整合-好吃的水果沙拉

小小班整合《好吃的水果沙拉》教案西北農(nóng)林科技大學(xué)徐華教材分析：《好吃的水果沙拉》選自整合教材11月主題活動(dòng)“我長(zhǎng)大了”。本月有好幾節(jié)課都是豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，提高幼兒動(dòng)手能力的課程，有《手印餅》《一袋面粉》等。秋天是水果豐收的季節(jié)，多吃水果有利于孩子的健康成長(zhǎng)。小小班孩子由于年齡小，認(rèn)識(shí)的水果品種也不多，而且孩子們同時(shí)也不能吃到很多種水果。希望通過本次活動(dòng)，可以讓幼兒喜歡上各種水果，知道多吃水果有益于身體健康。并且通過各種感官認(rèn)識(shí)水果，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)；既讓孩子自己動(dòng)手參與制作活動(dòng)的過程，提高幼兒的動(dòng)手操作的興趣和能力；還能改變以往幼兒吃水果的方式和口味，讓幼兒不挑不揀愛上各種水果。課程充分體現(xiàn)了《綱要》中提出的“教育生活化，生活教育化”的精神。活動(dòng)目標(biāo)：1.認(rèn)知目標(biāo)：通過觀察，認(rèn)識(shí)幾種水果的外形特征；知道多吃水果有益健康。2.技能目標(biāo)：學(xué)會(huì)自己選擇，嘗試自己動(dòng)手制作水果沙拉，培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力。3.情感目標(biāo)：喜歡吃各種水果，體驗(yàn)活動(dòng)的樂趣。重、難點(diǎn)：小小班的孩子拿勺子的方法還不能完全掌握，有可能會(huì)舀不到想要的水果，而且他們一定不會(huì)均勻的攪拌，老師要充分提醒并時(shí)刻去幫助有困難的孩子。請(qǐng)孩子們學(xué)會(huì)輪流和等待活動(dòng)準(zhǔn)備：1.幻燈片：《愛吃水果的?！贰?.沙拉醬一瓶、水果（蘋果、香蕉、圣女果、火龍果、木瓜等）每樣一個(gè)，作為標(biāo)志擺在果碗旁邊，每樣水果切成的水果丁3-4碗、3.人手一只小碗，一把小勺，大圍裙一條，水果刀一把。活動(dòng)過程：一、ppt演示，請(qǐng)幼兒觀看《愛吃水果的?！罚層變褐蓝喑运麑?duì)身體有益。師：“這是一只愛吃水果的牛，主人喂它吃了好多好吃的水果，他的肚子里有西瓜，木瓜，楊桃。一天晚上，刮了一場(chǎng)冷風(fēng)，主人生病了，鄰居們也生病了，只有愛吃水果的牛沒有生病。?？匆娭魅松⌒睦锖茈y過，很著急，它喂主人喝了草莓牛奶、木瓜牛奶、香蕉牛奶，主人的身體慢慢好了，鄰居們吃了各種水果，也都不生病了。大家都變成愛吃水果的人了。”師：原來，多吃水果就可以少生病呀？那你們要不要多吃水果呢？今天，徐老師把這些水果朋友也請(qǐng)來了，我們一起說“變變變”，它們就會(huì)變出來了！二、教師出示準(zhǔn)備好的水果，請(qǐng)幼兒觀察并討論每種水果的特征和作用。1.蘋果----圓圓的，紅顏色，皮是光光的，摸起來硬硬的。切開一看里面還有核。作用---（含鎂）-使皮膚紅潤(rùn)光澤有彈性。2.香蕉----彎彎的，黃顏色，像一只小船，摸著軟軟的。剝皮一看很淺很淺的黃色，還是一只小船。作用----(含硼)運(yùn)動(dòng)后吃可消除疲勞。還可幫助排便。3.梨------上面小，下面大，像個(gè)葫蘆，黃黃的身上還有小黑點(diǎn)，摸著硬硬的。切開一看里面也有核。作用----潤(rùn)肺去火，對(duì)呼吸道有一定好處。4.火龍果---像個(gè)紅繡球，還長(zhǎng)著柳葉，看起來象龍的鱗片，也叫“吉祥果”，是熱帶植物。切開一看，白白的瓤上有好多芝麻點(diǎn)。作用---清熱解毒，治便秘，而且含糖量不高。5.木瓜---長(zhǎng)圓形狀，皮是暗黃色的，切開里面有黑色的圓豆，那是木瓜的種子，無毒可以吃，但是不好消化，還是不要吃。作用—健脾消食，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育極好。三、集體討論：“吃這些水果有那么多的好處，可是小朋友的肚子一次不能吃下好多的水果，我們想想有沒有什么辦法可以一次就吃到這么多水果？”引出制做水果沙拉。四、教師逐一向幼兒展示介紹制做沙拉的各種材料。教師系上圍裙，引起幼兒的注意。“今天，徐老師要當(dāng)一個(gè)做水果的廚師，做一道好吃的水果沙拉?，F(xiàn)在我們來看看需要哪些材料呢？”1.引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)沙拉醬。2.引導(dǎo)幼兒從水果丁猜測(cè)是什么水果？如不認(rèn)識(shí)可引導(dǎo)他們看后面的水果。五、教師示范制作水果沙拉的方法。1.教師先拿一個(gè)勺子和一個(gè)碗，去選自己喜歡的水果。盡量每種水果都選上一點(diǎn)放到自己的碗里。2.教師用小勺舀一點(diǎn)沙拉醬放在水果丁上，攪拌均勻。提醒幼兒水果時(shí)不要取太多，要慢慢的攪動(dòng)，小心灑出來，如果用困難可以請(qǐng)老師幫忙。六、幼兒自己制作并品嘗水果沙拉。強(qiáng)調(diào)要排隊(duì)和等待。七、延伸活動(dòng)：回家和爸爸