鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目可行性研究報告

鴕鳥養(yǎng)殖可行性總論、項目概況項目名稱：鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目項目性質(zhì)：新建養(yǎng)殖規(guī)模：種鴕510只，農(nóng)戶年出欄育肥鴕10000只，輻射當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶2000戶。加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥10000只，年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，年產(chǎn)鴕鳥皮革1萬張，羽毛18噸。占地面積：83550平方米。建筑面積：11322平方米其中：鴕鳥棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雛房1500平方米，屠宰場1000平方米，羽毛加工房160平方米，飼料加工廠800平方米，冷藏庫350平方米，宵飼料庫200平方米。項目總投資：4982.8萬元其中：建設(shè)投資4382.8萬元鋪底流動資金600萬元正常年經(jīng)濟效益：年銷售收入10018萬元，銷售稅金1126.72萬元，利潤總額2352.79萬元（平均值）。輻射農(nóng)戶2000戶飼養(yǎng)商品鴕鳥年總收入達1800萬元，上繳稅金及提留款66萬元，純利768萬元，年戶均獲利3840元財務(wù)評價主要指標(biāo)：投資利潤率47.22%財務(wù)內(nèi)部收益率28.61%財務(wù)凈現(xiàn)值5055.68萬元投資回收期6.15年項目背景：鴕鳥是世界上現(xiàn)存鳥類中體形最大，最重的一種鳥,原產(chǎn)于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。它具有經(jīng)濟價值高、生長快、產(chǎn)卵多、易飼養(yǎng)、抗病力強、耐酷熱高溫和耐寒等特點。因此，在世界許多國家被人們廣泛地馴養(yǎng)。至U20世紀(jì)中期；，隨著世界鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的興起和發(fā)展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發(fā)利用的價值的認(rèn)識不斷提高。鴕鳥肉屆紅肌肉，外觀像牛肉。其味道如同牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口，其骨頭熬湯也味道鮮美，可熬數(shù)次仍有滋味。據(jù)了解，鴕鳥在歐洲有逐漸代替牛肉的趨勢。其根據(jù)是：鴕鳥肉質(zhì)比牛肉好，而且鴕鳥繁殖速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于牛羊。 1只鴕鳥養(yǎng)12-14個月，其體重可達到120千克。一只雌鴕鳥一年可產(chǎn)60-100枚蛋，每只雌鴕鳥，每年最少可提供30只幼鳥?？梢?，鴕鳥的繁殖速度和產(chǎn)肉量是可觀的，還有，鴕鳥是以食草為主的動物，不與人爭糧而且飼養(yǎng)條件很簡單，不像養(yǎng)其它家禽那么復(fù)雜。鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。在寒冷氣候條件下不變硬，不斷裂，其拉力為牛皮的 3-5倍,可制成皮衣、皮帶、皮包等，深受時裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、法國、德國、意大利、日本等國的歡迎。僅美國每年就需要進口鴕鳥皮近 10萬張。皮革是中國重要的工業(yè)原料，皮革制品是人們?nèi)粘Ｉ钣闷贰Ｖ袊旰母镞_6000多萬張（約1.7億平方米），如果中國達到年宰鴕鳥650萬只時，僅能提供鴕鳥皮約80萬平方米，約占目前糅革用量的5%。此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入?？傊r鳥一身都是寶。由于鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當(dāng)今市場供不應(yīng)求，據(jù)美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥 300萬只以上，世界市場年需求量超過1000萬只。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口 50多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%,每年就需鴕鳥肉200萬噸，就要屠宰4000萬只非洲鴕鳥。據(jù)不完全統(tǒng)計，中國目前年消費豬、牛、羊、雞肉達3300萬噸。若其中1%為鴕鳥肉所代替，則需鴕鳥肉33萬噸，需要屠宰鴕鳥600萬-700萬只。因此，不管國內(nèi)、國外，單從肉食需求來看，市場容量是非?？捎^的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近 100萬只，國內(nèi)需15萬只。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥 20萬只，而中國只有幾萬只?？梢?，供求矛值相當(dāng)突出！自80年代以來，美國和澳大利業(yè)的鴕鳥飼養(yǎng)業(yè)，一直發(fā)展較快，數(shù)量逐年上升。1990年美國有鴕鳥種鳥1.2萬只，至U1992年上升到1.8萬只。澳大利業(yè)至1993年底，也有1.4萬只種鳥。目前，世界許多國家把鴕鳥看作是21世紀(jì)最有誘惑力、最有前途的畜牧業(yè)品種，把鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)看作是 21世紀(jì)最有發(fā)展前途的一個畜牧行業(yè)。三、投資的必要性：鴕鳥生物學(xué)特性和飼養(yǎng)價值鴕鳥屆鳥綱、鴕科，是世界上現(xiàn)代鳥類中最大的一種鳥。它分為非洲鴕鳥、美洲鴕鳥和澳洲鴕鳥三類。鴕鳥具有以下主要生物學(xué)特性：生長速度較快：初生重一般 0.8-1公斤，三月齡15-20公斤，十二月齡100-120公斤。其生產(chǎn)速度是所有畜禽中最快的。繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在18-30月齡，有效繁殖時間長達40-50年，壽命達70年左右。耐粗飼料：鴕鳥有很發(fā)達的盲腸，較強的粗纖維消化能力，是一種以食宵飼料為主的鳥類，飼料成本低。適應(yīng)性極廣，抗病力強：它對氣溫的適應(yīng)性極強，當(dāng)氣溫高達 45度，低至-30度，都不影響其正常發(fā)育和繁殖。3月齡以后鴕鳥可常年在露天狀態(tài)下生存和繁殖。鴕鳥除炭疸和肉蠹病蠹外，尚未發(fā)現(xiàn)其身上有產(chǎn)生疾病的病蠹，有很強的抗病力。鴕鳥飼養(yǎng)價值主要包括：種用價值：人工飼養(yǎng)的鴕鳥一般18-30月齡性成熟，有效繁殖年限為40-50年。種母鴕年產(chǎn)蛋80-100枚，可繁殖種雛鴕30-40只，或肉仔鴕50-60只，12月齡肉仔鴕可提供凈肉50公斤，一只種鴕每年要向市場提供2.5噸以上商品肉，一生可供100-125噸。這是當(dāng)今所飼養(yǎng)的任何一種肉用畜禽都無法相比的。肉用性能：12月齡鴕鳥體重達100公斤，對于肉仔鴕這時即可進行屠宰，平均每只可產(chǎn)肉50-60公斤。鴕鳥的屠宰率平均為58.59%，屠體組成中瘦肉占62.5%，脂肪占9.2%，骨占26.9%,胴體瘦肉率高。鴕鳥與常見畜禽瘦肉質(zhì)比較見下表。100克蛋白質(zhì)(%)脂肪(g)熱量(kal)膽固醇(mg)鴕鳥肉36.21.211165豬肉29.39.721286牛肉191421186雞肉28.97.419089火雞肉29.3517076比較說明，在幾種人類常食畜禽肉類中，鴕鳥肉品質(zhì)最佳，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量特征，為口感鮮嫩且無藥物殘留的優(yōu)質(zhì)紅肉。被營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是人類最理想的健康肉食。皮革價值：鴕鳥皮革是目前世界上名貴的皮革之一。具有輕、柔、耐用、美觀和透氣性好、不龜裂的特性，其耐用力是牛皮的3-5位，品質(zhì)優(yōu)丁鱷魚皮、牛、羊皮，并被用丁制作高檔皮包、公文箱、皮鞋和汽車內(nèi)裝潢材料等。羽毛價值：質(zhì)地柔軟、手感極佳，有很好保溫性能，是高級時裝上好配料，也是制作工藝品的貴重裝飾材料。此外，它是唯一不帶靜電的羽毛，現(xiàn)代工業(yè)多用丁擦拭精密儀器。鴕鳥蛋：蛋殼堅硬，殼厚2-3毫米，質(zhì)地硬，具象牙般光澤，可作為象牙的替代品進行雕刻，或在其表面繪畫，工藝價值頗高。此外，鴕鳥油是高級化妝品的原料，鴕鳥血、眼角膜、鴕鳥掌、鴕鳥鞭、鴕鳥骨等都具有很高的醫(yī)用價值，有待開發(fā)利用。四、項目必要性:1、建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口是中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要。中國的鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，1992年中國廣東7工門市從國外引進了第一批鴕鳥，到1999年，中國已有29個省、自治區(qū)、市建立了鴕鳥養(yǎng)殖場，共有600多家，鴕鳥數(shù)量也隨之增加，中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)總體發(fā)展是平衡的，基本掌握了鴕鳥的飼養(yǎng)、繁殖、疾病防治、飼料配制等技術(shù)，但普遍存在著資金緊張、規(guī)模小、單兵作戰(zhàn)，沒有開拓國內(nèi)國際市場的能力，肉皮深加工能力也很低，幾乎沒有開展鴕鳥產(chǎn)品的綜合開發(fā)利用，也沒有形成產(chǎn)供銷配套的經(jīng)營管理體系，鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的商品性生產(chǎn)效益很低，近年來，在個別地區(qū)，因為資金、市場等因素的影響，有些鴕鳥場開始倒閉，出現(xiàn)了下滑的趨勢，這些情況十分不利于中國鴕鳥業(yè)的長期發(fā)展，本次創(chuàng)辦的合資企業(yè)，采取鴕鳥養(yǎng)殖基地加飼養(yǎng)點加農(nóng)戶的模式，由外商投資資金，外商負(fù)責(zé)鴕鳥肉皮的出口銷售，以銷售為龍頭，帶動鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。該項目的實施必將帶動國內(nèi)其他鴕鳥養(yǎng)殖場， 形成聯(lián)合體，共同發(fā)展。從而促進國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、有序、健康發(fā)展。2、建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口，是國內(nèi)外市場需求的需要。鴕鳥肉屆純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。肌肉細(xì)嫩，口感鮮美，肉質(zhì)勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。營養(yǎng)專家認(rèn)為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預(yù)言將可列入 21世紀(jì)的主體肉食行列。鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和十燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內(nèi)裝璜材料，需求量很大。裝飾業(yè)發(fā)達的國家，如美國、德國、意大利、法國、日本等，每年需進口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進口95萬張。鴕鳥蛋是禽類中最大的，每枚蛋約1.5千克。鴕鳥蛋口感細(xì)膩，味道鮮美，1枚鴕鳥蛋相當(dāng)于24-30枚雞蛋。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高,1只雕刻鴕鳥蛋殼價值50-200美元。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨羽，質(zhì)地細(xì)軟，手感極好，有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。1只鴕鳥年產(chǎn)羽毛約1千克。在南非市場一把鴕鳥毛撞售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優(yōu)質(zhì)絨毛售價更高。醫(yī)學(xué)界已確認(rèn)，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護膚膏的原料。另外，鴕鳥的內(nèi)臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥用價值，有待于開發(fā)利用。3、 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。4、 該項目對安排農(nóng)村勞動力就業(yè)和勞動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要現(xiàn)實意義。建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，采取的公司加飼養(yǎng)點加農(nóng)戶的模式，初期以農(nóng)村為主，它將為廣大農(nóng)戶提供就業(yè)機會和致富途徑，勞動旅游業(yè)、飼料加工業(yè)、運輸業(yè)以及其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。通過以上分析，可看出建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開拓國際市場出口創(chuàng)匯，是一舉多得的好項目，舉辦此項目是完全必要的第一章 市場分析鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當(dāng)今市場供不應(yīng)求。據(jù)美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥300萬只以上，世界市場年需求量超過1000萬只。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口50多億，年銷售肉食品店（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過2億噸，如鴕鳥肉能占其中的1%,則需鴕鳥肉33萬噸，需要屠宰鴕鳥600-700萬只。因此，不管國內(nèi)、國外，單從肉食品需求來看，市場容量是非?？捎^的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近100萬只，國內(nèi)需15萬只。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有種鴕鳥20萬只，而中國只有幾萬只。供求矛盾相當(dāng)突出。1、 鴕鳥肉屆純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。肌肉細(xì)嫩，口感鮮美，肉質(zhì)勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。營養(yǎng)專家認(rèn)為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預(yù)言將可列入 21世紀(jì)的主體肉食行列。目前，美國市場上鴕鳥和鴕鳥產(chǎn)品的價格偏高， 在1995年的展銷會上，1磅高檔鴕鳥肉超過20美元。而在非洲市場鴕鳥肉價較低，為每千克 20美元。一般12-14月齡的非洲鴕鳥體重在100千克左右，屠宰率為38%左右，可凈產(chǎn)肉38千克左右（不包括心、肝等內(nèi)臟）。2、 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和十燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內(nèi)裝璜材料，需求量很大。一只12-14月齡的非洲黑鴕鳥可產(chǎn)皮1平方米。南非市場每0.11平方米一張皮價格約為30美元。服裝工業(yè)發(fā)達的國家，如美國、德國、意大利、法國、日本等，每年需進口大量的鴕鳥皮，僅美國一年就需進口95萬張。3、鴕鳥蛋是禽類中最大的，每枚蛋約1.5千克。鴕鳥蛋口感細(xì)膩，味道鮮美，1枚鴕鳥蛋相當(dāng)于24-30枚雞蛋。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，其大小為15.85厘米X13.10厘米，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高，1只雕刻的鴕鳥蛋殼價值50-200美元。4、鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨羽，質(zhì)地細(xì)軟，手感極好， 有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。歐美的貴婦人，將鴕鳥毛作為帽子的裝飾顯示漂亮和高貴， 也有的做成鴕鳥羽披掛。由于鴕鳥羽不產(chǎn)生靜電，使鴕鳥毛能發(fā)揮特殊作用，可用于電腦及精密儀器的活潔和做活潔飛機和撞子。1只鴕鳥年產(chǎn)羽毛約1千克。在南非市場一把鴕鳥毛撞售價15美元，1千克鴕鳥的羽毛售價100美元，優(yōu)質(zhì)絨毛售價更高。醫(yī)學(xué)界已確認(rèn)，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護膚膏的原料。另外，鴕鳥的內(nèi)臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥用價值，有待于開發(fā)利用。第二章 創(chuàng)辦內(nèi)容鴕鳥為人們提供使用價值的主要內(nèi)容有：鴕鳥的肉，為人們提供營養(yǎng)食物；鴕鳥皮，為制革工業(yè)提供原料；鴕鳥毛是服裝工業(yè)上好配料。根據(jù)市場需求狀況和目前中國大陸鴕鳥養(yǎng)殖現(xiàn)狀，擬創(chuàng)辦的鴕鳥養(yǎng)殖有限公司項目，創(chuàng)辦內(nèi)容以“控兩頭，帶中間”的方式，即在中國地區(qū)建立鴕鳥肉皮的出口帶動鴕鳥養(yǎng)殖基地，帶動國內(nèi)鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的一條龍發(fā)展。為節(jié)省投資，加快鴕鳥養(yǎng)殖基地的發(fā)展，本項目的具體建設(shè)內(nèi)容為種鴕鳥繁殖基地、商品鳥養(yǎng)殖基地，飼料加工廠，屠宰加工廠。建立鴕鳥養(yǎng)殖基地和鴕肉鴕皮出口基地關(guān)鍵是選擇鴕種和屠宰技術(shù)設(shè)備。鴕鳥良種選擇建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地關(guān)鍵是選擇種蛋和良種。目前中國鴕鳥養(yǎng)殖場已有600多家，鴕鳥業(yè)的發(fā)展已進入選育擴種階段和部分商品生產(chǎn)階段。擬建的種鴕基地不宜再花巨資盲目進口鴕鳥和鴕鳥蛋， 而應(yīng)在選育擴群和開發(fā)鴕鳥產(chǎn)品的深加工上下功夫。被人們稱之為鴕鳥的鳥類，通常包括非洲鴕鳥、澳洲鴕鳥、美洲鴕鳥，由于種屆不同，它們的體形外貌也有差異。目前，中國養(yǎng)殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地，建議以養(yǎng)殖非洲鴕鳥為主。目前，人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥有3個品種，即藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥和非洲黑鴕鳥。藍頸鴕鳥和紅頸鴕鳥屆于原始種；非洲黑鴕鳥是經(jīng)長期選育而成，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽毛和鴕鳥皮為主要選擇目標(biāo)，而不追求過快的生長速度。非洲黑鴕鳥和藍頸鴕鳥、紅頸鴕鳥相比，頸部和腿部短，體形較小，性情溫順，容易飼養(yǎng)管理，羽毛密集、質(zhì)量好、產(chǎn)量高，皮的毛孔密集，分布均勻，皮張質(zhì)量好，產(chǎn)蛋率局。非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約150千克。體高2.5米左右，體長1.5米。初生鴕鳥體重約1千克。經(jīng)10個月飼養(yǎng)可達100千克非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。頸占體高的大部分。體軀為長卵形，兩腳粗壯,腳骨堅硬，每只腳有兩趾。非洲鴕鳥的毛色特征：雛鳥的羽毛呈淡黃色，但毛尖端非常黑。鴕鳥及宵年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點羽毛。成年雄鳥全身羽毛為黑色，翅膀與尾部為白色。成年雌鳥羽毛為灰色。非洲鴕鳥以草食為主，能耐粗飼。因為鴕鳥沒有嗪囊，但有消化能力很強的肌胃、腺胃和發(fā)達的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性，對粗纖維食物有很強的消化能力。所以非洲鴕鳥的日糧，宵精飼料可占一半以上。非洲鴕鳥適應(yīng)性廣，抗病力強。非洲鴕鳥原產(chǎn)于非洲I和阿拉伯沙漠，澳大利業(yè)和南美等環(huán)境惡劣，食物稀缺地帶，因而養(yǎng)成適應(yīng)性廣，抗病力強的特點，中國人工養(yǎng)殖的鴕鳥仍有這一特點，除雛鳥需要一定的保溫外，三月齡以上的非洲鴕鳥對氣候的適應(yīng)很強，環(huán)境溫度高達45度，低至零下30度時，均不影響非洲鴕鳥的正常發(fā)育和繁殖。非洲鴕鳥合群性強，適應(yīng)于放牧飼養(yǎng)。非洲鴕鳥在繁殖期內(nèi)“一夫多妻”制，一般雌鴕鳥每2天產(chǎn)蛋1枚，孵化期為42天。人工養(yǎng)殖的非洲鴕鳥，一般在18-30個月達到性成熟，壽命長達70年。有效繁殖時間為40-50年。經(jīng)產(chǎn)鴕鳥年產(chǎn)蛋為80-100枚，每只蛋重為1200-1700克,每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥40只。屠宰加工技術(shù)與設(shè)備的選擇中國屠宰加工設(shè)備比較落后，綜合加工不配套，產(chǎn)品較為單一，檔次較低，加工過程中的大量副產(chǎn)品被拋棄，造成資源浪費和經(jīng)濟效益低下，如鴕鳥的屠宰加工僅生產(chǎn)初級產(chǎn)品---鮮肉或凍肉，而血、骨、蹄、頭、頸、下雜等副產(chǎn)品被遺棄。為了提高綜合加工利用率，滿足國際市場需求，應(yīng)用高新技術(shù)對肉食品和副產(chǎn)品進行精深加工，增加產(chǎn)品附加值，擬選擇品種如下：1、 肉制品：引進國際或國內(nèi)先進屠宰設(shè)備。2、 皮加工：初期出口生皮。第三章 養(yǎng)殖場規(guī)劃一、 規(guī)劃項目及規(guī)模根據(jù)養(yǎng)殖、加工各專業(yè)提供的資料，場區(qū)規(guī)劃項目及規(guī)模如下：（一） 種鴕510只，30個圍欄（每圍欄15-18只鴕鳥）；（二） 孵化中心及育雛：孵蛋3840只/批；（三） 鴕鳥屠宰及羽毛加工：10000噸/年；（四） 飼料加工廠：10000噸/年；（五） 行政及生活設(shè)施；（六） 配套公共設(shè)施。規(guī)劃布局本報告僅對養(yǎng)殖區(qū)125畝用地進行規(guī)劃研究。養(yǎng)殖區(qū)可分為四個小區(qū)，西部入口處為場部、生活區(qū)及飼料加工廠；北部為孵化、育雛區(qū)，利用900平米建筑物作孵化室、蛋庫、治療室、藥品庫等用。在該樓的西側(cè)建育雛房兩間，種鳥和肉鳥分別培育，東側(cè)建三間雛鴕圍欄，養(yǎng)育三月齡以下雛鴕；東南方為屠宰場、變電房及鍋爐房、羽毛加工房、冷庫、毛庫、統(tǒng)稱屠宰加工區(qū)。中部為養(yǎng)殖區(qū)，建有34個圍欄，每個占地約1400平■米，這些圍欄也可分為四個小區(qū)，可對幼鳥、宵年鳥和種鳥、肉鳥分別飼養(yǎng)，便丁管理。場部、生活區(qū)、飼料加工及屠宰加工各有圍墻分隔，以減少相互干擾，并保證安全管理。規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)一覽表項目單位數(shù)量總用地平■方米83550圍欄用地平■方米55600建筑用地平■方米15372道路及廣場用地平■方米12578總建筑面積平■方米11322四、 場區(qū)工程量及其估價項目單位數(shù)量估價:萬元備 注土石方立方米45007.2檔土墻立方米5007.5道路、場地平■方米140003.0排水溝米180021.8磚圍墻米125018高3米圍欄（鋼管）米1800040碌立柱，上下三圈鋼管①1.5-2”大門座62外圍欄植物帶米12005外圍除而用磚墻外，其余用植物帶第四章 技術(shù)與工程種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地一、 技術(shù)措施1、繁育技術(shù)；引進世界優(yōu)良品種，采取1雄2雌為一飼養(yǎng)單位。2、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）種鴕以舍飼為主，放牧與外飼相結(jié)合； （2）根據(jù)種公鴕鳥，繁殖母鳥、雛鳥、宵年鳥不同生長發(fā)育特點，制定出不同的飼養(yǎng)要點和管理方法；（3）綜合加工利用飼料資源，作物秸稈采用宵（半干）貯，微貯、氧化、鹽化、采碎等技術(shù)，合理調(diào)制加工谷餅類和糟渣類飼料，采用科學(xué)的飼料配方。3、 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。4、 建立以良種鴕鳥繁育基地為中心，為周轉(zhuǎn)飼養(yǎng)點和飼養(yǎng)戶提供雛鳥、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)及衛(wèi)生防疫等配套服務(wù)，按重量回收商品鴕鳥，形成繁育、飼養(yǎng)銷售一體化經(jīng)營，帶動區(qū)域化經(jīng)濟發(fā)展。二. 主要建筑1、 主要建筑：見表4

表4、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑2、主要設(shè)備、見表5、表6、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表5序號名 稱規(guī)格1孵化器5002發(fā)電機10/瓦3溫度調(diào)為器SV-804-6504G4溫度調(diào)為器5出雛器5006育雛器2,0007合計種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表6序號名 稱規(guī)格1飼料運輸車電瓶/IT2商品鳥回收車10T3送料車IT4送水車IT

5清糞車IT6辦公用車7鍋爐8檢疫設(shè)備9合計屠宰加工及肉制品廠一、 生產(chǎn)加工工藝流程（一） 屠宰：宰殺一取毛一剝皮一分割一除去頭腳一內(nèi)臟處理。（二） 低溫加工肉品：剔骨一分割一冷藏一腌制一速凍（或真空速凍一小包裝）。（三） 羽毛制品：取毛一活洗一分類一烘干一包裝。（四） 鳥皮制品：剝皮一除油一活洗一腌制一包裝。主要工程：見表7主要工程表7序號名 稱1屠宰車間2低溫加工問3肉食品車間4皮制品車間5羽毛制品車間

6下雜制品車間7骨制品車間8待宰室9宿舍食堂10辦公用房11圍墻12廠區(qū)統(tǒng)管線13污水處理14鍋爐變電所15合計二、主要設(shè)備：見表8主要設(shè)備表8）丁與名稱規(guī)格型號數(shù)量1檢驗設(shè)備常用各種1套2屠宰生產(chǎn)線1套3真空冷凍干燥設(shè)備國產(chǎn)含按裝費24皮制品加工設(shè)備國產(chǎn)含按裝費5毛制品6冷庫組合式5001套7鍋爐0.5t冰爐、1tX1汽爐28變壓器400KVA19合計第五章 外部配套條件一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地鴕鳥具有發(fā)達的盲腸，能消化富含粗纖維宵飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以宵綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。宵綠飼料指宵草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無蠹的宵綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、堂粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊，宵綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購為主，市場供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。二、屠宰加工廠由丁種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點和專業(yè)戶聯(lián)營的商品鳥和淘汰鳥，收購基地所在地及省內(nèi)外市場的商品鳥。第六章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫環(huán)保：一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地本項目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屆野外飼養(yǎng)型項目，接近丁大自然狀態(tài)，對環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，要加強糞便處理，對鴕鳥排除的糞尿做到及時收集活除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。二、屠宰加工廠主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有蠹有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水40噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。衛(wèi)生防疫：在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實施鴕鳥檢驗與防疫，食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督，以保護人、鴕鳥健康。第七章 勞動組織實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。 總經(jīng)理副總經(jīng)理總會計師副總經(jīng)理種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠 屠宰種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠 屠宰繁育基地第八章 經(jīng)濟效益和社會效益評價一、 主要依據(jù)、原則和方法（一） 依據(jù)1、 國家計委頒發(fā)的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》；2、 財務(wù)部制定的《工業(yè)企業(yè)財務(wù)制度》、《工業(yè)企業(yè)會計制度》；3、 國家有關(guān)稅收政策；4、 項目養(yǎng)殖、加工工程方案。原則1、 動態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔；2、 效益與成本費用計算口徑一致。（三） 假設(shè)條件和評價方法1、 假設(shè)條件假設(shè)雙方合資順利，養(yǎng)殖、加工內(nèi)容和規(guī)模如方案所定，項目建設(shè)進度按期完成，項目產(chǎn)品銷售達到預(yù)期目標(biāo)，國家宏觀經(jīng)濟政策保持相對穩(wěn)定。2、 方法根據(jù)項目建設(shè)方案，項目以農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥鴕鳥，并委托有關(guān)合作企業(yè)進行部分產(chǎn)品加工，同時在新增土地上建成種鴕場，并引進屠宰生產(chǎn)線，建成屠宰加工廠方式，生產(chǎn)全新鴕鳥加工產(chǎn)品。因此，經(jīng)濟分析采用新建項目評價方法進行財務(wù)評價。視種鴕場、加工廠為最終鴕鳥產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，不單獨測算其投入產(chǎn)出效益，只對總體項目進行財務(wù)評價。一、 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及其測算（一） 項目規(guī)模項目將占地83550平方米，建成種鴕場、飼料加工廠、屠宰加工廠及配套設(shè)施，委托農(nóng)戶代養(yǎng)年出欄育肥鴕鳥1萬只，委托有關(guān)合作企業(yè)加工皮、毛產(chǎn)品。項目正常年將年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，皮10000張，羽毛18噸，飼料1萬噸。第九章 技術(shù)與工程種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地技術(shù)措施1、繁育技術(shù)；引進世界優(yōu)良品種，采取1雄2雌為一飼養(yǎng)單位。2、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）種鴕以舍飼為主，放牧與外飼相結(jié)合； （2）根據(jù)種公鴕鳥，繁殖母鳥、雛鳥、宵年鳥不同生長發(fā)育特點，制定出不同的飼養(yǎng)要點和管理方法；（3）綜合加工利用飼料資源，作物秸稈采用宵（半干）貯，微貯、氧化、鹽化、采碎等技術(shù)，合理調(diào)制加工谷餅類和糟渣類飼料，采用科學(xué)的飼料配方。3、 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。4、 建立以良種鴕鳥繁育基地為中心，為周轉(zhuǎn)飼養(yǎng)點和飼養(yǎng)戶提供雛鳥、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)及衛(wèi)生防疫等配套服務(wù)，按重量回收商品鴕鳥，形成繁育、飼養(yǎng)銷售一體化經(jīng)營，帶動區(qū)域化經(jīng)濟發(fā)展。. 主要建筑3、 主要建筑：見表4表4、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑4、 主要設(shè)備、見表5、表6、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表5序號名 稱規(guī)格1孵化器5002發(fā)電機10/瓦3溫度調(diào)為器SV-804-6504G4溫度調(diào)為器

5出雛器5006育雛器2,0007合計種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表6序號名 稱規(guī)格1飼料運輸車電瓶/IT2商品鳥回收車10T3送料車IT4送水車IT5清糞車IT6辦公用車7鍋爐8檢疫設(shè)備9合計屠宰加工及肉制品廠一、 生產(chǎn)加工工藝流程（五） 屠宰：宰殺一取毛一剝皮一分割一除去頭腳一內(nèi)臟處理（六）低溫加工肉品：剔骨一分割一冷藏一腌制一速凍（或真空速凍一小包

（六）（八）鳥皮制品：剝皮除油活洗腌制包裝四、主要工程：見表7（七）羽毛制品：取毛一活洗一分類一烘干一包裝主要工程19表7序號名 稱1屠宰車間2低溫加工問3肉食品車間4皮制品車間5羽毛制品車間6下雜制品車間7骨制品車間8待宰室9宿舍食堂10辦公用房11圍墻12廠區(qū)統(tǒng)管線13污水處理14鍋爐變電所

15合計二、主要設(shè)備：見表8主要設(shè)備表8）丁與名稱規(guī)格型號數(shù)量1檢驗設(shè)備常用各種1套2屠宰生產(chǎn)線1套3真空冷凍干燥設(shè)備國產(chǎn)含按裝費24皮制品加工設(shè)備國產(chǎn)含按裝費5毛制品6冷庫組合式5001套7鍋爐0.5t冰爐、1tX1汽爐28變壓器400KVA19合計第十章 外部配套條件一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地鴕鳥具有發(fā)達的盲腸，能消化富含粗纖維宵飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以宵綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。宵綠飼料指宵草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無蠹的宵綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、堂粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊，宵綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購為主，市場供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。二、屠宰加工廠由于種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點和專業(yè)戶聯(lián)營的商品鳥和淘汰鳥，收購基地所在地及省內(nèi)外市場的商品鳥。21第十一章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫環(huán)保：一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地本項目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屆野外飼養(yǎng)型項目，接近于大自然狀態(tài)，對環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，勺加強糞便處理，對鴕鳥排除的糞尿做到及時收集活除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。二、屠宰加工廠主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有蠹有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水40噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。衛(wèi)生防疫：在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實施鴕鳥檢驗與防疫，食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督，以保護人、鴕鳥健康。22第十二章 勞動組織實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。 總經(jīng)理總畜牧師 副總經(jīng)理 總會計師技術(shù)上I~部I、公室I勞人部I計財部種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠 屠宰種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠 屠宰繁育基地第十三章 經(jīng)濟效益和社會效益評價一、 主要依據(jù)、原則和方法（四） 依據(jù)5、 國家計委頒發(fā)的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》；6、 財務(wù)部制定的《工業(yè)企業(yè)財務(wù)制度》、《工業(yè)企業(yè)會計制度》；237、 國家有關(guān)稅收政策；8、 項目養(yǎng)殖、加工工程方案。（五） 原則3、 動態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔；4、 效益與成本費用計算口徑一致。（六） 假設(shè)條件和評價方法3、 假設(shè)條件假設(shè)雙方合資順利，養(yǎng)殖、加工內(nèi)容和規(guī)模如方案所定，項目建設(shè)進度按期完成，項目產(chǎn)品銷售達到預(yù)期目標(biāo)，國家宏觀經(jīng)濟政策保持相對穩(wěn)定。4、方法根據(jù)項目建設(shè)方案，項目以農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥鴕鳥，并委托有關(guān)合作企業(yè)進行部分產(chǎn)品加工，同時在新增土地上建成種鴕場，并引進屠宰生產(chǎn)線，建成屠宰加工廠方式，生產(chǎn)全新鴕鳥加工產(chǎn)品。因此，經(jīng)濟分析采用新建項目評價方法進行財務(wù)評價。視種鴕場、加工廠為最終鴕鳥產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，不單獨測算其投入產(chǎn)出效益，只對總體項目進行財務(wù)評價。二、 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及其測算（二） 項目規(guī)模24項目將占地83550平方米，建成種鴕場、飼料加工廠、屠宰加工廠及配套設(shè)施，委托農(nóng)戶代養(yǎng)年出欄育肥鴕鳥1萬只，委托有關(guān)合作企業(yè)加工皮、毛產(chǎn)品。項目正常年將年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，皮10000張，羽毛18噸，飼料1萬噸。為了完整地閱讀，請查閱鴕鳥養(yǎng)殖可行性研究報告第十四章 技術(shù)與工程種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地技術(shù)措施1、繁育技術(shù)；引進世界優(yōu)良品種，采取1雄2雌為一飼養(yǎng)單位。2、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）種鴕以舍飼為主，放牧與外飼相結(jié)合； （2）根據(jù)種公鴕鳥，繁殖母鳥、雛鳥、宵年鳥不同生長發(fā)育特點，制定出不同的飼養(yǎng)要點和管理方法；（3）17綜合加工利用飼料資源，作物秸稈采用宵（半干）貯，微貯、氧化、鹽化、采碎等技術(shù)，合理調(diào)制加工谷餅類和糟渣類飼料，采用科學(xué)的飼料配方。3、 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。4、 建立以良種鴕鳥繁育基地為中心，為周轉(zhuǎn)飼養(yǎng)點和飼養(yǎng)戶提供雛鳥、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)及衛(wèi)生防疫等配套服務(wù)，按重量回收商品鴕鳥，形成繁育、飼養(yǎng)銷售一體化經(jīng)營，帶動區(qū)域化經(jīng)濟發(fā)展。四. 主要建筑5、 主要建筑：見表4表4、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑6、 主要設(shè)備、見表5、表6、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表5序號名 稱規(guī)格1孵化器5002發(fā)電機10/瓦3溫度調(diào)為器SV-804-6504G

4溫度調(diào)為器5出雛器5006育雛器2,0007合計18種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表6序號名 稱規(guī)格1飼料運輸車電瓶/IT2商品鳥回收車10T3送料車IT4送水車IT5清糞車IT6辦公用車7鍋爐8檢疫設(shè)備9合計屠宰加工及肉制品廠生產(chǎn)加工工藝流程（九） 屠宰：宰殺一取毛一剝皮一分割一除去頭腳一內(nèi)臟處理。（十） 低溫加工肉品：剔骨一分割一冷藏一腌制一速凍（或真空速凍一小包裝）。（十一） 羽毛制品：取毛一活洗一分類一烘干一包裝。（十二） 鳥皮制品：剝皮一除油一活洗一腌制一包裝。五、 主要工程：見表7主要工程19表7序號名 稱1屠宰車間2低溫加工問3肉食品車間4皮制品車間5羽毛制品車間6下雜制品車間7骨制品車間8待宰室9宿舍食堂10辦公用房11圍墻12廠區(qū)統(tǒng)管線

13污水處理14鍋爐變電所15合計二、主要設(shè)備：見表8主要設(shè)備表8）丁與名稱規(guī)格型號數(shù)量1檢驗設(shè)備常用各種1套2屠宰生產(chǎn)線1套3真空冷凍干燥設(shè)備國產(chǎn)含按裝費24皮制品加工設(shè)備國產(chǎn)含按裝費5毛制品6冷庫組合式5001套7鍋爐0.5t冰爐、1tX1汽爐28變壓器400KVA19合計第十五章 外部配套條件一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地鴕鳥具有發(fā)達的盲腸，能消化富含粗纖維宵飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日

糧以宵綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。宵綠飼料指宵草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無蠹的宵綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、堂粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊，宵綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購為主，市場供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。二、屠宰加工廠由于種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點和專業(yè)戶聯(lián)營的商品鳥和淘汰鳥，收購基地所在地及省內(nèi)外市場的商品鳥。21第十六章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫環(huán)保：一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地本項目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屆野外飼養(yǎng)型項目，接近于大自然狀態(tài)，對環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，牛加強糞便處理，對鴕鳥排除的糞尿做到及時收集活除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。二、屠宰加工廠主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有蠹有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水40噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。衛(wèi)生防疫：在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實施鴕鳥檢驗與防疫，食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督，以保護人、鴕鳥健康。22第十七章 勞動組織實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。董事A總經(jīng)理總畜牧師 副總經(jīng)理 總會計師技術(shù)部計財部種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠屠宰技術(shù)部計財部種鴕鳥養(yǎng)殖飼料加工廠屠宰繁育基地第十八章 經(jīng)濟效益和社會效益評價一、 主要依據(jù)、原則和方法（七） 依據(jù)9、 國家計委頒發(fā)的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》；10、 財務(wù)部制定的《工業(yè)企業(yè)財務(wù)制度》、《工業(yè)企業(yè)會計制度》；2311、 國家有關(guān)稅收政策；12、 項目養(yǎng)殖、加工工程方案。（八） 原則5、 動態(tài)分析為主，靜態(tài)分析為輔；定量分析為主，定性分析為輔；6、 效益與成本費用計算口徑一致。（九） 假設(shè)條件和評價方法5、 假設(shè)條件假設(shè)雙方合資順利，養(yǎng)殖、加工內(nèi)容和規(guī)模如方案所定，項目建設(shè)進度按期完成，項目產(chǎn)品銷售達到預(yù)期目標(biāo)，國家宏觀經(jīng)濟政策保持相對穩(wěn)定。6、 方法根據(jù)項目建設(shè)方案，項目以農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥鴕鳥，并委托有關(guān)合作企業(yè)進行部分產(chǎn)品加工，同時在新增土地上建成種鴕場，并引進屠宰生產(chǎn)線，建成屠宰加工廠方式，生產(chǎn)全新鴕鳥加工產(chǎn)品。因此，經(jīng)濟分析采用新建項目評價方法進行財務(wù)評價。視種鴕場、加工廠為最終鴕鳥產(chǎn)品的生產(chǎn)單位，不單獨測算其投入產(chǎn)出效益，只對總體項目進行財務(wù)評價。三、 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及其測算（三） 項目規(guī)模24項目將占地83550平方米，建成種鴕場、飼料加工廠、屠宰加工廠及配套設(shè)施，委托農(nóng)戶代養(yǎng)年出欄育肥鴕鳥1萬只，委托有關(guān)合作企業(yè)加工皮、毛產(chǎn)品。項目正常年將年產(chǎn)鴕鳥肉500噸，皮10000張，羽毛18噸，飼料1萬噸。為了完整地閱讀，請查閱鴕鳥養(yǎng)殖可行性研究報告第十九章技術(shù)與工程種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地第十九章-、 技術(shù)措施1、繁育技術(shù)；引進世界優(yōu)良品種，采取1雄2雌為一飼養(yǎng)單位。2、飼養(yǎng)管理技術(shù)：（1）種鴕以舍飼為主，放牧與外飼相結(jié)合； （2）根據(jù)種公鴕鳥，繁殖母鳥、雛鳥、宵年鳥不同生長發(fā)育特點，制定出不同的飼養(yǎng)要點和管理方法；（3）17綜合加工利用飼料資源，作物秸稈采用宵（半干）貯，微貯、氧化、鹽化、采碎等技術(shù)，合理調(diào)制加工谷餅類和糟渣類飼料，采用科學(xué)的飼料配方。3、 疫病的防治技術(shù)：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。4、 建立以良種鴕鳥繁育基地為中心，為周轉(zhuǎn)飼養(yǎng)點和飼養(yǎng)戶提供雛鳥、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)及衛(wèi)生防疫等配套服務(wù)，按重量回收商品鴕鳥，形成繁育、飼養(yǎng)銷售一體化經(jīng)營，帶動區(qū)域化經(jīng)濟發(fā)展。. 主要建筑7、 主要建筑：見表4表4、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地主要建筑8、 主要設(shè)備、見表5、表6、種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表5序號名 稱規(guī)格1孵化器500

2發(fā)電機10/瓦3溫度調(diào)為器SV-804-6504G4溫度調(diào)為器5出雛器5006育雛器2,0007合計18種鴕鳥養(yǎng)殖繁育中心主要儀器設(shè)備表6序號名 稱規(guī)格1飼料運輸車電瓶/IT2商品鳥回收車10T3送料車IT4送水車IT5清糞車IT6辦公用車7鍋爐8檢疫設(shè)備9合計屠宰加工及肉制品廠一、 生產(chǎn)加工工藝流程（十三） 屠宰：宰殺一取毛一剝皮一分割一除去頭腳一內(nèi)臟處理。（十四） 低溫加工肉品：剔骨一分割一冷藏一腌制一速凍（或真空速凍一小包裝）。（十五） 羽毛制品：取毛一活洗一分類一烘干一包裝。（十六） 鳥皮制品：剝皮一除油一活洗一腌制一包裝。六、 主要工程：見表7主要工程19表7序號名 稱1屠宰車間2低溫加工問3肉食品車間4皮制品車間5羽毛制品車間6下雜制品車間7骨制品車間8待宰室9宿舍食堂10辦公用房

11圍墻12廠區(qū)統(tǒng)管線13污水處理14鍋爐變電所15合計二、主要設(shè)備：見表8主要設(shè)備表8）丁與名稱規(guī)格型號數(shù)量1檢驗設(shè)備常用各種1套2屠宰生產(chǎn)線1套3真空冷凍干燥設(shè)備國產(chǎn)含按裝費24皮制品加工設(shè)備國產(chǎn)含按裝費5毛制品6冷庫組合式5001套7鍋爐0.5t冰爐、1tX1汽爐28變壓器400KVA19合計第二十章 外部配套條件一、 種鴕鳥基地和商品鴕基地鴕鳥具有發(fā)達的盲腸，能消化富含粗纖維宵飼料，在人工飼養(yǎng)條件下，其日糧以宵綠草料為主，適當(dāng)加喂配合飼料。宵綠飼料指宵草，柱花牧草、番薯藤葉、蔬菜以及一切無蠹的宵綠野草、野菜。配合飼料的原料主要有蛋白質(zhì)（包括黃豆、堂粕、花生餅、魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質(zhì)飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。擬建的養(yǎng)殖基地和種鴕基地以擬選取的養(yǎng)殖場、專業(yè)戶都處在農(nóng)村，育牧地寬闊，宵綠飼料資料豐富，周圍農(nóng)村也以種菜、種果、種糧為主，可滿足飼養(yǎng)需要。配合飼料的原料以采購為主，市場供應(yīng)極其豐富方便，也可滿足需要。二、屠宰加工廠由丁種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點和專業(yè)戶聯(lián)營的商品鳥和淘汰鳥，收購基地所在地及省內(nèi)外市場的商品鳥。21第二十一章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫環(huán)保：一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地本項目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屆野外飼養(yǎng)型項目，接近丁大自然狀態(tài)，對環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，好加強糞便處理，對鴕鳥排除的糞尿做到及時收集活除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。二、屠宰加工廠主要是污水和廢氣處理，屠宰加工過程中，無有蠹有害物質(zhì)排放，僅日排放廢水40噸，經(jīng)中水設(shè)備或隔油池脫脂處理后，可循環(huán)使用或灌溉周圍農(nóng)田。鍋爐排放的二氧化硫量要控制在國家標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。衛(wèi)生防疫：在飼養(yǎng)和加工過程中，嚴(yán)格執(zhí)行《家畜禽防疫條例》、《獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗規(guī)定》和《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)，實施鴕鳥檢驗與防疫，食品衛(wèi)生檢驗與監(jiān)督，以保護人、鴕鳥健康。22第二十二章 勞動組織實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下設(shè)：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》、《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權(quán)。 總經(jīng)理總畜牧師 副總經(jīng)理 總會計師