酒店餐飲管理系統(tǒng)的需求規(guī)格說明書

軟件需求規(guī)格說明書1軟件需求說明引言1.1編寫目的為了說明編寫本軟件所需要的數(shù)據(jù)，所擁有的功能、性能及對功能、性能的規(guī)定，對所需設(shè)備、運行環(huán)境等的要求。預(yù)期讀者為本小組的開發(fā)人員。1.2背景說明：軟件系統(tǒng)的名稱：酒店餐飲管理系統(tǒng)。本項目的任務(wù)的開發(fā)者：面向用戶：酒店餐飲的前臺服務(wù)員、廚房管理員、原材料的供貨部門以及經(jīng)理部門的管理人員。實現(xiàn)該軟件的計算中心或計算機網(wǎng)絡(luò)：支持Windows98對等網(wǎng)和NT/2000網(wǎng)絡(luò)。1.3定義列出本文件中用到的專門術(shù)語的定義和外文首字母組詞的原詞組。1.4參考資料本軟件開發(fā)的《可行性研究報告》、《項目開發(fā)計劃》、用戶手冊、軟件工程導(dǎo)論（清華大學(xué)出版社張海藩）數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用2任務(wù)概述2.1目標本餐飲管理系統(tǒng)廣泛適用于中、小型餐飲行業(yè)、咖啡廳、飯店、酒樓、等場所。為方便酒店管理人員更有效的管理酒店而開發(fā)。該系統(tǒng)可以幫助餐飲企業(yè)處理日常工作業(yè)務(wù),規(guī)范管理工作和操作流程,是餐飲行業(yè)的得力助手。另外，本餐飲管理系統(tǒng)具有強大的統(tǒng)計分析功能，可以幫助經(jīng)營者分析自己企業(yè)的經(jīng)營狀況。比如可以很方便的統(tǒng)計出任意一天、任意一段時間的營業(yè)額，使對自己的企業(yè)經(jīng)營狀況了如指掌；可以統(tǒng)計出任意一段時間的菜品銷售排行榜，可以按照各菜品的銷售額、銷售數(shù)量、利潤等任意排行，使你清楚的了解貴公司哪些菜品顧客最喜歡、哪些菜品利潤最高，進而可以分析這樣的菜品為什么顧客比較喜歡，從而為貴公司的經(jīng)營決策提供了科學(xué)依據(jù)；以及統(tǒng)計出任意一段時間的平均客流時段分析等。本餐飲管理系統(tǒng)屬小型網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，可應(yīng)用于酒店中的餐飲部門以及咖啡廳、飯店、酒樓、等場所，具有一定的獨立性。2.2用戶的特點本餐飲管理系統(tǒng)對用戶的教育水平與技術(shù)專長要求不高，一般只要求具備電腦操作基本知識，會打字就可以了。維護人員為本小組開發(fā)人員，均為計算機專業(yè)本科教育，懂得VC++6.0編程，數(shù)據(jù)庫管理等相關(guān)技術(shù)。2.3假定和約束a.系統(tǒng)可以長期運行，版本也可以不斷升級，來滿足用戶的新需求。b.構(gòu)建該系統(tǒng)的酒店提供必要的資金購買電腦架構(gòu)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)前臺和供貨部門以及酒店管理部門的聯(lián)網(wǎng)，使整個酒店一體化，提高酒店的運營效率和效益。c.系統(tǒng)是由VC++6.0開發(fā)的，大部分的操作系統(tǒng)都能夠順利運行，適合廣大的酒店使用。為保證系統(tǒng)的正常運行必須有專門的人員來維護系統(tǒng)并對系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫進行更新。d.系統(tǒng)操作簡單，酒店的工作人員只需掌握一些基本的電腦使用方面的知識，要求會打字，這樣簡單進行培訓(xùn)能夠輕松使用本系統(tǒng)，無須酒店花費多少財力物力來培訓(xùn)員工。e.系統(tǒng)一經(jīng)投入便能夠運行，并產(chǎn)生效益得到回報。3需求規(guī)定3.1對功能的規(guī)定主要功能包括：∷登陸信息IPO表：輸入項目信息員工編號和密碼經(jīng)理編號和密碼修改后的密碼輸出信息輸出驗證結(jié)果存入狀態(tài)（是否成功）到數(shù)據(jù)庫進行校對驗證到數(shù)據(jù)庫進行校對驗證存入數(shù)據(jù)庫存入數(shù)據(jù)庫∷餐飲管理IPO表：輸入項目信息新開臺桌臺號菜名折扣率付款方式預(yù)訂客戶姓名、性別、證件號碼及聯(lián)系方式預(yù)訂桌號就餐時間手工輸入手工輸入后臺計算后臺計算輸出信息帳單號總金額及實付金額輸出信息酒菜名稱、單價、庫存數(shù)量桌號、帳單號、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實付金額等桌臺號及使用狀態(tài)客人姓名、性別、證件號碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺號、預(yù)定就餐時間∷查詢系統(tǒng)信息IPO表：輸入項目信息食品查詢帳單查詢餐桌使用情況餐桌預(yù)訂信息進入數(shù)據(jù)庫查詢進入數(shù)據(jù)庫查詢∷營業(yè)設(shè)置系統(tǒng)IPO表：輸入項目信息酒菜名稱、代碼、簡拼、單價、庫存數(shù)量等輸出信息輸出狀態(tài)信息輸入到數(shù)據(jù)庫中進行存儲輸入到數(shù)據(jù)庫中進行存儲∷財務(wù)查詢（由總經(jīng)理室監(jiān)控）IPO表：輸入項目信息總經(jīng)理登陸信息（編號及密碼）輸出信息銷售分析酒菜分析（包括進價、單價、利潤）其他（前臺營業(yè)的所有信息）到數(shù)據(jù)庫中進行查詢到數(shù)據(jù)庫中進行查詢3.2對性能的規(guī)定3.2.1精度有多種輸入方法，代碼輸入、簡拼輸入、名稱輸入、鼠標輸入等。3.2.2時間特性要求

a.后臺任務(wù)管理器因該以誤差上下不超過10秒的60秒間隔，在用戶界面的指定位置顯示狀態(tài)信息

b.如果后臺進程處理正常會顯示任務(wù)已完成的百分數(shù)/比

c.任務(wù)完成時會顯示相關(guān)的信息

d.后臺任務(wù)出錯會顯示錯誤信息3.2.3靈活性當用戶需求，如操作方式，運行環(huán)境，結(jié)果精度，數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)于其他軟件發(fā)生變化時，設(shè)計的軟件要做適當?shù)恼{(diào)整，靈活性非常大。3.2.4動態(tài)數(shù)值需求預(yù)處理的窗口正常情況下和峰值工作條件下為5個，一定時間周期中要處理的數(shù)據(jù)的數(shù)量：窗口開始尺寸2個數(shù)據(jù)、開始位置2個數(shù)據(jù)、最大尺寸2個數(shù)據(jù)、最小尺寸2個數(shù)據(jù)、編輯框位置4個數(shù)據(jù)、按鈕位置4個數(shù)據(jù)，平均處理的數(shù)據(jù)約為16個數(shù)據(jù)。3.2.5靜態(tài)數(shù)值需求

a.支持的終端數(shù)為1臺；

b.處理1個文件及20條記錄；3.3數(shù)據(jù)管理能力要求在開發(fā)階段可以隨即輸入數(shù)據(jù)庫的相應(yīng)內(nèi)容，數(shù)據(jù)庫管理人員可以按要求對數(shù)據(jù)庫進行修改。3.4故障處理要求內(nèi)部故障處理

在開發(fā)階段可以隨即修改數(shù)據(jù)庫里的相應(yīng)內(nèi)容。b.外部故障處理

對編輯的程序進行重裝載時，第一次裝載認為錯，修改。第二次運行，在需求調(diào)用時出錯，有錯誤提示，重試。3.5其他專門要求

系統(tǒng)安全可靠。該軟件是由我們是專業(yè)的軟件開發(fā)團隊開發(fā)的，技術(shù)上沒有什么問題。在安全管理策略上，我們精心為你設(shè)計了三類用戶：系統(tǒng)管理員。對該系統(tǒng)擁有最高權(quán)限，初始賬號為1，初始密碼為1;經(jīng)理。擁有該系統(tǒng)的大部分權(quán)限，初始賬號為2，初始密碼為2；操作員。只擁有前臺操作功能，操作員的對系統(tǒng)的一切操作都將保存進數(shù)據(jù)庫，初始賬號為1，初始密碼為1。在你進入系統(tǒng)后，你可以根據(jù)需要添加用戶、刪除用戶、修改密碼等。系統(tǒng)操作簡便。系統(tǒng)對簡化操做了充分的考慮。只要你具備初中文化知識和電腦的基本操作知識，你就可以在極短的時間內(nèi)掌握使用方法。4運行環(huán)境規(guī)定4.1設(shè)備硬件環(huán)境1工作站×IntelPentium以上CPU、64MB以上內(nèi)存×推薦使用PIII以上CPU、128MB以上內(nèi)存2打印機×普通打印機：用于收銀臺打印帳單報表，可選擇任何支持WINDOWS的針式、噴墨或激光打印機×票據(jù)打印機：用于收銀臺打印帳單、吧臺廚房打印小票，推薦使用EPSONTM系列票據(jù)打印機×注意，普通打印機不適合打印吧廚小票，票據(jù)打印機無法打印大部分報表，請合理選用3網(wǎng)絡(luò)設(shè)備×10M/100M集線器/交換機、10M/100M網(wǎng)卡×推薦使用100M交換機和100M網(wǎng)卡×如果遠程連接吧廚打印機，則需配備專門的打印服務(wù)器4其他×錢箱：支持與EPSONTM系列票據(jù)打印機配套的錢箱×讀卡器：支持鍵盤接口的二三軌磁卡閱讀器4.2支持軟件軟件環(huán)境1單機版×支持的操作系統(tǒng)包括Windows98/XP/NT/2000中文版及以上版本；×在NT/2000上安裝和運行要求有Administrator權(quán)限；×推薦使用Windows2000。2網(wǎng)絡(luò)版×支持Windows98對等網(wǎng)和NT/2000網(wǎng)絡(luò)×使用NT/2000網(wǎng)絡(luò)時要求每個客戶端以不同的用戶名登錄×推薦使用Windows2000對等網(wǎng)3要用到的編譯語言vc++6.04.3接口a.用戶接口

本產(chǎn)品的用戶一般需要通過終端進行操作，進入主界面后點擊相應(yīng)的窗口，分別進入相對應(yīng)的界面(如：輸入界面、輸出界面)。用戶對程序的維護，最好要有備份。

b.軟件接口

WIN9X/NT操作系統(tǒng)，漢語編程系統(tǒng)。4.4控制本軟件是以漢語程序設(shè)計語言的操作系統(tǒng)來控制軟件運行。餐飲管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流圖圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層圖一、餐飲管理系統(tǒng)頂層餐飲管理系統(tǒng)界面餐飲管理系統(tǒng)界面操作界面（有權(quán)限）操作界面（有權(quán)限）員工登陸員工登陸客人打印帳單客人打印帳單經(jīng)理登陸管理界面經(jīng)理登陸管理界面圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層圖二、餐飲管理系統(tǒng)第一層打印帳單餐飲管理信息查詢點菜、給客人預(yù)訂餐桌打印帳單餐飲管理信息查詢點菜、給客人預(yù)訂餐桌員工員工食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢食品、帳單餐桌使用及預(yù)訂情況查詢信息查詢帳單查詢客人信息查詢帳單查詢客人營業(yè)設(shè)置信息查詢營業(yè)設(shè)置信息查詢對酒菜信息對酒菜信息經(jīng)理部門經(jīng)理部門財務(wù)管理信息查詢財務(wù)管理信息查詢對銷售額的分析對銷售額的分析圖三、餐飲管理圖三、餐飲管理輸入桌臺號輸入桌臺號理信息查詢新新開臺輸入菜名輸入菜名輸入就餐人數(shù)輸入就餐人數(shù)員工員工付款方式付款方式輸入結(jié)賬輸入結(jié)賬輸入賬單折扣率輸入賬單折扣率打印輸入付款金額打印輸入付款金額客人客人客戶資料(姓名、性別、證件號碼及聯(lián)系方式等)客戶資料(姓名、性別、證件號碼及聯(lián)系方式等)輸入輸入預(yù)定預(yù)定輸入預(yù)定桌號輸入預(yù)定桌號輸入就餐時間輸入就餐時間圖四、信息查詢系統(tǒng)圖四、信息查詢系統(tǒng)食品查詢員工酒菜名稱、單價、庫存數(shù)量食品查詢員工酒菜名稱、單價、庫存數(shù)量基本信息查詢桌臺號及使用狀態(tài)基本信息查詢桌臺號及使用狀態(tài)餐桌使用情況餐桌使用情況客人姓名、性別、證件號碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺號、預(yù)定就餐時間客人姓名、性別、證件號碼、聯(lián)系方式、預(yù)定的桌臺號、預(yù)定就餐時間餐桌預(yù)定情況餐桌預(yù)定情況經(jīng)理部門經(jīng)理部門財務(wù)狀況查詢財務(wù)狀況查詢桌號、帳單號、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實付金額等桌號、帳單號、酒菜信息、折扣率、付款方式、總金額及實付金額等帳單查詢帳單查詢員工資料查詢員工姓名，工號，職務(wù)，生日，籍貫，權(quán)限等員工資料查詢員工姓名，工號，職務(wù)，生