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文檔簡介

客房部質(zhì)檢治理條例一、質(zhì)檢組織機構(gòu)部門經(jīng)理部門經(jīng)理服務(wù)員三組督導(dǎo)一組督導(dǎo)服務(wù)員三組督導(dǎo)一組督導(dǎo)四組督導(dǎo)二組督導(dǎo)四組督導(dǎo)二組督導(dǎo)二、質(zhì)檢程序先由服務(wù)員自查,再由督導(dǎo)復(fù)查,再由經(jīng)理抽查。三、質(zhì)檢內(nèi)容儀容儀表如:頭發(fā)、口紅、制服、指甲等,是否符合標準。禮節(jié)禮貌如:對同事、同客人、同上司,對領(lǐng)導(dǎo)。行為規(guī)范如:要求符合酒店職員手冊、部門規(guī)定、各項規(guī)章制度。衛(wèi)生狀態(tài)如:要求潔凈完全無死角衛(wèi)生、無異味、無污漬、無四害、無灰塵、無雜物。設(shè)施、設(shè)備如:客用設(shè)施、內(nèi)部使用設(shè)施、設(shè)備,公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備。消防如:消防器材完好性、可靠性、暢通性。酒店內(nèi)、外部信息如:治理人員、營業(yè)時刻、電話服務(wù)內(nèi)容、外部景點介紹,交通等。節(jié)能如:節(jié)水、節(jié)電、節(jié)成本。業(yè)務(wù)技能如:業(yè)務(wù)知識、差不多職能、熟練程度及靈活性。會議室質(zhì)檢內(nèi)容一、門門鎖開啟關(guān)閉是否靈活;門活頁是否正常有無異響;門上的油漆有無脫色或損壞;4、門牌有無破損,是否穩(wěn)固。二、貨柜貨柜門開啟關(guān)閉是否正常,活頁有無損壞或松動;貨柜門有無破損;備用品擺放是否有序整潔。三、窗簾1、窗簾收拉是否靈活,而且有無脫落損壞。四、窗戶玻璃窗推拉、開啟是否正常,窗槽內(nèi)有無雜物、灰塵;玻璃有無破損、裂縫;鋁合金在無變形、損壞。五、墻壁1、有無漏水、發(fā)霉、脫落、起泡,有無蜘蛛網(wǎng)。六、音響碟機功放有無損壞、破損,抹塵是否潔凈;音響有無雜音或不響;3、音響線有無破損,話筒是否正常,清晰清晰。七、地板有無破損、翻翹、裂縫,有無污跡、腳??;2、邊角有無破損、脫落。八、銅牌1、銅牌是否穩(wěn)固,有無變形。九、投影1、投影儀是否正常,有無異響及損壞;2、線路有無破損;3、投影機架是否穩(wěn)固,有無破損;4、投影屏幕是否收拉順暢,是否穩(wěn)固。十、空調(diào)開啟、關(guān)閉是否正常,有無異響;2、空調(diào)制冷效果是否良好。十一、桌椅桌椅是否完好、穩(wěn)固,桌內(nèi)有無雜物、抹塵是潔凈;表面有無脫落或裂縫;3、表皮有無起泡、有無掉漆。十二、會議室天花板燈炮是否有損壞;頂部有無損壞、發(fā)霉、脫落,蜘蛛網(wǎng);3、煙感是否完好、穩(wěn)固或損壞。十三、應(yīng)急燈應(yīng)急燈斷電后是否正常,電源線是否纏好;2、有無損壞,是否掛牢。十四、地毯有無煙洞和污跡,吸塵是否潔凈;2、地毯邊角有無損壞、破損或反翹、起線。走廊通道質(zhì)檢內(nèi)容燈是不否按燈光調(diào)整制度調(diào)整燈光;壁燈有無損壞且跳閘;壁燈有無松動或露出燈罩。墻有無發(fā)霉、脫落現(xiàn)象;有無破損、污跡;有無滲水。壁畫位置是否正確,是否斜的且穩(wěn)固;壁畫上有無積灰;畫面有無污跡。地腳線是否潔凈、有無破損;地腳線木板有無翻翹、霉爛;有無油漆在上面。地毯有無翻翹、破損;地毯上有無垃圾,煙頭等;地毯上有無污跡、茶跡。窗戶窗戶是否拉好且上鎖;玻璃是否潔凈有無破損;窗槽內(nèi)有無雜物;邊角有無滲水情況。窗簾窗紗是否拉好,掛勾有無損壞或脫落;掛勾有無脫落,是否接好,且有無污跡。應(yīng)急燈是否往兩旁伸展;電源線有無纏好且放于應(yīng)急燈后;應(yīng)急燈斷電后是否正常;是否穩(wěn)固?!鞍踩隹凇敝甘緹羰欠裢旰茫曳€(wěn)固;斷電后是否正常??照{(diào)開關(guān)是否按規(guī)定調(diào)節(jié);有無污跡、且穩(wěn)固。天花板有無滲水,發(fā)霉或黃跡;有無脫落,起泡。空調(diào)出風口有無冷凝水;有無生銹或異響。管道井整體是否完好;門鎖是否完好,穩(wěn)固;井內(nèi)是否有雜物。滅火器是否按規(guī)定位置擺放好;內(nèi)置壓力是否正常。走火通道開啟、關(guān)閉是否靈活,有無異響;有無關(guān)閉;門面有無破損,整體是否變形。消防栓消防管道、頭是否完好,齊全;是否按規(guī)定纏好;消防器具是否潔凈無損壞。工作間、會議室及客房門有無關(guān)閉、上鎖;門面是否完好。客房質(zhì)檢內(nèi)容房門門鎖是否有異響,請勿打攪燈是否正常;門號牌是否松動,銅面是否擦亮,字跡是否清晰,有無污灰;門鎖開啟是否正常,保險舌有無失靈,電量是否充足;六活頁是否正常,是否變形或有異響;防盜鏈是松動;門磁吸是否松動,損壞;門上的油漆有無脫色或破損或腳??;整體抹塵是否潔凈。請即打掃牌是否掛好,有無污跡、損壞??照{(diào)空調(diào)出風口、排風口有無發(fā)出噪音,有無冷凝水;隔塵網(wǎng)是否潔凈。衣柜保險箱是否有電,且正常、潔凈;衣柜門能否關(guān)緊、有無變開、松動;衣柜門碰燈開關(guān)是否正常;衣柜內(nèi)的衣桿有無松動、生銹,男、女衣架各4個(男左、女右)店徽向外;衣柜內(nèi)的墻紙有無脫落、翻翹;衣柜門的把手是否完整;防毒面具是否完好、洗衣袋、牙刷定位是否標準;柜內(nèi)有無毛發(fā),物品是否齊全、潔凈。酒吧柜熱水有無更換,杯具、水壺是否潔凈,杯蓋有無變形、污跡、茶葉有無霉味、整體定位合理,方便面有無過期。給合柜行李柜表面地毯有無脫落及煙洞、污跡;行李柜有無松動、破損,抹臺是否潔凈;電視機開啟、關(guān)閉是否正常無異響或圖象不清晰,線路是否完好,且纏好,定位是距桌邊一掌寬,頻道AF為6格音量BF4格。臺燈燈泡是否完好,開關(guān)是否正常有無破皮等,有無浮灰,燈罩接口背對客人。文件夾內(nèi)物品定位是否合理,符合標準,密函是否在文件夾正上方(2張傳真紙、4張大便箋、1個針線包、國內(nèi)國際信封各兩個、服務(wù)指南1本、迷路卡2張、電視節(jié)目單、旅客需知、電話指南、酒店簡介、房價類各1分。);壁畫有無破損,或掛斜,邊框是否潔凈;梳妝鏡鏡面是否完好,鏡框完好、穩(wěn)固,抹塵是否潔凈;梳妝鏡燈是否完好,穩(wěn)固;冰箱柜開關(guān)是否正常,有無變形、松動等,酒水定位是否標準合理;10、冰箱插座是否插好,外殼是否完好,是否按調(diào)試規(guī)定調(diào)度,里面有無積水、結(jié)霜;11、煙灰缸是否潔凈、火柴內(nèi)有無火柴、有無圓珠筆跡、如有可及時更換,圓珠筆能否使用;12、客用是否齊全潔凈。陽臺(窗臺)玻璃窗臺一開啟、推拉是否順暢,有無松動、破損、破損,抹塵是否潔凈,滑稽內(nèi)有無雜物,抹塵是否潔凈;窗臺頂有無水跡、脫落。窗簾窗簾鉤是否齊全、有無脫鉤現(xiàn)象;窗簾有無破損,長短是否合適,是否拉好、整體美觀;咖啡臺圈椅是否穩(wěn)固無破損,邊角有無垃圾;咖啡臺是否穩(wěn)固無破損,整體潔凈;煙灰缸、廣告牌是否潔凈完好、定位是否標準。床床上用品是否完好無破損,是否定位標準;床架上否穩(wěn)固,床腳有無壞,床下有無垃圾;床墊有無變形、損壞;枕套是否美觀、床上有無毛發(fā)、污跡。床頭板床頭板是否穩(wěn)固、無破損、抹塵是否潔凈;操縱板有無松動、開關(guān)、按鈕是否穩(wěn)固完好;電話機是否正常有異響或破損、且潔凈;燈光調(diào)節(jié)開關(guān)是否正常,按鈕有無松動。拖鞋、擦鞋布各2套、擺放有序;遙控器、電話機、便箋本是否潔凈定位準確;邊角有無雜物及客人遺留物品。地毯地毯是否完好,有無煙洞或破損,如有污跡及時請PA處理;地毯邊角是否翻翹,整體吸塵是否潔凈。墻體有無破損、污跡;有無滲水、發(fā)霉、起泡;有無蜘蛛網(wǎng)。墻紙1、有無霉斑、污漬、翻翹、破損。空調(diào)調(diào)節(jié)器調(diào)度開關(guān)是否正常,開啟后有無異常情況,并按要求調(diào)試,且是否潔凈;是否按調(diào)整制度調(diào)整。衛(wèi)生間門有無破損、變形、異響、松動;門鎖是否正常、松動;門開啟關(guān)閉是否正常;百頁窗是否完好潔凈;云臺、面盆是否有破損、污漬;水龍頭開關(guān)、活塞的開啟是否正常,有無冷熱水、管道暢通;是否擦洗潔凈;面巾架有無松動、破損,面巾定位是否準確、潔凈;燈光是否正常;鏡面有無損壞,有無水跡;10、電話機有無破損及異響,清理潔凈;11、卷紙架是否牢固、完好,紙巾是否充分折疊成形;12、垃圾桶是否完好無破損、潔凈;13、馬桶蓋開啟是否靈活,有無污跡、尿跡等;14、馬桶水箱沖水是否正常,內(nèi)部機件是否正常;15、馬桶蓋板與馬桶座連接處是否有松動;16、馬桶內(nèi)有無流水現(xiàn)象;17、馬桶基座是不完好有無松動;18、地漏是否暢通、有無異味;19、浴缸水龍頭開關(guān)是否正常及花灑出冷熱水是否正常,兩者否穩(wěn)固,且擦洗潔凈、無毛發(fā);20、浴簾桿是否松動、變形,有無黑灰,浴簾潔凈;21、浴巾架是否有松動,浴帽是否拍打成開有,有無損壞;22、浴缸上方的皂臺是否穩(wěn)固、有無皂跡;23、浴缸內(nèi)是否有破損、掉瓷、裂縫;24、防滑墊是否有霉斑及時處理;25、衛(wèi)生間地板是否完好、潔凈,無毛發(fā);26、在花板有無變形、生銹、漏水;27、防水霧燈是否正常,有無異響,潔凈;28、排風扇是否正常,有無異響,潔凈;(注:總體要求用眼睛看、用鼻子聞、用手摸、用耳朵聽,衛(wèi)生潔凈無灰、無雜物、物品定位標準設(shè)備完好,做到七無、六潔、二消毒。)工作間質(zhì)檢內(nèi)容房門門鎖開啟、關(guān)閉是否靈活、是否穩(wěn)固;門體表面有無脫漆、破損;銅牌是否穩(wěn)固;門活頁是否靈活,有無異響;門框有無破損是否變形;門磁吸是否有損壞、松落,整體是否潔凈。工作臺抽屆推拉是否靈活,有無損壞,抽屜內(nèi)有無雜物;工作臺面有無起泡、損壞及污跡;工作中柜活頁是否靈活、有無松落、變形;滅火器軟管有無破損;滅火器內(nèi)部壓力是否正常;滅火器、安全栓有無松動,整體抹塵是否潔凈。天花板有無發(fā)霉、滲水、脫落、及蜘蛛網(wǎng);天花板、煙感器是否穩(wěn)固;燈光是否正常,燈槽是否擦潔凈;空調(diào)開關(guān)有無損壞,是否穩(wěn)固;燈光開關(guān)是否正常,是否穩(wěn)固,無灰塵。管道井是否有雜物(易燃、易爆品等);開關(guān)閘是否正常;線路有無裸露、破損。工作清潔臺開水器是否正常,有無漏水現(xiàn)象,整體潔凈;表面有無損壞及漏現(xiàn)象;水龍頭有無長流水現(xiàn)象;管道有無堵塞;臺面有無破損,污跡等;水槽內(nèi)有無雜物堵塞,瓷面有無破損,且清理潔凈。電子消毒柜開啟關(guān)閉是否正常,內(nèi)置物品是否潔凈;外表有無破損及生銹;開關(guān)按鍵是否完好有無漏電現(xiàn)象。瓷磚1、有無破損及污跡。貨柜表面有無破損、跡形;把手是否完好;活頁是否靈活,有無松動或異響;貨柜內(nèi)有無滲水、發(fā)霉,柜內(nèi)物品要求擺放有序、潔凈。窗戶玻璃門窗是否完好、開啟、關(guān)閉是否靈活,有無變形或異響;玻璃有無損壞,窗臺窗槽抹塵是否潔凈。工作車推拉是否正常,整體有無破損、脫落;工作車焊接處有無松落開裂,物品配備是

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