七下人教生物第二章測試題及答案

七下人教生物第二章測試題及答案第二章測試卷一、選擇題(50分)1.不含消化酶，但可以將脂肪乳化成脂肪微粒的消化液是A.唾液

B.胃液

C.腸液

D.膽汁2.小華刷牙時牙齦經(jīng)常出血，她可能缺乏哪種維生素A.維生素A

B.維生素B1

C.維生素C

D.維生素D3.蛋白質(zhì)被消化成下列哪種物質(zhì)才能被吸收A.氨基酸

B.葡萄糖

C.甘油

D.脂肪酸4.從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（）

A.炸雞腿、薯?xiàng)l、奶油餅干、可樂

B.面包、香腸、巧克力、牛奶

C.饅頭、紅燒魚、攤雞蛋、玉米粥

D.米飯、醬牛肉、炒豆角、雞蛋西紅柿湯5.下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是（）

①糖類

②脂肪

③蛋白質(zhì)

④水

⑤無機(jī)鹽．

A.①③⑤

B.②③④

C.①②③

D.③④⑤6.小腸是消化食物的主要場所，下列哪一項(xiàng)與小腸的消化功能無關(guān)？（）

A.小腸內(nèi)有多種消化液

B.小腸絨毛壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

C.小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞和絨毛

D.小腸長有5-6米7.粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食，主要原料是糯米，糯米主要為人體提供A.脂肪

B.糖類

C.蛋白質(zhì)

D.維生索8.下列關(guān)于食物的營養(yǎng)成分及消化的說法中，錯誤的是（）

A.多吃新鮮果蔬能有效的預(yù)防壞血病

B.膽汁不含消化酶，對食物的消化不起作用

C.小腸是消化的主要場所

D.水和無機(jī)鹽不經(jīng)過消化就能直接被消化道吸收9.下列消化器官中，都具有吸收作用的是（）A.胃、食道

B.食道、小腸

C.小腸、大腸

D.大腸、食道10.正在生長發(fā)育的青少年，應(yīng)該多吃A.含糖豐富的食物

B.含蛋白質(zhì)豐富的食物

C.含鈣、磷、糖豐富的食物

D.含鈣、磷、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物11.兒童缺鈣易患A.貧血

B.佝僂病

C.壞血病

D.夜盲癥12.含消化酶種類最多的消化器官是（）

A.胃

B.肝臟

C.小腸

D.大腸13.食物中的淀粉逐步被分解成能被人體吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)是（）A.氨基酸

B.葡萄糖

C.甘油

D.脂肪酸14.目前很多青少年出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。你認(rèn)為主要原因是A.飲食不衛(wèi)生

B.營養(yǎng)不合理

C.食品不安全

D.作息不規(guī)律15.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)開始消化的順序依次是A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)

B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪

C.蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉

D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪16.小李經(jīng)常偏食，結(jié)果導(dǎo)致他夜晚看不清東西，皮膚干燥，而且還出現(xiàn)了皮下血管出血，這是由于偏食造成體內(nèi)缺乏A.維生素A和維生素D

B.維生素A和維生素C

C.維生素C和維生素D

D.維生素C和維生素B117.消化道中，消化淀粉和蛋白質(zhì)的起始部位分別是A.口腔和胃

B.小腸和口腔

C.胃和口腔

D.口腔和小腸18.圖中，①分泌的消化液是

A.胃液

B.胰液

C.腸液

D.膽汁19.人體一旦缺乏維生素就容易患?。嬍持腥绻狈S生素A就可能得（）

A.貧血

B.佝僂病

C.壞血病

D.夜盲癥20.人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是A.食道

B.胃

C.小腸

D.大腸21.人體每天需要消耗大量的能量，下列物質(zhì)中能為人體生命活動提供能量的是（）

A.水

B.糖類

C.無機(jī)鹽

D.維生素22.下列關(guān)于對食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的認(rèn)識不完全正確的是（）

A.糖類是人體的主要供能物質(zhì)；兒童缺含鈣的無機(jī)鹽易患佝僂病

B.脂肪是人體內(nèi)重要的備用能源物質(zhì)；人體缺維生素B1易患神經(jīng)炎

C.蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料；人體缺維生素A易得夜盲癥

D.水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)；人體缺鐵易患地方性甲狀腺腫23.患佝僂病的兒童可補(bǔ)充含鈣的無機(jī)鹽和（）A.葡萄糖

B.維生素A

C.維生素C

D.維生素D24.從食品安全角度考慮，正確的做法是（）

A.隨便采食野生蘑菇

B.不購買過期的食品

C.常吃含防腐劑的食品

D.少吃發(fā)芽的馬鈴薯25.下面所列營養(yǎng)物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是（）選項(xiàng)ABCD營養(yǎng)物質(zhì)維生素A維生素B1含鈣的無機(jī)鹽含鐵的無機(jī)鹽缺乏癥夜盲癥壞血病骨質(zhì)疏松癥缺鐵性貧血

A.A

B.B

C.C

D.D二、非選擇題(50分)26.（12分）如圖為消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖。請仔細(xì)觀察，然后再回答下列問題：

（1）[____]肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌________，促進(jìn)脂肪的消化。

（2）[5]和[8]的內(nèi)壁上均有消化腺，分別分泌______

_和________。

（3）在消化道中最先消化蛋白質(zhì)的部分是膨大的[

]___

___。最長的部分是[8]________，三大營養(yǎng)物質(zhì)在此被充分消化和吸收27.（12分）解讀曲線圖：如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．

（1）消化道由口腔、咽、食道、______、______、大腸和肛門組成；

（2）圖中表示淀粉被消化過程的曲線是______；

（3）蛋白質(zhì)被消化的起始部位是______；

（4）淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)被消化的主要部位是______；

（5）由肝臟分泌參與脂肪消化的物質(zhì)是______．28.（14分）營養(yǎng)學(xué)家將食物按每日建議攝取量．設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”。請據(jù)圖回答問題：（1）“平衡膳食寶塔”中的食物含有人體所需的糖類、________、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水等八種營養(yǎng)素。（2）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第①層食物，岡為該層食物富含糖類，能滿足人體對________的需求；攝取量最少的應(yīng)為第⑤層食物，因該層食物富含________，過量攝取易在人體內(nèi)儲存導(dǎo)致肥胖。（3）每日應(yīng)攝取足量的第②、③、④層食物，因這些食物含有多種營養(yǎng)素，如第②層食物多含有維生素C，可預(yù)防________；第③層食物除富含蛋白質(zhì)外，有的還富含維生素A，可預(yù)防________；第④層食物中的牛奶富含蛋白質(zhì)和骨骼發(fā)育所需的________。（4）為滿足人的身體生長發(fā)育和其他生命活動的需要，飲食中我們要注意________。29.(12分)如圖是探究唾液對淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答問題．

（1）此實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)1號試管的目的是______．

（2）步驟C中應(yīng)該將兩支試管放入37℃溫水中，解釋原因：______．

（3）步驟D中加入了檢驗(yàn)的試劑碘液，搖勻，分析現(xiàn)象．試問：______號試管溶液顏色變藍(lán)，原因是______．另一支試管的顏色是______的，其原因是，漿糊被唾液初步消化成了______．第一章測試卷答案一．選擇題

1.D

2.C

3.A

4.D

5.C

6.B

7.

B

8.B

9.C

10.D

11.B

12.C

13.B

14.B

15.B

16.B

17.A

18.D

19.D

20.C

21.B

22.D

23.D

24.B

25.B

二．非選擇題

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