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文檔簡介

運動方式心率123平均甲同學安靜74727373蹲起一分鐘140136138138上、下40cm臺階一分鐘158155148153乙同學安靜78807678蹲起一分鐘127123121124上、下40cm臺階一分鐘142141136140運動和心率的關(guān)系

運動時心率升高，呼吸加快的意義是什么？張健補充能量,這是一種液體食品

張健橫渡英吉利海峽

食物能量氧氣釋放運動肌細胞收縮食物中確實含有能量嗎？不同食物含有的能量相同嗎？如何在體外條件下測定食物中的能量？人體內(nèi)食物中的能量在哪里釋放？如何釋放？人體內(nèi)細胞如何獲得氧氣？第10章人體的能量供應第一節(jié)食物中能量的釋放一、食物中儲存能量--食物中能量的測定＊食物中的能量在體外可以通過（）方式釋放出來。＊100ｇ水升高1℃需要吸收4.187焦耳（J）的能量，可以通過測定一定量的食物所釋放的熱量使一定量的水（），來測定和計算食物中的能量。＊食物的能量（KJ/g）=

水溫升高值×水質(zhì)量×4.187/食物質(zhì)量/1000

燃燒

升高的溫度（二）測定食物中的能量樣品Ａ樣品Ｂ樣品質(zhì)量（ｇ）燃燒前燃燒后燃燒質(zhì)量水溫變化（℃）受熱前受熱后升溫值食物能量（KJ/g）食物燃燒的本質(zhì)是：

食物中的（）在（）的條件下，分解成（）和（），同時釋放（）的過程。有機物有氧氣二氧化碳水能量不同食物中，確實

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