學(xué)校學(xué)生食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案

學(xué)校學(xué)生食堂突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案食堂工作是學(xué)校后勤工作的重點(diǎn)，飲食的安全、衛(wèi)生直接影響著學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。為了保障我校教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生，能夠及時(shí)、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，根據(jù)《食品安全法》，特制定本應(yīng)急防治預(yù)案。（一）成立食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：后勤管理服務(wù)中心主任副組長(zhǎng)：后勤管理服務(wù)中心、主管副主任成員：飲食管理科全體管理人員（二）食物中毒事故緊急處理預(yù)案1、教職員工、學(xué)生發(fā)現(xiàn)個(gè)人或集體食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即向值班人員、部門及食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組層層匯報(bào)。2、如出現(xiàn)食物中毒事故，應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組要及時(shí)與校醫(yī)院聯(lián)系，電話：XX，同時(shí)撥打120急救電話，并實(shí)施有效現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)，保護(hù)就餐現(xiàn)場(chǎng)及所出售的飯菜留樣品，以備能及時(shí)檢驗(yàn)病源體，查出致病病因。3、停止食用中毒食品；4、采取病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗(yàn)；5、及時(shí)將病人送醫(yī)院進(jìn)行治療，包括急救（催吐、洗胃、洗腸）對(duì)癥治療和特殊治療；6、對(duì)可疑中毒食物及其有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)采取臨時(shí)控制措施。7、必要時(shí)可向有關(guān)部門求助，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并采取必要的自救措施。（三）對(duì)中毒食品控制處理1、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；2、為控制食物中毒事故擴(kuò)散，責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者收回已售出的造成食物中毒的食品或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒的食品；3、經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。（四）對(duì)中毒場(chǎng)所采取相應(yīng)的消毒處理1、封存被污染的食品及用具，并進(jìn)行清洗消毒；2、對(duì)微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過(guò)中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理；3、對(duì)化學(xué)性食物中毒，要用熱堿水徹底清潔接觸中毒食品或可能接觸過(guò)的容器、餐具、用具等，并對(duì)剩余的可疑食物徹底清理杜絕中毒隱患。（五）善后處理學(xué)校各部門配合學(xué)校有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作，待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來(lái)以后，確定責(zé)任。如事件涉及刑律，則移交公安機(jī)關(guān)處理。（六）食物中毒的報(bào)告和緊急報(bào)告制度1、校內(nèi)教職員工和學(xué)生如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí)，及時(shí)向上級(jí)主管部門和開封市衛(wèi)生局報(bào)告食物中毒包括單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容的情況。2、立即報(bào)告主管教育行政部門，根據(jù)指示制定具體救助方案，并和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門及人員密切合作、妥善處置。事后要及時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)詳細(xì)情況。3、發(fā)生食物中毒事件后，各部門應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生經(jīng)過(guò)后果，自覺(jué)查找本部門工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善、強(qiáng)化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向?qū)W校和上級(jí)有關(guān)部門作出書面報(bào)告。4、對(duì)在應(yīng)急工作中有積極突出表現(xiàn)貢獻(xiàn)的，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)；任何違背本應(yīng)急預(yù)案的行為，屬領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的追究其所負(fù)責(zé)任；屬不服從領(lǐng)導(dǎo)小組緊急調(diào)配工作或不積極配合工作的人員，按事件性質(zhì)和后果予以追究責(zé)任。學(xué)校疾病防控應(yīng)急疏散預(yù)案—、目的意義為加強(qiáng)學(xué)校安全教育和管理，廣泛深入地開展應(yīng)急疏散工作，確保突發(fā)疾病事件發(fā)生后應(yīng)急處置工作迅速、高效、有序地進(jìn)行，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定，促進(jìn)平安和諧校園建設(shè)。結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定突發(fā)疾病應(yīng)急疏散預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于本學(xué)校各部門及全體師生應(yīng)對(duì)突發(fā)疾病的應(yīng)急疏散。三、工作原則堅(jiān)持以人為本、預(yù)防為主的方針，按照“統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé)，反應(yīng)迅速、措施落實(shí)、安全有序”的原則，開展在校師生的應(yīng)急疏散工作。四、啟動(dòng)條件學(xué)校周邊地區(qū)和校園內(nèi)發(fā)生或可能發(fā)生突發(fā)疾病需要疏散時(shí)，立即啟動(dòng)本預(yù)案。五、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)學(xué)校成立突發(fā)工程建設(shè)安全事故應(yīng)急疏散工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)學(xué)校應(yīng)急疏散工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室、疏散引導(dǎo)組、搶險(xiǎn)救護(hù)組、后勤保障組、善后工作組。領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)（應(yīng)急疏散總指揮）：XX副組長(zhǎng)（應(yīng)急疏散副總指揮）：XX成員：XX、各班主任領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：全面負(fù)責(zé)學(xué)校突發(fā)擁擠踩踏事件應(yīng)急疏散工作，進(jìn)行應(yīng)急擁擠踩踏知識(shí)的宣傳教育，培養(yǎng)師生的安全意識(shí)和自救互救能力；執(zhí)行上級(jí)有關(guān)指示和命令，領(lǐng)導(dǎo)小組成員按其所在部門的職能、職責(zé)各負(fù)其責(zé)，認(rèn)真做好應(yīng)急疏散工作；合理劃定學(xué)校及周邊應(yīng)急疏散場(chǎng)地（避險(xiǎn)場(chǎng)所）、疏散通道，制定明確的應(yīng)急疏散信號(hào)，設(shè)立應(yīng)急疏散指示標(biāo)牌，教育學(xué)生熟悉和掌握應(yīng)急疏散預(yù)案；接到預(yù)警時(shí)，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行應(yīng)急避險(xiǎn)知識(shí)的強(qiáng)化宣傳，組織學(xué)校師生安全有序疏散；疾病突發(fā)事件發(fā)生時(shí)，按照分工和職責(zé)，迅速開展應(yīng)急搶險(xiǎn)和疏散工作，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失；及時(shí)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和報(bào)告人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失等情況；妥善做好突發(fā)疾病的善后工作。組長(zhǎng)職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校安全事件的處置工作，迅速到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)聽(tīng)取事件情況報(bào)告，了解和掌握事件情況，控制局面，阻止事態(tài)發(fā)展，并視情況做出啟動(dòng)應(yīng)急處置預(yù)案決定。2、組織力量并全程指揮其他各職能小組投入工作。3、盡早向上級(jí)教育主管部門和地方政府匯報(bào)情況。4、密切配合疾病防控部門對(duì)事件的處理工作，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)教育行政部門和地方黨委政府的有關(guān)指示。副組長(zhǎng)職責(zé)：1、分工負(fù)責(zé)事件的現(xiàn)場(chǎng)救援、調(diào)查、分析、處理并查找原因和責(zé)任等善后等工作。2、組長(zhǎng)不在，由副組長(zhǎng)暫時(shí)履行組長(zhǎng)職責(zé)。組員職責(zé)：1、控制現(xiàn)場(chǎng)，維護(hù)秩序，勸阻無(wú)關(guān)人員，防止發(fā)生混亂局面。2、做好現(xiàn)場(chǎng)救援、搶險(xiǎn)和善后工作。3、排查其他受傷或發(fā)病人員。4、盡早向知情者、見(jiàn)證人調(diào)查事件起因，掌握事件的第一手材料各應(yīng)急小組及職責(zé)：（1）辦公室：XX職責(zé)：1.承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)小組的日常事務(wù)；制定（修訂）學(xué)校應(yīng)急疏散預(yù)案、應(yīng)急疏散演練方案和工作程序；協(xié)調(diào)各工作組之間的工作；負(fù)責(zé)組織工程建設(shè)安全事故應(yīng)急知識(shí)的宣傳教育，組織應(yīng)急疏散演練；完成領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其他工作。（2）疏散引導(dǎo)組組員：XX及各班主任職責(zé)：1.負(fù)責(zé)組織師生快速、安全、有序疏散；結(jié)合學(xué)校應(yīng)急避險(xiǎn)場(chǎng)所、應(yīng)急疏散通道，編制張貼學(xué)校應(yīng)急疏散平面圖、各班級(jí)疏散路線等；做好殘疾學(xué)生疏散工作，并妥善安置受傷師生。（3）搶險(xiǎn)救護(hù)組組長(zhǎng)：XX成員：XX職責(zé)：1.第一時(shí)間組織實(shí)施自救互救，搶救遇險(xiǎn)師生；視情況搶救重要財(cái)產(chǎn)、重要檔案等；負(fù)責(zé)輕傷員臨時(shí)救治、聯(lián)系急救中心搶救傷員；負(fù)責(zé)預(yù)防次生災(zāi)害的發(fā)生。（4）后勤保障組成員：XX職責(zé)：1.負(fù)責(zé)學(xué)校治安保衛(wèi)工作，維護(hù)應(yīng)急疏散秩序；妥善安排學(xué)生生活保障等工作；盡快恢復(fù)被破壞的供水、供電等設(shè)施；及時(shí)調(diào)度應(yīng)急物資和資金；協(xié)助開展傷員救治和次生災(zāi)害處置工作。（2）善后工作組組長(zhǎng)：XX成員：XX職責(zé)：1.及時(shí)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)和報(bào)告人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失等情況妥善處理傷亡師生的善后工作。六、事件處理原則：1、生命第一原則。急救受傷人員脫離現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)施應(yīng)急救治。同時(shí)，根據(jù)所判定的事件發(fā)生的原因和嚴(yán)重程度，采取應(yīng)急的控制措施。2、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)原則。依法進(jìn)行調(diào)查、取證和現(xiàn)場(chǎng)控制措施，提出處理意見(jiàn)。3、情況明確原則。迅速查明擁擠踩踏事件發(fā)生的原因和嚴(yán)重程度，為搶救受傷人員和消除危害提供工作依據(jù)。4、及時(shí)匯報(bào)原則。在事件發(fā)生后的第一時(shí)間內(nèi)（1小時(shí)以內(nèi)），按組織程序和責(zé)任分工向當(dāng)?shù)卣?、上?jí)主管部門及職能部門匯報(bào)。七、事件處理常規(guī)程序1、出現(xiàn)擁擠踩踏事件，擁擠踩踏事件發(fā)生時(shí)管理教師（第一責(zé)任教師）應(yīng)立即設(shè)法報(bào)告校行政值周領(lǐng)導(dǎo)。接到報(bào)告的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即到現(xiàn)場(chǎng)做好以下三件事：（1）根據(jù)疾病情況組織搶救；（2）保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)；（3）穩(wěn)定學(xué)校的正常秩序，并設(shè)法通知各組人員到位，如因特殊原因不能到位，應(yīng)立即抽調(diào)教師。2、接到事件信息后，各小組應(yīng)及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，投入緊急救援。急救處理基本常規(guī)：輕傷者可送濟(jì)XX醫(yī)院處理，確定無(wú)內(nèi)傷，方可回?；蚣议L(zhǎng)接回家；嚴(yán)重者及時(shí)送往XX醫(yī)院。傷員在醫(yī)院期間應(yīng)有組成員陪同。3、注意保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并對(duì)疾病基本情況作調(diào)查，向疾病防控領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)匯報(bào)，不亂猜亂講。4、疾病結(jié)果及事發(fā)過(guò)程基本情況清楚后，經(jīng)疾病防控領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)同意，通知傷員家長(zhǎng)，并向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告，通報(bào)疾病情況。5、疾病處理領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)及時(shí)布置穩(wěn)定傷員、傷員家長(zhǎng)、其它學(xué)生、責(zé)任者的情緒，確保學(xué)校的正常教育、教學(xué)秩序以及當(dāng)事人的合法權(quán)益。6、協(xié)同有關(guān)部門做好善后處理工作。7、做好資料的保存，寫好有關(guān)總結(jié)報(bào)告等。八、補(bǔ)充說(shuō)明：1、領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)不在場(chǎng)時(shí)，由現(xiàn)場(chǎng)行政職務(wù)最高的領(lǐng)導(dǎo)任現(xiàn)場(chǎng)指揮。2、相關(guān)人員不在場(chǎng)，由現(xiàn)場(chǎng)指揮臨時(shí)指派。擁擠踩踏事件處理小組成員在擁擠踩踏事件處理時(shí)必須各盡其責(zé)，不得推諉、扯皮；危急情況下，可相機(jī)行事。3、學(xué)校其他教職工在疾病事件發(fā)生時(shí)，都有緊急通知、匯報(bào)、參與搶救和做好穩(wěn)定工作的職責(zé)。對(duì)于不盡責(zé)，尤其是見(jiàn)死不救的有關(guān)人員，必須予以嚴(yán)肅處理。4、凡接到疾病事件緊急報(bào)告后，行動(dòng)遲緩、措施不力，致使事件蔓延、擴(kuò)大的要依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。5、接報(bào)處理。接到疾病事件報(bào)告后，接報(bào)者應(yīng)詳細(xì)記錄擁擠踩踏事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、事件基本情況、現(xiàn)狀及趨勢(shì)等內(nèi)容，必要時(shí)復(fù)述一遍。并迅速將疾病事件記錄的內(nèi)容向校長(zhǎng)匯報(bào)，同時(shí)按有關(guān)規(guī)定及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。6、現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。疾病事件發(fā)生后，在場(chǎng)教職工在迅速組織搶險(xiǎn)救護(hù)工作的同時(shí)，要對(duì)疾病事件現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)，防止與擁擠踩踏事件有關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動(dòng)或丟失。需要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物件的，應(yīng)拍照并作出標(biāo)志，繪制現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)圖并寫出書面記錄，妥善保存現(xiàn)場(chǎng)重要的痕跡、物證。7、報(bào)告內(nèi)容：疾病事件發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、傷亡人數(shù)；疾病事件簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)；疾病事件發(fā)生原因的初步判斷；疾病事件發(fā)生區(qū)域已采取的措施和事件控制情況以及報(bào)告人；疾病事件現(xiàn)場(chǎng)情況、傷亡人數(shù)發(fā)生變化后，學(xué)校應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)報(bào)。九、相關(guān)電話：領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)電話：XX領(lǐng)導(dǎo)小組組員電話：XX救護(hù)：120公安報(bào)警中心：110學(xué)校消防安全應(yīng)急預(yù)案為加強(qiáng)和規(guī)范學(xué)校消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，根據(jù)《消防法》以及《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定本消防安全應(yīng)急預(yù)案。一、指導(dǎo)思想堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，從維護(hù)廣大員工的人身安全和公私財(cái)產(chǎn)安全，確保安全，實(shí)現(xiàn)學(xué)校全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)造“集中領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一指揮，反應(yīng)靈敏，運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的消防安全應(yīng)急體系，全面提高學(xué)校應(yīng)對(duì)火災(zāi)的能力。二、制定預(yù)案的目的制定消防應(yīng)急預(yù)案，是為了在學(xué)校面臨突發(fā)火災(zāi)事故時(shí)，能夠統(tǒng)一指揮，及時(shí)有效地整合人力、物力、信息等資源，迅速針對(duì)火勢(shì)實(shí)施有組織的控制和撲救，避免火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的慌亂無(wú)序，防止貽誤戰(zhàn)機(jī)和漏管失控，最大限度地減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。三、制定預(yù)案的依據(jù)以《消防法》《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》、消防法規(guī)、本學(xué)校消防安全制度為依據(jù)，嚴(yán)格依法實(shí)施。四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)學(xué)校成立消防安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)學(xué)?；馂?zāi)現(xiàn)場(chǎng)指揮，消防安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組由學(xué)校校長(zhǎng)和學(xué)校分管安全的副校長(zhǎng)及有關(guān)部門（單位）成員組成。組長(zhǎng)：XX副組長(zhǎng)：XX成員：XX消防應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：指揮協(xié)調(diào)各工作小組和義務(wù)消防隊(duì)開展工作，迅速引導(dǎo)人員疏散，及時(shí)控制和撲救初起火災(zāi);協(xié)調(diào)配合公安消防隊(duì)開展滅火救援行動(dòng)。下設(shè)五個(gè)專門工作組：（一）滅火行動(dòng)組第一組:教導(dǎo)處、學(xué)生處、安全辦公室、團(tuán)委、各部門負(fù)責(zé)人及老師（守正樓組）第二組：培訓(xùn)處、信息中心負(fù)責(zé)人及老師（正德樓、正氣講堂組）第三組：總務(wù)處負(fù)責(zé)人及工作人員（正言樓、正身樓、明正樓）第四組：實(shí)訓(xùn)處負(fù)責(zé)人及工作人員（崇正樓實(shí)習(xí)基地組）第五組：辦公室、總務(wù)處、宣傳處、招生與就業(yè)服務(wù)辦公室負(fù)責(zé)人及工作人員（居正樓、潤(rùn)正樓、謹(jǐn)正樓組）滅火行動(dòng)組職責(zé)：各組負(fù)責(zé)所管轄處的現(xiàn)場(chǎng)滅火，搶救被困人員。（二）疏散組各部門負(fù)責(zé)人、各班班主任、各班上課及輔導(dǎo)老師、學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師、宿舍管理人員。疏散引導(dǎo)組職責(zé)：引導(dǎo)人員疏散自救，確保人員安全快速疏散。在安全出口以及容易走錯(cuò)的地點(diǎn)安排專人值守，其余人員分片搜索未及時(shí)疏散的人員，并將其疏散至安域。（三）安全防護(hù)救護(hù)組組長(zhǎng)：XX副組長(zhǎng)：XX成員：工會(huì)、招生與就業(yè)服務(wù)辦公室工作人員安全防護(hù)救護(hù)組職責(zé)：對(duì)受傷人員進(jìn)行緊急救護(hù)，并視情轉(zhuǎn)送醫(yī)療機(jī)構(gòu)。（四）火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)警戒組組長(zhǎng)：XX成員