香港的街頭小食課件

香港的街頭小食6B

姚俊暉坪石天主教小學(xué)香港的街頭小食6B姚俊暉坪石天主教小學(xué)目錄引言

14.

雞蛋仔的做法腦圖

15.

格仔餅研習(xí)方法

16.

格仔餅的材料我想探討的問題

17.

格仔餅的制法小食的定義

18.

煨番薯香港有甚麼街頭小食？

19.

煨番薯的材料魚蛋

20.

煨番薯的方法魚蛋的材料

21.

為什麼街頭小食這麼受歡迎？

魚蛋的制法

20.

總結(jié)蛋撻

21.

個(gè)人感想蛋撻的材料

22.

資料來源(網(wǎng)址)蛋撻的做法

23.

版權(quán)聲明雞蛋仔

24.

鳴謝雞蛋仔的材料

25.

聯(lián)絡(luò)資料目錄引言前言為什麼我會(huì)選擇「香港的街頭小食」這條題目呢？因?yàn)榻诸^小食非常吸引，所以引起我對(duì)它們的興趣，而且我想更深入地了解有關(guān)它們的資料，認(rèn)識(shí)這獨(dú)特的香港小食。前言為什麼我會(huì)選擇「香港的街頭小食」這腦圖蛋撻雞蛋仔魚蛋味道種類格仔餅其他煨番薯外形做法材料顏色香港的街頭小食定義(小食)腦圖蛋撻雞蛋仔魚蛋味道種類格仔餅其他煨番薯外形做法材料顏色香研習(xí)方法上網(wǎng)找資料和圖片閱讀圖書製作腦圖研習(xí)方法上網(wǎng)找資料和圖片我想探討的問題小食的定義香港有甚麼街頭小食？有關(guān)小食的資料(製法、味道、外形等)為什麼街頭小食這麼受歡迎？我想探討的問題小食的定義小食的定義根據(jù)<教育部重編國(guó)語辭典>(修訂本)，「小食」是指「點(diǎn)心零食」；而零食的意思則是「正餐外的零星食品」。

資料來源：.tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%A4p%AD%B9&pieceLen=50&fld=1&cat=&imgFont=1（教育部重編國(guó)語辭典修訂本）小食的定義根據(jù)<教育部重編國(guó)語辭典>(修訂本)資香港有甚麼街頭小食？香港的小食有很多，例如：魚蛋7.豆腐花13.熱蔗汁蛋撻8.麥芽糖

14.熱栗米雞蛋仔9.棉花糖

15.碗仔翅格仔餅10.砵仔糕5.煨番薯

11.魚肉燒賣王6.炒栗子12.

臭豆腐資料來源：http:///Book/daily/50/50g.htm(香港50樣經(jīng)典小食)香港有甚麼街頭小食？香港的小食有很多，例如：資料來源：1.魚蛋多數(shù)都是圓碌碌的。外層金黃色像一個(gè)球體味道像炸過的魚肉資料來源：/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由嘅百科全書)/2147/2220385875_c3edc91695.jpg1.魚蛋多數(shù)都是圓碌碌的。資料來源：http://zh-yu魚蛋的材料魚肉和澱粉資料來源︰/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由的百科全書)/wri/images/200605/KAIHUACHOU31121747734.jpg魚蛋的材料魚肉和澱粉資料來源︰http://images3.魚蛋的制法把魚肉和澱粉混合而成的魚蛋用油炸，再塗上辣椒醬、咖喱醬和甜醬等醬汁調(diào)味。

資料來源：/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由嘅百科全書).tw/photo/comment/200911/cgm50fe898fbc38ed730392d9f39197507d224.jpg魚蛋的制法把魚肉和澱粉混合而成的魚蛋用油炸，再塗上辣椒醬、咖2.蛋撻口感鬆脆味道香甜顏色呈金黃色像一個(gè)圓形資料來源：/Johnathan/tai_cheong_egg_tart(泰昌蛋撻)/img/photo/snap/200702601.jpg2.蛋撻口感鬆脆資料來源：http://www.little蛋撻的材料撻皮：蛋漿：低筋麵粉?清水牛油?雞蛋糖粉?鮮奶雞蛋?糖奶/_V0CoK16CILc/Sb0Eyt4fbQI/AAAAAAAAFQg/1zxCvojSLio/s800/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E6%92%BB%20Cantonese%20Egg%20Tarts03.jpg資料來源：食譜蛋撻的材料撻皮：蛋漿：http://lh3.蛋撻的做法先把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐內(nèi)烤，烤出後便是蛋撻。資料來源：/Johnathan/tai_cheong_egg_tart(泰昌蛋撻)http://fat_/index.php?op=ViewArticle&articleId=130395蛋撻的做法先把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合3.雞蛋仔顏色呈金黃色有蛋糕的香味口感彈牙。像一個(gè)個(gè)球體合併而成資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)/blog/wp-content/uploads/2009/06/cimg2699.jpg3.雞蛋仔顏色呈金黃色資料來源：http://www.dwm雞蛋仔的材料雞蛋砂糖麵粉淡奶資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書).tw/gallery/50/50-54100.JPG雞蛋仔的材料雞蛋資料來源：http://www.starbl雞蛋仔的做法用雞蛋、砂糖、麵粉和淡奶製成汁，然後倒在像蜂巢的鐵模裏烘熟。資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94雞蛋仔的做法用雞蛋、砂糖、麵粉和淡奶製成汁，然後倒在像蜂巢的4.格仔餅外表一凹一凸吃起來有點(diǎn)鬆軟味道香甜顏色呈金黃色資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/2190/2456913218_761b0d5a2f.jpg4.格仔餅外表一凹一凸資料來源：http://zh.wiki格仔餅的材料餅：調(diào)味料：雞蛋?牛油砂糖?花生醬麵粉?砂糖淡奶?煉奶

資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/restaurant/photos.htm?shopid=17984&photoid=119292格仔餅的材料餅：調(diào)味料：資料來源：格仔餅的制法在烤好的格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、砂糖及煉奶，再對(duì)摺夾起成半圓狀。資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/3251/2456913142_1d8542cd09.jpg格仔餅的制法在烤好的格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、砂糖及煉奶5.煨番薯煨番薯是街邊小吃之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。味道清甜

外層的皮是棕色的，內(nèi)裏是橙黃色的外表就像一個(gè)彎彎曲曲的圓柱體資料來源：/2009/06/baked-sweet-potatoes.html(簡(jiǎn)易食譜:中西各式家常菜譜)/2009/06/baked-sweet-potatoes.html5.煨番薯煨番薯是街邊小吃之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。煨番薯的材料煨番薯的材料很簡(jiǎn)單，只需一個(gè)番薯和一張錫紙。資料來源：/2009/06/baked-sweet-potatoes.html(簡(jiǎn)易食譜:中西各式家常菜譜)/2009/06/baked-sweet-potatoes.html煨番薯的材料煨番薯的材料很簡(jiǎn)單，只需一個(gè)番薯和一張錫紙。資料煨番薯的方法從前中國(guó)鄉(xiāng)村的人把番薯放入灶內(nèi)，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。在四、五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內(nèi)煨。現(xiàn)在用火力較持久的炭取代。資料來源：/index.php?op=ViewArticle&articleId=880129(香港經(jīng)典小食-煨番薯)/index.php?op=ViewArticle&articleId=880129煨番薯的方法從前中國(guó)鄉(xiāng)村的人把番薯放入灶內(nèi)，用剛熄滅的柴火灰為什麼街頭小食這麼受歡迎？為什麼街頭小食這麼受歡迎？原因有許多，例如：美味、便宜、方便進(jìn)食等等，所以街頭小食這麼受歡迎。為什麼街頭小食這麼受歡迎？為什麼街頭小食這麼總結(jié)香港的小食各有特色，吸引了許多人，因此曾到過香港的遊客都會(huì)一嚐這獨(dú)特的街頭小食，並對(duì)這街頭小食留下深刻的卬象。我希望街頭小食可以發(fā)揚(yáng)光大，讓更多人都能品嚐這種街頭小食?？偨Y(jié)香港的小食各有特色，吸引了許多人，個(gè)人感想在這次專題研習(xí)中，我遇到的最大難題便是在網(wǎng)上搜尋不到小食的圖片，於是周老師教導(dǎo)我利用「google」(谷歌)來搜集圖片。最後，問題終於迎刃而解了！我最想感謝的人是周老師，因?yàn)樗o了我許多意見，對(duì)我的幫助很大。最後，在老師的幫助下，我終於完成專題研習(xí)了！個(gè)人感想在這次專題研習(xí)中，我遇到的最大難題資料來源(網(wǎng)址)(教育部重編國(guó)語辭典修訂本)

.tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%A4p%AD%B9&pieceLen=50&fld=1&cat=&imgFont=1

(香港50樣經(jīng)典小食)

/Book/daily/50/50g.htm

(魚蛋-維基百科，自由的百科全書)

/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B

(泰昌蛋撻)/Johnathan/tai_cheong_egg_tart資料來源(網(wǎng)址)(教育部重編國(guó)語辭典修訂本)資料來源(網(wǎng)址)(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(窩夫-維基百科，自由的百科全書）/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw(簡(jiǎn)易食譜:中西各式家常菜譜)

/2009/06/baked-sweet-potatoes.html(香港經(jīng)典小食-煨番薯)/index.php?op=ViewArticle&articleId=880129資料來源(網(wǎng)址)(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)h版權(quán)聲明這個(gè)專題研習(xí)報(bào)告是由6B班姚俊暉所製作的。歡迎用作參考，但如想用作出版用途，請(qǐng)通知我們。報(bào)告只作非商業(yè)用途，無意侵犯別人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)等。使用文字及圖片已盡力註明出處。如有遺漏，懇請(qǐng)見諒。版權(quán)聲明這個(gè)專題研習(xí)報(bào)告是由6B班姚俊暉所製作的。歡迎用作參鳴謝指導(dǎo)老師：周成海老師、吳老師、劉老師維基百科、教育部重編國(guó)語辭典修訂本、香港50樣經(jīng)典小食、泰昌蛋撻等網(wǎng)站鳴謝指導(dǎo)老師：周成海老師、吳老師、劉老師聯(lián)絡(luò)資料坪石天主教小學(xué)地址：九龍清水灣道10號(hào)電話：23212988傳真：23260950電郵：psec@.hk網(wǎng)址：.hk/index.asp聯(lián)絡(luò)資料坪石天主教小學(xué)完完香港的街頭小食6B

姚俊暉坪石天主教小學(xué)香港的街頭小食6B姚俊暉坪石天主教小學(xué)目錄引言

14.

雞蛋仔的做法腦圖

15.

格仔餅研習(xí)方法

16.

格仔餅的材料我想探討的問題

17.

格仔餅的制法小食的定義

18.

煨番薯香港有甚麼街頭小食？

19.

煨番薯的材料魚蛋

20.

煨番薯的方法魚蛋的材料

21.

為什麼街頭小食這麼受歡迎？

魚蛋的制法

20.

總結(jié)蛋撻

21.

個(gè)人感想蛋撻的材料

22.

資料來源(網(wǎng)址)蛋撻的做法

23.

版權(quán)聲明雞蛋仔

24.

鳴謝雞蛋仔的材料

25.

聯(lián)絡(luò)資料目錄引言前言為什麼我會(huì)選擇「香港的街頭小食」這條題目呢？因?yàn)榻诸^小食非常吸引，所以引起我對(duì)它們的興趣，而且我想更深入地了解有關(guān)它們的資料，認(rèn)識(shí)這獨(dú)特的香港小食。前言為什麼我會(huì)選擇「香港的街頭小食」這腦圖蛋撻雞蛋仔魚蛋味道種類格仔餅其他煨番薯外形做法材料顏色香港的街頭小食定義(小食)腦圖蛋撻雞蛋仔魚蛋味道種類格仔餅其他煨番薯外形做法材料顏色香研習(xí)方法上網(wǎng)找資料和圖片閱讀圖書製作腦圖研習(xí)方法上網(wǎng)找資料和圖片我想探討的問題小食的定義香港有甚麼街頭小食？有關(guān)小食的資料(製法、味道、外形等)為什麼街頭小食這麼受歡迎？我想探討的問題小食的定義小食的定義根據(jù)<教育部重編國(guó)語辭典>(修訂本)，「小食」是指「點(diǎn)心零食」；而零食的意思則是「正餐外的零星食品」。

資料來源：.tw/cgi-bin/newDict/dict.sh?idx=dict.idx&cond=%A4p%AD%B9&pieceLen=50&fld=1&cat=&imgFont=1（教育部重編國(guó)語辭典修訂本）小食的定義根據(jù)<教育部重編國(guó)語辭典>(修訂本)資香港有甚麼街頭小食？香港的小食有很多，例如：魚蛋7.豆腐花13.熱蔗汁蛋撻8.麥芽糖

14.熱栗米雞蛋仔9.棉花糖

15.碗仔翅格仔餅10.砵仔糕5.煨番薯

11.魚肉燒賣王6.炒栗子12.

臭豆腐資料來源：http:///Book/daily/50/50g.htm(香港50樣經(jīng)典小食)香港有甚麼街頭小食？香港的小食有很多，例如：資料來源：1.魚蛋多數(shù)都是圓碌碌的。外層金黃色像一個(gè)球體味道像炸過的魚肉資料來源：/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由嘅百科全書)/2147/2220385875_c3edc91695.jpg1.魚蛋多數(shù)都是圓碌碌的。資料來源：http://zh-yu魚蛋的材料魚肉和澱粉資料來源︰/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由的百科全書)/wri/images/200605/KAIHUACHOU31121747734.jpg魚蛋的材料魚肉和澱粉資料來源︰http://images3.魚蛋的制法把魚肉和澱粉混合而成的魚蛋用油炸，再塗上辣椒醬、咖喱醬和甜醬等醬汁調(diào)味。

資料來源：/wiki/%E9%AD%9A%E8%9B%8B(魚蛋-維基百科，自由嘅百科全書).tw/photo/comment/200911/cgm50fe898fbc38ed730392d9f39197507d224.jpg魚蛋的制法把魚肉和澱粉混合而成的魚蛋用油炸，再塗上辣椒醬、咖2.蛋撻口感鬆脆味道香甜顏色呈金黃色像一個(gè)圓形資料來源：/Johnathan/tai_cheong_egg_tart(泰昌蛋撻)/img/photo/snap/200702601.jpg2.蛋撻口感鬆脆資料來源：http://www.little蛋撻的材料撻皮：蛋漿：低筋麵粉?清水牛油?雞蛋糖粉?鮮奶雞蛋?糖奶/_V0CoK16CILc/Sb0Eyt4fbQI/AAAAAAAAFQg/1zxCvojSLio/s800/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E6%92%BB%20Cantonese%20Egg%20Tarts03.jpg資料來源：食譜蛋撻的材料撻皮：蛋漿：http://lh3.蛋撻的做法先把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐內(nèi)烤，烤出後便是蛋撻。資料來源：/Johnathan/tai_cheong_egg_tart(泰昌蛋撻)http://fat_/index.php?op=ViewArticle&articleId=130395蛋撻的做法先把餅皮放進(jìn)小圓盆狀的餅?zāi)Ｖ?，倒入由砂糖及雞蛋混合3.雞蛋仔顏色呈金黃色有蛋糕的香味口感彈牙。像一個(gè)個(gè)球體合併而成資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)/blog/wp-content/uploads/2009/06/cimg2699.jpg3.雞蛋仔顏色呈金黃色資料來源：http://www.dwm雞蛋仔的材料雞蛋砂糖麵粉淡奶資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書).tw/gallery/50/50-54100.JPG雞蛋仔的材料雞蛋資料來源：http://www.starbl雞蛋仔的做法用雞蛋、砂糖、麵粉和淡奶製成汁，然後倒在像蜂巢的鐵模裏烘熟。資料來源：/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94(雞蛋仔-維基百科，自由的百科全書)/wiki/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E4%BB%94雞蛋仔的做法用雞蛋、砂糖、麵粉和淡奶製成汁，然後倒在像蜂巢的4.格仔餅外表一凹一凸吃起來有點(diǎn)鬆軟味道香甜顏色呈金黃色資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/2190/2456913218_761b0d5a2f.jpg4.格仔餅外表一凹一凸資料來源：http://zh.wiki格仔餅的材料餅：調(diào)味料：雞蛋?牛油砂糖?花生醬麵粉?砂糖淡奶?煉奶

資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/restaurant/photos.htm?shopid=17984&photoid=119292格仔餅的材料餅：調(diào)味料：資料來源：格仔餅的制法在烤好的格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、砂糖及煉奶，再對(duì)摺夾起成半圓狀。資料來源：/w/index.php?title=%E6%A0%BC%E4%BB%94%E9%A4%85&variant=zh-tw（窩夫-維基百科，自由的百科全書）/3251/2456913142_1d8542cd09.jpg格仔餅的制法在烤好的格仔餅的一面塗上牛油、花生醬、砂糖及煉奶5.煨番薯煨番薯是街邊小吃之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。味道清甜

外層的皮是棕色的，內(nèi)裏是橙黃色的外表就像一個(gè)彎彎曲曲的圓柱體資料來源：/2009/06/baked-sweet-potatoes.html(簡(jiǎn)易食譜:中西各式家常菜譜)/2009/06/baked-sweet-potatoes.html5.煨番薯煨番薯是街邊小吃之一，歷史悠久，尤其常見於冬天。煨番薯的材料煨番薯的材料很簡(jiǎn)單，只需一個(gè)番薯和一張錫紙。資料來源：/2009/06/baked-sweet-potatoes.html(簡(jiǎn)易食譜:中西各式家常菜譜)/2009/06/baked-sweet-potatoes.html煨番薯的材料煨番薯的材料很簡(jiǎn)單，只需一個(gè)番薯和一張錫紙。資料煨番薯的方法從前中國(guó)鄉(xiāng)村的人把番薯放入灶內(nèi)，用剛熄滅的柴火灰爐將番薯煨熟。在四、五十年代街邊煨番薯亦是以柴火放在大圓鐵桶內(nèi)煨?，F(xiàn)在用火力較持久的炭取代。資料來源：/index.php?op=ViewArticle&articleId=880129(香港經(jīng)典小食-煨番薯)/index.php?op=ViewArticle&articleId=880129煨番薯的方法從前中國(guó)鄉(xiāng)村的人把番薯放入灶內(nèi)，用剛熄滅的柴火灰為什麼街頭小食這麼受歡迎？為什麼街頭小食這麼受歡迎？原因有許多，例如：美味、便宜、方便進(jìn)食等等，所以街頭小食這麼受歡迎。為什麼街頭小食這麼受歡迎？為什麼街頭小食這麼總結(jié)香港的小食各有特色，吸引了許多人，因此曾到過香港的遊客都會(huì)一嚐這獨(dú)特的街頭小食，並對(duì)這街頭小食留下深刻的卬象。我希望街頭小食可以發(fā)揚(yáng)光大