中高端酒店調研課件

上海同土智方城市規(guī)劃有限公司中高端快捷酒店專題研究上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷與星級酒店介紹1星級酒店范例介紹2快捷與星級酒店對比3快捷與星級酒店分析4目錄快捷酒店與星級酒店介紹飯店、賓館、酒店(HOTEL)一詞原為法語，指的是法國貴族在鄉(xiāng)下招待貴賓的別墅。后來歐美的酒店業(yè)沿用了這一名詞。在我國，由于地域和習慣上的差異，有“酒店”、“飯店”、“賓館”、“度假村”、“休閑山莊”等多種不同的叫法。傳統(tǒng)意義的酒店根據(jù)規(guī)模設施及分為一星，兩星，三星，四星，五星，白金五星等級。上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷酒店又稱為經(jīng)濟性酒店，是有異于常規(guī)酒店。主要是以住宿為主的，餐飲、購物、娛樂等為輔的方便中小型團游及個人的酒店。相比常規(guī)酒店更實惠性價比較高的現(xiàn)代化酒店。市場上的連鎖酒店可分為經(jīng)濟型（如家,漢庭快捷，七天等）；商務型（智選假日，漢庭全季，萬怡等)?？旖菥频昱c星級酒店介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司星級酒店評定分級表快捷酒店與星級酒店介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司星級酒店功能表快捷酒店與星級酒店介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司七星級酒店——阿拉伯塔酒店阿拉伯塔酒店，又稱迪拜帆船酒店，位于中東地區(qū)阿拉伯聯(lián)合酋長國迪拜酋長國的迪拜市，為全世界最豪華的酒店。金碧輝煌、奢華無

比的阿拉伯塔酒店，曾是世界上第一家7星級酒店，現(xiàn)已

升級為世界上唯一的8星級酒店。酒店由英國設計師W.S.Atkins設計，外觀如同一張鼓滿了風的帆，一共有56層、321米高，是全球最高的飯店。阿拉伯塔酒店開業(yè)于1999年12月，共有高級客房202間。星級酒店范例介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司七星級酒店——阿拉伯塔酒店大堂酒店大堂是酒店日夜使用的場所，大堂是酒店內最繁忙的區(qū)域，環(huán)境是否優(yōu)雅又給賓客留下第一印象。帆船酒店大堂在180米高的中庭之中，并有華麗的音樂噴泉，空中跌水。星級酒店范例介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司七星級酒店——阿拉伯塔酒店客房所有的202間房皆為兩層樓的套房，黃金打造的家具和360度的海景，每個房間都在170平方米以上，為兩層的復式結構，衛(wèi)生間超過25平方米，設有巨大的按摩浴缸；大堂的地板上、房間的門把手、衛(wèi)生間的配件都以純金或鍍金做成，金碧輝煌。星級酒店范例介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司七星級酒店——阿拉伯塔酒店餐飲帆船酒店一共設置五個大餐廳和若干小餐廳酒廊：AlIwan阿拉伯自助餐廳、AlMahara海鮮餐廳、AlMuntaha頂層餐廳、BabAlYam池畔餐廳、Junsui亞洲自助餐廳。其中海鮮餐廳和頂層空中餐廳最具盛名。星級酒店范例介紹上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷型酒店特點：功能簡化，服務功能集中在住宿上，會議、娛樂等功能大大壓縮；性價比高，快捷型酒店把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡約、清新、溫馨、舒適、實用等特點融入客房，努力給客人以家的感覺；地理位置好，距離城市活動中心比較近。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司連鎖快捷酒店品牌：快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司智選假日品牌介紹及特點：智選假日酒店（HolidayInnExpress)是美國洲際酒店集團旗下中高檔酒店品牌，該品牌旗下2100余家酒店遍布全球中文“智選”的因為含義smartchoies”

恰與HolidayInnExpress

的品牌精髓和價值保持高度一致。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司上海錦雪苑酒店介紹及特點：海錦雪苑酒店隸屬于中國人民解放軍第二軍醫(yī)大學，位于上海市副中心--五角場，毗鄰復旦大學、同濟大學、財經(jīng)大學、長海醫(yī)院等著名高等學府及醫(yī)院。海錦雪苑酒店是一座綜合型酒店，吃、住、行、游、娛為一體，上海錦雪苑酒店是旅游度假、商務辦公、學術會議休憩療養(yǎng)的理想場所?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司上海五角場智選假日酒店：位于五角場怡富廣場內，臨近的地鐵M8線可直達上海市中心任意商圈；距離五角場中心商圈僅0.5公里。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司上海錦學苑酒店介紹及特點：位于上海市副中心--五角場，交通便捷，乘車20分鐘可直達浦東新區(qū)陸家嘴金融區(qū)，南京路、外灘金融街，上?；疖囌?；地鐵8號線直達世博家園，30分鐘可直達虹橋國際機場；40分鐘可直達浦東國際機場。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司地理位置對比：地理位置：都臨近上海副中心——五角場，臨近上海注意地鐵站，交通便捷。周邊情況：智選假日附近，大潤發(fā)超市，小肥羊，必勝客，肯德基，味千拉面，85℃等餐飲場所為賓客提供便捷的購物及餐飲選擇；錦雪苑附近，沃爾瑪超市、上海歌城、復旦大學、共青森林公園、地鐵8號線、長海醫(yī)院?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司房間類型智選假日錦雪苑分析結果酒店服務滾梯、電梯滾梯、電梯智選假日作為快捷酒店，在功能上比錦雪苑酒店簡化，主要是以住宿為主，商務服務為輔，吃飯休閑娛樂更是無。會議室、商務中心會議室、報告廳免費停車場免費停車場接機服務宴會廳，風味餐廳外幣兌換外幣兌換洗衣服務，行李員洗衣服務，行李員貴重物品存放、保險柜貴重物品存放、保險柜娛樂健身桑拿中心理發(fā)美容室快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司智選假日酒店客房對比：有296間客房，其中標準間220間，行政房60間，豪華套間16間。標間面積均在25平米，衛(wèi)生間面積在4.5平米左右，設有馬桶，淋雨，洗臉盆三件套?？头坎贾茫?.2米寬單人床，有限電話，臺燈，床頭柜，小書桌，無限上網(wǎng)，布置簡潔溫馨?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店客房對比：有217間客房，其中標準間155間，行政間50間，豪華套間12間。標間面積均在30平米，衛(wèi)生間面積在5平米左右，設有馬桶，淋雨（浴缸），洗臉盆三件套。客房布置，1.2寬的床，床頭柜，壁燈，臺燈，書桌，床頭柜，有限電視，無限上網(wǎng)，布置典雅大方?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司智選假日酒店配套設施對比：餐廳：西餐廳位于1樓，可容納約200人；會議：3個會議室，可容納約20-80人；休閑設施：棋牌室；服務設施：商務中心、洗衣房、商場、停車場。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店配套設施對比：餐廳：錦雪苑宴會廳：可同時容納300人的大廳，配備有先進的音響設備，不同風格的包房，經(jīng)營有本幫菜，川菜，山東菜。風味餐廳：火鍋為特色同時要另點，配有不同風格的包房，可容納50人左右的大廳。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店配套設施對比：會議室：會議設施：1號會議室：50人，投影儀，幕布，紙筆，茶水2號會議室：20人，投影儀，幕布，紙筆，茶水3號會議室：20人，投影儀，幕布，紙筆，茶水4號會議室：300人，投影儀，幕布，紙筆，茶水。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店配套設施對比：休閑設施：棋牌，麻將，臺球，健身，KTV，洗浴桑拿中心?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店建筑形式對比：錦雪苑酒店平面呈U型，板式建筑，五層，局部六層。一層餐廳，娛樂室；二層——五層為酒店客房，頂層為會議室。立面風格簡歐，材質石材?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司錦雪苑酒店頂層會議室：快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司智選假日酒店建筑形式對比：酒店為21層板式高層建筑，底層三層商業(yè)。立面風格現(xiàn)代，材質仿石漆?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司高層建筑形式優(yōu)缺點對比：優(yōu)點：高層建筑容積率高，節(jié)約土地；

客房景觀視野好，自然通風采光好；

城市噪音干擾小。缺點：空間形式單調；

建造成本大；

疏散速度慢。多層建筑形式優(yōu)缺點對比：優(yōu)點：多層建筑與景觀相結合，居住環(huán)境優(yōu)美。

空間形式豐富靈活，建造成本小。缺點：噪音干擾大，

客房視野一般。

快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷酒店功能布置與面積分析：客房標間面積一般25-30平米之間，衛(wèi)生間為5-6平米?？头靠偯娣e大概占酒店總面積的65%—75%?？头康拈_間進深多為：3.6米X7.2米。衛(wèi)生間尺寸多為2.4米X2.1米。布置風格多溫馨清新。快捷與星級酒店分析上海同土智方城市規(guī)劃公司三星級酒店功能布置與面積分析：客房標間面積一般25-30平米之間，衛(wèi)生間為5-6平米?？头靠偯娣e大概占酒店總面積的45—55%。客房的開間進深多為：3.6米X7.2米。衛(wèi)生間尺寸多為2.4米X2.4米。布置風格多典雅大氣?？旖菖c星級酒店分析上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷酒店功能布置與面積分析：餐飲多為西餐快餐為主，面積則根據(jù)客房數(shù)決定（0.6-1.0座/間）。餐飲面積所占總建筑面積的15%-20%。布置風格多以快餐型簡單輕松風格?？旖菖c星級酒店分析上海同土智方城市規(guī)劃公司三星級酒店功能布置與面積分析：餐飲多為中餐為主，結合西餐或者不同風味餐飲特色。設置大宴會廳，面積則一般以2.5—3平米/間，300人為宜。餐飲面積所占總建筑面積的30%-35%，1.0-2.0座/間（勝地酒店更高）。布置風格多以典雅隆重風格?？旖菖c星級酒店分析上海同土智方城市規(guī)劃公司餐飲面積控制表：快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷酒店功能布置與面積分析：商務娛樂為輔助設施，所占面積較少，

商務會議按100人/間，每間20-80人不等，中間隔墻可拆分，形成大空間，可做多功能廳。娛樂休閑多以棋牌，臺球，乒乓球等小型運動為主。面積較小，有的不設?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司三星級酒店功能布置與面積分析：商務設專門的大小會議室，會議設備專業(yè)。有專門的新聞報告廳，300人為宜。康健娛樂種類較多，SPA，健身房，酒吧等。面積根據(jù)酒店自行決定。一般不低于總面積的10%?？旖菖c星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷酒店功能布置與面積分析：行政后勤人員：一般標準連鎖的人員配置在0.24——0.28人/間。行政后勤面積：每層客房配備一個服務用房，面積在20平米左右，

可設員工餐廳和宿舍，面積根據(jù)員工人數(shù)自定。三酒店功能布置與面積分析：行政后勤人員：0.8-1人/間。行政后勤面積：每層客房配備一個服務用房，面積在20-30平米左右，必設員工餐廳和宿舍，面積根據(jù)員工人數(shù)自定。快捷與星級酒店對比上海同土智方城市規(guī)劃公司快捷與三星級酒店個人綜合分析：客房：標間面積普遍在25-30平米，衛(wèi)生間面積在5-6平米，個人建議，面積允許的條件，可做到35平米，可增加陽臺空間；

客房配比，標間：行政間：套間=7:2:1餐飲：快捷酒店要求不高，