2021管理員個(gè)人工作總結(jié)5篇

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2021管理員個(gè)人工作總結(jié)5篇

2021管理員個(gè)人工作總結(jié)篇1

本學(xué)期，對于圖書室來說，是平凡的一個(gè)學(xué)期，我踏踏實(shí)實(shí)地完成著學(xué)校的各項(xiàng)任務(wù)，使“圖書室”發(fā)揮了應(yīng)有的教導(dǎo)、服務(wù)功能;然而又是不平凡的一學(xué)期，我大膽地舉行創(chuàng)新探索，不斷追求更完備的境界，使“圖書室”成為師生緊密的摯友。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、堅(jiān)強(qiáng)不移地做好借閱這一項(xiàng)中心工作，得志師生們的一切需求。

首先完善了借閱及賠償制度，針對師生借閱的不同特點(diǎn)，制定不同的借閱方法，簡化借閱手續(xù)。結(jié)合學(xué)校的實(shí)際處境積極培養(yǎng)班級圖書管理員，壯大了服務(wù)隊(duì)伍。其次利用優(yōu)秀書刊資源，激發(fā)師生借閱興趣，對各班圖書管理員表現(xiàn)好的舉行表揚(yáng)激勵(lì)并對他們大開綠燈，各班圖書管理員可自由到圖書室借閱自己熱愛的要看的書，用鼓舞的方法、用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，用優(yōu)秀的書刊來吸引學(xué)生到圖書室。對教師，實(shí)時(shí)了解他們教研所需，實(shí)時(shí)為他們教學(xué)供給有價(jià)值的參考資料。為他們實(shí)時(shí)推舉讀書體會(huì)和讀后感。再次，創(chuàng)造優(yōu)良的借閱環(huán)境。新書登記、分類、編目、科學(xué)排架，歸還的圖書實(shí)時(shí)上架，整理、修補(bǔ)，珍藏、登記;室內(nèi)衛(wèi)生每日一小掃，每周一大掃，做到窗明幾凈、室內(nèi)感激，師生走進(jìn)來就感覺到身心愉悅，優(yōu)良的借閱環(huán)境也是促使借閱工作更好的開展。通過多種途徑，借閱工作又邁上了一個(gè)新的臺階，全期師生借書總?cè)舜芜_(dá)1200多人，閱覽總書籍達(dá)一萬多冊。

二、重視圖書宣傳，加大宣傳力度。

為了老師能夠?qū)崟r(shí)了解圖書室的圖書處境，我加大了宣傳的力度，利用博客不斷地向老師和孩子推舉新

書和一些名人的讀書筆記和讀后感，把老師們吸引到圖書室里來，壯大了宣傳隊(duì)伍，教研室的教研員們?nèi)巳藚⑴c“圖書室”圖書宣傳，班級圖書管理員在班上每月宣傳，通過競賽、發(fā)動(dòng)全體學(xué)生參與宣傳活動(dòng)，這樣，一支強(qiáng)大的宣傳隊(duì)伍為圖書宣傳供給了有力保障;宣傳內(nèi)容更貼近師生，有新書介紹、介紹推舉優(yōu)秀書刊，有老師們的教學(xué)資訊，教學(xué)理論、學(xué)習(xí)方法，了解“圖書室”工作，了解師生借閱，談?wù)勛x書心得;保證宣傳時(shí)間，不定期地推出信息專欄;完善了宣傳制度，每次宣傳工作后實(shí)時(shí)作好記錄，包括時(shí)間，宣傳內(nèi)容、形式及責(zé)任人等。

三、開展讀書活動(dòng)、激發(fā)讀書興趣。

全期共組織一次讀書活動(dòng)在全校三--六年級中開展幸福讀寫活動(dòng)：開學(xué)初召集各年級、班級圖書管理員舉行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，講解圖書室的根基學(xué)識講座，如何走進(jìn)學(xué)校圖書室，學(xué)習(xí)有關(guān)圖書室的規(guī)章制度，充分利用好小小圖書管理員，本學(xué)期三--六年級學(xué)生加入讀書活動(dòng)共210多篇，獲獎(jiǎng)人數(shù)達(dá)60多人，活動(dòng)前有安置，活動(dòng)中有組織，活動(dòng)有記錄，使讀書活動(dòng)的開展走上模范化道路。

四、抑制重重困難，實(shí)時(shí)切實(shí)發(fā)放課本書籍，保證教學(xué)順?biāo)扉_展。

發(fā)放課本等書籍，我抑制人手少，場地小，數(shù)量多，時(shí)間緊等困難，我發(fā)揮不怕苦、不怕累的精神，如質(zhì)如量完成任務(wù)。本學(xué)期我發(fā)放課本及教輔書40000多冊。

我執(zhí)著，在平凡崗位上干著平凡的工作，我高傲，在平凡的工作中做出了不平凡的勞績。今后，我要持續(xù)努力。積極合作學(xué)校做好資料查詢工作，為學(xué)校的素質(zhì)教導(dǎo)供給優(yōu)質(zhì)良好服務(wù)。

2021管理員個(gè)人工作總結(jié)篇2

我在__物業(yè)公司快兩年了年6月到公司任倉庫管理員，截止今天!時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬間又跨過一個(gè)年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算體驗(yàn)了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。使我在公司找到了自己新的定位方向和生活目標(biāo)，同時(shí)也激發(fā)我以新的容貌，去迎接新生活!

(一)面對現(xiàn)實(shí)，采納挑戰(zhàn)

__年6月我到__物業(yè)公司接任倉庫管理員一職，要面臨工作極大挑戰(zhàn)。由于當(dāng)時(shí)倉管員急辭職，中間休止了一個(gè)月的時(shí)間，那時(shí)__物業(yè)公司不僅是賬目混亂，而且有大量的不良庫存，片面物品還有短缺，我的心一下子就變的沉重起來，怎么辦?如何來理順這個(gè)爛攤子?我沒有灰心，決心憑借以往的的管理閱歷來盡快理順這個(gè)爛攤子，首先整理帳目，其次對全體物品舉行大盤點(diǎn)，對全體貨物舉行分類有序擺放，通過這些努力后，整個(gè)__物業(yè)公司倉庫進(jìn)入良性循環(huán)。

(二)理清頭緒，細(xì)化管理

每日庫存報(bào)表都由我一人負(fù)責(zé)!所以在公司一向都很繁忙。我抉擇從以下幾個(gè)方面舉行管理：從新設(shè)計(jì)制定__物業(yè)公司管理模范，嚴(yán)把出庫、入庫和在庫三個(gè)方面管理，參考《倉儲管理人員工作級效考核表》舉行量化管理，每天抽盤，每周小盤點(diǎn)，每月合作財(cái)務(wù)大盤點(diǎn)，作到賬目明顯，賬實(shí)相符。經(jīng)手貨款無一過錯(cuò)，表達(dá)了一名財(cái)務(wù)人員的嚴(yán)謹(jǐn)和細(xì)致，近段時(shí)間來，賬實(shí)相符根本達(dá)成100%，實(shí)現(xiàn)無庫損!與公司同事精細(xì)合作，做到庫存的布局合理。緊盯各物品滾動(dòng)，認(rèn)專心真做好每月的月報(bào)表.每月準(zhǔn)時(shí)向財(cái)務(wù)部發(fā)庫存月報(bào)表。并結(jié)合自身崗位，先后做出《進(jìn)銷存明細(xì)帳》，固定資產(chǎn)表格，物品物資表格，物資申購匯總表格等，有力的合作了財(cái)務(wù)!對在庫物品舉行分類管理，對工程類辦公類清潔類固定資產(chǎn)類等主要品項(xiàng)實(shí)施重點(diǎn)管理，在做申購匯總表時(shí)減小在庫物品的再申購，努力降低其庫存量，對小品項(xiàng)等實(shí)行簡樸操縱，改方案實(shí)施做到了重點(diǎn)與一般的結(jié)合，降低了庫存，加速了庫存周轉(zhuǎn)率。

(三)舉行信息化

隨著公司業(yè)務(wù)的連年增長，工程部需求物資夠大，日發(fā)貨收貨量也進(jìn)一步擴(kuò)大，在__物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)的重視下，實(shí)現(xiàn)了對倉庫的實(shí)時(shí)管理。我每天只要把出入庫處境及庫存報(bào)表輸入電腦，可以準(zhǔn)時(shí)看到庫存明細(xì)!該舉措大大便當(dāng)公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的查詢，加強(qiáng)與各部門之間的信息交流，整個(gè)__年不良庫存下降根本至零!

(四)堅(jiān)持學(xué)習(xí)，與公司共成長

在倉庫的這段期間我更加明白了公司領(lǐng)導(dǎo)給我講的倉庫管理的籌劃和操縱，最讓我難忘的是黃總、盧總親自到倉庫指導(dǎo)工作，指點(diǎn)我保持學(xué)習(xí)，說公司在快速進(jìn)展的同時(shí)，個(gè)人會(huì)有更大的舞臺，與公司一起共成長!工作之余，我學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)、營銷、管理、電腦等學(xué)識，在工作中充實(shí)和完善自己!回首過去兩年來的工作管理體驗(yàn)，我成熟大量，也成長大量，一向致力利于倉庫管理的合理化，整合進(jìn)銷存.也深知一個(gè)團(tuán)隊(duì)的重要性，只有與工程，財(cái)務(wù)等精細(xì)合作才能更好的發(fā)揮倉庫管理員的職能!我在公司各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切下，高興的度過了兩年難忘的時(shí)光!

2021管理員個(gè)人工作總結(jié)篇3

我校歷來重視圖書館創(chuàng)辦，把它作為提高學(xué)生綜合素質(zhì)和學(xué)校辦學(xué)品位的重要載體。尤其是近年來，學(xué)校圖書館的硬件設(shè)施和運(yùn)作才能得到了長足的進(jìn)展，被評為市一級圖書館。學(xué)生的圖書借閱量逐年攀升，圖書館的育人效應(yīng)日益彰顯?，F(xiàn)將我校圖書館創(chuàng)辦、管理工作作如下簡要總結(jié)。

一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視，管理措施模范

一所學(xué)校，它的真正魅力理應(yīng)來自于對人類優(yōu)秀文化的追求，讓全體師生在這個(gè)不懈的追求過程中提高精神修養(yǎng)、模范文明禮儀、習(xí)得技能、技巧，成為一個(gè)有博愛之心、博學(xué)之力、天性健全、主動(dòng)進(jìn)展的人。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)追求，“讀好書、好讀書”是一條切實(shí)、有效的途徑。為此，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)層分外重視圖書館的創(chuàng)辦、管理工作，每學(xué)期的學(xué)校工作籌劃中明確提出對圖書館管理、運(yùn)行的要求。學(xué)校不但有專職圖書管理員，還在校務(wù)成員中派一位領(lǐng)導(dǎo)分管圖書工作，對圖書工作有籌劃、有總結(jié)，對創(chuàng)辦、管理目標(biāo)逐條細(xì)化，對圖書館工作舉行商討、檢查。

為了進(jìn)一步推動(dòng)課外閱讀的開展，指導(dǎo)處向各年級公布推舉書目，明確閱讀量和閱讀要求，并開展各類評比和各類讀書征文、表示活動(dòng)等。為了實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，我們將各班借閱處境統(tǒng)計(jì)后，以此作為考核學(xué)期學(xué)生綜合素質(zhì)的一個(gè)依據(jù)，此舉確保了圖書的周轉(zhuǎn)效率，營造了良好的讀書空氣。我們的目的就是既要管好圖書，又要用好圖書。作為圖書管理員，我們重視培訓(xùn)，經(jīng)常加入相關(guān)培訓(xùn)、考察，提高模范化、科學(xué)化管理的意識和技能，為圖書館日常工作的開展供給有力的保障。

二、保證經(jīng)費(fèi)投入，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)辦

在上級部門的支持下，學(xué)校建成了設(shè)施一流的藏書室、學(xué)生閱覽室、教師閱覽室、學(xué)生電子閱覽室。近幾年來，學(xué)校每年用于圖書添加的經(jīng)費(fèi)在5萬元左右，有力地保證了生均圖書年遞增量在2冊以上。我校藏書量三萬多冊，人均超30冊。報(bào)刊種類共一百多種。工具書、教學(xué)參考書種類共160種。學(xué)校還購置了電子圖書，以便于學(xué)生網(wǎng)上閱覽。圖書室實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，各種羅列設(shè)施、辦公設(shè)施、養(yǎng)護(hù)設(shè)施、自動(dòng)化設(shè)施、照明設(shè)施等配備到位。

新書到庫實(shí)時(shí)編目上架、出借和流通，每天收到的報(bào)刊雜志實(shí)時(shí)登到。在內(nèi)部管理方面，我們建有各種規(guī)章制度，如《管理人員崗位職責(zé)》、《書刊借還制度》、《藏書和資料管理規(guī)矩》、《閱覽室規(guī)矩》、《圖書損失和損壞的賠償制度》、《圖書剔舊和處理手段》，并一一上墻。學(xué)校還建有電子圖書館網(wǎng)頁，實(shí)時(shí)公布各班的借閱處境和表示學(xué)生的讀書成果，向師生推舉新到的圖書。平日，留神圖書閱覽室的感激和衛(wèi)生工作，責(zé)任落實(shí)到班級，并統(tǒng)一納入學(xué)校的衛(wèi)生評比考核。

三、積極開展讀書活動(dòng)

1、明確讀書宗旨，落實(shí)管理措施

我們的宗旨是以書育人，為學(xué)生的全面素質(zhì)進(jìn)展和教師的專業(yè)成長供給全開架借書服務(wù)。我們利用早晨、中午時(shí)間，保證學(xué)生每天借閱時(shí)間不少于1.5小時(shí)，對教師能全天出借。同時(shí)，我們要求教師在晨讀、午間管理時(shí)間組織學(xué)生閱讀，各教師應(yīng)根據(jù)教材內(nèi)容向?qū)W生推舉有關(guān)書籍。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常巡查，并在升旗儀式和有關(guān)會(huì)議上舉行總結(jié)、反應(yīng)。全體語文教師能以加強(qiáng)課外閱讀指導(dǎo)為己任，積極組織學(xué)生作學(xué)習(xí)摘記，撰寫讀后感等。為了營造濃重的讀書空氣，我們還明確要求各班建立班級圖書角，書源主要由語文教師到圖書館挑揀片面圖書和學(xué)生自帶圖書組成，由班級圖書管理員負(fù)責(zé)出借工作。

2、為老師讀書創(chuàng)造良好的條件

對教師的圖書管理工作是采用“二室多管”手段舉行的?！岸摇笔侵附處熃钑趫D書室，由圖書管理員負(fù)責(zé)出借時(shí)登記，回收時(shí)檢查和注銷等工作，在教師閱覽室由教師自選一些公共的報(bào)刊自由閱讀。

“多管”是指對于一些專業(yè)性較強(qiáng)的報(bào)刊雜志(如音樂、美術(shù)、衛(wèi)生、計(jì)算機(jī)等等)，那么由專任教師負(fù)責(zé)保管，以盡量發(fā)揮專業(yè)報(bào)刊的作用。學(xué)校每年征訂的教導(dǎo)、教學(xué)報(bào)刊雜志在100種以上。在購書環(huán)節(jié)上，我們針對新課程測驗(yàn)的要求，幾乎每個(gè)學(xué)期都能到相關(guān)教導(dǎo)書店選購有利于教師專業(yè)素養(yǎng)提高的書籍。每年暑假，我們要求每位教師讀一本專著，撰寫一篇讀書體會(huì)，完成一篇論文。平日，每位教師每月撰寫兩篇教導(dǎo)隨筆。通過寫作來提高全體教師閱讀的積極性。由于書源充沛，各課題組都能利用相關(guān)著作的學(xué)習(xí)來指導(dǎo)課題研究工作，圖書館已成為教師專業(yè)成長的重要支撐點(diǎn)。

3、更新導(dǎo)讀方法，激發(fā)閱讀興趣

學(xué)生一旦對閱讀產(chǎn)生了興趣，在閱讀過程中就會(huì)處于高度自覺狀態(tài)，會(huì)以驚人的毅力去學(xué)習(xí)。因此，我們要求教師通過更新導(dǎo)讀方法來誘發(fā)學(xué)生閱讀的興趣。

(1)設(shè)疑誘讀法。

限于學(xué)生的個(gè)人愛好等因素，對于有些書籍他們不確定會(huì)主動(dòng)閱讀。這時(shí)教師可以結(jié)合書籍內(nèi)容容提出問題，吸引學(xué)生舉行閱讀。這一方法適用于故事性較強(qiáng)的作品，教師可以簡要地介紹故事的結(jié)果，設(shè)置懸念，引起學(xué)生迫切閱讀的奇怪心。

(2)競賽促讀法。

由導(dǎo)讀工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織系列學(xué)識競賽、“同讀一文征文比賽”等，引導(dǎo)學(xué)生積累學(xué)識，提高學(xué)生的審美閱讀才能。譬如百科學(xué)識競賽，告知學(xué)生出題范圍在哪類書籍中，給學(xué)生一些復(fù)習(xí)、打定的時(shí)間。對于比賽優(yōu)勝者給以表揚(yáng)、賞賜。讓更多的學(xué)生受到鼓舞，從而培養(yǎng)良好的閱讀習(xí)慣。

(3)追溯擴(kuò)展法

這一方法主要針對學(xué)識性的作品。例如：在學(xué)生具備了“指南針、火藥、造紙、印刷術(shù)是我國古代的四大研發(fā)”這一學(xué)識點(diǎn)時(shí)，教師可以提煉出一個(gè)話題：你們還知道有哪些研發(fā)，分別是誰研發(fā)的?學(xué)生帶著問題，到課外去搜集資料，從而使他們了解到：貝爾怎樣研發(fā)了電話，張衡怎樣研發(fā)了地動(dòng)儀，愛迪生怎樣研發(fā)了電燈……應(yīng)有盡有，通過些次交流與挑戰(zhàn)，學(xué)生利用圖書搜集資料的才能越來越強(qiáng)了。

(4)美文誦讀法

為了引導(dǎo)學(xué)生多讀好書，會(huì)讀好書，我們舉行了圖書漂流活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生品賞美好的詩歌、散文、小說等佳作，從中獲得美的察覺和感悟，提高學(xué)生的人文素養(yǎng)，激發(fā)學(xué)生課外閱讀的積極性，提升他們的閱讀品位。

(5)學(xué)科推舉法

課內(nèi)與課外相結(jié)合是提高學(xué)生閱讀才能和實(shí)踐才能的重要途徑。我們的語文教師能夠根據(jù)課文的內(nèi)容特點(diǎn)推舉學(xué)生借閱有關(guān)圖書。如上到《董存瑞舍身炸暗堡》一刻，教師會(huì)推舉學(xué)生閱讀戰(zhàn)斗英雄一類的書籍，學(xué)生的借閱積極性很高，圖書館管理員也很情愿扶助學(xué)生查找此類書籍。在“科技節(jié)”中，科學(xué)老師就推舉學(xué)生閱讀《動(dòng)手做》一類的科技書籍，以提高學(xué)生的動(dòng)手才能。

4、以任務(wù)驅(qū)動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生閱讀積極性

(1)用心組織“讀書節(jié)”活動(dòng)

對于“讀書節(jié)”活動(dòng)，我們事先能舉行周密的部署，學(xué)校制訂總籌劃，各年段制訂分籌劃。讀書節(jié)期間，學(xué)生每天的讀書處境在閱讀記錄卡上記載，由家長簽字。各年段分段讀相關(guān)要求的書籍，如“童話、勤學(xué)故事、孝敬故事、愛國故事”等，表示活動(dòng)有講故事比賽、讀后感比賽、百科學(xué)識競賽、詩歌朗誦比賽等。讀書活動(dòng)有序開展為學(xué)生自主閱讀、年段推舉閱讀和提高表示閱讀的網(wǎng)絡(luò)布局。

(2)扎實(shí)開展古詩詞誦讀活動(dòng)

古詩詞誦讀活動(dòng)是在縣教研室的號召下開展起來的，我們學(xué)校積極響應(yīng)這項(xiàng)工程。學(xué)生人手一冊古詩詞誦讀本，在教師的率領(lǐng)下，在每節(jié)語文課課前2分鐘打定時(shí)間由班值日率領(lǐng)全班同學(xué)誦讀古詩詞，晨讀時(shí)間也常能聽到朗朗的詩詞誦讀聲。我們堅(jiān)信，6年時(shí)間150首古詩詞的額外積累，是我們賦予學(xué)生一生的名貴精神資產(chǎn)。

(3)搭建學(xué)生學(xué)識積累、表示的平臺

在課外閱讀的同時(shí)，我們特別重視學(xué)識的積累工作。我們要求各班組織學(xué)生做好每周一次的讀書筆記，或摘錄好詞好句，寫心得、評論。教師做好批閱、推舉工作，實(shí)時(shí)將有關(guān)文章向校播送站、班級宣傳欄、黑板報(bào)推舉表示。每年我們刊物的征訂能保證人均一份以上，這也證領(lǐng)略我校推進(jìn)課外閱讀工作是受到宏大家長、學(xué)生的接待的，是卓有成效的。通過這些刊物，既拓展了學(xué)生的閱讀視野，同時(shí)也讓學(xué)生有了更多表示自己閱讀成果的機(jī)遇，學(xué)生習(xí)作屢屢見諸相關(guān)報(bào)刊。各類讀書活動(dòng)生動(dòng)地推進(jìn)著課外閱讀活動(dòng)的深入開展。

近年來，學(xué)校還邀請了出名兒童文學(xué)作家來校做講座，指導(dǎo)學(xué)生讀書的方法，激發(fā)他們讀書的興趣。

書籍是人類進(jìn)步的階梯”，作為新課程測驗(yàn)的示范學(xué)校，我們會(huì)持續(xù)細(xì)化操作，落實(shí)過程管理，積極發(fā)揮圖書館在我校爭創(chuàng)“省級名?！敝械淖饔?，讓我們?nèi)w師生在書香校園中不斷地追求卓越，塑造“求真、求善、求美”的人格氣力!

2021管理員個(gè)人工作總結(jié)篇4

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉(zhuǎn)瞬間我接納學(xué)校食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這段時(shí)間的學(xué)校食堂工作作以如下總結(jié)：

第一、作為一個(gè)集體學(xué)校食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺食品衛(wèi)生安好是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。

首先，每位學(xué)校食堂工作人員每年都要舉行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員舉行思想教導(dǎo)、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實(shí)做好我臺學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如察覺工作中有不到位之處立刻指出，勒令改正實(shí)時(shí)到位。全體工作人員能夠?qū)Ｐ淖龊帽韭毠ぷ?，明確職責(zé)、各司其職、按照調(diào)配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

其次、八月算是我正式接納學(xué)校食堂。

先對庫存商品舉行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對學(xué)校食堂工作方面的所需與缺乏細(xì)致了解，并對目前現(xiàn)狀缺乏之處實(shí)時(shí)提升。如衛(wèi)生處境：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒能夠?qū)崟r(shí)、徹底地將衛(wèi)生清潔明凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了實(shí)時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)變更當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)舉行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境變更了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是繁忙的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。實(shí)時(shí)、切實(shí)、順?biāo)斓赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的節(jié)令。為了使學(xué)校食堂的本金降低，添置了大量的冬儲菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲窖，有利地確保了冬儲菜的存放。

第三、把住食品進(jìn)貨也分外重要。

四十多人用餐需要經(jīng)常外出購買各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去購買的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不購買，存放時(shí)間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事情的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我學(xué)校食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次購買時(shí)總是所要收拒、實(shí)時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著儉約的原那么做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對學(xué)校食堂管理還不夠精通，有大量工作做的缺乏。如：第一個(gè)月就虧損了505.86元，其次個(gè)月又虧損了76.25元。這也表明了我在學(xué)校食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對食品的購買、物品的損耗加以操縱，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，學(xué)校食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，學(xué)校食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的進(jìn)展而悄悄奉獻(xiàn)。

2021管理員個(gè)人工作總結(jié)篇5

20__就在繁忙的工作中悄然飛逝，盤點(diǎn)20__，對我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的"是一種責(zé)任，是對員工，對企業(yè)對自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從__年進(jìn)入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的扶助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：

1人事維護(hù)

10年9月18號接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有__人，老員工穩(wěn)定率為54。5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正由于有了這樣一批骨干氣力的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

2菜肴質(zhì)量

上半年由于廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象對比嚴(yán)重，兩次營運(yùn)考核均提出了整改觀法，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場操作，手把手的指導(dǎo)，終究操縱住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的相信。

3服務(wù)質(zhì)量

因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，顛峰期壓力空前巨大，加之員工根本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌管的不是很好，可是我們務(wù)求對顧客確定要做到有問必答。態(tài)度友好。

4安好生產(chǎn)

縱觀一年以來，值得欣喜的是本餐廳無一起安好事故的發(fā)生，這離不開上級領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分表達(dá)了員工的自我防范意識對比強(qiáng)

5食品安好

由于就餐群體的特殊性，人員集中，籠罩面廣，為防止食品安好事故的發(fā)生。我們實(shí)時(shí)成立了食品安好自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)視，務(wù)必杜絕一切食品安好事故的發(fā)生。

一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。實(shí)時(shí)、切實(shí)、順?biāo)斓赝瓿闪擞貌徒哟ぷ?，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

第四、在菜譜的安置方面：

1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有籌劃的制訂每天菜譜，由于食堂就餐的人較多，不能100%的達(dá)成人人合意，但能保證80%以上的人員合意;

2、學(xué)生熱愛的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多購買一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。嶄新蔬菜每個(gè)星期也能保證一次;

3、合理利用菜品的多種用途，不濫用任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不熱愛吃，但做成泡菜學(xué)生就熱愛吃了;泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道分外不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了;

4、在儉約本金方面：食堂一向以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅儉約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

第五、就餐方面

我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供給，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工打定小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于采納大家的監(jiān)視。

第六、在菜品的購買和管理上：

1、嚴(yán)格操縱對等食品的購買關(guān)，盡量不購買輕易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等;

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場所遏止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。