課程導入方式探究 -以《有機化學》課程為例

課程導入方式探究——以?有機化學?課程為例〔〕:

摘要：課程導入是每節(jié)課堂教學的前奏，是課堂教學的重要環(huán)節(jié)?？茖W、新穎的課程導入可以收到一鳴驚人的效果，它不但能牢牢抓住學生的注意力，調動學生學習的積極性，而且能讓學生在上課開始時很快地進入學習狀態(tài)，激活學生的思維。本文結合授課專業(yè)特點，對?有機化學?教學中的課程導入技巧和方法進展詳細的分析和闡述。

關鍵詞：課程導入；有機化學；課堂教學；方法

本文引用格式：王倩，等.課程導入方式探究以?有機化學?課程為例[J].教育現(xiàn)代化,2022,7(49):156-159.

DiscussionontheWayofCourseIntroduction

Taking"OrganicChemistry"asanExample

WANGQian,GUOJun-jie,MENGXian-fang,SUNMeng-meng,TANGMing-yi,GONGYun-lan

(SchoolofBiotechnologyandFoodScienceTianjinUniversityofmerce,Tianjin)

Abstract:Courseintroductionisthepreludeofeveryclassteachingandanimportantpartofclassteaching.Scientificandnovelcourseintroductioncangetasurprisingeffect.Itcannotonlyfirmlygrasptheattentionofstudents,mobilizetheirenthusiasmforlearning,butalsoenablestudentstoquicklyenterthelearningstateandactivatetheirthinkingatthebeginningofclass.Inthispaper,binedwiththecharacteristicsofteachingmajor,theintroductionskillsandmethodsoforganicchemistryteachingareanalyzedandelaboratedindetail.

Keywords:Courseintroduction;Organicchemistry;Classroomteaching;Methods

一引言

蘇霍姆林斯基曾說："假設教師不想方法使學消費生情緒高昂的智力振奮的內心狀態(tài)，就急于傳授知識，那么這種知識只能使人產生冷漠的態(tài)度，而給不動感情的腦力勞動帶來疲勞。";因此課堂教學中的課程導入方法探究是教學研究中必不可少的根底環(huán)節(jié)【1】。恰當、科學、新穎的導入方式可以快速吸引學生目光、激發(fā)學生興趣、充分調動學生積極性和創(chuàng)造力，奠定授課成功的根底，為掌握新知識創(chuàng)造良好前提。然而，導入的關鍵在于考慮該專業(yè)的特點，滿足學生專業(yè)知識以及將來就業(yè)的需求，讓學生感受到該課程學習對于其以后的職業(yè)開展具有不可或缺的價值，鼓勵其主動學習和探究的積極性，從而有利于順利到達教學目的【2】。

一般來說，課程導入應遵循以下幾個原那么[3,4]：

(1)可以起到銜接的作用，把前后知識聯(lián)絡起來；(2)可以幫助學生理解、掌握本節(jié)課的教學目的，對本次課堂知識起到引導作用；(3)可以讓學生意識到本節(jié)知識對其個人開展或推動社會進步的重要意義，使學消費生強烈的求知欲和責任感；(4)導入應較直觀，并富于啟發(fā)性，可以引起學生的積極思維；(5)導入應引人入勝，既要幽默幽默，又要注意思想性。接下來本文結合自己的教學心得，淺談幾種大學?有機化學?課程的導入方法。

二承上啟下導入法

對于有機化學課程來說，前后內容往往具有較強的連接性，教師可以在檢查學生上節(jié)課所學知識的同時進展課程導入。這種新課導入方式看似非常普通，然而卻非常經典，不僅可以使學生回憶舊的知識，熟悉新的學習內容，而且還可以幫助學生在心理上抑制對學習新知識的恐懼。這樣，學生在學習新內容時既有了思想準備，又有了知識根底，學習起來相對就比擬輕松。例如，在講鹵代烴的親核取代反響這一章節(jié)內容時，我們先回憶了上節(jié)課所學的鹵代烴的組成和構造特點，即鹵代烴是烷烴中一個或多個氫被鹵素原子所取代的產物，由于鹵素原子的電負性大于碳原子，故碳鹵鍵是極性鍵，碳帶有局部正電荷，而鹵素原子帶有局部負電荷，因此，碳原子容易被帶有負電荷或孤對電子的原子或基團所進攻，從而發(fā)生一系列反響，此即親核取代反響。此種新課引入方法不但使學生體會到知識的系統(tǒng)性，還能使學生進一步理解前面章節(jié)經常提到的"有機化合物構造決定性質"";的特點，從而掌握有機化學知識的規(guī)律性，促進了學生對?有機化學?課程學習方法的總結和凝練。

三聯(lián)絡實際導入法

在消費和實際生活中，有不少現(xiàn)象，人們往往理解卻不能理解其本質，假設把它上升到理論的高度便能引起人們濃重的興趣。利用這種心理，對于許多問題教師都可以從學生熟悉的或親身經歷過的實際問題或本身的生理現(xiàn)象導入新課，使學生有一種親切感和實用感，容易提升學生學習的興趣【5】。在選擇實際案例時，我們應結合授課學生的專業(yè)特點，選擇專業(yè)相關的實際問題或現(xiàn)象來引入新課，不僅能讓學生感知到知識的"接地氣";而更易承受，還能讓學生深切認識到有機化學課程對其專業(yè)的重要性，從而激發(fā)其學習熱情。此外，在授課過程中，我們還可以恰當?shù)脑O置引導性設問，從而不斷引燃學生的思維，拓寬學生的視野，同時，還能有效進步學生的思辨才能，使得學生可以嚴密跟隨課堂的進展而積極主動地進展考慮。

例如，在給食品工程專業(yè)講授?有機化學?時，對于醇和酚章節(jié)，我們可以從大家都非常熟悉的紅酒切入。首先向學生展示一張非常漂亮的紅酒圖片，給學生帶來視覺上享受；然后引導學生互動、表達對紅酒的認識，列舉其顏色、口感和成效，學生饒有興致，分享了紅酒澀澀的口感、美容養(yǎng)顏及預防心血管疾病的成效等；之后筆者用口腔粘膜有"褶皺感";來表達自己品味紅酒后的感受，引起學生共鳴，學生興趣十足，自然就有了強烈的聽課積極性；再順勢拋出問題，紅酒的顏色、口感和成效都來源于什么它的哪些成分？從而引出紅酒中包含的花青素、單寧和酒精，介紹它們的化學構造，并讓學生總結它們構造上的共同之處〔都含有羥基〕與不同之處〔與羥基直接相連的構造不同〕，進而引出醇和酚。這樣教師在一邊提問一邊講述的同時，引發(fā)了學生的考慮和歸納，在師生的積極互動和討論中，學生對紅酒有了更加專業(yè)的理解，不僅拓寬了知識體系，同時對本章節(jié)內容也產生了濃重的興趣。

四音頻影像導入法

動畫、視頻等可以以生動直觀的形象引爆課堂，最大程度地調動所有學生的積極性，有時會產生意想不到的效果。對于化學學科來說，實驗是其"精華";與"靈魂";，教師在導入新課時，可以用一些化學實驗導入新課。但是很多實驗由于需要的儀器設備過于復雜或耗時太長，往往不方便在課堂上進展現(xiàn)場演示，這時，我們就可以課下提早錄制視頻并進展剪輯，上課時將重要的實驗片段展示給學生，帶給學生非常直觀的印象，從而吸引學生注意力，激發(fā)其濃重的學習興趣。

比方，在烯烴的化學性質這一章節(jié)，筆者提早將制備乙烯并將乙烯通入到溴水中的實驗過程錄制好，并剪輯成一分鐘左右的視頻，上課伊始為學生播放，學生真真切切地看到乙烯可以迅速使溴水褪色，自然特別想知道其中的緣由。此時，筆者可以設問"乙烯為什么能使溴水褪色呢？而且還如此迅速？";。由此引出本節(jié)課的重點內容"烯烴的加成反響";。利用一兩分鐘播放視頻，將一些知識現(xiàn)象直觀地展示給學生，然后提出問題進展導入，可以快速地讓學生進入學習狀態(tài)，極大地激發(fā)學生對有機化學的學習興趣，同時加深對知識點的理解。此外，實驗視頻的欣賞，還能培養(yǎng)學生的觀察才能和實驗動手才能，有助于培養(yǎng)學生科學的學習方法。

五新聞報道導入法

具有深化教育意義的新聞是引入知識的一個非常好的切入點。新聞往往具有較全面的視角，可以從多個角度啟發(fā)學生，使學生較易被教師的引申和擴展所吸引所折服，從而更易產生系統(tǒng)的認知【6】。在介紹相關新聞時，我們應該理解并聚焦學生的關注點，然后深化挖掘其內涵，去闡發(fā)學生意想不到的內容，通過系統(tǒng)化的整合才能使得學生形成完好的認識，讓學生有一直聽下去的欲望。

在"旋光異構";章節(jié)，筆者通過展示海豹肢畸形兒圖片，向學生講述了發(fā)生在20世紀50至60年代震驚世界的"反響停";事件，同時利用化學知識解釋了這一事件發(fā)生的原因，使學生從中得到啟發(fā)，并理解到"手性";這一專業(yè)術語。但學生并不知道"手性";的詳細概念和性質，自然就產生了強烈的求知欲望，想一直聽下去。此外，對于制藥工程以及相關專業(yè)的同學來說，這一沉重的新聞事件也可以讓學生深化地體會到該局部知識對于其專業(yè)的重要性，從而激發(fā)其學習有機化學的積極主動性。同時，筆者抓住學生的關注點，適時展開了思政教育，告知學生們科學研究一定要嚴謹、認真、透徹，不能急功近利。如此系統(tǒng)而深化的課堂教育，可以使學生獲得許多珍貴的認知，同時還能使學生對有機化學課程的重要性產生深深的認同感，從而進步其學習的積極主動性。

六化學軼事導入法

化學是一門根底學科，知識相對枯燥乏味，平鋪直敘往往了無生趣。我們可以抓住學生喜歡聽故事的心理，通過講化學軼事導入新課。

在介紹羧酸章節(jié)時，筆者講了這樣一個故事：在第二次世界大戰(zhàn)期間，一個德國農婦用醋酸將情報寫在雞蛋殼上，等到醋酸干了以后，再將雞蛋用水煮熟，這樣，醋酸寫的字跡便透過蛋殼印到蛋清上，而蛋殼外面卻一點痕跡也沒有。她利用這種化學方法不斷輸送情報，使得協(xié)約國接二連三地遭到德軍的攻擊同學們聽的津津有味，而且表示很驚訝。筆者順勢設疑讓學生們考慮："醋酸的成分是什么？為什么醋酸寫的字跡能透過蛋殼印到蛋清上？";此種方式有效地激發(fā)了學生的考慮，釋放了學生的想法。當學生的積極性被充分調動起來，思維處于活潑狀態(tài)時，再適時回到課堂的教學知識點"羧酸的酸性";上來，這有利于學生保持思維慣性和注意力，圍繞教學內容繼續(xù)考慮和深化認識。

七設置懸念導入法

有些教材內容看起來很平淡，但我們只要針對與新知識有關的、學生有所理解但又不非常清楚的知識向學生提出問題，巧妙設置懸念，挖掘知識中的興趣，激發(fā)學生的求知欲望，同樣可以使平靜的知識海洋變得波瀾壯闊。

比方，在"烷烴的命名";這一章節(jié)，我們可以和學生一起回憶中學時學過的"同分異構體";概念，并讓學生寫出幾種同分異構體〔較復雜的，如含5個碳原子的烷烴〕。學生以為該局部知識稀松平常，但突然轉念設疑讓學生們考慮："這些分子式一樣但構造不同的化合物是不同的物質，我們在命名上如何將它們區(qū)分呢？";從而引發(fā)學生的思索，順理成章地引出烷烴的命名方法。又比方，烷烴的構造是學習其性質的根底，非常重要，但是這局部內容又很抽象、枯燥。介紹這局部內容時，我們可以從與我們生活息息相關的天然氣、汽油等切入，引出它們的成分主要是烷烴，得出"烷烴的化學性質相當穩(wěn)定";之結論，然后乘勝追擊設置疑問："為什么烷烴的化學性質比擬穩(wěn)定？";從而引出烷烴的構造：烷烴分子中的碳都是sp3雜化，所形成的化學鍵均為很穩(wěn)定sigma;鍵，因此烷烴很穩(wěn)定。創(chuàng)設懸念，就能使本來枯燥的教學內容變成不斷引人奮進的思想火花，教學效果明顯進步了。

八比擬學習導入法

教師還可以借助表格、實驗等形式列舉有關知識進展比擬，讓學生在教師的引導下，通過對知識的比擬分析，發(fā)現(xiàn)和提出問題，進入探求新知的軌道【2】。比方，在介紹"苯環(huán)親電取代反響的定位規(guī)律";這局部知識時，將多種取代苯進展硝化反響的實驗結果總結在表格中〔如圖1所示〕，讓學生根據(jù)表格尋找實驗結果之間的相似點和不同處，在教師的層層引導下對取代苯的反響規(guī)律進展歸納、總結，進而引出取代苯發(fā)生親電取代反響的定位規(guī)律。這種導入方式不僅可以激發(fā)學生的學習熱情，還能增強學生對知識的印象，同時也鍛煉了學生分析問題、解決問題的才能。

九藝術賞析導入法

我校?有機化學?課程面向的是大一新生，大多都是零零后，他們知識面更廣泛、思維更活潑、思想更開放，利用一些藝術作品或眾人關注的影視片段來引入新課也不失為一種好的方法。

比方，在醛酮章節(jié)引入時，筆者提到了近幾年異常火爆的宮斗劇?甄嬛傳?，學生的激情立即被點燃，然后利用劇情經常涉及的"麝香";引出酮類化合物。再比方，在"芳香化合物的化學性質";節(jié)段，筆者同學生一起賞析古埃及壁畫，通過壁畫中女子頭上戴的香膏引出具有廣泛用途的香料，從而引出香料制備過程中常用的化學反響苯環(huán)的傅克反響。利用藝術賞析的方式進展課程導入，大大增強了知識的興趣性，使教學生動、有吸引力【7】。

總之，課程導入是教學中一個非常重要的環(huán)節(jié)，它直接影響著學生的聽課狀態(tài)以及學習效果。當然，課程導入的方式有千萬種，絕不