小寒養(yǎng)生與食療

小寒養(yǎng)生與食療

時令物語

斗指戊為小寒，時天氣漸寒，尚未大寒，故名小寒。

每年陽歷的1月5日前后是小寒節(jié)氣，此時太陽黃經(jīng)為285度。

民間有句諺語：小寒大寒，冷成冰團。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說法，而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒，是因為節(jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說：月初寒尚小月半則大矣。按當時的情況延續(xù)至今而已。小寒節(jié)氣三候為：

一候雁北鄉(xiāng)；二候鵲始巢；三候雉始鴝；

意思是說此時陽氣已動，大雁開始向北遷移；喜鵲也感受到了陽氣開始筑巢；雉在接近四九時也感受到了陽氣而開始鳴叫。

據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時興用“九九消寒圖”來避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。

有關小寒的農(nóng)諺也極為豐富，如：

小寒大寒，凍成一團。

冷在三九，熱在中伏。

臘七臘八，凍死旱鴨。

臘七臘八，凍裂腳丫。

臘月三場白，來年收小麥。

臘月三場白，家家都有麥。

臘月三白，適宜麥菜。

臘月三場霧，河底踏成路。

三九不封河，來年雹子多。

小寒勝大寒，常見不稀罕。

小寒節(jié)，十五天，七八天處三九天。

天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。

南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見。我國隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部，最低氣溫可達零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是我國南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。

小寒養(yǎng)生經(jīng)

唐代名醫(yī)孫思邈指出：安生之本，必資于食。一不知食宜者，不足以生存也故食能排邪而安臟腑?！闭f明飲食對人體的作用。小寒節(jié)氣已數(shù)九寒天，人們大補特補無可非議，但進補不可無章無法，應本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患?！彼栽谶M補時不要被“五味之所傷”。

說到進補，自古就有“三九補一冬，來年無病痛”的說法。人們在經(jīng)過了春、夏、秋、冬近一年的消耗，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補即可及時補充氣血，抵御嚴寒侵襲，

又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進補時應食補、藥補相結合，以溫補為宜。

常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據(jù)陰陽氣血的偏盛偏衰，結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、魷魚和海蝦等，其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。適宜的膳食有山藥羊肉湯、強腎狗肉湯、素炒三絲、絲瓜西紅柿粥等，有補脾胃、溫腎陽、健脾化滯、化痰止咳的功效。

小寒食療要點

每年的農(nóng)歷立冬到立春時節(jié)，是人們進補的最佳時期。但是進補并非只是吃大量的滋補品就可以了，進補一定要有的放矢，按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，滋補通?？煞譃樗念?，即補氣、補血、補陰、補陽。

如果不根據(jù)自己的實際情況盲目地將黃芪、黨參、當歸、田七等與雞、鴨或狗肉同煮食，或是長時期過量服用人參、鹿茸、阿膠、白木耳等藥物，反而對身體有害，因此，冬令進補一定要“有的放矢”，切莫“多多益善”。

小寒進補食療方

韭菜粥

原料：新鮮韭菜60克，粳米100克，細鹽適量。

制作：先將韭菜洗凈切細。粳米入沙鍋內(nèi)加水800毫升左右先煮粥，待粥將成時，加入韭菜、細鹽，稍煮片刻，至米花湯稠即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

功效：壯陽補腎、固精止遺、溫胃健脾、行氣散血。

應用：脾腎陽虛所致的腹中冷痛、久泄久痢、腹痛冷便、噎膈反胃、腰膝酸冷、陽痿不舉、遺精早泄、夜尿頻多、小兒遺尿、白濁白帶、月經(jīng)后期、經(jīng)閉不行、經(jīng)行冷痛及經(jīng)漏不止等。

注意：本粥宜現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜存留隔日吃，對陰虛內(nèi)熱，身有瘡瘍以及患有眼疾的病人，均不宜食，本品亦可取韭菜籽5-10克研為細末煮粥。

花椒粥

原料：花椒粉5-6克，粳米（或糯米）50克，細蔥3根，白砂糖適量。

制作：先將粳米入沙鍋，加水500毫升左右，以文火煮粥，待粥將熟時，將細蔥切碎，與花椒粉、白糖一并調(diào)入粥中，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚溫熱服食。

功效：溫中養(yǎng)胃、散寒止痛、殺蟲驅(qū)蛔。

應用：中焦虛寒所致的胃脘冷痛、嘔吐清水、呃逆泛酸、腹部冷痛、喜溫喜按、腹瀉下痢、糞質(zhì)清冷，以及慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性腸炎、慢性痢疾、腹股溝疝氣痛、小兒和成人蛔蟲癥等而屬虛寒癥者。

注意：因花椒含有揮發(fā)油，煮粥制作不宜久熬。陰虛火旺及發(fā)熱飲冷、舌紅苔黃、便結尿赤之實熱癥者，均不宜服。本粥不宜長期連續(xù)久服，只宜間斷食用，中病即止。

羊肉粥

原料：新鮮精羊肉150?200克，粳米100克，生姜3片，細蔥3根，細鹽適量。

制作：先將羊肉洗干凈切成肉丁，與粳米同人沙鍋內(nèi)，加水800毫升左右，先用武火煮至肉爛米開花，轉為文火慢熬。將生姜、蔥切碎，待粥將熟時，加入姜、蔥、細鹽，攪勻稍煮片刻即可。

用法：每日早、晚餐趁熱服食。

功效：補元陽、溫脾胃、益精血。

應用：腎陽虧虛、脾胃虛寒所致的形體瘦弱、畏寒怕冷、四肢不溫、腰膝酸冷、胃脘冷痛、反胃嘔吐、腹痛便溏、產(chǎn)后小腹冷涼等。

注意：服本粥期間，忌服配有半夏或菖蒲的中藥方。本粥性溫，以秋冬季節(jié)服食為宜。

杜仲腰花

配方：杜仲15克，豬。腎250克，料酒、醬油、豬油、萊油、醋、蔥、生姜、大蒜、花椒、白砂糖、濕淀粉、味精、精鹽各適量。

制作：將豬腰對剖成兩半，除去腰臊筋膜，沖洗干凈，切成腰花；將杜仲放入鍋內(nèi)，加清水適量，熬成約50毫升藥汁；將姜、蔥洗凈泥沙，姜切成片，蔥切成節(jié)，備用；用藥汁的一半，加入料酒、濕淀粉和精鹽，拌人腰花，再加白糖，調(diào)合均勻備用。將炒鍋置武火上，倒人豬油和菜油燒至八成熱時，放人花椒，投入腰花、蔥、姜、蒜，快速炒散，放人味精、醋，翻炒均勻即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補肝腎、壯筋骨、降血壓。

應用：肝腎陽氣虧虛、精血不足所致的腰膝酸痛、痿軟無力、陽痿不舉、精子稀少、遺精遺尿、夜尿頻多、耳鳴眩暈、四肢關節(jié)痹痛、麻木屈伸不利；以及慢性腎炎、離血壓病、性功能低下、腰肌勞損等而屬腎虛者。

龍眼雞蛋湯

原料：龍眼肉50克，雞蛋1?2個。

制作：先將龍眼肉洗干凈，用清水煎煮，約15分鐘后打入雞蛋攪勻，蛋熟后飲湯食龍眼肉。

用法：食肉喝湯，7天為一療程。

功效：養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

應用：血虛所致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)期推后、量少色淡、經(jīng)后小腹空痛、面色不華，以及產(chǎn)后血虛。

鰱魚姜椒湯

原料：鰱魚1條（約250?350克），干姜lo克，胡椒1克，精鹽、味精各適量。

制作：先將鰱魚去掉鱗、腮，剖除內(nèi)臟，洗干凈，切成小塊；干姜洗凈，切成薄片，將魚塊、干姜、胡椒同入沙鍋，加水適量熬湯，待魚熟后，加入精鹽、味精調(diào)味即成，分次飲湯食魚。

用法：佐餐食用，適量。

功效：溫陽、益氣、散寒。

應用：脾胃陽氣虧虛所致的脘腹冷痛，遇寒涼則重，時泛清水，食欲不振，甚或嘔吐、神疲怯寒等。

山藥羊肉湯

原料：羊肉500克，山藥150克，胡椒6克，生姜、蔥白、料酒、精鹽各適量。

制作：將羊肉剔去筋膜，洗凈后略劃幾刀，再入沸水鍋內(nèi)焯去血水，姜、蔥洗凈切碎，胡椒研粉，備用。將淮山藥用水潤透后切成片，與羊肉共置鍋內(nèi)，加入清水適量，投入生姜、蔥白、胡椒、料酒，先用武火燒開，后改文火燉至熟爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，再放入原湯中，加入少許精鹽調(diào)味即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：溫補脾腎。

應用：脾腎陽氣虧虛所致的倦怠乏力、四肢不溫、食欲不振、便溏腹瀉、腰膝酸冷、小便頻多、婦女小腹不溫、白帶量多、質(zhì)稀清冷、小兒消化不良等。

海參羊肉湯

配方：海參30克，羊肉150克，精鹽、味精各適量。

制作：將海參浸泡水發(fā)后，洗凈切片；羊肉洗凈，切成均勻薄片。將鍋內(nèi)放水適量，武火燒沸后，下人海參、羊肉片，熟后加入精鹽、味精調(diào)味即可。

用法：飲湯食羊肉、海參。

功效：調(diào)補陰陽、益氣填精。

應用：腎陰陽兩虛、精氣不足所致的形體消瘦、腰膝酸軟冷痛、陽痿不舉、性功能減退、遺精滑泄、小便頻數(shù)等。

清燉歸杞牛鞭湯

配方：黃牛鞭800克，枸杞子60克，當歸身15克，老母雞肉500克，料酒、花椒、生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。

制作：先將牛鞭洗凈，順尿道對剖開后，刮洗干凈，再入開水中汆幾分鐘，后用冷水漂洗，撕去浮皮，再放入開水中汆一次。將沙鍋置武火上，加入適量清水，下牛鞭、雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊、花椒、當歸、料酒，以文火燉煮，待牛鞭燉至八成熟時，撈出切成一字條，把枸杞子與牛鞭條一起放入原湯中，繼續(xù)燉至牛鞭爛熟，揀去生姜、當歸，加精鹽、味精調(diào)好即成。

用法：佐餐食用，適量。

功效：補腎陽、益精血。

應用：腎陽虧虛、精血不足所致的腰膝酸痛、耳鳴眩暈、形體瘦弱、面色無華、四肢不溫、麻木不仁、陽痿不舉、遺精早泄、精液稀少、頭昏眼花、視物模糊、慢性腎炎、性功能低下、精子活動率低等而屬腎陽虛精血不足者。

明蝦酒

原料：明蝦6只，白酒500克。

制作：將明蝦用清水洗干凈，拍爛，用寬大細紗布袋裝好，扎緊口，置瓷器內(nèi)，倒入白酒，再置文火上煮魚眼沸，取下冷卻后，加蓋密封靜置陰涼處，每日搖動數(shù)下，經(jīng)3日后開封，懸起藥袋瀝汁令盡，將藥酒用細紗布過濾一遍，貯入干凈瓶中。

用法：每日早、中、晚各溫飲1520毫升，藥渣可配酒服食。

功效：補腎壯陽、益氣開胃、散寒止痛。

應用：腎陽虛所致陽痿不舉、遺精早泄、精冷質(zhì)稀、不思飲食、面黃肌瘦、氣短乏力、脘腹冷痛等。

注意：陰虛火旺者不宜服。明蝦，即對蝦，又名大蝦、海蝦。

常見病小寒調(diào)治法

現(xiàn)代氣象醫(yī)學研究認為，寒冷的氣候會使許多疾病比平常更容易侵襲人體，特別是那些嚴重威脅生命的疾病，如中風、腦溢血、心肌梗塞等，不僅發(fā)病率明顯增高，而且死亡率亦急劇上升。在此節(jié)氣，我們?yōu)榇蠹姨峁┤缦聨最惣膊〉恼{(diào)治方法：

耳鳴

如果外界根本沒有發(fā)生聲音的聲源，但主觀上卻感到有各種各樣的聲音，這就是耳鳴。冬季，氣候干燥，人的活動量減少，熱能消耗大，體內(nèi)免疫力下降，所以在這個時候耳鳴現(xiàn)象也常會發(fā)生。

桑椹酒

用料：鮮桑椹、白酒各適量。

制用法：將桑椹洗凈晾干，搗爛取汁，兌人等量的白酒，混勻后密封貯存，3日后即成。每次飲1小杯，每日2次。

功效：滋陰養(yǎng)血、補益肝腎、聰耳明耳。

適應癥：腎陰虧虛所致的耳鳴，癥見患者自覺耳內(nèi)鳴響，如聞蟬聲，或如潮聲，或細或暴，并可伴有腰痛腿酸、體虛乏力等。

柿餅豆豉粥

用料：柿餅3個，豆豉10克，粳米100克。

制用法：按常法煮粥服食。每日1劑。

功效：通竅。

適應癥：耳鳴。

核桃仁方

用料：核桃仁5枚。

制用法：每日清晨空腹嚼食。長期食用。

功效：補腎固精。

適應癥：腎虛耳鳴。

鼻炎

鼻炎是鼻腔粘膜的急性炎性疾病。很常見，有傳染性，常反復發(fā)生，俗稱“傷風”或“感冒”，冬季由于天氣寒冷，常易發(fā)此癥狀。

大蒜蜂蜜方

用料：大蒜汁1份，蜂蜜2份。

制用法：將上2味調(diào)勻后備用；使用前先以鹽水洗凈鼻孔，拭干水分，再以藥棉蘸取藥液塞于鼻內(nèi)。每日2?3次。

功效：解毒殺蟲、破淤除濕。

適應癥：急、慢性鼻炎，鼻竇炎。

扁豆山藥湯

用料：白扁豆20克，山藥18克，白術15克，紅糖30克。

制用法：水煎服。每日1劑，連服15日。

功效：健脾除濕。

適應癥：脾虛挾濕型慢性鼻炎，伴見食欲欠佳、大便溏薄等。

山楂粥

用料：鮮山楂60克，粳米100克，白糖適量。

制用法：將山楂洗凈去核，切成小塊，加入八成熟的粳米粥內(nèi)，再煮至粥熟，調(diào)入白糖即成。每日1齊山早晚分服。

功效：破氣行淤。

適應癥：氣滯血淤型慢性鼻炎，癥見持續(xù)性鼻塞，睡眠時加重，以及涕多、粘黃或粘白

血栓閉塞性脈管炎

血栓閉塞性脈管炎多發(fā)于男性青年，是以肢體動脈為主的炎癥性、節(jié)段性和周期性發(fā)作的慢性閉塞性疾病。冬季天氣寒冷，手足發(fā)涼，此病易多發(fā)。

甘草香油方

用料：甘草、香油各適量。

制用法：將甘草研為細末，用香油調(diào)為糊狀，涂敷患處。每日1次。

功效：清熱解毒、潤燥生肌、消腫。

適應癥：血栓閉塞性脈管炎潰爛疼痛。

雙花藕節(jié)湯

用料：雞冠花、藕節(jié)各30克，紅花10克。

制用法：水煎服。每日1劑，2次分服。

功效：清熱涼血、活血祛淤。

適應癥：血栓閉塞性脈管炎。

大棗山藥湯

用料：大棗12枚，山藥］00克，紅糖適量。

制用法：按常法煮湯服食。每日1劑，連服30日。

功效：補中益氣、強筋健骨、活血驅(qū)風。

適應癥：血栓閉塞性脈管炎。

老年癡呆癥

所謂的老年癡呆癥，指的是一種持續(xù)性高級神經(jīng)功能活動障礙，即在沒有意識障礙的狀態(tài)下，記憶、思維、分析判斷、視空間辨認、情緒等方面的障礙。

核桃大棗粥

用料：核桃仁30克，大棗10枚，粳米150克。

制用法：按常法煮粥服食。每日1劑。

功效：溫補肺腎、益氣健腦。

適應癥：老年癡呆癥，癥見頭昏、頭痛、健忘、心悸、失眠、日夜顛倒、神情迷惑、易怒、性情自私、遇人爭吵、理解力喪失、言語蹇澀不利、說話雜亂無章、感覺遲鈍，甚則終日臥床、生活不能自理等。

枸杞豬肉小米粥

用料：枸杞子20克，瘦豬肉末30克，小米100克，精鹽少許。

制用法：按常法煮粥服食。每日1劑。

功效：滋補肝腎、填髓健腦。

適應癥：老年癡呆癥。

胡麻葉粥

用料：鮮胡麻葉30克，大米100克。

制用法：將胡麻葉洗凈切碎，加入八成熟的大米粥內(nèi)，再煮至粥熟即成。每日1劑。

功效：益氣、補腦髓、堅筋骨。

適應癥：老年癡呆癥。

時令果蔬谷排行榜

海參

海參是生活在海底的棘皮類動物，形如黃瓜，體表肉質(zhì)突起，呈黑褐色，分布在我國黃海、渤海。海參捕得后，除去內(nèi)臟，洗凈腔內(nèi)泥沙，人適當?shù)柠}水中燒煮約1小時，撈起放冷，經(jīng)曝曬或烘焙至八九成千時，再入蓬葉液中略煮，至顏色轉黑時，取出曬干。

海參富含粗蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、黏蛋白、粗脂肪和脂肪、碳水化合物、維生素，還有碘、鈣、釩、磷、鐵、刺參酸性多糖等。

海參味咸、性溫，入腎經(jīng)。歷代醫(yī)家都指為有補腎益精、壯陽療痿、消痰涎、攝小便、滋陰、補血、潤燥、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)胎、利產(chǎn)作用。

近代科學研究海參的應用功能不斷擴大，經(jīng)生化藥理試驗發(fā)現(xiàn)，海參有一種毒素，是一種抗霉劑，具有能抑制多種霉菌的作用。如黃癬菌、隱球菌等，能影響神經(jīng)系統(tǒng)，可阻斷神經(jīng)的傳導。

鱔魚

鱔魚為鱔科動物中一種特殊的魚類，體表無鱗黏滑，生于河湖、溝塘和稻田中。在黃鱔的家族中，幼小者全部為雌性；長到20厘米以上，其中半數(shù)雌性逆轉為雄性；長到約50厘米，剩下的雌性全部逆轉為雄性。我國除西北地區(qū)及東北北部外均有產(chǎn)。

鱔魚肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值頗高，含多種礦物質(zhì)和維生素，鐵的含量比鯉魚、黃魚高1倍多，以豐富的組氨酸構成獨特鮮味，尤其蛋白質(zhì)的含量比雞蛋高三分之一，屬高蛋白低脂肪優(yōu)質(zhì)食品，適于病后體虛者滋補。

鱔魚具有補中益氣、明目、解毒、通脈絡、補虛損、除風濕、強筋骨、止痔血的作用，可用于治療虛損咳嗽、消渴下痢、筋骨軟弱、風濕痹痛、化膿性中耳炎等。

鱔魚還能治糖尿病，因其所含鱔魚素可分離出鱔魚素A和鱔魚素B,如血糖升高時，鱔魚素A可使其降低；血糖偏低時，鱔魚素B則使其升高一些。可使血糖始終維持在正常范圍內(nèi)，故糖尿病患者，可根據(jù)自己病況，適當多吃些鱔魚，以緩解病情，并配合藥物治療，以利于恢復健康。

狗肉

狗肉為犬科動物狗的肉，其品種繁多，毛色各異，以黃狗為上品，黑狗及白狗次之，全國各地均有飼養(yǎng)。

俗話有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的諺語。由于狗肉聞起來氣味醇厚，芳香四溢，所以

又叫香肉。民間還有“天上的飛禽，香不過鵪鶉；地上的走獸，香不過狗肉”之說。

狗肉除含有其他獸肉類似的成分外，還含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分。漢代以前，古人吃狗肉數(shù)量相當多，就像現(xiàn)代人吃豬肉一樣普遍。狗肉雖粗，卻有獨特滋味，吃后增添熱量，可作為冬季的滋補品。

中醫(yī)認為狗肉有治脾胃虛寒、脹滿少食、腰膝軟弱、脾虛水腫、腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄等功能。

狗肉不僅對男性性功能衰退有食療效果，對婦女陰冷也同樣有效，久食還可治愈失眠癥，狗鞭更是助陽佳品。

金針菇

金針菇為擔子菌綱傘菌科食用菌，又名毛柄金錢菌、金錢菇、枸菇、冬菇、樸菇、構菌、凍菌、黃耳蕈等。金針菇營養(yǎng)十分豐富，質(zhì)地脆嫩鮮滑，味道爽口，色形艷麗。金針菇是兒童保健和增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必需食品，被人們稱為“超級食品”。

金針菇性寒、味咸、滑潤，有利肝臟、益腸胃、增智、抗癌等功效，其所含的賴氨酸和精氨酸能促進兒童生長發(fā)育、增強記憶、提高智力，還能防治肝炎、胃潰瘍等疾病，所含樸菇素和活性多糖，對癌細胞有抑制作用，常食還可降血壓和血中膽固醇。

小寒起居宜忌

小寒節(jié)氣正處于三九天，是一年天氣最冷的時候。俗話說“冬煉三九”，此時正是人們加強身體鍛煉，提高身體素質(zhì)的大好時節(jié)。但此時的身體鍛煉也要講究一下方式和方法。冬日鍛煉前，一定要做好充分的準備活動，因為這時氣溫低，體表的血管遇冷收縮，血流緩慢，肌肉的粘滯性增高，韌帶的彈性和關節(jié)的靈活性降低，極易發(fā)生運動損傷。準備活動可采用慢跑、擦面、浴鼻及拍打全身肌肉等方法。

冬季運動換氣，宜采取鼻吸口呼，因為鼻腔粘膜有血管和分泌液，能對吸進來的空氣起加溫作用，并抵擋住空氣里的灰塵和細菌，對呼吸道起保護作用。隨著運動量的增大，只靠鼻吸氣感到憋悶時，可用口幫助吸氣，口宜半張，舌頭卷起抵住上腭，讓空氣從牙縫中出入。對于堅持冬跑的人，要特別防止滑跌。遇冰封雪飄天氣，可在室內(nèi)、陽臺或屋檐下原地踏步跑，既能收到鍛煉效果，又能避免意外。在大風、大霧、大寒等冷高壓影響下的早晨，因低層空氣受污染嚴重，因此，不適宜進行露天鍛煉。冬季宜早睡晚起，“必待陽光”，所以鍛煉時間最好在日出后。冬泳宜選擇在午飯后1小時進行，此時氣溫略高、濕度低，冬泳中的體溫散失會慢一些，能堅持較長的鍛煉時間。冬日運動鍛煉時的衣著，既要保暖防凍，又要考慮到舒服，有利于鍛煉活動。晨起室外氣溫低，宜多穿衣，待做些準備活動，身體溫和后，再脫掉厚