超市的風(fēng)險(xiǎn)控制

2.假如你是某市大型連鎖超市的風(fēng)險(xiǎn)控制負(fù)責(zé)人，為你的企業(yè)設(shè)計(jì)一套

簡(jiǎn)要的控制活動(dòng)方案。

隨著連鎖超市的飛速發(fā)展和超市業(yè)態(tài)的多元化，連鎖超市對(duì)于商品多品

種、多批次、小批量的及時(shí)配送要求會(huì)越來(lái)越強(qiáng)烈。成功的連鎖超市都應(yīng)

該做到以令人滿意的服務(wù)，迅速、及時(shí)、準(zhǔn)確、安全、低成本進(jìn)行配送。

沃爾瑪、家樂(lè)福在連鎖超市領(lǐng)域用友超乎尋常的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（體現(xiàn)在其商品

價(jià)格低廉、種類齊全以及對(duì)顧客需求的快速反應(yīng)）除了歸功于其強(qiáng)大的經(jīng)

濟(jì)實(shí)力和品牌效應(yīng)以外，更是他們運(yùn)用先進(jìn)物流配送手段的結(jié)果。配上是

超市獲得規(guī)模效益的基礎(chǔ)，是超市供應(yīng)鏈上產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)增加值的關(guān)鍵作業(yè)環(huán)

節(jié)。配送能力的強(qiáng)弱直接決定著連鎖超市的經(jīng)營(yíng)成本高低，影響整個(gè)連鎖

超市贏利的能力。

然而，連鎖超市供應(yīng)鏈配送環(huán)節(jié)在實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中存在大量諸如需求不

確定、信息不對(duì)稱以及供應(yīng)商不穩(wěn)定等隨機(jī)因素，這些因素的存在導(dǎo)致連

鎖超市供應(yīng)鏈配上管理中的風(fēng)險(xiǎn)性。特別是一些重大事件（如意外事故、

自然災(zāi)害、恐怖襲擊等）的發(fā)生會(huì)給配送造成巨大影響，從而影響到整個(gè)

連鎖超市的正常運(yùn)行，使連鎖超市總部和一系列的連鎖分店蒙受巨大損

失。

當(dāng)然整個(gè)超市運(yùn)作中可能發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的方面不只在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，在拆無(wú)上

也會(huì)存在很大風(fēng)險(xiǎn)，如超市資金安全問(wèn)題，投資貸款、信貸危機(jī)、行業(yè)競(jìng)

爭(zhēng)等，我們?cè)诖酥饕炎⒁饬Ψ旁诠?yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理上。

（一）超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)方面的風(fēng)險(xiǎn)控制

供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心超市，通過(guò)對(duì)信息流，物流，資金流的控制，從

采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)

品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商，制造商，分銷商，零售商，直到最終

用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。它不僅是一條連接供應(yīng)商到用戶

的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈，物料在供應(yīng)鏈上因

加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，給相關(guān)超市帶來(lái)收益。供

應(yīng)鏈的概念是從擴(kuò)大的生產(chǎn)(ExtendedProduction)概念發(fā)展來(lái)的，

它將超市的生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行了前伸和后延.

1供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是在滿足客戶需要的前提下，對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈(從

供貨商，制造商，分銷商到消費(fèi)者)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合管理，例如

從采購(gòu)、物料管理、生產(chǎn)、配送、營(yíng)銷到消費(fèi)者的整個(gè)供應(yīng)鏈的貨物

流、信息流和資金流，把物流與庫(kù)存成本降到最小。

供應(yīng)鏈管理就是指對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、操作、控

制和優(yōu)化的各種活動(dòng)和過(guò)程，其目標(biāo)是要將顧客所需的正確的產(chǎn)品(R

ightProduct)能夠在正確的時(shí)間(RightTime)、按照正確的數(shù)量

(RightQuantity)、正確的質(zhì)量(RightQuality)和正確的狀態(tài)(R

ightStatus)送到正確的地點(diǎn)(RightPlace)，并使總成本達(dá)到最佳

化。

一個(gè)公司采用供應(yīng)鏈管理的最終目的有三個(gè)：

(1)提升客戶的最大滿意度(提高交貨的可靠性和靈活性)

(2)降低公司的成本(降低庫(kù)存，減少生產(chǎn)及分銷的費(fèi)用)

3)超市整體"流程品質(zhì)"最優(yōu)化(錯(cuò)誤成本去除,異常事件消弭)

2供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生原因

我們要對(duì)超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行管理首先就要對(duì)其供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生原因進(jìn)行了解，供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)分為可控制和不可控制的風(fēng)險(xiǎn)，不可控制

的風(fēng)險(xiǎn)如恐怖主義行為、嚴(yán)重的勞工停工、自然災(zāi)害等，可控制的風(fēng)

險(xiǎn)如供應(yīng)商資格、來(lái)源方的產(chǎn)品和服務(wù)等。

供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)包括內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)和外在風(fēng)險(xiǎn)，內(nèi)在風(fēng)險(xiǎn)又分為：

1)道德風(fēng)險(xiǎn)。道德風(fēng)險(xiǎn)是指由于信息的不對(duì)稱，供應(yīng)鏈合約的一方從

另一方那兒得到剩余的收益，使合約破裂，導(dǎo)致供應(yīng)鏈的危機(jī)。

2)信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)。由于每個(gè)超市都是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)和管理的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，供

應(yīng)鏈實(shí)質(zhì)上是一種松散的超市聯(lián)盟，當(dāng)供應(yīng)鏈規(guī)模日益擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)日

趨繁復(fù)時(shí)，供應(yīng)鏈上發(fā)生信息錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)也隨之增多。信息傳遞延遲

將導(dǎo)致上下游超市之間溝通不充分，對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及客戶的需求在

理解上出現(xiàn)分歧，不能真正滿足市場(chǎng)的需要。同時(shí)會(huì)產(chǎn)生，導(dǎo)致過(guò)量

的庫(kù)存。

生產(chǎn)組織與采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)代超市生產(chǎn)組織強(qiáng)調(diào)集成、效率，這

樣可能導(dǎo)致生產(chǎn)過(guò)程剛性太強(qiáng)，缺乏柔性，若在生產(chǎn)或采購(gòu)過(guò)程的某

個(gè)環(huán)節(jié)上出現(xiàn)問(wèn)題，很容易導(dǎo)致整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的停頓。

分銷商的選擇產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。分銷商是市場(chǎng)的直接面對(duì)者，要充

分實(shí)施有效的，必須做好分銷商的選擇工作。在供應(yīng)鏈中，如果分銷

商選擇不當(dāng)，會(huì)直接導(dǎo)致核心超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的失敗，也會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)鏈

凝聚力的渙散，從而導(dǎo)致供應(yīng)鏈的解體。

物流運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。物流活動(dòng)是供應(yīng)鏈管理的紐帶。供應(yīng)鏈要加快

資金流轉(zhuǎn)速度，實(shí)現(xiàn)即時(shí)化生產(chǎn)和柔性化制造，離不開(kāi)高效運(yùn)作的物

流系統(tǒng)。這就需要供應(yīng)鏈各成員之間采取聯(lián)合計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)信息共享與

存貨統(tǒng)一管理。但在實(shí)際運(yùn)行中是很難做到這一點(diǎn)的，導(dǎo)致在原料供

應(yīng)、原料運(yùn)輸、原料緩存、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品緩存和產(chǎn)品銷售等過(guò)程中

可能出現(xiàn)銜接失誤，這些銜接失誤都可能導(dǎo)致不暢通而產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。例

如，運(yùn)輸障礙使原材料和產(chǎn)品不能及時(shí)供應(yīng)，造成上游超市在承諾的

提前期內(nèi)無(wú)法交貨，致使下游超市的生產(chǎn)和銷售受到不利影響。

差異產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈一般由多家成員超市構(gòu)成，這些不同

的超市在經(jīng)營(yíng)理念、文化制度、員工職業(yè)素養(yǎng)和核心價(jià)值觀等方面必

然會(huì)存在一定的差異。從而導(dǎo)致對(duì)相同問(wèn)題的不同看法，采取不一致

的工作方法，最后輸出不同的結(jié)果，造成供應(yīng)鏈的混亂。

(2)供應(yīng)鏈外來(lái)風(fēng)險(xiǎn)

市場(chǎng)需求不確定性風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈的運(yùn)作是以為導(dǎo)向的，供應(yīng)鏈

中的生產(chǎn)、運(yùn)輸、供給和銷售等都建立在對(duì)需求準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)之上。

的激化，大大增強(qiáng)了消費(fèi)者需求偏好的不確定性，使準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的難度

加大，很容易增加整個(gè)供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。如果不能獲得正確的，供

應(yīng)鏈無(wú)法反映出不斷變化的市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客偏好。一條供應(yīng)鏈也會(huì)由

于不能根據(jù)新的需求改變產(chǎn)品和供應(yīng)物，而不能進(jìn)入一個(gè)新的。最后，

市場(chǎng)機(jī)會(huì)也會(huì)由于不能滿足顧客快速交貨的需要而喪失。

經(jīng)濟(jì)周期風(fēng)險(xiǎn)。的運(yùn)行軌跡具有明顯的周期性，繁榮和衰退交

替出現(xiàn)，這種的周期性變化，使供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加大。在經(jīng)濟(jì)繁榮

時(shí)期，供應(yīng)鏈在市場(chǎng)需求不斷升溫的刺激下，會(huì)增加，進(jìn)行擴(kuò)大再生

產(chǎn)，增加存貨、補(bǔ)充人力，相應(yīng)地增加了現(xiàn)金流出量。而在經(jīng)濟(jì)衰退

時(shí)期，供應(yīng)鏈銷售額下降，現(xiàn)金流入量減少，而未完成的固定資產(chǎn)投

資仍需大量資金的繼續(xù)投入。此時(shí)市場(chǎng)籌資環(huán)境不理想，籌資成本加

大。這種資金流動(dòng)性差的狀況就增大了供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

政策風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策發(fā)生變化時(shí)，往往會(huì)對(duì)供應(yīng)鏈的資

金籌集、投資及其他經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)產(chǎn)生極大影響，使供應(yīng)鏈的經(jīng)營(yíng)風(fēng)

險(xiǎn)增加。例如，當(dāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)，國(guó)家往往會(huì)出臺(tái)一系列的產(chǎn)業(yè)結(jié)

構(gòu)調(diào)整政策和措施，對(duì)一些產(chǎn)業(yè)的鼓勵(lì)，給供應(yīng)鏈投資指明了方向

對(duì)另一些產(chǎn)業(yè)的限制，使供應(yīng)鏈原有的投資面臨著遭受損失的風(fēng)險(xiǎn)，

供應(yīng)鏈需要籌集大量的資金進(jìn)行產(chǎn)業(yè)調(diào)整。

法律風(fēng)險(xiǎn)。供應(yīng)鏈面臨的法律環(huán)境的變化也會(huì)誘發(fā)供應(yīng)鏈經(jīng)營(yíng)

風(fēng)險(xiǎn)。每個(gè)國(guó)家的法律都有一個(gè)逐漸完善的過(guò)程，法律法規(guī)的調(diào)整、

修訂等等不確定性，有可能對(duì)供應(yīng)鏈運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。

意外災(zāi)禍風(fēng)險(xiǎn)。主要表現(xiàn)在地震、火災(zāi)、政治的動(dòng)蕩、意外的

戰(zhàn)爭(zhēng)等等，都會(huì)引起非常規(guī)性的破壞，影響到供應(yīng)鏈的某個(gè)節(jié)點(diǎn)超市，

從而影響到整個(gè)供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，使供應(yīng)鏈中超市資金運(yùn)動(dòng)過(guò)程受阻或

中斷，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程遭受損失，既定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、財(cái)務(wù)目標(biāo)無(wú)法實(shí)

現(xiàn)等。

連鎖超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)防范對(duì)策

加強(qiáng)節(jié)點(diǎn)市的風(fēng)險(xiǎn)管理。

供應(yīng)鏈從采購(gòu)、生產(chǎn)到銷售過(guò)程是由多個(gè)節(jié)點(diǎn)共同參與而形成的

串行或并行的混合網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。其中某一項(xiàng)工作既可能由一個(gè)節(jié)點(diǎn)完成，

也可能由多個(gè)節(jié)點(diǎn)共同完成。供應(yīng)鏈整體的效率、成本、質(zhì)量指標(biāo)取

決于節(jié)點(diǎn)指標(biāo)。由于供應(yīng)鏈整體風(fēng)險(xiǎn)是由各節(jié)點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)傳遞而成。因此，

通過(guò)對(duì)節(jié)點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別與判斷，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)調(diào)整和優(yōu)化，將大大加強(qiáng)整

個(gè)供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)控制。

建立應(yīng)急處理機(jī)制。

連鎖超市供應(yīng)鏈?zhǔn)嵌喹h(huán)節(jié)，多通道的一種復(fù)雜的系統(tǒng)，很容易發(fā)

生一些突發(fā)事件。因此，必須建立相應(yīng)的預(yù)警系統(tǒng)與應(yīng)急系統(tǒng)。供應(yīng)

鏈管理中，對(duì)突發(fā)事件的發(fā)生要有充分的準(zhǔn)備。對(duì)于一些偶發(fā)但破壞

性大的事件，可預(yù)先制訂應(yīng)變措施，制定應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的工作流程，

建立應(yīng)變事件的小組。同時(shí)，要建立一整套預(yù)警評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，當(dāng)其

中一項(xiàng)以上的指標(biāo)偏離正常水平并超過(guò)某一“臨界值”時(shí)，發(fā)出預(yù)警信

號(hào)。在預(yù)警系統(tǒng)做出警告后，應(yīng)急系統(tǒng)及時(shí)對(duì)緊急、突發(fā)的事件進(jìn)行

應(yīng)急處理，以避免給供應(yīng)鏈超市之間帶來(lái)嚴(yán)重后果。

加強(qiáng)信息交流與共享，提高信息溝通效率。

信息技術(shù)的應(yīng)用能加強(qiáng)了超市的通信能力，很大程度上推倒了以

前阻礙信息在超市內(nèi)各職能部門(mén)之間流動(dòng)的“厚墻”。供應(yīng)鏈超市之間

應(yīng)該通過(guò)建立多種信息傳遞渠道，加強(qiáng)信息交流和溝通，增加供應(yīng)鏈

透明度，加大信息共享程度來(lái)消除信息扭曲，比如共享有關(guān)預(yù)期需求、訂單、生產(chǎn)計(jì)劃等信息，從而降低不確定性、降低風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，超市上下游間的信息有先進(jìn)的通訊方式，及時(shí)的反饋機(jī)制，規(guī)范化的處理流程，供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)就小，反之就大。

加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)鏈超市的激勵(lì)。

由于目前我國(guó)超市的社會(huì)誠(chéng)信機(jī)制很不完善，供應(yīng)鏈超市間出現(xiàn)

道德風(fēng)險(xiǎn)是難以避免的。要防止敗德行為的出現(xiàn)，就應(yīng)該盡可能消除

對(duì)信息不對(duì)稱性，積極采用一定的激勵(lì)手段和機(jī)制，使合作伙伴能得

到比敗德行為獲取更大的利益，來(lái)消除對(duì)方的敗德風(fēng)險(xiǎn)。

優(yōu)化合作伙伴選擇。

供應(yīng)鏈合作伙伴選擇是供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的重要一環(huán)。一方面要充

分利用各自的互補(bǔ)性以發(fā)揮合作競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，一方面也要考量伙伴的合

作成本與敏捷性。合作伙伴應(yīng)將供應(yīng)鏈看成一個(gè)整體，而不是由采購(gòu)、

生產(chǎn)、分銷、銷售構(gòu)成的分離的塊功能。只有鏈上伙伴堅(jiān)持并最終執(zhí)

行對(duì)整條供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略決策，供應(yīng)鏈才能真正發(fā)揮成本優(yōu)勢(shì)，占領(lǐng)市

場(chǎng)份額。

重視柔性化設(shè)計(jì)，保持供應(yīng)鏈的彈性。

供應(yīng)鏈合作中存在需求和供應(yīng)方面的不確定性，這是客觀存在的

規(guī)律。供應(yīng)鏈超市合作過(guò)程中，要通過(guò)在合同設(shè)計(jì)中互相提供柔性，

可以部分消除外界環(huán)境不確定性的影響，傳遞供給和需求的信息。柔

性設(shè)計(jì)是消除由外界環(huán)境不確定性引起的變動(dòng)因素的一種重要手段。

另外，當(dāng)今供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)JIT方法，減少庫(kù)存以降低成本，這種運(yùn)

作模式一旦遇到突發(fā)事件或需求有較大波動(dòng)時(shí)就會(huì)顯得缺乏彈性。變

色龍活的時(shí)間很長(zhǎng)，是因?yàn)樗鼞?yīng)變的能力。因此在注重效率的同時(shí)仍

應(yīng)保持供應(yīng)鏈適度彈性。

建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。

供應(yīng)鏈超市要實(shí)現(xiàn)預(yù)期的戰(zhàn)略目標(biāo)，客觀上要求供應(yīng)鏈超市進(jìn)行

合作，形成共享利潤(rùn)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的雙贏局面。因此，與供應(yīng)鏈中的其

他成員超市建立緊密的合作伙伴關(guān)系，成為供應(yīng)鏈成功運(yùn)作、風(fēng)險(xiǎn)防

范的一個(gè)非常重要的先決條件。建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，首先

要求供應(yīng)鏈的成員加強(qiáng)信任；其次，應(yīng)該加強(qiáng)成員間信息的交流與共

享；第三，建立正式的合作機(jī)制，在供應(yīng)鏈成員間實(shí)現(xiàn)利益分享和風(fēng)

險(xiǎn)分擔(dān)。第四，加強(qiáng)契約規(guī)定等規(guī)范建設(shè)，促使伙伴成員以誠(chéng)實(shí)、靈

活的方式相互協(xié)調(diào)彼此的合作態(tài)度和行為。

除了選擇好的合作超市外，選擇流通的產(chǎn)品也是一條重要的途徑。

億博物流咨詢供應(yīng)鏈專家宋文遠(yuǎn)分析，供應(yīng)鏈最有威力的是有規(guī)模的

流通產(chǎn)品，在供應(yīng)鏈中會(huì)顯示優(yōu)勢(shì)。礦泉水就是流通的產(chǎn)品，大家都

可以喝，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小。而如果我供應(yīng)的物品不是礦泉水而是治癌的

藥，那么就不是流通的產(chǎn)品，而是是專業(yè)性產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)就很高。

加強(qiáng)供應(yīng)鏈文化建設(shè)，打造共同的價(jià)值觀。

良好的供應(yīng)鏈文化將能在系統(tǒng)內(nèi)形成一股強(qiáng)大的凝聚力，增強(qiáng)成

員超市之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，減少不必要的矛盾沖突，從而減少內(nèi)耗，并

且形成一種相互信任、相互尊重、共同創(chuàng)造、共同發(fā)展、共享成果的

雙贏關(guān)系；使得供應(yīng)鏈的成員與整體有相同的利益要求和共同的價(jià)值

標(biāo)準(zhǔn)，從而維持供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與發(fā)展。

9）加強(qiáng)采購(gòu)管理，優(yōu)化物流配送

超市產(chǎn)品生產(chǎn)是以采購(gòu)為前提的，采購(gòu)既是超市內(nèi)部供應(yīng)鏈的開(kāi)

始，又是超市與供貨企業(yè)之間供應(yīng)鏈的橋梁，對(duì)于超市降低成本，提

高運(yùn)作效率，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力有其重要作用。

（10）與供應(yīng)鏈上下游共同制定風(fēng)險(xiǎn)防范計(jì)劃

供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)多節(jié)點(diǎn)超市共同加盟串并相連的復(fù)雜系統(tǒng)，鏈

上任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題都會(huì)波及和影響到整條供應(yīng)鏈。為此，集團(tuán)

超市必須與供應(yīng)鏈上下游共同制定風(fēng)險(xiǎn)防范計(jì)劃，建立起操作簡(jiǎn)便、

靈敏有效的風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，借助產(chǎn)品質(zhì)量、合同履約、庫(kù)存周轉(zhuǎn)、客

戶滿意度等監(jiān)控指標(biāo)，進(jìn)行供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、評(píng)估與預(yù)警，以達(dá)到

及時(shí)預(yù)防、控制和轉(zhuǎn)移風(fēng)險(xiǎn)，保證整條供應(yīng)鏈連續(xù)、平穩(wěn)、有效地運(yùn)

行，實(shí)現(xiàn)利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。

供應(yīng)鏈環(huán)境下的連鎖超市配送的風(fēng)險(xiǎn)管理分為兩個(gè)階段：前一階

段主要是連鎖超市配送風(fēng)險(xiǎn)管理手段的選擇，如：預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)、消除風(fēng)

險(xiǎn)、減少風(fēng)險(xiǎn)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)沖風(fēng)險(xiǎn)等。這一步驟是整個(gè)管理過(guò)程的

關(guān)鍵性階段；后一階段是連鎖超市配送風(fēng)險(xiǎn)控制和反饋，是指對(duì)連鎖

超市配送風(fēng)險(xiǎn)管理手段的適用性和效益型進(jìn)行分析、檢查、修正和評(píng)

估。在前一階段，選定并執(zhí)行了最佳風(fēng)險(xiǎn)管理手段之后，還應(yīng)對(duì)執(zhí)行

效果進(jìn)行檢查和評(píng)價(jià)，并不斷修正和調(diào)整計(jì)劃。因?yàn)殡S著時(shí)間的推評(píng)

價(jià)配送風(fēng)險(xiǎn)管理的效果，修正移，連鎖超市的配送所面臨的社會(huì)環(huán)境

及自身業(yè)務(wù)獲得的條件都會(huì)發(fā)生改變，這會(huì)導(dǎo)致原有的配送風(fēng)險(xiǎn)的變

化，也會(huì)產(chǎn)生新的風(fēng)險(xiǎn)因素。因此，必須定期評(píng)價(jià)配送風(fēng)險(xiǎn)管理的效

果，修正配送風(fēng)險(xiǎn)管理方案，以適應(yīng)新的情況并努力達(dá)到最佳效管理效果。

超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估其步驟如下：

調(diào)查表格設(shè)計(jì)與調(diào)查

首先將供應(yīng)鏈的內(nèi)外部指標(biāo)確定為調(diào)查表格中的一級(jí)指標(biāo)。二級(jí)

指標(biāo)有、管理風(fēng)險(xiǎn)、信息風(fēng)險(xiǎn)、合作風(fēng)險(xiǎn)、自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)與市場(chǎng)環(huán)境

風(fēng)險(xiǎn)等。在二級(jí)指標(biāo)的基礎(chǔ)之上又可細(xì)分出眾多的易獲得數(shù)據(jù)的三級(jí)

指標(biāo)，如：管理因素可分為采購(gòu)價(jià)格過(guò)高、供應(yīng)商選擇不當(dāng)、采購(gòu)品

質(zhì)量不合格、客戶關(guān)系管理能力差、庫(kù)存控制不嚴(yán)格等；信息風(fēng)險(xiǎn)可

分為合作伙伴扭曲信息、IT系統(tǒng)和軟件選擇不當(dāng)、信息共享水平低等；

合作風(fēng)險(xiǎn)可為合作伙伴的自利行為、合作伙伴間不勝任、合作伙伴間

利益分配不均等；自然環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)包括發(fā)生自然災(zāi)害與疾病、公用事業(yè)

提供不足、行業(yè)限制及產(chǎn)業(yè)政策限制等；市場(chǎng)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)可分為需求大

幅度波動(dòng)、客戶財(cái)務(wù)狀況不好等。由以上確定的指標(biāo)設(shè)計(jì)調(diào)查表格，

根據(jù)抽樣調(diào)查原則，對(duì)各行業(yè)供應(yīng)鏈超市進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，對(duì)收集到的

數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)處理，使之規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。然后在預(yù)處理的基礎(chǔ)上再進(jìn)

行數(shù)據(jù)挖掘以確定重要數(shù)據(jù)間的潛在聯(lián)系，自動(dòng)發(fā)現(xiàn)奇異值，總結(jié)出

特征指標(biāo)，并對(duì)其進(jìn)行歸納、分析和篩選，從而確定影響超市供應(yīng)鏈

風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別的初級(jí)指標(biāo)體系。

超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別指標(biāo)體系的構(gòu)建

把所確定的初級(jí)指標(biāo)體系中的指標(biāo)先進(jìn)行簡(jiǎn)單的定性分類，使每一類指標(biāo)都大概反映超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的某個(gè)方面，再以此為基礎(chǔ)對(duì)每

一類指標(biāo)進(jìn)行主成分分析，以選出的主成分作為新的分析變量，以各

超市在各個(gè)主成分上的得分作為新的分析數(shù)據(jù)又進(jìn)行因子分析。通過(guò)

因子分析，找出影響超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)的幾個(gè)主要因素（因子），并以此

作為構(gòu)建超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)最終評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的依據(jù)。接下來(lái)，計(jì)算出

各超市在每個(gè)因子上的得分，作為判斷超市在供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)某個(gè)方面強(qiáng)

弱的標(biāo)準(zhǔn)，再以每個(gè)因子的貢獻(xiàn)率作為權(quán)數(shù)，得到加權(quán)因子得分和，

便可作為評(píng)價(jià)整個(gè)超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)弱的標(biāo)準(zhǔn)。

超市供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型的構(gòu)建

首先，對(duì)統(tǒng)計(jì)分析中確定的不同因素研究影響供應(yīng)鏈超市風(fēng)

險(xiǎn)的方式、范圍和程度，按相關(guān)程度大小對(duì)各因素進(jìn)行篩選，將篩選

出的最主要幾個(gè)因素作為評(píng)估模型的構(gòu)成要素，根據(jù)數(shù)據(jù)挖掘過(guò)程中

確定的各種數(shù)據(jù)之間的潛在聯(lián)系，確定評(píng)估模型的結(jié)構(gòu)和各個(gè)要素在

模型中的地位與相互關(guān)系。利用多元統(tǒng)計(jì)分析方法，根據(jù)不同行業(yè)的

特點(diǎn)，確定該模型各個(gè)要素取值的有效范圍、測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)和適用場(chǎng)合。

然后在各種不同類型的超市中隨機(jī)抽取足夠大的樣本，使用這些樣本

超市的數(shù)據(jù)對(duì)構(gòu)造的模型進(jìn)行測(cè)試，根據(jù)測(cè)試的結(jié)果對(duì)模型做出必要

的修正。最后就可以通過(guò)模型動(dòng)態(tài)地對(duì)供應(yīng)鏈超市風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)地測(cè)

定，以利于超市實(shí)施有效的風(fēng)險(xiǎn)管理。

（二）超市財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)方面的風(fēng)險(xiǎn)控制

超市財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)分為“財(cái)務(wù)性風(fēng)險(xiǎn)”和“贏利性風(fēng)險(xiǎn)”兩大類，財(cái)務(wù)性

風(fēng)險(xiǎn)主要指由應(yīng)收賬款所