酒店公共關(guān)系與CIS課件

學習情境三：酒店公共關(guān)系與CIS任務一：酒店公共關(guān)系認知

任務二：酒店CIS學習情境三：酒店公共關(guān)系與CIS任務一：酒店公共關(guān)系認知任務一：酒店公共關(guān)系認知一、酒店公共關(guān)系的概念（一）酒店公共關(guān)系的含義從靜態(tài)的角度看，是一種關(guān)系狀態(tài)，酒店內(nèi)部和外部各種關(guān)系的親疏程度、好壞程度。這些關(guān)系：員工和酒店，酒店領(lǐng)導和基層員工，酒店和競爭對手之間的，酒店和新聞媒介酒店和上級主管部門等。從動態(tài)的角度看，公共關(guān)系表現(xiàn)為一種活動，即一個酒店為了協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，在社會上樹立良好的形象而開展的一系列專題性或日常性公關(guān)活動的總和。任務一：酒店公共關(guān)系認知一、酒店公共關(guān)系的概念從靜態(tài)的角度看（二）酒店公共關(guān)系的構(gòu)成1、公關(guān)的主體：公關(guān)活動的實施者和倡導者1公關(guān)客體：是公關(guān)主體的作用對象或是活動對象2公關(guān)手段：最常用的公關(guān)手段是傳播溝通活動3（二）酒店公共關(guān)系的構(gòu)成1、公關(guān)的主體：公關(guān)活動的實施者和倡二、酒店公共關(guān)系的特點（一）以公眾為對象，了解公眾、滿足公眾（二）以美譽為目標，塑造形象，增加美譽（三）以互惠為原則，平等互利，協(xié)調(diào)發(fā)展（四）以長遠為方針，持之以恒、長期努力（五）以誠實為信條，廣結(jié)良緣，信譽天下（六）以信息傳播為手段，雙向溝通，內(nèi)外交流（七）以創(chuàng)意創(chuàng)新為生命，以特見長，出奇制勝（八）以主動公關(guān)為先導，預防為主，防治結(jié)合二、酒店公共關(guān)系的特點（一）以公眾為對象，了解公眾、滿足公眾任務二：酒店CIS任務二：一、CIS的含義CorporateIdenticySystem的縮寫，或者是corporateimagesystem的縮寫。一般是指為酒店形象識別系統(tǒng)或酒店身份戰(zhàn)略。具體而言，是指一個酒店運用獨特、新穎、鮮明、引人人勝的標識，將酒店的內(nèi)在氣質(zhì)和外顯特征，通過傳播向酒店的公眾進行宣傳，借以樹立酒店良好的社會形象，達到促銷的最終目的。（一）CIS的內(nèi)容傳播酒店的內(nèi)在氣質(zhì)和外顯特征。內(nèi)在氣質(zhì)指的是酒店在生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中應該達到的發(fā)展目標、應該遵守的經(jīng)營信條、應該奉行的價值觀念、應該體現(xiàn)的精神風貌、應該框定的活動領(lǐng)域。外顯特征主要是指酒店開展的種種活動以及各種能夠被人的視覺所獲知的環(huán)境要素、人員要素、物質(zhì)要素的總稱。一、CIS的含義CorporateIdenticySys（二）CIS的表現(xiàn)形式

CIS通過一系列完整的、獨特的識別系統(tǒng)來表現(xiàn)其精神內(nèi)涵。這些識別系統(tǒng)是酒店區(qū)別于別的同類酒店，表現(xiàn)自己獨特個性的“代號”。一旦這些代號出現(xiàn)在公眾面前，公眾馬上會聯(lián)想到它們所代表的酒店。即這些代號有強烈的可感知性。這種可感知性是和某個酒店聯(lián)系在一起的。（三）CIS的宣傳手段

CIS不是設計好放在總經(jīng)理的抽屜里就是大功告成了，而是要通過一定的手段來“廣而告之”。酒店可以通過報紙、電視、雜志、戶外廣告、網(wǎng)絡、自辦刊物、人際交往等手段，向酒店的公眾傳播、解釋、宣傳CIS的含義，也可通過舉辦新聞發(fā)布會、組織CIS培訓班等形式來宣傳、擴散，總之，要將CIS的種種要素落到實處，謹防“只說不做”。在傳播過程中應努力維護各類傳播渠道的順暢，防止信息受外界過多的干擾，確保信息的“精確度”。（二）CIS的表現(xiàn)形式（四）CIS的職能

CIS的職能是處理好酒店和內(nèi)外公眾之間的關(guān)系。酒店的發(fā)展需要有一個最佳的社會環(huán)境，需要正確處理好酒店與公眾的關(guān)系。這就要求酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營活動要符合時代要求和社會發(fā)展的大趨勢，要有社會使命感，要與公眾的利益相一致。酒店與公眾只有利益一致才能產(chǎn)生認同感和共同的價值觀，酒店形象才能在公眾心目中樹立起來。（五）CIS的活動效果酒店導入CIS，就如中醫(yī)辨證施治，而不是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。對于酒店而言，導入CIS是酒店的一項長期儲蓄，其效果不可能立竿見影，但是經(jīng)過一段時期的努力后，CIS的效果將會逐步凸現(xiàn)，并且這種效果具有后滯性、全局性、戰(zhàn)略性和長期性的特點。（六）CIS的目的

CIS的最終目的是樹立良好的社會形象，使得酒店形成一個發(fā)展、壯大、再發(fā)展、再壯大的良性循環(huán)系統(tǒng)，并且不斷改善和加快這個系統(tǒng)的循環(huán)，使得酒店在競爭中脫穎而出，立于不敗之地。（四）CIS的職能二、CIS的構(gòu)成要素CIS由MIS、BIS、VIS三大塊要素組成，這三大要素有機結(jié)合，相互作用，共同塑造酒店的形象。（一）MIS(mindidentitysystem)，理念識別系統(tǒng)理念識別系統(tǒng)是酒店形象識別系統(tǒng)中最重要的因素，它是整個CIS的核心，是源泉，是靈魂。理念識別主要包括以下兒方面的內(nèi)容：1、戰(zhàn)略目標戰(zhàn)略目標是酒店在較長時間內(nèi)指導全局的總方針、總計劃。

2、經(jīng)營理念經(jīng)營理念是酒店運作的基本特色，是決定酒店個性的重要組成因素。3、酒店文化酒店文化就是一種全新的文化管理哲學。它是酒店在發(fā)展過程中逐步形成，并根植于酒店全體員工心目中的精神觀念總和，由酒店精神、價值觀念、行為準則、職業(yè)道德等內(nèi)容構(gòu)成，其核心是酒店精神。二、CIS的構(gòu)成要素CIS由MIS、BIS、VIS三大塊要素（二）BIS(behavioridentitysystem)，行為識別系統(tǒng)酒店行為識別系統(tǒng)主要由內(nèi)部行為識別和外部行為識別兩方面內(nèi)容構(gòu)成。1、酒店內(nèi)部行為識別

內(nèi)部行為識別的活動重心是酒店內(nèi)部，其活動的主體對象是酒店內(nèi)所有的員工。通過開展內(nèi)部行為識別，旨在理順酒店內(nèi)部各種關(guān)系，加強員工的整體素質(zhì)，減少內(nèi)部摩擦系數(shù)，促進酒店整體的有機、高效運轉(zhuǎn)。因此，它多表現(xiàn)為酒店的管理活動。這些管理活動包括：①設計組織機構(gòu)：包括確定組織管理體制，確定工作范疇等。②設置崗位職責：設置崗位，要確定崗位職責，使酒店業(yè)務實際運轉(zhuǎn)起來。③規(guī)范服務過程：即制定、實施服務規(guī)程。④人力資源管理：包括制訂各項招聘、培訓、考核、獎懲、工資、晉級等管理制度，并將以上制度加以落實。⑤嚴格質(zhì)量管理：包括圍繞提高酒店產(chǎn)品開展的一系列活動。（二）BIS(behavioridentitysyste2、酒店外部行為識別外部行為識別的活動重心是酒店外部，其活動的主體對象是酒店外部廣大的公眾。通過開展外部行為識別活動，旨在改善酒店與各類外部公眾的關(guān)系，為酒店的發(fā)展創(chuàng)造一個和諧的外部環(huán)境。外部行為識別活動主要包括：①開展周密的市場調(diào)查活動；②做好產(chǎn)品的促銷工作：如廣告活動、公共關(guān)系活動等；③組織各類新聞宣傳活動；④開展健康的社區(qū)交往活動。酒店在開展行為識別活動時，應堅持“外化理念”、“內(nèi)外兼顧”、“立足長遠”、“防微杜漸”的原則開展各項識別活動。2、酒店外部行為識別（三）VIS（VisualIdentity）視覺識別系統(tǒng)1、基本要素酒店的名稱、酒店標志（logo）、酒店的標準字體、酒店的標準色、酒店的活動造型、酒店的象征圖案，酒店的宣傳口號2、應用要素1酒店的建筑造型和環(huán)境布置5指示性、標志性物品2各類辦公用品6賓客用品3酒店運輸工具7店內(nèi)廣告4酒店員工制服系列（三）VIS（VisualIdentity）視覺識別系統(tǒng)1三、CIS的構(gòu)建程序（一）準備階段（二）調(diào)查研究階段（三）定位策劃階段（四）實施管理階段（五）成果發(fā)表階段（六）檢測評估階段三、CIS的構(gòu)建程序（一）準備階段11醉翁亭記

1．反復朗讀并背誦課文，培養(yǎng)文言語感。

2．結(jié)合注釋疏通文義，了解文本內(nèi)容，掌握文本寫作思路。

3．把握文章的藝術(shù)特色，理解虛詞在文中的作用。

4．體會作者的思想感情，理解作者的政治理想。一、導入新課范仲淹因參與改革被貶，于慶歷六年寫下《岳陽樓記》，寄托自己“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的政治理想。實際上，這次改革，受到貶謫的除了范仲淹和滕子京之外，還有范仲淹改革的另一位支持者——北宋大文學家、史學家歐陽修。他于慶歷五年被貶謫到滁州，也就是今天的安徽省滁州市。也是在此期間，歐陽修在滁州留下了不遜于《岳陽樓記》的千古名篇——《醉翁亭記》。接下來就讓我們一起來學習這篇課文吧！【教學提示】結(jié)合前文教學，有利于學生把握本文寫作背景，進而加深學生對作品含義的理解。二、教學新課目標導學一：認識作者，了解作品背景作者簡介：歐陽修(1007—1072)，字永叔，自號醉翁，晚年又號“六一居士”。吉州永豐(今屬江西)人，因吉州原屬廬陵郡，因此他又以“廬陵歐陽修”自居。謚號文忠，世稱歐陽文忠公。北宋政治家、文學家、史學家，與韓愈、柳宗元、王安石、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏合稱“唐宋八大家”。后人又將其與韓愈、柳宗元和蘇軾合稱“千古文章四大家”。

關(guān)于“醉翁”與“六一居士”：初謫滁山，自號醉翁。既老而衰且病，將退休于潁水之上，則又更號六一居士?？陀袉栐唬骸傲缓沃^也？”居士曰：“吾家藏書一萬卷，集錄三代以來金石遺文一千卷，有琴一張，有棋一局，而常置酒一壺?！笨驮唬骸笆菫槲逡粻枺魏?？”居士曰：“以吾一翁，老于此五物之間，豈不為六一乎？”寫作背景：宋仁宗慶歷五年(1045年)，參知政事范仲淹等人遭讒離職，歐陽修上書替他們分辯，被貶到滁州做了兩年知州。到任以后，他內(nèi)心抑郁，但還能發(fā)揮“寬簡而不擾”的作風，取得了某些政績。《醉翁亭記》就是在這個時期寫就的。目標導學二：朗讀文章，通文順字1．初讀文章，結(jié)合工具書梳理文章字詞。2．朗讀文章，劃分文章節(jié)奏，標出節(jié)奏劃分有疑難的語句。節(jié)奏劃分示例

環(huán)滁/皆山也。其/西南諸峰，林壑/尤美，望之/蔚然而深秀者，瑯琊也。山行/六七里，漸聞/水聲潺潺，而瀉出于/兩峰之間者，釀泉也。峰回/路轉(zhuǎn)，有亭/翼然臨于泉上者，醉翁亭也。作亭者/誰？山之僧/曰/智仙也。名之者/誰？太守/自謂也。太守與客來飲/于此，飲少/輒醉，而/年又最高，故/自號曰/醉翁也。醉翁之意/不在酒，在乎/山水之間也。山水之樂，得之心/而寓之酒也。節(jié)奏劃分思考“山行/六七里”為什么不能劃分為“山/行六七里”？

明確：“山行”意指“沿著山路走”，“山行”是個狀中短語，不能將其割裂?！巴?蔚然而深秀者”為什么不能劃分為“望之蔚然/而深秀者”？明確：“蔚然而深秀”是兩個并列的詞，不宜割裂，“望之”是總起詞語，故應從其后斷句。【教學提示】引導學生在反復朗讀的過程中劃分朗讀節(jié)奏，在劃分節(jié)奏的過程中感知文意。對于部分結(jié)構(gòu)復雜的句子，教師可做適當?shù)闹v解引導。目標導學三：結(jié)合注釋，翻譯訓練1．學生結(jié)合課下注釋和工具書自行疏通文義，并畫出不解之處。【教學提示】節(jié)奏劃分與明確文意相輔相成，若能以節(jié)奏劃分引導學生明確文意最好；若學生理解有限，亦可在解讀文意后把握節(jié)奏劃分。2．以四人小組為單位，組內(nèi)互助解疑，并嘗試用“直譯”與“意譯”兩種方法譯讀文章。3．教師選擇疑難句或值得翻譯的句子，請學生用兩種翻譯方法進行翻譯。翻譯示例：若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風霜高潔，水落而石出者，山間之四時也。直譯法：那太陽一出來，樹林里的霧氣散開，云霧聚攏，山谷就顯得昏暗了，朝則自暗而明，暮則自明而暗，或暗或明，變化不一，這是山間早晚的景色。野花開放，有一股清幽的香味，好的樹木枝葉繁茂，形成濃郁的綠蔭。天高氣爽，霜色潔白，泉水淺了，石底露出水面，這是山中四季的景色。意譯法：太陽升起，山林里霧氣開始消散，煙云聚攏，山谷又開始顯得昏暗，清晨自暗而明，薄暮又自明而暗，如此暗明變化的，就是山中的朝暮。春天野花綻開并散發(fā)出陣陣幽香，夏日佳樹繁茂并形成一片濃蔭，秋天風高氣爽，霜色潔白，冬日水枯而石底上露，如此，就是山中的四季?！窘虒W提示】翻譯有直譯與意譯兩種方式，直譯鍛煉學生用語的準確性，但可能會降低譯文的美感；意譯可加強譯文的美感，培養(yǎng)學生的翻譯興趣，但可能會降低譯文的準確性。因此，需兩種翻譯方式都做必要引導。全文直譯內(nèi)容見《我的積累本》。目標導學四：解讀文段，把握文本內(nèi)容1．賞析第一段，說說本文是如何引出“醉翁亭”的位置的，作者在此運用了怎樣的藝術(shù)手法。

明確：首先以“環(huán)滁皆山也”五字領(lǐng)起，將滁州的地理環(huán)境一筆勾出，點出醉翁亭坐落在群山之中，并縱觀滁州全貌，鳥瞰群山環(huán)抱之景。接著作者將“鏡頭”全景移向局部，先寫“西南諸峰，林壑尤美”，醉翁亭坐落在有最美的林壑的西南諸峰之中，視野集中到最佳處。再寫瑯琊山“蔚然而深秀”，點山“秀”，照應上文的“美”。又寫釀泉，其名字透出了泉與酒的關(guān)系，好泉釀好酒，好酒叫人醉?！白砦掏ぁ钡拿直惆抵型赋觯缓笠觥白砦掏ぁ眮?。作者利用空間變幻的手法，移步換景，由遠及近，為我們描繪了一幅幅山水特寫。2．第二段主要寫了什么？它和第一段有什么聯(lián)系？明確：第二段利用時間推移，抓住朝暮及四季特點，描繪了對比鮮明的晦明變化圖及四季風光圖，寫出了其中的“樂亦無窮”。第二段是第一段“山水之樂”的具體化。3．第三段同樣是寫“樂”，但卻是寫的游人之樂，作者是如何寫游人之樂的？明確：“滁人游”，前呼后應，扶老攜幼，自由自在，熱鬧非凡；“太守宴”，溪深魚肥，泉香酒洌，美味佳肴，應有盡有；“眾賓歡”，投壺下棋，觥籌交錯，說說笑笑，無拘無束。如此勾畫了游人之樂。4．作者為什么要在第三段寫游人之樂？明確：寫滁人之游，描繪出一幅太平祥和的百姓游樂圖。游樂場景映在太守的眼里，便多了一層政治清明的意味。太守在游人之樂中酒酣而醉，此醉是為山水之樂而醉，更是為能與百姓同樂而醉。體現(xiàn)太守與百姓關(guān)系融洽，“政通人和”才能有這樣的樂。5．第四段主要寫了什么？明確：寫宴會散、眾人歸的情景。目標導學五：深入解讀，把握作者思想感情思考探究：作者以一個“樂”字貫穿全篇，卻有兩個句子別出深意，不單單是在寫樂，而是另有所指，表達出另外一種情緒，請你找出這兩個句子，說說這種情緒是什么。明確：醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。醉能同其樂，醒能述以文者，太守也。這種情緒是作者遭貶謫后的抑郁，作者并未在文中袒露胸懷，只含蓄地說：“醉能同其樂，醒能述以文者，太守也。”此句與醉翁亭的名稱、“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”前后呼應，并與“滁人游”“太守宴”“眾賓歡”“太守醉”連成一條抒情的線索，曲折地表達了作者內(nèi)心復雜的思想感情。目標導學六：賞析文本，感受文本藝術(shù)特色1．在把握作者復雜感情的基礎上朗讀文本。2．反復朗讀，請同學說說本文讀來有哪些特點，為什么會有這些特點。(1)句法上大量運用駢偶句，并夾有散句，既整齊又富有變化，使文章越發(fā)顯得音調(diào)鏗鏘，形成一種駢散結(jié)合的獨特風格。如“野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰”“朝而往，暮而歸，四時之景不同，而樂亦無窮也”。(2)文章多用判斷句，層次極其分明，抒情淋漓盡致，“也”“而”的反復運用，形成回環(huán)往復的韻律，使讀者在誦讀中獲得美的享受。(3)文章寫景優(yōu)美，又多韻律，使人讀來不僅能感受到繪畫美，也能感受到韻律美。目標導學七：探索文本虛詞，把握文言現(xiàn)象虛詞“而”的用法用法

文本舉例表并列 1.蔚然而深秀者；2.溪深而魚肥；3.泉香而酒洌；4.起坐而喧嘩者表遞進 1.而年又最高；2.得之心而寓之酒也表承接 1.漸聞水聲潺潺，而瀉出于兩峰之間者；2.若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝；3.野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰；4.水落而石出者；5.臨溪而漁；6.太守歸而賓客從也；7.人知從太守游而樂表修飾 1.朝而往，暮而歸；2.雜然而前陳者表轉(zhuǎn)折 1.而不知人之樂；2.而不知太守之樂其樂也虛詞“之”的用法用法

文本舉例表助詞“的” 1.瀉出于兩峰之間者；2.醉翁之意不在酒；3.山水之樂；4.山間之朝暮也；5.宴酣之樂位于主謂之間，取消句子獨立性

而不知太守之樂其樂也表代詞 1.望之蔚然而深秀者；2.名之者誰(指醉翁亭)；3.得之心而寓之酒也(指山水之樂)【教學提示】

更多文言現(xiàn)象請參見《我的積累本》。三、板書設計路線：環(huán)滁——瑯琊山——釀泉——醉翁亭風景：朝暮之景——四時之景山水之樂(醉景)風俗：滁人游——太守宴——眾賓歡——太守醉宴游之樂(醉人)

心情：禽鳥樂——人之樂——樂其樂與民同樂(醉情)

可取之處

重視朗讀，有利于培養(yǎng)學生的文言語感，并通過節(jié)奏劃分引導學生理解文意，突破了僅按注釋疏通文義的桎梏，有利于引導學生自主思考；不單純關(guān)注“直譯”原則，同時培養(yǎng)學生的“意譯”能力，引導學生關(guān)注文言文的美感，在一定程度上有助于培養(yǎng)學生的核心素養(yǎng)。

不足之處

文章難度相對較高，基礎能力低的學生難以適應該教學。

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1．反復朗讀并背誦課文，培養(yǎng)文言語感。

學習情境三：酒店公共關(guān)系與CIS任務一：酒店公共關(guān)系認知

任務二：酒店CIS學習情境三：酒店公共關(guān)系與CIS任務一：酒店公共關(guān)系認知任務一：酒店公共關(guān)系認知一、酒店公共關(guān)系的概念（一）酒店公共關(guān)系的含義從靜態(tài)的角度看，是一種關(guān)系狀態(tài)，酒店內(nèi)部和外部各種關(guān)系的親疏程度、好壞程度。這些關(guān)系：員工和酒店，酒店領(lǐng)導和基層員工，酒店和競爭對手之間的，酒店和新聞媒介酒店和上級主管部門等。從動態(tài)的角度看，公共關(guān)系表現(xiàn)為一種活動，即一個酒店為了協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，在社會上樹立良好的形象而開展的一系列專題性或日常性公關(guān)活動的總和。任務一：酒店公共關(guān)系認知一、酒店公共關(guān)系的概念從靜態(tài)的角度看（二）酒店公共關(guān)系的構(gòu)成1、公關(guān)的主體：公關(guān)活動的實施者和倡導者1公關(guān)客體：是公關(guān)主體的作用對象或是活動對象2公關(guān)手段：最常用的公關(guān)手段是傳播溝通活動3（二）酒店公共關(guān)系的構(gòu)成1、公關(guān)的主體：公關(guān)活動的實施者和倡二、酒店公共關(guān)系的特點（一）以公眾為對象，了解公眾、滿足公眾（二）以美譽為目標，塑造形象，增加美譽（三）以互惠為原則，平等互利，協(xié)調(diào)發(fā)展（四）以長遠為方針，持之以恒、長期努力（五）以誠實為信條，廣結(jié)良緣，信譽天下（六）以信息傳播為手段，雙向溝通，內(nèi)外交流（七）以創(chuàng)意創(chuàng)新為生命，以特見長，出奇制勝（八）以主動公關(guān)為先導，預防為主，防治結(jié)合二、酒店公共關(guān)系的特點（一）以公眾為對象，了解公眾、滿足公眾任務二：酒店CIS任務二：一、CIS的含義CorporateIdenticySystem的縮寫，或者是corporateimagesystem的縮寫。一般是指為酒店形象識別系統(tǒng)或酒店身份戰(zhàn)略。具體而言，是指一個酒店運用獨特、新穎、鮮明、引人人勝的標識，將酒店的內(nèi)在氣質(zhì)和外顯特征，通過傳播向酒店的公眾進行宣傳，借以樹立酒店良好的社會形象，達到促銷的最終目的。（一）CIS的內(nèi)容傳播酒店的內(nèi)在氣質(zhì)和外顯特征。內(nèi)在氣質(zhì)指的是酒店在生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中應該達到的發(fā)展目標、應該遵守的經(jīng)營信條、應該奉行的價值觀念、應該體現(xiàn)的精神風貌、應該框定的活動領(lǐng)域。外顯特征主要是指酒店開展的種種活動以及各種能夠被人的視覺所獲知的環(huán)境要素、人員要素、物質(zhì)要素的總稱。一、CIS的含義CorporateIdenticySys（二）CIS的表現(xiàn)形式

CIS通過一系列完整的、獨特的識別系統(tǒng)來表現(xiàn)其精神內(nèi)涵。這些識別系統(tǒng)是酒店區(qū)別于別的同類酒店，表現(xiàn)自己獨特個性的“代號”。一旦這些代號出現(xiàn)在公眾面前，公眾馬上會聯(lián)想到它們所代表的酒店。即這些代號有強烈的可感知性。這種可感知性是和某個酒店聯(lián)系在一起的。（三）CIS的宣傳手段

CIS不是設計好放在總經(jīng)理的抽屜里就是大功告成了，而是要通過一定的手段來“廣而告之”。酒店可以通過報紙、電視、雜志、戶外廣告、網(wǎng)絡、自辦刊物、人際交往等手段，向酒店的公眾傳播、解釋、宣傳CIS的含義，也可通過舉辦新聞發(fā)布會、組織CIS培訓班等形式來宣傳、擴散，總之，要將CIS的種種要素落到實處，謹防“只說不做”。在傳播過程中應努力維護各類傳播渠道的順暢，防止信息受外界過多的干擾，確保信息的“精確度”。（二）CIS的表現(xiàn)形式（四）CIS的職能

CIS的職能是處理好酒店和內(nèi)外公眾之間的關(guān)系。酒店的發(fā)展需要有一個最佳的社會環(huán)境，需要正確處理好酒店與公眾的關(guān)系。這就要求酒店的經(jīng)營理念和經(jīng)營活動要符合時代要求和社會發(fā)展的大趨勢，要有社會使命感，要與公眾的利益相一致。酒店與公眾只有利益一致才能產(chǎn)生認同感和共同的價值觀，酒店形象才能在公眾心目中樹立起來。（五）CIS的活動效果酒店導入CIS，就如中醫(yī)辨證施治，而不是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。對于酒店而言，導入CIS是酒店的一項長期儲蓄，其效果不可能立竿見影，但是經(jīng)過一段時期的努力后，CIS的效果將會逐步凸現(xiàn)，并且這種效果具有后滯性、全局性、戰(zhàn)略性和長期性的特點。（六）CIS的目的

CIS的最終目的是樹立良好的社會形象，使得酒店形成一個發(fā)展、壯大、再發(fā)展、再壯大的良性循環(huán)系統(tǒng)，并且不斷改善和加快這個系統(tǒng)的循環(huán)，使得酒店在競爭中脫穎而出，立于不敗之地。（四）CIS的職能二、CIS的構(gòu)成要素CIS由MIS、BIS、VIS三大塊要素組成，這三大要素有機結(jié)合，相互作用，共同塑造酒店的形象。（一）MIS(mindidentitysystem)，理念識別系統(tǒng)理念識別系統(tǒng)是酒店形象識別系統(tǒng)中最重要的因素，它是整個CIS的核心，是源泉，是靈魂。理念識別主要包括以下兒方面的內(nèi)容：1、戰(zhàn)略目標戰(zhàn)略目標是酒店在較長時間內(nèi)指導全局的總方針、總計劃。

2、經(jīng)營理念經(jīng)營理念是酒店運作的基本特色，是決定酒店個性的重要組成因素。3、酒店文化酒店文化就是一種全新的文化管理哲學。它是酒店在發(fā)展過程中逐步形成，并根植于酒店全體員工心目中的精神觀念總和，由酒店精神、價值觀念、行為準則、職業(yè)道德等內(nèi)容構(gòu)成，其核心是酒店精神。二、CIS的構(gòu)成要素CIS由MIS、BIS、VIS三大塊要素（二）BIS(behavioridentitysystem)，行為識別系統(tǒng)酒店行為識別系統(tǒng)主要由內(nèi)部行為識別和外部行為識別兩方面內(nèi)容構(gòu)成。1、酒店內(nèi)部行為識別

內(nèi)部行為識別的活動重心是酒店內(nèi)部，其活動的主體對象是酒店內(nèi)所有的員工。通過開展內(nèi)部行為識別，旨在理順酒店內(nèi)部各種關(guān)系，加強員工的整體素質(zhì)，減少內(nèi)部摩擦系數(shù)，促進酒店整體的有機、高效運轉(zhuǎn)。因此，它多表現(xiàn)為酒店的管理活動。這些管理活動包括：①設計組織機構(gòu)：包括確定組織管理體制，確定工作范疇等。②設置崗位職責：設置崗位，要確定崗位職責，使酒店業(yè)務實際運轉(zhuǎn)起來。③規(guī)范服務過程：即制定、實施服務規(guī)程。④人力資源管理：包括制訂各項招聘、培訓、考核、獎懲、工資、晉級等管理制度，并將以上制度加以落實。⑤嚴格質(zhì)量管理：包括圍繞提高酒店產(chǎn)品開展的一系列活動。（二）BIS(behavioridentitysyste2、酒店外部行為識別外部行為識別的活動重心是酒店外部，其活動的主體對象是酒店外部廣大的公眾。通過開展外部行為識別活動，旨在改善酒店與各類外部公眾的關(guān)系，為酒店的發(fā)展創(chuàng)造一個和諧的外部環(huán)境。外部行為識別活動主要包括：①開展周密的市場調(diào)查活動；②做好產(chǎn)品的促銷工作：如廣告活動、公共關(guān)系活動等；③組織各類新聞宣傳活動；④開展健康的社區(qū)交往活動。酒店在開展行為識別活動時，應堅持“外化理念”、“內(nèi)外兼顧”、“立足長遠”、“防微杜漸”的原則開展各項識別活動。2、酒店外部行為識別（三）VIS（VisualIdentity）視覺識別系統(tǒng)1、基本要素酒店的名稱、酒店標志（logo）、酒店的標準字體、酒店的標準色、酒店的活動造型、酒店的象征圖案，酒店的宣傳口號2、應用要素1酒店的建筑造型和環(huán)境布置5指示性、標志性物品2各類辦公用品6賓客用品3酒店運輸工具7店內(nèi)廣告4酒店員工制服系列（三）VIS（VisualIdentity）視覺識別系統(tǒng)1三、CIS的構(gòu)建程序（一）準備階段（二）調(diào)查研究階段（三）定位策劃階段（四）實施管理階段（五）成果發(fā)表階段（六）檢測評估階段三、CIS的構(gòu)建程序（一）準備階段11醉翁亭記

1．反復朗讀并背誦課文，培養(yǎng)文言語感。

2．結(jié)合注釋疏通文義，了解文本內(nèi)容，掌握文本寫作思路。

3．把握文章的藝術(shù)特色，理解虛詞在文中的作用。

4．體會作者的思想感情，理解作者的政治理想。一、導入新課范仲淹因參與改革被貶，于慶歷六年寫下《岳陽樓記》，寄托自己“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的政治理想。實際上，這次改革，受到貶謫的除了范仲淹和滕子京之外，還有范仲淹改革的另一位支持者——北宋大文學家、史學家歐陽修。他于慶歷五年被貶謫到滁州，也就是今天的安徽省滁州市。也是在此期間，歐陽修在滁州留下了不遜于《岳陽樓記》的千古名篇——《醉翁亭記》。接下來就讓我們一起來學習這篇課文吧！【教學提示】結(jié)合前文教學，有利于學生把握本文寫作背景，進而加深學生對作品含義的理解。二、教學新課目標導學一：認識作者，了解作品背景作者簡介：歐陽修(1007—1072)，字永叔，自號醉翁，晚年又號“六一居士”。吉州永豐(今屬江西)人，因吉州原屬廬陵郡，因此他又以“廬陵歐陽修”自居。謚號文忠，世稱歐陽文忠公。北宋政治家、文學家、史學家，與韓愈、柳宗元、王安石、蘇洵、蘇軾、蘇轍、曾鞏合稱“唐宋八大家”。后人又將其與韓愈、柳宗元和蘇軾合稱“千古文章四大家”。

關(guān)于“醉翁”與“六一居士”：初謫滁山，自號醉翁。既老而衰且病，將退休于潁水之上，則又更號六一居士?？陀袉栐唬骸傲缓沃^也？”居士曰：“吾家藏書一萬卷，集錄三代以來金石遺文一千卷，有琴一張，有棋一局，而常置酒一壺?！笨驮唬骸笆菫槲逡粻?，奈何？”居士曰：“以吾一翁，老于此五物之間，豈不為六一乎？”寫作背景：宋仁宗慶歷五年(1045年)，參知政事范仲淹等人遭讒離職，歐陽修上書替他們分辯，被貶到滁州做了兩年知州。到任以后，他內(nèi)心抑郁，但還能發(fā)揮“寬簡而不擾”的作風，取得了某些政績?！蹲砦掏び洝肪褪窃谶@個時期寫就的。目標導學二：朗讀文章，通文順字1．初讀文章，結(jié)合工具書梳理文章字詞。2．朗讀文章，劃分文章節(jié)奏，標出節(jié)奏劃分有疑難的語句。節(jié)奏劃分示例

環(huán)滁/皆山也。其/西南諸峰，林壑/尤美，望之/蔚然而深秀者，瑯琊也。山行/六七里，漸聞/水聲潺潺，而瀉出于/兩峰之間者，釀泉也。峰回/路轉(zhuǎn)，有亭/翼然臨于泉上者，醉翁亭也。作亭者/誰？山之僧/曰/智仙也。名之者/誰？太守/自謂也。太守與客來飲/于此，飲少/輒醉，而/年又最高，故/自號曰/醉翁也。醉翁之意/不在酒，在乎/山水之間也。山水之樂，得之心/而寓之酒也。節(jié)奏劃分思考“山行/六七里”為什么不能劃分為“山/行六七里”？

明確：“山行”意指“沿著山路走”，“山行”是個狀中短語，不能將其割裂?！巴?蔚然而深秀者”為什么不能劃分為“望之蔚然/而深秀者”？明確：“蔚然而深秀”是兩個并列的詞，不宜割裂，“望之”是總起詞語，故應從其后斷句。【教學提示】引導學生在反復朗讀的過程中劃分朗讀節(jié)奏，在劃分節(jié)奏的過程中感知文意。對于部分結(jié)構(gòu)復雜的句子，教師可做適當?shù)闹v解引導。目標導學三：結(jié)合注釋，翻譯訓練1．學生結(jié)合課下注釋和工具書自行疏通文義，并畫出不解之處。【教學提示】節(jié)奏劃分與明確文意相輔相成，若能以節(jié)奏劃分引導學生明確文意最好；若學生理解有限，亦可在解讀文意后把握節(jié)奏劃分。2．以四人小組為單位，組內(nèi)互助解疑，并嘗試用“直譯”與“意譯”兩種方法譯讀文章。3．教師選擇疑難句或值得翻譯的句子，請學生用兩種翻譯方法進行翻譯。翻譯示例：若夫日出而林霏開，云歸而巖穴暝，晦明變化者，山間之朝暮也。野芳發(fā)而幽香，佳木秀而繁陰，風霜高潔，水落而石出者，山間之四時也。直譯法：那太陽一出來，樹林里的霧氣散開，云霧聚攏，山谷就顯得昏暗了，朝則自暗而明，暮則自明而暗，或暗或明，變化不一，這是山間早晚的景色。野花開放，有一股清幽的香味，好的樹木枝葉繁茂，形成濃郁的綠蔭。天高氣爽，霜色潔白，泉水淺了，石底露出水面，這是山中四季的景色。意譯法：太陽升起，山林里霧氣開始消散，煙云聚攏，山谷又開始顯得昏暗，清晨自暗而明，薄暮又自明而暗，如此暗明變化的，就是山中的朝暮。春天野花綻開并散發(fā)出陣陣幽香，夏日佳樹繁茂并形成一片濃蔭，秋天風高氣爽，霜色潔白，冬日水枯而石底上露，如此，就是山中的四季?！窘虒W提示】翻譯有直譯與意譯兩種方式，直譯鍛煉學生用語的準確性，但可能會降低譯文的美感；意譯可加強譯文的美感，培養(yǎng)學生的翻譯興趣，但可能會降低譯文的準確性。因此，需兩種翻譯方式都做必要引導。全文直譯內(nèi)容見《我的積累本》。目標導學四：解讀文段，把握文本內(nèi)容1．賞析第一段，說說本文是如何引出“醉翁亭”的位置的，作者在此運用了怎樣的藝術(shù)手法。

明確：首先以“環(huán)滁皆山也”五字領(lǐng)起，將滁州的地理環(huán)境一筆勾出，點出醉翁亭坐落在群山之中，并縱觀滁州全貌，鳥瞰群山環(huán)抱之景。接著作者將“鏡頭”全景移向局部，先寫“西南諸峰，林壑尤美”，醉翁亭坐落在有最美的林壑的西南諸峰之中，視野集中到最佳處。再寫瑯琊山“蔚然而深秀”，點山“秀”，照應上文的“美”。又寫釀泉，其名字透出了泉與酒的關(guān)系，好泉釀好酒，好酒叫人醉?！白砦掏ぁ钡拿直惆抵型赋觯缓笠觥白砦掏ぁ眮?。作者利用空間變幻的手法，移步換景，由遠及近，為我們描繪了一幅幅山水特寫。2．第二段主要寫了什么？它和第一段有什么聯(lián)系？明確：第二段利用時間推移，抓住朝暮及四季特點，描繪了對比鮮明的晦明變化圖及四季風光圖，寫出了其中的“樂亦無窮”。第二段是第一段“山水之樂”的具體化。3．第三段同樣是寫“樂”，但卻是寫的游人之樂，作者是如何寫游人之樂的？明確：“滁人游”，前呼后應，扶老攜幼，自由自在，熱鬧非凡；“太守宴”，溪深魚肥，泉香酒洌，美味佳肴，應有盡有；“眾賓歡”，投壺下棋，觥籌交錯，說說笑笑，無拘無束。如此勾畫了游人之樂。4．作者為什么要在第三段寫游人之樂？明確：寫滁人之游，描繪出一幅太平祥和的