2022大學(xué)生假期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告五篇_第1頁(yè)
2022大學(xué)生假期服務(wù)員社會(huì)實(shí)踐報(bào)告五篇_第2頁(yè)
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精品文檔2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告五篇2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告1理論,就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不理論,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與理論相結(jié)合。另一方面,理論可為以后找工作打根底。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從理論中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中理論。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速開(kāi)展,又參加了世貿(mào),國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),在擁有了越來(lái)越多的時(shí)機(jī)的同時(shí),也有了更多的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),還要不斷從生活中,理論中學(xué)其他知識(shí),不斷地從各方面武裝自已,才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,表現(xiàn)自已。在餐廳里,別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,我問(wèn)他們?yōu)槭裁?,他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái),呵呵,也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)歷而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種鼓勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),理解了將來(lái)。在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情,有時(shí)要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有教師分配說(shuō)今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會(huì)告訴你這些,你必須自覺(jué)地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氣氛,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,每一個(gè)學(xué)生都在為獲得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競(jìng)爭(zhēng),在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以進(jìn)步自已的才能!記得教師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)學(xué)校是一個(gè)小社會(huì),但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真,那份真誠(chéng),學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等,關(guān)系復(fù)雜,但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,學(xué)生的實(shí)際操作才能與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次理論中,這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中,可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時(shí)候我會(huì)抱怨,實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單,但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許教師是正確的,雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),但是總算是社會(huì)的一個(gè)局部,這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝教師孜孜不倦地教誨,有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充,才能比一部人具有更高的起點(diǎn),才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)理論,社會(huì)理論必不可少。畢竟,2年之后,我已經(jīng)不再是一名學(xué)生,是社會(huì)中的一分子,要與社會(huì)交流,為社會(huì)做奉獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的,為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才,很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作,不愿在校讀書(shū);而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū)。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),明天才能更好地為社會(huì)效勞。2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告2理論時(shí)間:20__年2月_日至_日理論單位:__西餐效勞理論內(nèi)容:西餐廳效勞與西方禮儀培訓(xùn)理論目的:通過(guò)實(shí)習(xí)理解西餐廳的根本操作過(guò)程,掌握效勞技巧進(jìn)步效勞程度,鍛煉自己的社會(huì)理論才能。隨著生活方式的更新和社會(huì)交往的活潑,我國(guó)吃西餐的人越來(lái)越多。在組織的涉外活動(dòng)中,為合適國(guó)外客人的飲食習(xí)慣,有時(shí)要用西餐來(lái)招待客人。西餐廳一般比擬寬闊,環(huán)境幽雅,吃西餐又便于交談,因此,在公共關(guān)系宴請(qǐng)中,是一種比擬受歡送又方便可取的招待形式。西餐遠(yuǎn)流長(zhǎng),又非常注重禮儀,講究規(guī)矩,所以,理解一些西餐方面的知識(shí)是非常重要的。今年暑假,我在西餐效勞理論了一個(gè)星期的時(shí)間,獲得了經(jīng)歷,更增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),使我對(duì)西餐有了更深的理解。在西餐效勞一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,第一次接觸社會(huì)的理論生活,體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,總體來(lái)說(shuō)還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)西餐行業(yè)無(wú)知的少年變成一個(gè)既具有西餐知識(shí),又懂得西方禮儀和社會(huì)交往的青年。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語(yǔ)言一一所能描繪的,總的來(lái)說(shuō)有酸有甜、有苦有樂(lè),苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點(diǎn)與制作方法,還得分清它們的消費(fèi)對(duì)象。還有那些我們中國(guó)人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作;快樂(lè)的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的幽默幽默;快樂(lè)的是顧客對(duì)自己付出效勞的肯定與贊賞;樂(lè)的是自己既充實(shí)又有滋有味的實(shí)習(xí)生活過(guò)程。其實(shí)實(shí)習(xí)的日子不是很長(zhǎng),當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西,以及自己不怎么純熟的在西餐廳鋪臺(tái)布。擺刀叉,給客人介紹菜單的種種場(chǎng)景就像昨天才發(fā)生一樣,是那么的叫人印象深化。在這里,自己對(duì)西餐方面有了比擬深化的認(rèn)識(shí),品味西餐文化,建議大家到正宗的西餐廳看一看,一般都法國(guó)浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比擬好,裝璜華美典雅,樂(lè)池內(nèi)小樂(lè)隊(duì)演奏著古典的名曲,效勞員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的討論和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”。第一個(gè)是“menu”(菜單),第二個(gè)是“music”(音樂(lè)),第三個(gè)是“mood”(氣氛),第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),第五個(gè)是“manner”(禮俗),第六個(gè)是“meal”(食品),這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面,好的西餐廳店,會(huì)對(duì)所有的員工進(jìn)展西方禮儀的培訓(xùn),會(huì)對(duì)效勞人員進(jìn)展定期的考核和認(rèn)定。在___實(shí)習(xí)最刻骨銘心的是西餐效勞的員工竭盡全力為客人提供“溫馨細(xì)微,物有所值”的效勞。還有就是典雅淳美的美國(guó)西部音樂(lè),韻味悠長(zhǎng)的咖啡,以及出名遐邇的菲力牛排。都說(shuō)效勞是餐廳的形象之本,是西餐廳的競(jìng)爭(zhēng)之道,那么西餐效勞的效勞魅力有表如今哪呢?那就是一張誠(chéng)摯動(dòng)心的笑臉,一聲聲悅耳動(dòng)聽(tīng)的話語(yǔ),一次次全身心投入的效勞而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無(wú)窮的優(yōu)質(zhì)效勞。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)多月期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,假設(shè)要為客人提供優(yōu)質(zhì)的效勞,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的效勞,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光臨的欲望。有人說(shuō)效勞是個(gè)即時(shí)的工作,過(guò)去了就不會(huì)再來(lái),所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把效勞的質(zhì)量進(jìn)步。在西餐廳實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅(jiān)強(qiáng),忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒(méi)有了父親和母親的關(guān)心,沒(méi)有了教師和同學(xué)的指點(diǎn),自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強(qiáng)了自己的自信心,從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!通過(guò)理論學(xué)習(xí),我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的進(jìn)步了,尤其是效勞意識(shí)、語(yǔ)言交流與表達(dá)才能、外語(yǔ)才能、處理賓客關(guān)系才能、團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能等方面具有明顯的進(jìn)步,特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際程度有了一個(gè)很大的進(jìn)步,以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ),在這里,來(lái)吃西餐的也會(huì)有很多的外國(guó)朋友,鍛煉了自己的口語(yǔ)說(shuō)得才能,為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開(kāi)場(chǎng)。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會(huì)經(jīng)歷,為人處世的經(jīng)歷,想想自己明年就要真正的走向社會(huì),參加工作,也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開(kāi)場(chǎng),也就意味著自己的成熟,我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克制,在理論中鍛煉自己的才能,努力進(jìn)步自己,實(shí)現(xiàn)自己的理想。完畢語(yǔ):通過(guò)這次社會(huì)的理論,我學(xué)會(huì)了自立,懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了珍貴的經(jīng)歷和教訓(xùn),我會(huì)依次為起點(diǎn),以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的才能,努力進(jìn)步自己的綜合實(shí)力!2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告3一、前言對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會(huì)中去,鍛煉自己也是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)。社會(huì)理論是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我才能培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來(lái)說(shuō),能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)展理論活動(dòng),是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、理解社會(huì),進(jìn)步自我才能的時(shí)機(jī)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專業(yè)知識(shí)還非常的有限,所以我選擇了去酒店做效勞員作為第一次社會(huì)理論的方式。目的在于熟悉社會(huì),增加一些工作經(jīng)歷。就職業(yè)本身而言,并無(wú)上下貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。二、實(shí)習(xí)目的其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我理解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)歷都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)歷的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月20號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)場(chǎng)了我全新的工作。我想通過(guò)這一次理論,能理解酒店的經(jīng)營(yíng)形式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多理解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能進(jìn)步自己的社會(huì)交際才能。同時(shí),也能在這次理論中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最根本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次理論的幾個(gè)根本目的:1、為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)歷,鍛煉和進(jìn)步自己的才能。2、通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的珍貴經(jīng)歷。3、通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自己的社會(huì)交際才能。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容翰庭酒店,是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、大型車場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店理論了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在我一些實(shí)用的東西。我理論的崗位是效勞員,效勞員的工作,顧名思義,在客人就餐過(guò)程中為客人效勞。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全理解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的效勞方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只擅長(zhǎng)與生疏人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去效勞每一位客人。四、實(shí)習(xí)過(guò)程當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就說(shuō)明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,所以我對(duì)剛開(kāi)場(chǎng)的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,效勞生的工作無(wú)外乎把菜傳到效勞員的手中,僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們效勞生的工作就是清掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意清掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開(kāi)張,并沒(méi)有招到特定的清掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,就開(kāi)場(chǎng)打退堂鼓。做完這些之后,就要開(kāi)場(chǎng)站位,等著客人的到來(lái),然后我們的正式工作就開(kāi)場(chǎng)了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng)點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。就這樣,我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,對(duì)于酒店的一些根本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比擬大的,但生意好的時(shí)候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還有局部老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)效勞員的工作,常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任效勞生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任效勞員的工作,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。效勞員的工作與效勞生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,效勞員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深化體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來(lái),這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫效勞員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵,這叫我如何受得了,有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對(duì),但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在漸漸改,我想,不管這個(gè)月多么的困難,我必須得忍受過(guò)來(lái),長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅(jiān)持下去。并且,我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類型的人,才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,我想,我也該漸漸領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),我會(huì)受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。五、實(shí)習(xí)心得與建議時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快,我完畢了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺(jué)度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告4暑期剛至,我就已經(jīng)按耐不住那股熱情,一心想要證明自己已經(jīng)長(zhǎng)大,可以和這個(gè)社會(huì)接洽,更深化的理解成人的世界,想要在這個(gè)社會(huì)立足應(yīng)該學(xué)會(huì)些什么,在大學(xué)里應(yīng)該做好什么樣的準(zhǔn)備,才能讓這個(gè)社會(huì)接納你,當(dāng)然我還可以靠自己的力量掙足一個(gè)月的生活費(fèi)。想到這些我于7月14日去了市區(qū)找工作,因?yàn)榇笠贿€沒(méi)有學(xué)到關(guān)于土木工程上的知識(shí),所以去建筑公司應(yīng)聘工作的想法只能是曇花一現(xiàn)了。想想自己將來(lái)是搞工程管理的,又或者是做房產(chǎn)經(jīng)理人等等,肯定是要和很多人打交道的,怎么樣能讓自己在眾人面前交談自如,和別人很好的溝通,這些應(yīng)該是我如今就應(yīng)該鍛煉的,于是我打算去超市,快餐店,專賣(mài)店試試。最終我在__酒樓找到了份做效勞生的工作。__日早晨我早早的來(lái)到__酒樓,不一會(huì)兒,領(lǐng)班來(lái)了,我領(lǐng)完工作服,領(lǐng)班讓一位老手帶著我,她姓薛,我就跟著小薛姐姐了,來(lái)到一個(gè)生疏的地方確實(shí)有點(diǎn)怯怯的,小薛姐姐說(shuō),不用緊張,漸漸就熟悉了,我點(diǎn)了點(diǎn)頭。我發(fā)現(xiàn)酒樓里真的好忙,一大清早大家就已經(jīng)忙活開(kāi)了,我也跟著大伙一起忙,一個(gè)配菜的師傅問(wèn)我是哪里來(lái)的,為什么要來(lái)打工......大家好似都挺好奇的,都向我投來(lái)好奇的目光,我笑了笑說(shuō):勤工儉學(xué)呀!夸贊的聲音都向我傳來(lái),搞的我都有點(diǎn)不好意思了,時(shí)間過(guò)的很快,不一會(huì)兒,飯點(diǎn)的時(shí)間到了,客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了,我跟著小薛姐姐,我們來(lái)到一個(gè)包間,她教我泡茶,然后是擺餐具,該上菜了,我看著小薛姐姐有點(diǎn)忙,于是我想幫她,我端菜遞給她,誰(shuí)知我倆都沒(méi)端住拖菜的底盤(pán),冷菜全掉地上了,在一旁打牌的客人像是被嚇到了一樣,我們也嚇愣住了,我無(wú)助的望著小薛姐姐,她早已滿臉通紅了,我趕忙起身向客人抱歉,客人很和氣,有一位先生說(shuō):沒(méi)關(guān)系,你別和領(lǐng)班說(shuō),要是問(wèn)起來(lái)就說(shuō)是我們打翻的,沒(méi)事兒,不急,漸漸來(lái)啊......。聽(tīng)了這些話,提到嗓子眼的心總算放下了。我走出包間整個(gè)人又傻了,領(lǐng)班那兒,我該怎么交代呢?我犯的錯(cuò)誤會(huì)不會(huì)影響酒店的聲譽(yù)呢?說(shuō)曹操,曹操到。領(lǐng)班走過(guò)來(lái)問(wèn)我發(fā)生什么事了,我老老實(shí)實(shí)地告訴了她,她沒(méi)有嚴(yán)厲地批評(píng)我,只是再三囑咐我要小心,千萬(wàn)不能和客人起沖突。原以為會(huì)被辭退,如今總算松了口氣,不過(guò)我也不敢再“囂張”了。此后我不管做什么都很慢,我得悠著點(diǎn)??善婀值氖?,每當(dāng)領(lǐng)班看見(jiàn)我端比擬燙的菜時(shí),她都會(huì)很慌張的跑過(guò)來(lái)接過(guò)我手中的菜交給老手上菜,我在自己心里想著,其實(shí)領(lǐng)班對(duì)我上次犯的錯(cuò)還是有點(diǎn)后忌的,唉......看來(lái)我在領(lǐng)班的心中還是......唉......。中午午休的時(shí)候,我去冷盤(pán)間歇息,一位老廚師對(duì)我說(shuō):以后上菜要小心,有的菜你打碎了,到這兒來(lái)補(bǔ),有時(shí)候也會(huì)沒(méi)有菜的。我聽(tīng)取著大家的教誨,感覺(jué)大家對(duì)我的瀆職沒(méi)有鋒利的指責(zé)和排擠,我覺(jué)得自己已經(jīng)漸漸融入這個(gè)整體了。至于我什么時(shí)候可以消除領(lǐng)班的顧忌,還得看自己的表現(xiàn)了,在這之后的工作中,我時(shí)刻記住,凡事要穩(wěn),不急漸漸來(lái)。漸漸的領(lǐng)班開(kāi)場(chǎng)放手讓我自己上菜了,心想自己一定要加油!當(dāng)我從廚師手中接過(guò)一盤(pán)盤(pán)美味的菜肴時(shí),自個(gè)兒的心里甭提有多開(kāi)心了,說(shuō)實(shí)話自己親手把一盤(pán)又一盤(pán)可口的菜端到客人的面前,真的是一件很驕傲,很幸福的事兒,驕傲是因?yàn)橛X(jué)著這菜好似是自己燒出來(lái)的一樣,幸福是因?yàn)樽约弘m然吃不到,可也大飽眼福了!可是費(fèi)事有時(shí)也會(huì)眷顧一下你的,有一次我去上菜,客人問(wèn)我這道菜叫什么,我頓時(shí)傻了眼,不好意思的笑了笑,回到廚房我力馬向廚師請(qǐng)教,在上下一道菜的時(shí)候,我順便說(shuō)出了上道菜的名字,那個(gè)客人沒(méi)好氣兒的說(shuō):如今想起來(lái)啦!嘩然......。從那次以后我知道了菜不僅要注意色香味,還得報(bào)出它的名兒。不然這道菜就不能算完好。付出總是有一點(diǎn)回報(bào)的,有一次我在給一個(gè)包間上菜的時(shí)候,那里的客人可熱情了!每當(dāng)我報(bào)完一道菜名的時(shí)候,有一位客人總是笑盈盈地夸贊說(shuō):恩好菜,好好。從那里走出來(lái)真的很開(kāi)心,那位客人走的時(shí)候還在領(lǐng)班面前夸獎(jiǎng)了我一番,那一天雖然很累,但是打心底里的開(kāi)心讓我忘卻了辛苦和疲勞。一天,小薛姐姐對(duì)我說(shuō):今天三樓的包間有你負(fù)責(zé),(解釋:三樓的包間一般都是為高檔的客人準(zhǔn)備的)我一聽(tīng)傻了,不會(huì)吧,讓我這個(gè)黃毛小子去招待這么高級(jí)的客人,那怎么成呢?我可不想再出點(diǎn)什么狀況,可是小薛姐姐說(shuō):你是大學(xué)生應(yīng)該學(xué)會(huì)去和大人物接觸,見(jiàn)見(jiàn)大場(chǎng)面。我覺(jué)得這是一次很好的鍛煉自己的時(shí)機(jī),既然時(shí)機(jī)來(lái)找你,你怎么可以推開(kāi)它呢。我硬著頭皮容許了。那天正巧我值班,領(lǐng)班囑咐我4:30把空調(diào)翻開(kāi),下午我在衛(wèi)生間洗毛巾時(shí),突然聽(tīng)到大廳有人在叫喚我趕忙跑過(guò)去詢問(wèn)有什么需要幫助的,后來(lái)才知道他就是今天晚上三樓的貴賓,我領(lǐng)他到三樓的包間,他不快樂(lè)地說(shuō):空調(diào)還沒(méi)有翻開(kāi)啊,孵小雞呢不成,我連忙給他抱歉說(shuō):不好意思,是我忽略了。剛給他倒好水,他就沒(méi)好氣地說(shuō):這些椅子要重新擺,這張打牌的桌子要重新擦,我按照他說(shuō)的去做,他還在我旁邊不停的指畫(huà),我那時(shí)真的很想用葵花點(diǎn)穴手點(diǎn)住他的啞穴看他還指指點(diǎn)點(diǎn)的,總算按他的指示把一切都搞好了,我剛到樓下,三樓的效勞又響了,我接完發(fā)現(xiàn)才4:16。那位怎么來(lái)這么早,我們員工規(guī)定5:00才上班呢,我又跑到三樓,原來(lái)他找不到電視的遙控器,我翻開(kāi)電視,確定沒(méi)有效勞時(shí),我這才安心的跑到樓底下繼續(xù)洗毛巾,燒開(kāi)水??斓轿妩c(diǎn)的時(shí)候,三樓的客人陸續(xù)進(jìn)來(lái)了,我領(lǐng)他們到三樓,接著就是我的站巴臺(tái)任務(wù)了,三樓,可怕的三樓,太熱了,終于熬到上菜的時(shí)間了,我進(jìn)包間后,那位請(qǐng)客的先生說(shuō):怎么還不開(kāi)酒,說(shuō)實(shí)話,我不會(huì)開(kāi)紅酒和白酒,我瞎掰了好一會(huì)兒在客人的催促聲中終于翻開(kāi)了,正當(dāng)我準(zhǔn)備退出去時(shí),客人驚訝的問(wèn):你怎么不倒酒呢?“倒酒”“我”?我在客人之間打轉(zhuǎn)不知道怎么辦,那位客人說(shuō):給我吧,大學(xué)生,沒(méi)有用......聽(tīng)了這話,心里真的很難受。我又進(jìn)去的的時(shí)候,那位客人又讓我給開(kāi)酒,我正準(zhǔn)備開(kāi),一位女士說(shuō):你開(kāi)了你喝,我不管。那位客人說(shuō):你要是不開(kāi),剩下的酒全部你喝。我真火大,你們喝不喝酒關(guān)我什么事兒,有缺點(diǎn)呢...我什么也沒(méi)說(shuō)就退出來(lái)了。就在我在外邊兒站巴的時(shí)候,那位客人出來(lái)接了一通,原來(lái)是他的妹妹打過(guò)來(lái)的說(shuō)是爸爸突然又發(fā)病了,讓他趕回去。那位客人回復(fù)說(shuō):人到年齡了,我們盡到責(zé)任就行了......我如今趕不回去,你看情況不行,就把衣服給他買(mǎi)買(mǎi)吧...我吃完飯就回去。之后他進(jìn)去,里面又傳出嘻嘻的笑聲,心想那位客人為了自己升職請(qǐng)科長(zhǎng)吃飯,在接到家里的急電后還能...心里還真有點(diǎn)同情他。想想:一個(gè)人為了自己的生存,不得不...將來(lái)我踏入這個(gè)社會(huì),又會(huì)變成什么樣子呢?不是親眼所見(jiàn),我真不敢相信。客人走后,小黨姐姐問(wèn)我怎么樣,我說(shuō)出了心中的不滿,小黨姐姐說(shuō):客人花錢(qián)到這里來(lái)消費(fèi)就要獲得我們的效勞,這樣才公平呀。這就是我們的工作。小黨姐姐對(duì)我真的很好,處處幫著我,有一次她無(wú)緣無(wú)故地被領(lǐng)班罵了一通,這件事根本和她不搭嘎,小黨姐姐說(shuō):我們做效勞生有時(shí)候真的很委屈,既要讓客人滿意又得讓老板獲利,這其中,要是稍有處理不好,就又要挨罵。效勞員真的很難當(dāng)...有時(shí)候你忙的累了,餓了,渴了。沒(méi)有人會(huì)來(lái)關(guān)心一下,效勞生在大家眼里就是忙在人前,吃在人后,什么臟的,累的,做錯(cuò)了的都是效勞員。其實(shí)在這之前,我也這么認(rèn)為的,可是如今,當(dāng)我親身經(jīng)歷才發(fā)現(xiàn),效勞生這個(gè)行業(yè)也應(yīng)該受到尊重,她們總是在您的物有所值不停的繁忙著,當(dāng)然還有廚師...總之,我們應(yīng)該尊重別人的勞動(dòng)。突然感覺(jué)到自己這個(gè)大學(xué)生真的很沒(méi)有用,只能依靠書(shū)本,死理的東西告訴別人自己的存在,可是在實(shí)際問(wèn)題上,自己卻不能給予別人實(shí)際的幫助,唉,也許這就是大學(xué)生為什么要參加社會(huì)實(shí)習(xí)的原因吧,要把一個(gè)滿腹經(jīng)綸的學(xué)生變成一個(gè)具有實(shí)際經(jīng)歷的實(shí)用人才,看來(lái)還需要時(shí)間和困難的磨礪。這次暑期實(shí)習(xí)真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個(gè)社會(huì)了嗎?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就能干出一番偉績(jī)的我們,應(yīng)該收起那副為我獨(dú)尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但我們更應(yīng)該看清自己的實(shí)力,認(rèn)清社會(huì)的現(xiàn)實(shí),有的放矢。不然我們會(huì)摔的很重很痛,痛到我們連面對(duì)自己的勇氣都沒(méi)有,這次實(shí)習(xí),雖然沒(méi)能和我的專業(yè)直接接洽,但是通過(guò)這次實(shí)習(xí)我學(xué)會(huì)了做好管理最根底的東西,這些是在課本中學(xué)不到的。管理是要和許多不同的人溝通的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會(huì)最低層,這次實(shí)習(xí)鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能到達(dá)預(yù)期的效果。才能實(shí)現(xiàn)雙贏。我想:最根底的都做不好,是不可能有所作為的。這次暑期實(shí)習(xí)在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳石。2022大學(xué)生假期效勞員社會(huì)理論報(bào)告5這次暑假社會(huì)理論我做的是飯店的效勞員,那是一家規(guī)模相對(duì)來(lái)說(shuō)還是蠻大的有點(diǎn)皇家氣派的飯店。一上班我就直接去做事,而沒(méi)有自己想象中的會(huì)有一個(gè)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)。一切似乎都來(lái)得那么快,也迫使我要很快的進(jìn)入角色。老板叫一個(gè)年輕的女孩子帶帶我,也吩咐我要好好跟著學(xué)。也許這就是我所想那種所謂的培訓(xùn)吧。真的不敢相信就怎么一個(gè)做起事來(lái)游刃有余,沉著不迫的年輕人比我大那么一點(diǎn)點(diǎn)。這是我后來(lái)聊天的時(shí)候所理解到的。她看來(lái)人緣很好,跟其他效勞員有說(shuō)有笑的。有時(shí)候的我很不知所措,她就一直寬慰我說(shuō),沒(méi)什么的,事情很簡(jiǎn)單等等諸如此類的話。我很是感謝,想我一出來(lái)便遇上了一個(gè)好人。那么以后在這里的日子也就好過(guò)了。還記得上班第一天,我都不怎么開(kāi)口,不知道如何開(kāi)口與客人溝通,與同事之間也沒(méi)有什么話要講。第一天就那么的埋頭的跟著先來(lái)的效勞員學(xué)習(xí)拖地,洗拖把,沖馬桶,鋪臺(tái)子,擺碗筷子,寫(xiě)菜單,拿酒水以及一些應(yīng)付那些客人的刁蠻的“效勞”。知道嗎?就簡(jiǎn)單的鋪臺(tái)布也大有學(xué)問(wèn),原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西是很標(biāo)準(zhǔn)的,就連站姿都有一定的標(biāo)準(zhǔn)。夏天天氣熱工作那里都有空調(diào),工作環(huán)境與伙食還是蠻不錯(cuò)的,剛開(kāi)場(chǎng)我還有點(diǎn)飄飄然,感覺(jué)到了上流社會(huì)的生活,但酒店的人事管理很有問(wèn)題,有好幾次我都被氣得想不干了,但我還是堅(jiān)持了下來(lái),認(rèn)認(rèn)真真做事。原來(lái)堅(jiān)持下去,生活可以更加充實(shí),原來(lái)“自力更生”是挑戰(zhàn)與樂(lè)趣并存的。記得有次來(lái)了一位客人要看包廂。他,是一個(gè)很特殊的客人,因?yàn)樗哪_有點(diǎn)拐。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)有客人又加上是我一個(gè)人在值班,就有點(diǎn)猥瑣。以前在電視上看到的那些可怕的親親喔喔的鏡頭就如潮水般涌來(lái)。頓時(shí)心驚膽顫的害怕著??墒窍胂胱约菏悄弥习宓男剿?,怎么可以回絕客人回絕老板的生意呢!于是等我鼓足勇氣準(zhǔn)備進(jìn)去的時(shí)候老板娘來(lái)了。她問(wèn)我怎么啦,我說(shuō)來(lái)了一位男客人要來(lái)定包廂。聽(tīng)我這么一說(shuō),又看到我的那發(fā)

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