西方經(jīng)濟(jì)學(xué)考試-選擇題

第一章單項(xiàng)選擇：1、下列哪一項(xiàng)不會(huì)導(dǎo)致蘋果的需求曲線向右移動(dòng)？A．生梨價(jià)格上升B．桔子產(chǎn)量減少C．對(duì)蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的廣泛宣傳D．消費(fèi)者收入的下降2、下列哪一項(xiàng)會(huì)導(dǎo)致某冰箱生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品供給曲線右移？A．冰箱價(jià)格下降B．冰箱生產(chǎn)的原材料價(jià)格上漲C．該廠家的生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大D．電價(jià)上升3、如果某商品富有需求價(jià)格彈性，則該商品價(jià)格上升會(huì)使A．銷售收益增加B．銷售收益不變C．銷售收益下降D．銷售收益的變動(dòng)不確定4、建筑工人工資提高將使A．新房子供給曲線左移并使房子價(jià)格上升B．新房子供給曲線右移并使房子價(jià)格下降C．新房子需求曲線左移并使房子價(jià)格下降D．新房子需求曲線右移并使房子價(jià)格上升5、兩種商品中,若當(dāng)其中一種的價(jià)格變化時(shí)，這兩種商品的購(gòu)買量同時(shí)增加或減少，則二者之間的需求交叉彈性系數(shù)為A．負(fù)B．正C．0D．16、下列哪一項(xiàng)會(huì)導(dǎo)致汽車的均衡價(jià)格下降？A．汽車消費(fèi)稅降低B．公路建設(shè)滯后C．汽油價(jià)格下降D．汽車生產(chǎn)成本上升7、汽油價(jià)格上升和汽車生產(chǎn)成本下降會(huì)使汽車的A．均衡價(jià)格上升、均衡產(chǎn)量提高B．均衡價(jià)格下降、均衡產(chǎn)量不確定C．均衡價(jià)格上升、均衡產(chǎn)量不確定D．均衡產(chǎn)量提高、均衡價(jià)格不確定8.下列哪一項(xiàng)不會(huì)導(dǎo)致高等教育的需求曲線右移？A.師資質(zhì)量提高B.學(xué)費(fèi)降低(學(xué)費(fèi)降低只會(huì)導(dǎo)致需求曲線上的點(diǎn)的移動(dòng)）C.入學(xué)考試難度下降D.文憑更受重視第二章單項(xiàng)選擇：1．消費(fèi)者剩余意味著A．消費(fèi)者得到了實(shí)際貨幣利益B．消費(fèi)者支付的貨幣額比他愿支付的數(shù)額小C．消費(fèi)者獲得的效用超出他原本預(yù)期的效用D．消費(fèi)者購(gòu)買的商品的數(shù)量比他原本打算購(gòu)買的多2．無(wú)差異曲線上任一點(diǎn)斜率的絕對(duì)值代表了A．消費(fèi)者為了提高效用而獲得另一些商品時(shí)愿意放棄的某一種商品的數(shù)量B．消費(fèi)者花在各種商品上的貨幣總值C．兩種商品的價(jià)格比率D．在確保消費(fèi)者效用不變的情況下，一種商品與另一種商品的替代比率3．消費(fèi)者均衡意味著A．消費(fèi)者花費(fèi)的貨幣額最小B．消費(fèi)者購(gòu)買了其希望購(gòu)買的全部商品C．消費(fèi)者在既定收入條件下購(gòu)買了給其提供最大效用的商品組合D．消費(fèi)者在既定收入條件下購(gòu)買的各種商品都分別是市價(jià)最低的4.預(yù)算線以同橫軸（代表X商品量）的交點(diǎn)為軸心，按順時(shí)針方向運(yùn)行，說(shuō)明A．X價(jià)格下降；B．X價(jià)格上升；C．Y價(jià)格下降；D．Y價(jià)格上升。5、設(shè)某消費(fèi)者僅消費(fèi)X、Y兩種商品，其價(jià)格分別為8角、2元，已知達(dá)到消費(fèi)者均衡時(shí)消費(fèi)的X為5件，第5件提供的邊際效用為28單位，則這時(shí)消費(fèi)的最后一單位Y提供的邊際效用為A.20B.4C.70D.256.設(shè)PE、PF分別表示商品E、F的價(jià)格，M表示消費(fèi)者收入。下列哪一需求函數(shù)表示E與F屬于互補(bǔ)商品關(guān)系并且E屬于奢侈品？A.QE=200-10PE+8PF+9MB.QE=250-12PE-7PF-5MC.QE=300-0.03PE-10PF+9MD.QE=350-10PE-8PF+5M第三章單項(xiàng)選擇：1．總產(chǎn)量曲線達(dá)到最高點(diǎn)時(shí)A．平均產(chǎn)量曲線仍在上升B．邊際產(chǎn)量曲線與平均產(chǎn)量曲線相交C．邊際產(chǎn)量曲線與橫軸相交D．邊際產(chǎn)量曲線在橫軸以下2．下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的一種說(shuō)法是A.只要總產(chǎn)量減少，邊際產(chǎn)量必為負(fù)數(shù)B．邊際產(chǎn)量減少，總產(chǎn)量不一定減少C．平均產(chǎn)量最高時(shí)與邊際產(chǎn)量相等D．邊際產(chǎn)量減少，平均產(chǎn)量也一定減少3．等成本線平行外移是因?yàn)?/p>

A．廠商追加了投資B．廠商的生產(chǎn)成本增加

C．產(chǎn)量提高D．生產(chǎn)要素的價(jià)格上升4.規(guī)模收益遞增一定意味著A.產(chǎn)量提高但平均成本下降B.產(chǎn)量提高但邊際成本下降C.產(chǎn)量減少但平均成本下降D.平均成本與邊際成本下降5．下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的一種說(shuō)法是

A．AC曲線最低點(diǎn)處于AVC曲線最低點(diǎn)的右上方

B．MC曲線上升時(shí)，AC曲線可能也在下降

C．MC曲線下降時(shí)，AC曲線肯定也在下降

D．AC曲線上升時(shí)，MC曲線可能在下降6．會(huì)計(jì)賬目一般無(wú)法反映

A.顯性成本；B、可變成本；

C、沉沒成本；D、機(jī)會(huì)成本7.被用來(lái)自己開廠的自有資本的利息屬于A.顯性成本B.隱性成本C.機(jī)會(huì)成本D.B和C9.哪一項(xiàng)屬于短期成本函數(shù)？A.0.5Q3－10Q2＋300QB.Q3-7Q2＋173Q-100C.5Q3+10Q2-50QD.6Q3－11Q2＋123Q+3010.生產(chǎn)中的短期意味著企業(yè)可以調(diào)整如下哪一選項(xiàng)?A、勞動(dòng)人數(shù)和固定設(shè)備B、廠房規(guī)模和原材料數(shù)量C、機(jī)器數(shù)量和廠房規(guī)模D、燃料和原材料數(shù)量11.下列哪一項(xiàng)明顯地說(shuō)明了機(jī)會(huì)成本的重要性?A.不是一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香B.不患寡而患不均,不患貧而患不安C.書山有路勤為徑,學(xué)海無(wú)涯苦作舟D.過(guò)了這個(gè)村,就沒有這個(gè)店第四章單項(xiàng)選擇：1．寡頭壟斷市場(chǎng)上的產(chǎn)品是A．同質(zhì)的B．異質(zhì)的C．同質(zhì)的或異質(zhì)的D．以上都不對(duì)2．下列哪一種市場(chǎng)中的廠商的需求曲線最陡峭？

A．完全競(jìng)爭(zhēng)B．完全壟斷

C．壟斷競(jìng)爭(zhēng)D．寡頭壟斷3．下列哪一種市場(chǎng)最能促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步？

A．完全競(jìng)爭(zhēng)B．完全壟斷

C．壟斷競(jìng)爭(zhēng)D．寡頭壟斷4.卡特爾的功能一般不包括A.統(tǒng)一利潤(rùn)B.統(tǒng)一價(jià)格C.分配市場(chǎng)D.分配產(chǎn)量5.下列哪一說(shuō)法是不對(duì)的?A.每個(gè)當(dāng)紅歌星都有較穩(wěn)定的粉絲群,因而歌星市場(chǎng)具有壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)“產(chǎn)品”差別性的特征B.許多大學(xué)雖然都能提供本科畢業(yè)文憑,但這些文憑并不符合完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)“產(chǎn)品”同質(zhì)性的假設(shè)C.房地產(chǎn)開發(fā)需要巨額資金,因此房地產(chǎn)市場(chǎng)不可能屬于壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)D.不同家庭和單位使用的電可以被認(rèn)為是同質(zhì)的,但電力供應(yīng)市場(chǎng)不可能屬于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)6.一般而言，只要產(chǎn)品價(jià)格高于以下哪種成本時(shí)廠商仍會(huì)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)？A．平均成本B．平均可變成本C．邊際成本D．平均固定成本7.MOTOROLA－T720型手機(jī)某年春季的單價(jià)是3500元，該年秋季的單價(jià)是2800元，這屬于A.一級(jí)價(jià)格歧視B.二級(jí)價(jià)格歧視C.三級(jí)價(jià)格歧視D.常規(guī)的市價(jià)變動(dòng)8.何種產(chǎn)品市場(chǎng)屬于典型的壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)？A.大米B.冰箱C.銅D.鋼鐵9.壟斷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上,廠商就長(zhǎng)期而言不能獲得超額利潤(rùn),乃在于A.廠商生產(chǎn)的產(chǎn)品之間有一定差別B.廠商花費(fèi)的廣告費(fèi)用太高C.廠商的行業(yè)進(jìn)出比較容易D.廠商傾向于采用非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)手段第六章單項(xiàng)選擇：1、下述錯(cuò)誤的表述是A、完全競(jìng)爭(zhēng)條件下，要素價(jià)格不可能長(zhǎng)期高于要素的邊際生產(chǎn)收益B、勞動(dòng)時(shí)間不變時(shí)的工資收入提高必定意味著工資率上升了C、勞動(dòng)者得到的工資等收入常高于其作為要素所有者得到的經(jīng)濟(jì)租金D、工資率降低的收入效應(yīng)是減少勞動(dòng)供給3.哪一說(shuō)法是錯(cuò)誤的?A.土地的所謂級(jí)差是會(huì)變化的.B.城市土地的級(jí)差和農(nóng)業(yè)用地的級(jí)差的涵義是不一樣的.C.地租的變化是推動(dòng)土地資源合理配置的重要手段.D.土地資源的有限性決定了政府尤其不能干預(yù)土地市場(chǎng).4、下述何種行為是典型的尋租？A.男下屬向女上司求愛B.兩家企業(yè)在商務(wù)談判前的互贈(zèng)禮品C.旅游景點(diǎn)的飯店投資者要求管理部門禁止在該景點(diǎn)開設(shè)新飯店D.市容管理人員借故對(duì)某單位的不合理罰款5.哪一說(shuō)法基本上是正確的?A.現(xiàn)代企業(yè)中,利潤(rùn)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者的報(bào)酬.B.勞動(dòng)力市場(chǎng)上不會(huì)有自己雇用自己的現(xiàn)象.C.長(zhǎng)期滿足于低工資的職員,一般而言,其在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的貢獻(xiàn)度不會(huì)高.D.MRP是針對(duì)要素所有者而言,MFC則是針對(duì)要素需求者而言.第七章1、準(zhǔn)公共產(chǎn)品具備A、非競(jìng)爭(zhēng)性和非排他性B、非排他性和一定的競(jìng)爭(zhēng)性C、排他性和一定的非競(jìng)爭(zhēng)性D、非排他性和競(jìng)爭(zhēng)性2、一般認(rèn)為，基尼系數(shù)超過(guò)下述哪一數(shù)值時(shí)，社會(huì)的收入分配不公平就超越了警戒線。A.0.3B.0.4C.0.5D.0.63、科斯定理說(shuō)明了A.產(chǎn)權(quán)界定的重要性B.收入分配的重要性C.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要性D.經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要性4.下述錯(cuò)誤的表述是

A、現(xiàn)實(shí)中，信息不對(duì)稱比信息對(duì)稱更為普遍.

B、道德風(fēng)險(xiǎn)源于代理人的理性行為.

C、父子合開的小企業(yè)中不存在委托——代理問題.

D、委托人與代理人的利益幾乎不可能完全一致.5.下列哪一項(xiàng)中包含的雙方屬于較明顯的委托一代理關(guān)系？A、教師與學(xué)生B、班長(zhǎng)與班級(jí)成員C、演員與觀眾D、行人與馬路清潔工6.下列哪一現(xiàn)象屬于道德風(fēng)險(xiǎn)?A.某人盡管很努力,但就是勝任不了秘書工作.B.某人違反社會(huì)公德,隨意亂丟垃圾.C.某企業(yè)利用物價(jià)上漲機(jī)會(huì)漲價(jià).D.某企業(yè)借故拖欠員工的工資.第八章單項(xiàng)選擇：1、設(shè)某國(guó)的代表性商品為甲、乙、丙三種，2005年它們的價(jià)格分別為2、5、10美元，2012年分別為6、10、30美元，它們?cè)谙M(fèi)支出額中所占的比重分別為30％、20％和50％，2005年作為基年的價(jià)格指數(shù)為100，則2012年的CPI為A、271B、280C、460D、8002、下列哪一項(xiàng)目應(yīng)計(jì)入GDPA、政府補(bǔ)貼B、債券購(gòu)買額C、舊房子的轉(zhuǎn)讓D、股票交易印花稅3.如果某經(jīng)濟(jì)體2012年的名義GDP為300億，經(jīng)計(jì)算得到的該年實(shí)際GDP為200億，基年的GDP縮減指數(shù)為100，那么2012年的GDP縮減指數(shù)為A.660B.150C.220D.250問答題：下列行為的性質(zhì)屬于4大需求之一嗎？是否計(jì)入GDP?為什么？（1）政府向低保戶發(fā)放300元生活補(bǔ)助（2）低保戶把200元中的180元用于購(gòu)買食品（3）政府撥款重建損毀的房屋（4）小王從二手市場(chǎng)買入一輛舊轎車（5）小李從股市上買入A公司100股股票（6）A公司花1000萬(wàn)獲得一塊土地（7）小張用曲別針交換到一輛汽車（8）哥倫比亞1999年向全球輸出市值460億美元的毒品（9）走私者輸出價(jià)值200萬(wàn)元的稀土礦。（10）走私者將獲得的貨款的一部分用于購(gòu)買當(dāng)年生產(chǎn)的轎車。（10）政府給某國(guó)企補(bǔ)貼400萬(wàn)。（11）該國(guó)企拿200萬(wàn)買進(jìn)一臺(tái)機(jī)器。（12）某企業(yè)把上半年的利潤(rùn)500萬(wàn)存進(jìn)銀行（12）小趙向某公益基金捐款100元。（13）小明的媽媽給他10塊零用錢。（14）某農(nóng)戶當(dāng)年收獲3000斤土豆，該農(nóng)戶將其中的2000斤拿到集市上出售，自己吃掉500斤，剩下500斤儲(chǔ)存留做明年栽種。第九章單項(xiàng)選擇：1、消費(fèi)曲線的斜率與以下哪一項(xiàng)直接相關(guān)？A、平均消費(fèi)傾向B、平均儲(chǔ)蓄傾向C、邊際儲(chǔ)蓄傾向D、需求的收入彈性。2、下列哪一項(xiàng)不符合投資乘數(shù)理論A、I的減少會(huì)引起Y的倍數(shù)減少B、投資乘數(shù)的計(jì)算以MPC遞減為假定前提C、投資乘數(shù)與MPC正相關(guān)D、△C最終趨近于零3、就同一時(shí)期的某經(jīng)濟(jì)體而言，其乘數(shù)之間一般存在如下關(guān)系A(chǔ)、稅收乘數(shù)大于政府購(gòu)買乘數(shù)B、投資乘數(shù)大于轉(zhuǎn)移支付乘數(shù)C、轉(zhuǎn)移支付乘數(shù)大于投資乘數(shù)D、稅收乘數(shù)大于轉(zhuǎn)移支付乘數(shù)4、投資乘數(shù)效應(yīng)的產(chǎn)生過(guò)程中，下列哪一項(xiàng)是不存在的？A、所有生產(chǎn)廠商均沒有大量庫(kù)存品B、初始投資全部轉(zhuǎn)化為消費(fèi)C、消費(fèi)增量不斷趨于減少D、收入增量不斷趨于減少5.消費(fèi)曲線的斜率決定了A.MPC和APCB.MPC和APSC.MPC和MPSD.APC和MPS6.MPC遞減意味著：A.消費(fèi)額減少B.APS遞減C.APS遞減D.產(chǎn)品滯銷的可能性遞增7.如果APS為負(fù)，那么A．APC大于1B．APC等于1C．APC小于1D．APC與APS之和小于1第十章單項(xiàng)選擇：1、菜單成本被用來(lái)說(shuō)明A、工資粘性B、工資剛性C、價(jià)格剛性D、價(jià)格粘性2、總需求的要素包括A、消費(fèi)和凈出口B、投資和稅收C、儲(chǔ)蓄和政府購(gòu)買D、消費(fèi)和儲(chǔ)蓄3、工資剛性意味著A、貨幣工資長(zhǎng)期不變B、貨幣工資只升難降C、貨幣工資升幅大于降幅D、貨幣工資降幅大于升幅4.工資粘性通過(guò)下列哪一項(xiàng)對(duì)產(chǎn)出（收入）發(fā)生影響？A.工會(huì)B.最低工資法C.社會(huì)保障制度D.物價(jià)變動(dòng)5.股市大幅上漲的結(jié)果很可能會(huì)使得A.大量資金涌向股市從而消費(fèi)品市場(chǎng)降溫B.社會(huì)公眾的財(cái)富增長(zhǎng)從而消費(fèi)品市場(chǎng)日趨繁榮C.政府投資明顯萎縮D.凈出口明顯增加6.一般而言,哪一因素不會(huì)影響長(zhǎng)期總供給曲線的移動(dòng)?A.人口的增加B.技術(shù)的進(jìn)步C.消費(fèi)的增加D.新資源的發(fā)現(xiàn)第十二章單項(xiàng)選擇：1、其它條件不變時(shí)，擴(kuò)張性財(cái)政政策會(huì)帶來(lái)A、利率上升B、利率下降C、消費(fèi)減少D、GDP減少2、下列哪一舉措一定會(huì)使銀行系統(tǒng)的可貸放資金量立即縮減？A、提高利率B、降低利率C、提高準(zhǔn)備金率D、降低準(zhǔn)備金率3、下列哪一項(xiàng)舉措屬于緊縮性財(cái)政政策A、提高稅率B、增加財(cái)政支出C、金融市場(chǎng)上大量購(gòu)買國(guó)債D、金融市場(chǎng)上大量拋售國(guó)債4、在乘數(shù)的計(jì)算中，常用到無(wú)窮級(jí)數(shù)之和的計(jì)算。對(duì)于21+21×（1－0.7）+21×(1－0.7)2+……，其和為：A、70B、16.15C、30D、14.75、如果法定準(zhǔn)備金率為0.10，超額準(zhǔn)備金率為0.08，現(xiàn)金—存款比率為0.05，則貨幣乘數(shù)為：A、1.08/0.23B、0.23/0.10C、1.10/0.23D、1.05/0.236、何種政策組合會(huì)使得利率肯定下降，收入的變化則不確定？A、松財(cái)政政策與緊貨幣政策B、緊財(cái)政政策與松貨幣政策C、松財(cái)政政策與松貨幣政策D、緊財(cái)政政策與緊貨幣政策7.消費(fèi)的增加在下述哪種情況下很可能難以拉動(dòng)投資的增加？A.社會(huì)上有大量閑置勞力B.企業(yè)普遍存在大量閑置設(shè)備C.生產(chǎn)廠商數(shù)量不夠多D.企業(yè)普遍性存在大量的已生產(chǎn)出的產(chǎn)品8.下列何種因素不會(huì)影響存款乘數(shù)的大??？A．貨幣供應(yīng)量的變化B．存款準(zhǔn)備率的變化C．銀行款項(xiàng)的順利貸放D．銀行款項(xiàng)以現(xiàn)金形式被提取9.供給學(xué)派不認(rèn)同下列的哪一種觀點(diǎn)？A．降低稅率不會(huì)降低社會(huì)總供給B．減少政府支出會(huì)使經(jīng)濟(jì)更有效地運(yùn)行C．減少社會(huì)福利開支會(huì)降低生產(chǎn)效率D．降低稅率會(huì)最終增加政府的稅收總額10.財(cái)政制度的自動(dòng)穩(wěn)定器一般不包括A.企業(yè)營(yíng)業(yè)稅的變化B.個(gè)人所得稅的變化C.民間捐款的變化D.失業(yè)救濟(jì)金的變化11.我國(guó)國(guó)債的發(fā)行主體是A.國(guó)家發(fā)改委B.財(cái)政部C.中國(guó)人民銀行D.中國(guó)證監(jiān)會(huì)12.中國(guó)人民銀行的網(wǎng)址是A.B.C.D.附錄資料：不需要的可以自行刪除餐飲服務(wù)安全知識(shí)餐飲部離不開燃?xì)?、灶具，離不開電器設(shè)施設(shè)備。為做好安全

防范，餐廳服務(wù)員要掌握服務(wù)安全知識(shí)。

作為餐廳服務(wù)員，掌握餐廳電器設(shè)備的基本功能的使用常識(shí)，為賓客提供必要的空調(diào)、

音響等，保證賓客在安全舒適的環(huán)境中用餐，可以促進(jìn)企業(yè)效益。掌握安全服務(wù)知識(shí)。了解

安全用電、安全用火的基本常識(shí)，可以消除隱患，防患于未然。

第一節(jié)人身安全

飲食業(yè)工作程序就是將食品原材料經(jīng)過(guò)由生變熟的加工，然后經(jīng)過(guò)服務(wù)環(huán)節(jié)端送到賓客

面前。餐廳工作人員不但在加工過(guò)程中需要用電、用火，就在服務(wù)過(guò)程中依然離不開用電、

用火。為此，每一位餐廳服務(wù)員必須要了解和掌握安全操作規(guī)程。

一、安全用電

安全用電必須做到：

1．各種電器(如加熱毛巾箱、電飯鍋、微波爐、空調(diào)等)使用后一定要切斷電源。電

器設(shè)備周圍嚴(yán)禁堆放易燃易爆物品。

2．對(duì)室內(nèi)的電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化．接觸不良．絕緣不好時(shí)，要及時(shí)向

有關(guān)部門報(bào)告，進(jìn)行維修。

3．‘電閘箱周圍絕對(duì)禁止存放易燃易爆物品。

4．下班前，要有專人檢查各種電器設(shè)備是否斷電，要關(guān)閉電源。

5．搞衛(wèi)生時(shí)，如刷地、沖洗瓷磚，要注意用水安全，避免電線插座進(jìn)水，避免電機(jī)進(jìn)

水，禁止帶電作業(yè)。

二、安全用火

1．安全使用煤(天然)氣

(1)使用煤(天然)氣要嚴(yán)格遵守“火等氣”的操作規(guī)程。

(2)先點(diǎn)火，放置爐內(nèi)，由小至大啟動(dòng)煤氣開關(guān)，直至煤氣完全燃燒。

e)點(diǎn)火送人煤(天然)氣時(shí)。注意火焰瞬間從爐火中噴出。點(diǎn)火時(shí)臉不能貼近爐口：

(4)火熄滅時(shí)，應(yīng)完全關(guān)閉總閘.

(5)煤(天然)氣使用中要有人看管，注意檢查管道開關(guān)是否跑氣。工作完畢后，專人

檢查灶爐全部熄滅后，才能離去。

2．安全使用酒精爐

在經(jīng)營(yíng)的菜肴品種中，有的是帶酒精爐上桌的。酒精爐有固體酒精和液體酒精兩種。無(wú)

論使用哪種酒精爐一定要等菜肴上桌后，將酒精爐擺在應(yīng)放的位置，用火柴點(diǎn)