倉儲與配送管理說課市公開課金獎(jiǎng)市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

倉儲與配送管理工商管理系物流教研室匯報(bào)人：王瑜第1頁

“倉儲與配送管理”課程基本信息課程責(zé)任人：王瑜課程建設(shè)團(tuán)體：鈕立新、尤鳳翔祝擁軍、高志明學(xué)分：5學(xué)時(shí)：96（講授37，實(shí)踐59）講課對象：5年制高職第四年級學(xué)生第2頁課程整體設(shè)計(jì)課程單元設(shè)計(jì)第3頁課程整體設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)思緒課程定位分析課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)方法和伎倆課程實(shí)施軟硬條件

課程考評方式課程整體設(shè)計(jì)第4頁一、課程設(shè)計(jì)思緒培養(yǎng)倉儲與配送管理工作一線需要高技能人才1

教學(xué)目標(biāo)

倉儲與配送管理崗位群商品檢驗(yàn)崗倉庫管理崗倉儲業(yè)務(wù)崗車輛調(diào)度崗配送揀貨崗倉庫統(tǒng)計(jì)崗訂單管理崗倉庫安全崗職業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)第5頁32

設(shè)計(jì)思路以工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容，讓學(xué)生在完成詳細(xì)工作任務(wù)中掌握技能，構(gòu)建理論知識體系，形成職業(yè)能力?！皩W(xué)”、“做”分離學(xué)中做、做中學(xué)“虛擬工廠”實(shí)訓(xùn)真實(shí)項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)教師獨(dú)立開發(fā)課程轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為校企合作開發(fā)課程實(shí)踐性標(biāo)準(zhǔn)一、課程設(shè)計(jì)思緒第6頁

內(nèi)容確定

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以一票貨物進(jìn)出庫工作過程為根本，以蘇州華潤超市配送中心工作流程為參考，分解教學(xué)項(xiàng)目和工作任務(wù)，把基本理論融入實(shí)踐教學(xué)中去。利用校外企業(yè)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，設(shè)置相對真實(shí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，給學(xué)生提供豐富實(shí)踐機(jī)會。開放性標(biāo)準(zhǔn)一、課程設(shè)計(jì)思緒第7頁

二、課程定位分析倉儲與配送管理當(dāng)代物流概論電子商務(wù)企業(yè)物流采購與供給管理特殊貨物存放管理ERP沙盤實(shí)習(xí)物流包裝管理承上啟下第8頁

二、課程定位分析倉儲功效拓展“用庫”課程剖析倉庫規(guī)劃設(shè)計(jì)“建庫”倉儲管理維護(hù)“管庫”重視于：“建”、“管”、“用”第9頁物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中本課程為專業(yè)關(guān)鍵課二、課程定位分析“綜合素質(zhì)”+“一技之長”職業(yè)道德自我發(fā)展職業(yè)崗位：商品檢驗(yàn)員、倉庫管理員、倉儲業(yè)務(wù)員、倉庫統(tǒng)計(jì)員、訂單管理員倉庫安全員、配送揀貨員、車輛調(diào)度員交流勾通團(tuán)結(jié)協(xié)作第10頁

三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)以倉儲與配送企業(yè)工作過程為導(dǎo)向以客戶一票貨物進(jìn)出倉庫工作過程為根本按根本分解教學(xué)項(xiàng)目，構(gòu)建學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)任務(wù)。依據(jù)項(xiàng)目任務(wù)，設(shè)置相對真實(shí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，完成教學(xué)。遵照標(biāo)準(zhǔn)第11頁三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目1選擇倉庫

項(xiàng)目4在庫管理項(xiàng)目3驗(yàn)收入庫

項(xiàng)目6配送揀貨

項(xiàng)目7組織運(yùn)輸

項(xiàng)目9客戶維護(hù)客戶貨物進(jìn)出庫工作過程項(xiàng)目2簽署協(xié)議

項(xiàng)目8異議處理

項(xiàng)目5出庫操作

項(xiàng)目分解根本第12頁

三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)配送商務(wù)第十五章配送運(yùn)輸?shù)谑恼屡渌徒M織第十三章特殊貨物倉儲管理第十章配送與配送業(yè)務(wù)第十一章配送中心第十二章倉儲費(fèi)與倉儲成本管理第九章倉庫安全與質(zhì)量管理第八章庫存控制第七章流通加工業(yè)務(wù)第六章倉庫保管作業(yè)過程第五章倉儲商務(wù)管理第四章倉儲經(jīng)營管理第三章倉庫與倉庫設(shè)備第二章倉儲與倉儲管理概述第一章傳統(tǒng)《倉儲與配送管理》課程關(guān)鍵章節(jié)普通以下表所表示：打破傳統(tǒng)第13頁

三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)習(xí)情境一：普通貨物倉儲管理

項(xiàng)目2.協(xié)議設(shè)計(jì)與簽署3.入庫作業(yè)4.在庫管理5.出庫作業(yè)6、客戶維護(hù)1.倉庫規(guī)劃設(shè)計(jì)1、建立客戶檔案2、信息交流反饋任務(wù)1.出庫確認(rèn)2.理貨3.簽單4.運(yùn)輸5.消帳1.制訂安全護(hù)養(yǎng)辦法2.盤點(diǎn)3.建立商品檔案4.建立臺帳1.叉車使用2.搬運(yùn)裝卸3.商品檢驗(yàn)4.堆碼5.儲位指派6.整倉1.倉儲成本分析2.倉儲協(xié)議確定3.協(xié)議簽署4.制作倉單1.倉庫選址2.倉庫布局設(shè)計(jì)3.倉儲設(shè)備選擇改革創(chuàng)新第14頁

三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)習(xí)情境二：倉儲增值業(yè)務(wù)管理

2.配送協(xié)議簽署3.商品分揀4.商品再包裝5.商品集裝6、運(yùn)輸1.配送方案設(shè)計(jì)1.運(yùn)輸方案設(shè)計(jì)2.車輛調(diào)度3.裝載和卸載4.交接任務(wù)1.復(fù)核2.集貨3.配載裝運(yùn)1.集包2.加固包裝3.置嘜4.貼標(biāo)簽1.揀貨表制作2.揀貨方式確定3.揀貨4.復(fù)核1.配送成本核實(shí)2.配送協(xié)議確定3.協(xié)議簽署4.制作單據(jù)1.配送倉庫選址和布局設(shè)計(jì)2.組織機(jī)構(gòu)3.配送方案設(shè)計(jì)項(xiàng)目改革創(chuàng)新第15頁三、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

學(xué)習(xí)情境三：特殊貨物倉儲管理

2.冷庫倉儲3.糧食倉儲1.危險(xiǎn)品倉儲任務(wù)1.糧食特征2.糧食保管要求1.認(rèn)識冷庫2.冷庫保管貨物范圍1.認(rèn)識危險(xiǎn)品2.危險(xiǎn)品保管3.危險(xiǎn)品應(yīng)急處理共計(jì)設(shè)置3個(gè)學(xué)習(xí)情境、15個(gè)學(xué)習(xí)項(xiàng)目、55項(xiàng)工作任務(wù)，需九十六課時(shí)，其中講授37課時(shí)，實(shí)踐59課時(shí)。講授、實(shí)踐交融進(jìn)行，工學(xué)結(jié)合，學(xué)、做合一。項(xiàng)目改革創(chuàng)新第16頁四、教學(xué)方法和教學(xué)伎倆指導(dǎo)思想情境設(shè)置循序漸進(jìn)任務(wù)導(dǎo)向設(shè)疑激趣實(shí)踐操作真實(shí)體驗(yàn)學(xué)中做做中學(xué)第17頁四、教學(xué)方法和教學(xué)伎倆教學(xué)方法、教學(xué)伎倆詳細(xì)實(shí)施任務(wù)驅(qū)動法體驗(yàn)教學(xué)法教師指導(dǎo)答疑項(xiàng)目任務(wù)準(zhǔn)備教師示范講解學(xué)生練習(xí)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)結(jié)果提交學(xué)生總結(jié)教師點(diǎn)評理實(shí)一體化教學(xué)過程第18頁五、課程實(shí)施軟硬件條件一、硬件條件：學(xué)校已建立物流模擬試驗(yàn)室、ERP試驗(yàn)室，倉儲與配送實(shí)訓(xùn)室正籌建。經(jīng)過設(shè)計(jì)相關(guān)表格和制作仿真商品，可使實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目含有相對真實(shí)性和可操作性。教學(xué)資源第19頁教學(xué)資源

校企合作工學(xué)結(jié)合

學(xué)校建立兩個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地：蘇州華潤超市配送中心和蘇州高新區(qū)物流保稅中心五、課程實(shí)施軟硬件條件第20頁二、軟件條件：教師含有雙師素質(zhì)，有企業(yè)工作經(jīng)歷和創(chuàng)新精神。教學(xué)團(tuán)體老、中、青結(jié)合，知識結(jié)構(gòu)合理，思緒清楚，教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。

主講教師外兼教師高級經(jīng)濟(jì)師男高志明指導(dǎo)

教務(wù)副部長教授男尤鳳翔課程責(zé)任人教師高級工程師男王瑜專業(yè)帶頭人系主任副教授男鈕立新負(fù)擔(dān)主要工作職務(wù)職稱性別姓名課程建設(shè)主要成員五、課程實(shí)施軟硬件條件第21頁六、課程考評方式形成性考評和終止性考評相結(jié)合，詳細(xì)成績百分比為：形成性考評+終止性考評=70%+30%教師評定小組完成實(shí)際操作步驟得分小組組員提交項(xiàng)目任務(wù)完成結(jié)果評定學(xué)生互評工作態(tài)度和改進(jìn)辦法形成性考核由各項(xiàng)目完成考核組成，具體每個(gè)項(xiàng)目考核方式如下：項(xiàng)目任務(wù)考評方式個(gè)別項(xiàng)目邀請企業(yè)教授參加評定

第22頁課程單元設(shè)計(jì)理論教室實(shí)踐理實(shí)一體化理實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室商品入庫檢驗(yàn)項(xiàng)目驅(qū)動任務(wù)導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合++第23頁課程單元設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)學(xué)情分析教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)施

教學(xué)效果第24頁課程單元設(shè)計(jì)具備貨物驗(yàn)收作業(yè)能力掌握貨物驗(yàn)收作業(yè)技能熟悉貨物驗(yàn)收方法了解貨物驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)目標(biāo)1第25頁課程單元設(shè)計(jì)學(xué)情分析有倉儲與配送管理知識基礎(chǔ)喜歡“動”，有動手操作愿望有團(tuán)體協(xié)作意識集體榮譽(yù)感有鍛煉技能和職業(yè)能力渴求有知識應(yīng)用能力和創(chuàng)新精神以學(xué)生為主體，以實(shí)踐操作為伎倆，到達(dá)具備專題職業(yè)能力學(xué)習(xí)目標(biāo)。教學(xué)理念2第26頁課程單元設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)項(xiàng)目引領(lǐng)任務(wù)驅(qū)動教學(xué)做合一任務(wù)準(zhǔn)備:1.送貨單2.預(yù)入庫單3.入庫貨物制作預(yù)入庫庫單，確定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)明確操作程序和檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)外包裝檢驗(yàn)規(guī)格型號清點(diǎn)數(shù)量核定重量細(xì)數(shù)抽檢簽收，提交入庫單小組間復(fù)核評定結(jié)果商品入庫檢驗(yàn)工作過程3第27頁課程單元設(shè)計(jì)設(shè)疑激趣

1、為何檢驗(yàn)？2、依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)？3、怎么檢驗(yàn)？教學(xué)設(shè)計(jì)3第28頁課程單元設(shè)計(jì)新課導(dǎo)入教學(xué)設(shè)計(jì)設(shè)置項(xiàng)目、制作教具學(xué)生分組、討論分工填制表格、確定標(biāo)準(zhǔn)核定程序、明確方法

任務(wù)一項(xiàng)目計(jì)劃3第29頁課程單元設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)教師示范講解重點(diǎn)

學(xué)生觀模分析要領(lǐng)

任務(wù)二觀模示范3第30頁課程單元設(shè)計(jì)教學(xué)設(shè)計(jì)遞交結(jié)果綜合評定學(xué)生操作真實(shí)體驗(yàn)

分組討論改進(jìn)方法

生產(chǎn)企業(yè)原材料入庫檢驗(yàn)工作過程？任務(wù)四：能力拓展

任務(wù)三操作體驗(yàn)3第31頁課程單元設(shè)計(jì)教學(xué)實(shí)施教學(xué)方法四步曲任務(wù)驅(qū)動法體驗(yàn)式教學(xué)