養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)計劃書

養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)計劃書養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)計劃書養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)計劃書xxx公司養(yǎng)鴿創(chuàng)業(yè)計劃書文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計，管理制度生態(tài)肉鴿創(chuàng)業(yè)計劃書目錄TOC\o"1-3"\h\u目錄 -2-一、項(xiàng)目名稱 -3-二、產(chǎn)品 -3-三、投資分析 -3-1、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價值： -3-2、肉鴿的養(yǎng)殖效益： -3-四、資金規(guī)劃 -4-五、階段目標(biāo) -7-1、一對鴿子投入總成本： -7-2、第二年及以后每年情況分析 -7-3、分期投資 -8-六、市場預(yù)測 -11-1、國內(nèi)消費(fèi)市場趨于成熟 -11-2、高產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)條件成熟 -11-3、產(chǎn)品深加工技術(shù)趨于成熟 -12-七、營銷策略 -12-八、風(fēng)險評估 -13-九、組織結(jié)構(gòu) -13-十、管理制度 -14-1、現(xiàn)代生產(chǎn)管理： -14-2、企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營責(zé)任制： -15-3、全面經(jīng)濟(jì)核算： -15-一、項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱：肉鴿養(yǎng)殖及其產(chǎn)品銷售二、產(chǎn)品產(chǎn)品：主要以幼鴿為主，同時兼顧鴿蛋銷售為一體化經(jīng)營，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行深層次加工處理制成相關(guān)熟食食品，擴(kuò)大規(guī)模效益，最終形成圍繞鴿子產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈。三、投資分析1、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價值：肉鴿細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)%，且含有10多種微量元素及多種維生素，因此鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品，中成藥"烏雞白鳳丸"中的白鳳，就是采用鴿的肉與骨制成的，可治多種婦科疾病。鴿肉對防治男子性功能衰退也有明顯效果。鴿肉中含有的泛酸，對毛發(fā)脫落、中年早禿、頭發(fā)變白、未老先衰、貧血等都有一定的療效，可見肉鴿是集食用、藥用于一體營養(yǎng)保健滋補(bǔ)食品。肉鴿的養(yǎng)殖效益：肉鴿具有易飼養(yǎng)、生長快、成本低、效益穩(wěn)、適應(yīng)強(qiáng)等特點(diǎn)：（1）易飼養(yǎng)。母鴿生蛋后自孵、自育雛鴿，不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂，并要按雛、中、成三個階段進(jìn)行管理。同時免疫力強(qiáng)，抗病能力較強(qiáng)，其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。（2）生長快。剛出殼的雛鴿體重只有20克左右。經(jīng)親鴿哺育18--25天，雛鴿可長到500克以上，是出殼時重的25倍。它是鳥類中早期增長速度最快的。（3）成本低。肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，以植物性飼料為主，主要食物為玉米、小麥、高粱、大豆，且這些糧食作物價格便宜，可以在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家收購，進(jìn)一步降低成本。（4）效益穩(wěn)。目前市場肉鴿價每只在15元左右，按每對種鴿人工培育可帶3只幼鴿，年產(chǎn)36只計算，年產(chǎn)值540元，每月每對飼料成本為8元，年消耗成本為96元，扣除種鴿折舊、固定資產(chǎn)（鴿舍、籠）折舊、防病、資金利息等費(fèi)用100元左右，年可實(shí)現(xiàn)利潤344元。（5）適應(yīng)強(qiáng)。肉鴿的可適應(yīng)氣溫為-40℃--40℃，在熱帶、亞熱帶、溫帶和寒帶都能生長，因此在我國各個地區(qū)均可飼養(yǎng)。3、選址分析：根據(jù)鴿子習(xí)性，喜光照，安靜，遠(yuǎn)離喧囂，為了避免疾病以及養(yǎng)殖運(yùn)輸成本的控制，因而對鴿子選址有一定的要求，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)成為最佳選址：鄉(xiāng)鎮(zhèn)通風(fēng)好、光線足、污染少、無噪音，很適合肉鴿的養(yǎng)殖，且當(dāng)?shù)胤N植的玉米、稻谷、麥子等作物正是鴿子的食物，這便大大降低了飼養(yǎng)鴿子的成本；辦廠養(yǎng)殖不僅解決了大量剩余勞動力的問題，也帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)。一般情況下，一個人可籠養(yǎng)1500——3000對鴿子，增加機(jī)械化喂養(yǎng)偷食可以進(jìn)一步縮減人員勞動力，人員工資根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平而定1500——2000元。同時，由于養(yǎng)殖肉鴿飼養(yǎng)技術(shù)要求不高，成本低，周期短，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高，也很適合家庭婦女從事。四、資金規(guī)劃1、養(yǎng)鴿場舍的準(zhǔn)備：肉鴿怕濕、怕悶熱、怕獸害，從便于管理和防疫出發(fā)，養(yǎng)鴿場應(yīng)選擇在干燥、通風(fēng)好、光線足、交通便、無污染、無噪音的地方。鴿舍類型很多，常見有雙籠舍、單籠舍、群養(yǎng)式、敞棚式鴿籠，朝向最好向南或朝東南向。長:4050m寬：5——7m高：3——養(yǎng)鴿籠具的準(zhǔn)備（以飼養(yǎng)100對為標(biāo)準(zhǔn)，若成套購買，一次性花費(fèi)約1200元）：鴿籠市場有定型的鴿籠購買，對小型農(nóng)戶式養(yǎng)鴿場可購買鍍鋅網(wǎng)自制，自制鴿籠長180厘米，高50厘米，深60厘米，中間用隔網(wǎng)分成3個小間，每間飼養(yǎng)1對。底網(wǎng)間隔1厘米，后網(wǎng)，隔網(wǎng)，邊網(wǎng)的下二分之一處間距厘米，前網(wǎng)、頂網(wǎng)間距可大些。鴿具有食槽、水杯、蛋、砂杯等，可成套購買，也可利用盆、瓶自制。雙籠式:優(yōu)點(diǎn)飼養(yǎng)方便長:4050m寬：5——7m高：3——3、養(yǎng)鴿技術(shù)的準(zhǔn)備（每年參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，費(fèi)用依據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容而定800——1000元）：提高肉鴿的繁殖率、成活率、一級品率，是保證養(yǎng)鴿成功的關(guān)鍵，這就要提前解決養(yǎng)鴿技術(shù)的人才問題——內(nèi)培，就要按排人員或自己到正規(guī)的養(yǎng)鴿場培訓(xùn)，沒有條件就要購買大量的養(yǎng)鴿方面專業(yè)性書籍，報刊雜志進(jìn)行自學(xué)。4、養(yǎng)鴿飼料的準(zhǔn)備（農(nóng)戶家家戶戶基本都種植玉米、稻谷、麥子等作物，大大降低了飼養(yǎng)的成本，一對青年鴿子每天需飼料約50克）：鴿子無膽囊，以植物性飼料為主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麥子、豆類等。這就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作物資源配制資料，但由于原糧的品種和質(zhì)量不一致，飼料穩(wěn)定性差、鴿子挑食，營養(yǎng)成分往往不夠全面、合理、影響肉鴿的生產(chǎn)。因此，有條件的養(yǎng)鴿場要有購買顆粒機(jī)的思想，自制肉鴿顆粒飼料。也可到市場上購買專業(yè)性肉鴿飼料。5、養(yǎng)鴿防疫準(zhǔn)備（每只約2元）：肉鴿抗病力較強(qiáng)，但隨著養(yǎng)鴿業(yè)的迅速發(fā)展，鴿的引種貿(mào)易流通頻繁，疫病發(fā)生率日漸增多，為防治鴿新城疫、鴿疫、鳥疫、鴿沙門氏菌病、鴿毛滴蟲病。需要常備抗菌藥、消毒藥、驅(qū)蟲藥、其他藥物。6、養(yǎng)鴿引種的準(zhǔn)備：引種前要全面、多方位了解肉鴿供種貨源，掌握選擇種鴿的基本知識，要堅持到有種苗經(jīng)營資格單位購買的原則、堅持比質(zhì)比價比服務(wù)的原則、堅持就近購買的原則，把好種鴿的質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)、結(jié)構(gòu)關(guān)，對新辦的養(yǎng)鴿場應(yīng)淺序漸進(jìn)，分批引種，逐步擴(kuò)大、優(yōu)化種鴿規(guī)模、結(jié)構(gòu)。五、階段目標(biāo)1、一對鴿子投入總成本：需購買籠子、料槽、水槽等工具15元。購買一對種鴿150元。一對種鴿每月飼料成本為10元/月，一年為120元（可根據(jù)飼料商價格而定）。防疫等費(fèi)用4元。水電費(fèi)與賣糞收入相抵。一對種鴿一年可產(chǎn)蛋8窩，可帶2——3只幼鴿,共計一年可以孵化幼鴿20只市場價15元/只幼鴿，共計收入300。第一年收入：300元-289元=11元。2、第二年及以后每年情況分析第二年以后只需投入飼料、防疫等成本。鴿子正常生產(chǎn)后一年可產(chǎn)蛋8窩，每窩3只，共可產(chǎn)乳鴿20只，實(shí)現(xiàn)毛收入300元；年需飼料折合人民幣120元，防疫等費(fèi)用2元，每年共需投入122元；可獲純利潤178元。分期投資一期投資一期投資清單項(xiàng)目詳細(xì)項(xiàng)目單價數(shù)量合計基地建設(shè)引進(jìn)種鴿200100002000000修建廠房1000004400000購買全自動喂料機(jī)器8000324000購買鴿籠2010000200000孵化機(jī)7500215000飼料攪拌機(jī)：600016000土地平整、硬化、圍墻：1500001150000購買飼料費(fèi)用（6斤/月*1萬對）（噸）30003090000蓄水池及飲水建設(shè)50000150000土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用（畝）50010050000飼料倉庫1000001100000飼養(yǎng)水電費(fèi)（10元*30日*12月）30003601080000相關(guān)疫苗等（一對）41000040000飼料運(yùn)輸費(fèi)10001212000人工費(fèi)用：2500元/人/買飼料費(fèi)用（噸）30003601080000運(yùn)輸費(fèi)引進(jìn)鴿種運(yùn)輸費(fèi)10000110000購買全自動喂料機(jī)器200012000購買孵化機(jī)200012000其他費(fèi)用管理費(fèi)1000001100000運(yùn)輸費(fèi)1000001100000銷售費(fèi)2000001200000其他費(fèi)用支出（預(yù)算）1000001100000合計59010002）二期投資二期投資清單項(xiàng)目詳細(xì)項(xiàng)目單價數(shù)量合計基地建設(shè)引進(jìn)種鴿200400008000000修建廠房1000008800000購買全自動喂料機(jī)器8000324000購買鴿籠2010000200000孵化機(jī)7500215000飼料攪拌機(jī)：600016000飼料倉庫1000001100000飼養(yǎng)水電費(fèi)（10元*30日*12月）360013600相關(guān)疫苗等（一對）41000040000技術(shù)人員培訓(xùn)費(fèi)50052500人工費(fèi)用：2500元/人/買飼料費(fèi)用（噸）300018005400000運(yùn)輸費(fèi)飼料運(yùn)輸費(fèi)10001818000引進(jìn)鴿種運(yùn)輸費(fèi)10000110000購買全自動喂料機(jī)器200012000購買孵化機(jī)200024000其他費(fèi)用管理費(fèi)1000001100000運(yùn)輸費(fèi)1000001100000銷售費(fèi)1000001100000其他費(fèi)用支出（預(yù)算）1000001100000合計3）期投資三期投資清單項(xiàng)目詳細(xì)項(xiàng)目單價數(shù)量合計基地建設(shè)引進(jìn)種鴿20050000修建廠房100000121200000購買全自動喂料機(jī)器80001296000購買鴿籠2010000200000孵化機(jī)7500215000飼養(yǎng)水電費(fèi)（10元*30日*12月）360013600相關(guān)疫苗等（一對）460000240000人工費(fèi)用：2500元/人/月1500020300000購買飼料費(fèi)用（6斤/月*10萬對）（噸）30003600運(yùn)輸費(fèi)引進(jìn)鴿種運(yùn)輸費(fèi)10000110000購買全自動喂料機(jī)器800018000飼料運(yùn)輸費(fèi)500015000購買孵化機(jī)200012000其他費(fèi)用管理費(fèi)1000001100000運(yùn)輸費(fèi)1000001100000銷售費(fèi)2000001200000其他費(fèi)用支出（預(yù)算）1000001100000合計利潤分析：10萬對鴿子毛一年毛收入：100000對*15元/只*20=元人工成本：1500000元（12月*2500*70人）飼料成本：元（10元/對/月*12平均）其他成本含水電：50000元利潤：元六、市場預(yù)測當(dāng)前，國內(nèi)肉鴿市場行情，在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中可算上者。1、國內(nèi)消費(fèi)市場趨于成熟乳鴿肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，素有“一鴿賽九雞”的美譽(yù)。過去生產(chǎn)乳鴿全部由外貿(mào)出口，國內(nèi)只有中高檔飯店才消費(fèi)得起。隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，各地賓館飯店對乳鴿的需求量正在急劇增加并且乳鴿正進(jìn)入普通家庭餐桌。當(dāng)前，國內(nèi)肉鴿養(yǎng)殖在諸多肉用型特養(yǎng)項(xiàng)目中效益十分明顯。肉鴿養(yǎng)殖有投資成本回收快、效益高、風(fēng)險小的特點(diǎn)，尤其是乳鴿一般18——23日長到達(dá)500克左右即可出籠銷售，銷往城市中肉禽集貿(mào)市場或是飯店，供不應(yīng)求。國內(nèi)市場需求將繼續(xù)增大、市場日趨拓寬，消費(fèi)水平的不斷提高，進(jìn)一步刺激了肉鴿業(yè)的發(fā)展，“以鴿代雞”并非幻想，國際市場不斷拓寬，港、澳、東南亞地區(qū)有著更深的發(fā)展?jié)摿?。?006年開始，肉鴿市場呈現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、銷量激增、價格趨升并居高不下、需求和出口量增加之勢。據(jù)相關(guān)部門透露，2007年肉鴿市場需求同比遞增15%。在北京、天津、上海、廣州等50個大城市的乳鴿市場上，優(yōu)質(zhì)全凈膛每只400克以上肉鴿的批發(fā)價格已由上年的8元上漲至13元，市場零售價由14元上漲至18元；活重600克以上的肉鴿批發(fā)價每只由10元上漲至14元，市場零售價由每只16元漲至20元；小規(guī)格活肉鴿、凍肉鴿批發(fā)價由每只4元上漲至6元，市場零售價由每只8元上漲至10元。肉鴿飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展相當(dāng)不錯。特別值得注意的是，近年來國內(nèi)乳鴿消費(fèi)熱已從大中城市輻射到縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），將有取代部分雞鴨的趨勢。2、高產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)條件成熟經(jīng)過多年探索，肉鴿生產(chǎn)的科技含量已逐步提高?，F(xiàn)在我國已經(jīng)培育出一批適應(yīng)我國生產(chǎn)水平的肉鴿優(yōu)良新品種，這些口種具有個體大、耐粗飼、繁殖快、母性好、適應(yīng)性強(qiáng)、高抗病等優(yōu)點(diǎn)。大群飼養(yǎng)使1對種鴿平均每年產(chǎn)仔數(shù)由原來的5-6對上到7-8對，高產(chǎn)的可達(dá)20-30對；每個飼養(yǎng)員由原來養(yǎng)300-500對到1500-3000對。我國具有適宜的環(huán)境和飼養(yǎng)條件，加之品種的不斷優(yōu)化和引進(jìn)，飼養(yǎng)管理水平亦達(dá)到先進(jìn)水平，充裕的勞力資源。隨著畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整（由溫飽型向小康營養(yǎng)型轉(zhuǎn)移），肉鴿就成為首選的短平快項(xiàng)目。3、產(chǎn)品深加工技術(shù)趨于成熟目前國內(nèi)開發(fā)的乳鴿食譜已有90多種，以鴿為原料制成的藥品、藥酒、營養(yǎng)口服液有10種，乳鴿深加工食品有20種。正在開發(fā)的乳鴿速凍小包裝保鮮食品、乳鴿旅游觀光系列食品等多個品種。隨著人們生活消費(fèi)層次提高，對乳鴿營養(yǎng)價值的進(jìn)一步認(rèn)識，"以鴿代雞"的趨勢將會更加明顯。加之西部開發(fā)、飼料成本價格下降，近二、三年肉鴿市場將持續(xù)看好。如果加強(qiáng)龍頭企業(yè)培育、深加工項(xiàng)目開發(fā)、防病用藥的科學(xué)、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略的實(shí)施，肉鴿行業(yè)定能有更長、更寬的發(fā)展空間。七、營銷策略1、發(fā)展養(yǎng)鴿業(yè)要依靠龍頭企業(yè)，并與企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系。任何一項(xiàng)成熟的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，其最終模式都是“龍頭企業(yè)+基地”、“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”或“龍頭企業(yè)+合作組織+農(nóng)戶”。對于養(yǎng)殖戶來說，依靠龍頭企業(yè)，與企業(yè)建立穩(wěn)定的合同關(guān)系，可以有效地降低市場風(fēng)險，確保不虧本。企業(yè)一般實(shí)行的是一條龍服務(wù)，對新飼養(yǎng)戶來說，可以很好地解除養(yǎng)殖技術(shù)、飼料和銷售等后顧之憂，使自己能把全部精力投入到養(yǎng)殖中，增加經(jīng)濟(jì)效益。2、投資養(yǎng)鴿業(yè)要持之以恒。養(yǎng)殖業(yè)是一個連續(xù)的過程，鴿子養(yǎng)殖也不例外。投資前一定要做長遠(yuǎn)打算，如果今年投入，明年就不養(yǎng)了，那定會血本無歸。所以，一旦選準(zhǔn)了項(xiàng)目，就要持之以恒，并根據(jù)市場行情適當(dāng)調(diào)整規(guī)模和品種，可確保市場好時賺大錢，市場不景氣時不虧本，最終成為養(yǎng)殖業(yè)的大贏家。3、根據(jù)市場發(fā)展需求，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展趨勢，可以形成品牌效益推動公司發(fā)展，在京東天貓開設(shè)旗艦店，進(jìn)行銷售，擴(kuò)展業(yè)務(wù)發(fā)展趨勢。4、可以與大型酒店、特色餐飲、商場合作或者自己運(yùn)營開設(shè)餐飲，打造鴿類產(chǎn)品飲食，擴(kuò)大一定知名度和帶動周邊地區(qū)形成大規(guī)模后，可發(fā)展相關(guān)的熟食加工廠，生產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品以及銷售業(yè)務(wù)。八、風(fēng)險評估目前乳鴿市場缺口很大，供不應(yīng)求，但是要講市場沒有風(fēng)險是錯誤的。乳鴿消費(fèi)市場，不論是國內(nèi)還是國外，都有一個需求標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)乳鴿進(jìn)入市場肯定暢銷，但如果是劣質(zhì)乳鴿達(dá)不到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，那市場風(fēng)險必然存在。生產(chǎn)用的種鴿是否優(yōu)良是每個養(yǎng)鴿企業(yè)的先決條件，是鴿場的基礎(chǔ)。優(yōu)良的種鴿其免疫力、抗病力、受精力、孵化率均比較高，乳鴿生長速度快，25日齡可達(dá)500克以上。如果是劣質(zhì)種鴿，那情況就不一樣了，經(jīng)濟(jì)效益無從談起。因此，在引種時一定要到持證的種鴿場去買，并且要分清育種種鴿、商品生產(chǎn)種鴿，這樣就可降低引種風(fēng)險，增加成功率。但過高引種價格又影響今后的資金營運(yùn)。因?yàn)榉N鴿一般使用5年就要換種，加之銀行利息和不可預(yù)測的經(jīng)營風(fēng)險，若兩三年內(nèi)收不回本金，就有可能虧本。因此，引種時，在注意鴿的質(zhì)量同時，要引進(jìn)不同月齡、年齡的種鴿，這樣就可降低前期投資成本。同時，飼養(yǎng)管理技術(shù)也是養(yǎng)鴿業(yè)成敗的關(guān)鍵。不管是現(xiàn)有的養(yǎng)鴿場，還是新辦鴿場，如果缺少飼養(yǎng)知識和技術(shù)，不能更新科學(xué)技術(shù)，而采用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式，就算擁有優(yōu)良的種鴿，也產(chǎn)生不了好的經(jīng)濟(jì)效益。對此，在建場和引種前就要學(xué)習(xí)和掌握好技術(shù)，要通過技術(shù)培訓(xùn)或購買一些養(yǎng)鴿知識書刊學(xué)習(xí)，切不可請不懂鴿業(yè)的，而且沒有培訓(xùn)過的人來管理，否則付出的"學(xué)費(fèi)"將會是慘痛的代價。九、組織結(jié)構(gòu)董事會：職責(zé)：負(fù)責(zé)總體公司規(guī)劃發(fā)展方向以及出資。總經(jīng)理：職責(zé)：負(fù)責(zé)公司總體運(yùn)營狀況，制定相應(yīng)發(fā)展戰(zhàn)略方針，及時想董事會回報相關(guān)運(yùn)營情況，人員管理安排等。財務(wù)部：職責(zé)：負(fù)責(zé)公司相關(guān)的財務(wù)報表，財務(wù)納稅，發(fā)放員工工資等。銷售部：職責(zé)：主要負(fù)責(zé)先關(guān)產(chǎn)品的銷售，制定相關(guān)營銷策略，負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)的業(yè)務(wù)生產(chǎn)部：職責(zé)：主要是負(fù)責(zé)產(chǎn)品的生產(chǎn)養(yǎng)殖，嚴(yán)格按照要求生產(chǎn)合格的產(chǎn)品，鴿子記錄工作，孵化，配對，衛(wèi)生，并做好包裝整理以及裝車運(yùn)輸工作。技術(shù)部：主要負(fù)責(zé)鴿子養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，配料，預(yù)