芭蕉茶葉產(chǎn)業(yè)對(duì)芭蕉農(nóng)夫經(jīng)濟(jì)作物的影響。1、是大力推動(dòng)茶葉規(guī)?；?。利用芭蕉地理氣候和土壤條件，依托逐步成熟的銷售渠道，芭蕉的農(nóng)夫越來(lái)越多的生疏到了茶葉帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益，故現(xiàn)在芭蕉農(nóng)夫根本已經(jīng)將全部的田地改種茶葉，茶葉早已經(jīng)是芭蕉農(nóng)夫的支柱產(chǎn)業(yè)，并且在芭蕉已經(jīng)是全部農(nóng)夫的全部經(jīng)濟(jì)收入，茶葉規(guī)?；倪M(jìn)展，將進(jìn)一步推動(dòng)芭蕉人民的全部經(jīng)濟(jì)狀況。2、是大力推動(dòng)茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。全面推行安全、高效、優(yōu)質(zhì)的茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過(guò)“一戶茶葉個(gè)體，一套采摘系統(tǒng)，一個(gè)加工模式，一個(gè)高規(guī)格的品牌”的模式,著力提高芭蕉農(nóng)夫有茶的沒(méi)人采、有人采的沒(méi)有茶；采得多的時(shí)候沒(méi)有好價(jià)格，有好價(jià)格的時(shí)候采不出來(lái)等等，農(nóng)夫的經(jīng)濟(jì)就會(huì)大大受到損失。3、是大力推動(dòng)茶葉品牌化。加大農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育力度，不斷增加茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。芭蕉的“恩施玉露”茶葉品牌已經(jīng)在全國(guó)有肯定的知名度，但需進(jìn)一步嚴(yán)格要求生產(chǎn)工藝，連續(xù)推廣到全國(guó)更多的地方，還需要更進(jìn)一步研發(fā)更多更好的茶葉品牌，擴(kuò)大茶葉的銷售渠道。4、是大力推動(dòng)“茶葉--旅游”一體化。芭蕉的茶葉已經(jīng)初具規(guī)模，芭蕉又有楓香坡、林博園和庫(kù)口三大旅游景點(diǎn)，現(xiàn)在把芭蕉的茶葉和旅游業(yè)連成一體，更進(jìn)一步推動(dòng)芭蕉人民的經(jīng)濟(jì)收入。六、存在的問(wèn)題〔一〕、通過(guò)對(duì)學(xué)生的問(wèn)卷調(diào)查，得