已閱讀5頁，還剩164頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀
版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
168A、 正確B、 錯(cuò)誤答案：B單和面時(shí)，水的溫度對生物膨松面坯的發(fā)酵影響不大。A、 正確B、 錯(cuò)誤答案：B面筋的物理性質(zhì)有延展性、韌性、彈性'伸縮性。A、 正確B、 錯(cuò)誤答案：B蓋澆鹵臊澆頭多用于炒面上的澆頭。A、 正確B、 錯(cuò)誤答案：B包制蝦餃時(shí)皮的邊緣不要粘上汁水，以防爆口。A、 正確B、 錯(cuò)誤答案：A白酒酵種培養(yǎng)法是在面粉中摻入1/5量的白酒,再加入1/2的水拌勻,經(jīng)過兩小時(shí)的發(fā)酵即為酵種。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 二零二五年度訂制尺寸訂框安裝合同
- 2025年度物流企業(yè)合作投資與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)協(xié)議
- 二零二五年度旅游企業(yè)法人景區(qū)經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓合同
- 2025年度股權(quán)激勵(lì)協(xié)議書-員工股權(quán)激勵(lì)與股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃實(shí)施合同范本
- 二零二五年度紅薯種植技術(shù)培訓(xùn)與收購服務(wù)合同
- 關(guān)于業(yè)務(wù)合作的函件示例
- 家裝設(shè)計(jì)行業(yè)項(xiàng)目執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
- 幼兒園教育服務(wù)合作框架協(xié)議
- 初中力學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)課教案
- 公司辦公管理規(guī)章制度手冊
- 數(shù)字化消防管理解決方案
- 二類汽修廠汽車維修管理新規(guī)制度匯編
- 人教PEP版英語五年級下冊第四單元全部課件
- 硬筆書法 社團(tuán)教案
- 中國膿毒癥及膿毒性休克急診治療指南
- 工序標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)及產(chǎn)能計(jì)算表
- 人教版體育與健康四年級-《障礙跑》教學(xué)設(shè)計(jì)
- DB32-T 2860-2015散裝液體化學(xué)品槽車裝卸安全作業(yè)規(guī)范-（高清現(xiàn)行）
- 福利院裝修改造工程施工組織設(shè)計(jì)（225頁）
- 部編版六年級下冊語文課后詞語表(拼音)
- 現(xiàn)代寫作教程筆記
評論
0/150
提交評論