2022年醫(yī)學專題-第3節(jié)-ATP的主要來源-細胞呼吸第一課時分解

復習提問細胞(xìbāo)內的主要能源物質是什么？生物體新陳代謝所需能量(néngliàng)的直接來源是什么？葡萄糖ATP那么：葡萄糖中儲存的能量如何轉化為生命(shēngmìng)活動所需要的直接能量ATP的呢？第一頁，共八十頁。第3節(jié)ATP的主要

來源——細胞(xìbāo)呼吸學習目標：1.進行酵母菌細胞呼吸方式的探究(tànjiū)2.說出線粒體的結構和功能。3.有氧呼吸的過程，場所第二頁，共八十頁。拉瓦錫(A．L．Lavoisier)的研究(yánjiū)體外：物質(wùzhì)熱能(rènéng)+O2燃燒有機物能量+O2分解體內：CO2+H2O+細胞呼吸

無機物+第三頁，共八十頁。2.呼吸作用(hūxīzuòyònɡ)能夠像燃料在體外燃燒那么劇烈嗎？不能。否則(fǒuzé)，組成細胞的化合物會迅速而徹底地氧化分解，能量會迅速地全部釋放出來，細胞的基本結構也就會遭到徹底的破壞。問題(wèntí)探討3.在無氧條件下，細胞還能夠通過呼吸作用釋放能量嗎？

可以I．呼吸作用與物質的燃燒有什么相同點?相同點：都能分解物質，釋放能量。不同點：物質的體外燃燒--高溫、反應劇烈發(fā)光發(fā)熱、能量迅速全部釋放。物質的體內分解-?第四頁，共八十頁。1、細胞(xìbāo)呼吸的概念細胞(xìbāo)呼吸是指

在細胞內,經(jīng)過由酶催化的一系列

，生成

或其他產(chǎn)物，釋放出

并生成

的過程。有機物氧化(yǎnghuà)分解二氧化碳能量ATP一、細胞呼吸的方式第五頁，共八十頁。酵母菌:探究酵母菌的呼吸(hūxī)方式第六頁，共八十頁。細胞呼吸一定(yīdìng)需要氧氣嗎？（一）探究(tànjiū)酵母菌呼吸的方式

酵母菌是一種單細胞真菌，屬真核生物。在有氧氣和無氧氣的條件(tiáojiàn)下都能生存，屬于

兼性厭氧型生物。通過定性測定酵母菌在有氧和無氧的條件下細胞呼吸的產(chǎn)物，可以確定酵母菌細胞呼吸的方式。二、細胞呼吸的方式第七頁，共八十頁。實驗：探究酵母菌細胞(xìbāo)呼吸的方式實驗(shíyàn)材料—酵母菌：

酵母菌是異養(yǎng)兼性厭氧型生物(shēngwù)，培養(yǎng)時必須提供有機物。課本P91酵母菌培養(yǎng)液配制成

＋葡萄糖溶液單細胞真菌屬真核生物細胞壁細胞膜細胞核細胞質

酵母菌第八頁，共八十頁。實驗(shíyàn)原理酵母菌通過(tōngguò)細胞呼吸可產(chǎn)生酒精。酵母菌通過(tōngguò)細胞呼吸可產(chǎn)生二氧化碳。澄清石灰水和或溴麝香草酚藍水溶液可用于檢測CO2。重鉻酸鉀在酸性條件下，可用于檢測酒精。第九頁，共八十頁。實驗(shíyàn)假設：提出(tíchū)問題：實驗(shíyàn)方案設計：酵母菌在什么條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精?酵母菌在不同條件下產(chǎn)生的CO2是否一樣多?酵母菌在無氧條件下使葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比無氧條件多探究實驗步驟：第十頁，共八十頁。實驗(shíyàn)方案設計：控制(kòngzhì)有氧和無氧的條件是否(shìfǒu)有酒精產(chǎn)生的?是否有CO2產(chǎn)生？比較CO2多少的方法保證酵母菌在整個實驗過程中正常生活的方法——通氣或密封瓶口放置一段時間——酸性條件下酒精與重鉻酸鉀溶液進行反應——通入石灰水或溴麝香草酚藍水溶液——石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍水溶液顏色變化時間——葡萄糖溶液培養(yǎng)、適宜的溫度、pH、空氣自變量因變量無關變量第十一頁，共八十頁。第一步：配制(pèizhì)酵母菌培養(yǎng)液。第二步：用A、B兩個錐形瓶裝入配制(pèizhì)好的等量酵母菌培養(yǎng)液。第三步：按圖裝置(zhuāngzhì)連接。進行實驗：第十二頁，共八十頁。有氧呼吸(hūxī)裝置：無氧呼吸(hūxī)裝置：10％NaOH溶液(róngyè)吸收通入空氣中的CO2（避免影響產(chǎn)生的CO2含量的結果）葡萄糖溶液＋酵母菌（培養(yǎng)酵母菌）第一個錐形瓶：第二個錐形瓶：第三個錐形瓶：澄清的石灰水根據(jù)混濁程度進行比較CO2的產(chǎn)生量橡皮球、氣泵（保持通入空氣）葡萄糖溶液＋酵母菌封口放置一段時間后，再與第二個錐形瓶連接。（使酵母菌消耗瓶內的氧氣，造成無氧環(huán)境）第一個錐形瓶：第二個錐形瓶：或者溴麝香草酚藍水溶液根據(jù)溶液顏色的變化時間長短比較澄清的石灰水或溴麝香草酚藍水溶液根據(jù)混濁程度、顏色的變化時間進行比較CO2的產(chǎn)生量酵母菌培養(yǎng)液的濾液＋溶有重鉻酸鉀的濃硫酸（橙色）（灰綠色）（橙色）第十三頁，共八十頁。溴麝香草酚藍水溶液遇CO2的變色(biànsè)過程A裝置(zhuāngzhì)藍，

綠，

黃第十四頁，共八十頁。用溶有重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)的濃硫酸檢測酒精溶有重鉻酸鉀(zhònɡɡèsuānjiǎ)的濃硫酸+A裝置(zhuāngzhì)的酵母菌濾液+B裝置的酵母菌濾液灰綠色不變灰綠色第十五頁，共八十頁。酵母菌在有氧和無氧條件(tiáojiàn)下都能進行細胞呼吸。在有氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生(chǎnshēng)大量CO2在無氧條件下酵母菌通過細胞呼吸產(chǎn)生酒精(jiǔjīng)和少量CO2實驗結論：第十六頁，共八十頁。線粒體第十七頁，共八十頁。1.有氧呼吸(hūxī)概念：細胞在____的參與下，通過(tōngguò)_______的催化作用，把_______等有機物_______________，產(chǎn)生_____和_____，釋放______,生成_________的過程。氧多種酶葡萄糖CO2H2O能量(néngliàng)徹底氧化分解大量ATP二.有氧呼吸第十八頁，共八十頁。126CO2+H2O66C6H12O6+O2+H2O酶+能量有氧呼吸(hūxī)第十九頁，共八十頁。2.有氧呼吸(hūxī)的過程場所(chǎnɡsuǒ)：線粒體內膜[H]的氧化酶12H2O+能量③24[H]+6O2（大量）場所(chǎnɡsuǒ)：線粒體基質場所：細胞質基質酶葡萄糖的初步分解C6H12O6+4[H]+能量①（少量）2C3H403酶丙酮酸徹底分解6CO2+20[H]+能量②+6H2O（少量）2C3H403第二十頁，共八十頁。葡萄糖C6H12O6C3H4O3C3H4O3丙酮酸

[H]H2OO2O2CO2[H]O2H2O少量ATP少量ATP大量ATP

細胞質基質(jīzhì)酶O2線粒體酶[H]酶第二十一頁，共八十頁。葡萄糖丙酮酸酶能量[H]細胞質基質[H]酶水能量二氧化碳氧氣能量酶水線粒體基質線粒體內膜有氧呼吸(hūxī)過程的圖解：第二十二頁，共八十頁。第一階段第二階段第三階段場所反應物生成物產(chǎn)生ATP數(shù)量是否需氧細胞質基質(jīzhì)線粒體基質(jīzhì)線粒體內膜葡萄糖丙酮酸和[H]少量(shǎoliàng)

否有氧呼吸的三個階段丙酮酸和水CO2和[H]少量

否[H]和O2H2O大量

是特點：反應條件溫和，多步反應，逐步放能。請計算有氧呼吸的能量轉換效率：1mol的葡萄糖徹底氧化分解，共釋放2870kJ1161kJ儲存在ATP40.5％1709kJ以熱量散失59.5％能使多少個ADP轉化為ATP？38mol第二十三頁，共八十頁。H2O→[H]→H2O

O2

→H2OC6H12O6→丙酮酸→CO2丙酮酸→[H]→H2O[H]→H2OC6H12O6C6H12O6+6H2O+6*O26CO2+12H2*O+能量酶C：H：O：C、H、O的來龍去脈(láilóngqùmài)：C6H12O6→丙酮酸H2OCO2第二十四頁，共八十頁。有氧呼吸(hūxī)的過程第一階段：

C6H12O6（丙酮酸）第二階段：

2CH3COCOOH+6H2O酶第三階段：

24[H]+6O2C6H12O6+6O2

+6H2O6CO2+12H2O+能量酶總反應式：2CH3COCOOH+4[H]+能量(néngliàng)6CO2+20[H]+能量(néngliàng)酶12H2O+能量酶（大量）第二十五頁，共八十頁。

葡萄糖在細胞內被氧化(yǎnghuà)分解，產(chǎn)生的能量都儲存在ATP了嗎？第二十六頁，共八十頁。

已知：1mol葡萄糖在體外燃燒可以產(chǎn)生(chǎnshēng)2870kJ能量，而經(jīng)過細胞有氧呼吸則可以使1161kJ能量儲存在ATP中；ADP轉化為ATP需要吸收30.54kJ能量。試計算：1.有氧呼吸的能量轉換效率是多少？2.1分子葡萄糖有氧呼吸產(chǎn)生的能量能合成多少分子ATP？

3.細胞呼吸過程中，轉變?yōu)闊崮艿哪芰渴且环N浪費嗎？第二十七頁，共八十頁。1mol葡萄糖徹底(chèdǐ)氧化分解，共釋放2870kJ/mol的能量，其中一部分以熱能形式散失(約60%)；另一部分轉移到ATP中(1161kJ/mol，約40%)儲存，約形成38個ATP。第二十八頁，共八十頁。熱能(rènéng)葡萄糖CO2+H2O能量(néngliàng)ADP＋PiATP用于各項生命(shēngmìng)活動2870kJ約40％（體溫的來源）第二十九頁，共八十頁。第三十頁，共八十頁。項目第一階段第二階段第三階段場所

細胞質基質線粒體基質

線粒體內膜反應物C6H12O6

C3H4O3+H2O

[H]+O2生成物C3H4O3+[H]

[H]+CO2H2O

形成ATP數(shù)量少量少量大量與氧的關系無關

無關

有關物質變化C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量

能量變化有機物里面的化學能轉化為ATP中化學能和熱能有氧呼吸(hūxī)三個階段的比較小結(xiǎojié)：酶第三十一頁，共八十頁。1：下圖是探究酵母菌細胞呼吸方式(fāngshì)的實驗裝置，以下說法中正確的是當堂(dānɡtánɡ)練習第三十二頁，共八十頁。A．兩個裝置均需要在黑暗條件下進行B．裝置乙在Ⅲ處可檢測到有酒精(jiǔjīng)生成C．裝置乙中應讓Ⅱ先靜置一會再與Ⅲ連接D．裝置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ處的CO2C第三十三頁，共八十頁。2．對于例1中探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗裝置的下列說法，錯誤的是(

)A．實驗前必須進行裝置的氣密性檢查B．甲組和乙組之間是對比實驗關系C．本實驗的自變量是是否(shìfǒu)存在O2，A瓶中存有O2，B瓶無O2D．相同時間后，甲、乙組中澄清石灰水的渾濁程度相同D第三十四頁，共八十頁。3．下列4支試管中分別含有不同化學物質和活性酵母菌細胞制備物。在適宜溫度等條件(tiáojiàn)下，會產(chǎn)生CO2的試管有(

)①葡萄糖＋細胞膜已破裂的細胞②葡萄糖＋線粒體③丙酮酸＋線粒體④葡萄糖＋細胞質基質A．①②

B．①③④C．②③④

D．①④B第三十五頁，共八十頁。4.生物的生命活動所需要的能量主要(zhǔyào)來自：Ａ.糖類的氧化分解Ｂ.脂類的氧化分解Ｃ.蛋白質的氧化分解Ｄ.核酸的氧化分解5.人體進行有氧呼吸的主要場所是Ａ.肺細胞(xìbāo)Ｂ.內環(huán)境Ｃ.線粒體Ｄ.細胞質基質AC第三十六頁，共八十頁。6.（1）標號(biāohào)①至⑥是

1分子葡萄糖ATP2分子①②④⑤CATP⑥ATPAB

③①丙酮酸②[H]③[H]④O2

⑤H2O⑥CO2+H2O三個階段(jiēduàn)中不同化學反應所需的酶（2）.圖中的英文字母A、B、C表示(biǎoshì)：第三十七頁，共八十頁。①有機物被徹底氧化(yǎnghuà)分解發(fā)生在第幾階段？②呼吸作用過程中吸收的氧氣(yǎngqì)用于第幾階段？③如果你在思考上述問題的時候(shíhou)，消耗了2摩爾葡萄糖，那么你產(chǎn)生了多少摩爾二氧化碳？7：思考：④下列分別屬于有氧呼吸的第幾階段：(1)產(chǎn)生CO2的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(2)產(chǎn)生H2O的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(3)氧氣參與的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(4)產(chǎn)生ATP的階段＿＿＿＿＿＿＿＿(5)產(chǎn)生ATP最多的階段＿＿＿＿＿＿(6)產(chǎn)物H2O中的Ｏ來自于＿＿＿＿＿(7)三個階段的酶是否一樣_______

第三十八頁，共八十頁。無氧呼吸(hūxī)及呼吸(hūxī)作用的應用學習目標(mùbiāo)：無氧呼吸作場所，反應過程細胞呼吸原理的應用影響細胞呼吸的因素第三十九頁，共八十頁。蘋果(píngguǒ)儲藏久了為什么會有酒味呢？無氧呼吸的場所在哪里呢?反應(fǎnyìng)是如何進行的呢？第四十頁，共八十頁。概念:細胞在無氧的條件(tiáojiàn)下，通過酶的催化作用，把糖類等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出少量能量的過程。場所(chǎnɡsuǒ)：細胞質基質三.無氧呼吸(hūxī)第四十一頁，共八十頁。葡萄糖的初步(chūbù)分解C6H12O6酶+4[H]+能量(néngliàng)場所(chǎnɡsuǒ)：細胞質基質1、與有氧呼吸第一階段相同（少量）2C3H4O3（丙酮酸）（一）、細胞的無氧呼第四十二頁，共八十頁。丙酮酸不徹底(chèdǐ)分解酶2C3H6O3細胞質基質(jīzhì)（1）乳酸(rǔsuān)發(fā)酵2、2C3H4O3（乳酸）例：高等動物、乳酸菌、高等植物的某些器官（馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等）+[H]4第四十三頁，共八十頁。酶+2CO22C3H4O3（2）酒精(jiǔjīng)發(fā)酵2C2H5OH（酒精(jiǔjīng)）例：大多數(shù)植物(zhíwù)、酵母菌細胞質基質+4[H]第四十四頁，共八十頁。2丙酮酸細胞質基質(jīzhì)[H]無氧呼吸(hūxī)全過程C6H12O6酒精(jiǔjīng)+CO2乳酸少量能量第四十五頁，共八十頁。（二）、生物(shēngwù)的無氧呼吸（1）高等植物(水稻、蘋果(píngguǒ)等）的無氧呼吸：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量酶（2）高等動物(gāoděngdòngwù)和人的無氧呼吸：C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量酶例外：馬鈴薯塊莖和甜菜塊根無氧呼吸產(chǎn)生乳酸第四十六頁，共八十頁。(3)、微生物的無氧呼吸(hūxī).家庭釀酒和酸奶的原理：釀酒是利用(lìyòng)酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精我們把微生物的無氧呼吸也叫做(jiàozuò)發(fā)酵。酸奶是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸第四十七頁，共八十頁。第四十八頁，共八十頁。（三）無氧呼吸的主要(zhǔyào)場所：細胞質基質(jīzhì)（四）、能量(néngliàng)去向：1mol葡萄糖分解成乳酸，共釋放196.65kJ/mol，其中一部分以熱能形式散失(約69%)；另一部分轉移到ATP中(61.08kJ/mol,約31%)儲存，形成2個ATP。第四十九頁，共八十頁。C6H12O6C2H50H（酒精(jiǔjīng)）+CO2+少量能量丙酮酸C3H6O3（乳酸(rǔsuān)）+少量能量ＣＯ２＋Ｈ２Ｏ＋大量(dàliàng)能量有Ｏ２酶無O2酶第五十頁，共八十頁。適宜的溫度條件(tiáojiàn)下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）ABCD加入(jiārù)葡萄糖和水加入(jiārù)葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A第五十一頁，共八十頁。有氧呼吸(hūxī)和無氧呼吸(hūxī)的比較項目有氧呼吸無氧呼吸不同點條件需O2、酶和適宜的溫度不需O2，需酶和適宜的溫度場所細胞質基質(第一個階段)線粒體基質(第二個階段)線粒體內膜(第三個階段)細胞質基質產(chǎn)物CO2和H2OCO2和酒精或乳酸能量2870kJ/mol,1161kJ轉移至ATP中，1709kJ以熱能形式散失。利用率40.45%，產(chǎn)生38molATP196.65kJ/mol(乳酸)，利用率31.06%。222kJ/mol(酒精)，利用率27.51%。約有61.08kJ轉移至ATP中，產(chǎn)生2molATP第五十二頁，共八十頁。第五十三頁，共八十頁。1.用含18O的葡萄糖跟蹤有氧呼吸過程中的氧原子，18O的轉移(zhuǎnyí)途徑是（）

A．葡萄糖→丙酮酸→水

B．葡萄糖→丙酮酸→氧

C．葡萄糖→氧→水

D．葡萄糖→丙酮酸→CO2D第五十四頁，共八十頁。2．生物呼吸作用過程中，若有二氧化碳放出，則可判斷此過程一定

A、不是乳酸發(fā)酵(fājiào)

B、不是酒精發(fā)酵

C、是有氧呼吸

D、是無氧呼吸A第五十五頁，共八十頁。3．在自然條件下，有關植物呼吸作用的敘述中，正確的是A．有氧呼吸過程中，中間產(chǎn)物丙酮酸必須進入線粒體B．高等植物只能進行有氧呼吸，不能進行無氧呼吸C．有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳，無氧呼吸不產(chǎn)生二氧化碳D．有氧呼吸的強度晚上(wǎnshang)比白天強A第五十六頁，共八十頁。4.用含18O的葡萄糖跟蹤(gēnzōng)有氧呼吸過程中的氧原子,以后可在下列何種物質中發(fā)現(xiàn)它

A、丙酮酸B、CO2

C、H2OD、H2O和CO25.蘋果和馬鈴薯塊莖進行無氧呼吸時的產(chǎn)物分別是

A、乳酸(rǔsuān)和酒精

B、酒精和乳酸、二氧化碳

C、酒精、二氧化碳和乳酸

D、都是酒精第五十七頁，共八十頁。

6.將酵母菌研磨成勻漿，離心后得上清液(細胞質基質)和沉淀物(含線粒體)，把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的勻漿分別放入甲、乙、丙三個試管中，各加入等量葡萄糖溶液，然后置于隔絕空氣(kōngqì)的條件下。下列敘述正確的是：

A．甲試管中最終產(chǎn)物為CO2和H2OB．乙試管中不發(fā)生反應

C．丙試管中有大量的ATP產(chǎn)生

D．丙試管中無CO2產(chǎn)生B第五十八頁，共八十頁。7、甲酵母菌進行(jìnxíng)需氧呼吸,乙酵母菌進行發(fā)酵，若它們消耗等量的葡萄糖，問它們共同放出的二氧化碳和吸入氧氣的體積之比是A、1：2

B、4：3

C、1：1

D、2：3B第五十九頁，共八十頁。四.細胞呼吸原理的應用細胞呼吸原理(yuánlǐ)的應用創(chuàng)可貼植物(zhíwù)松土水稻(shuǐdào)露田曬田發(fā)酵技術破傷風疫苗提倡慢跑第六十頁，共八十頁。1.發(fā)酵(fājiào)技術生產(chǎn)啤酒、果酒和白酒等生產(chǎn)乳酸類、檸檬酸類飲料生產(chǎn)味精、醬油(jiàngyóu)和醋應用于垃圾、廢水的處理利用發(fā)酵產(chǎn)生沼氣第六十一頁，共八十頁。2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

細胞呼吸為植物吸收營養(yǎng)物質、細胞的分裂、植株的生長和發(fā)育等提供能量和各種原料，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要設法適當增強細胞呼吸，以促進作物(zuòwù)的生長發(fā)育。例：水稻生產(chǎn)中的適時露田和曬田等措施的實質就是為了改善土壤通氣條件以增強根系的細胞呼吸。第六十二頁，共八十頁。3.糧食儲藏(chǔcáng)和果蔬保鮮

細胞呼吸要消耗有機物，使有機物積累減少。因此，對糧食儲藏和果蔬(ɡuǒshū)保鮮來說，又要設法降低細胞的呼吸強度，盡可能減少有機物的消耗等。第六十三頁，共八十頁。O2：貯藏(zhùcáng)水果時下降到a點最有利貯藏。CO2釋放(shìfàng)O2吸收(xīshōu)O2濃度氣體交換相對值CO2：增加濃度有良好的保鮮效果。a第六十四頁，共八十頁。糧食(liángshi)儲藏

糧食儲藏時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸，延長保存期限(qīxiàn)(低溫、低氧、干燥)。例：稻谷等種子含水量超過14.5％時,呼吸速率就會驟然增加，釋放出的熱量和水分，會導致糧食霉變。第六十五頁，共八十頁。果蔬(ɡuǒshū)保鮮

為了抑制細胞呼吸，果蔬儲藏時采用降低氧濃度、沖氮氣或降低溫度等方法。例：蘋果、梨、柑、橘等果實在0～1℃時可儲藏幾個月不壞；荔枝一般只能短期保鮮，但采用低溫速凍等方法可保鮮6～8個月(低溫、低氧、中等濕度)。

農(nóng)村廣泛采用密閉的土窖保存水果蔬菜(shūcài)，也是利用水果自身產(chǎn)生的二氧化碳抑制細胞呼吸的原理。第六十六頁，共八十頁。1、在生產(chǎn)實踐中，貯存種子的最佳組合條件是A．低溫、干燥、低氧B．低溫、濕度(shīdù)適中、低氧C．高溫、干燥、高氧D．高溫、濕度適中、高氧如果是貯存蔬菜(shūcài)、水果？A第六十七頁，共八十頁。2.措施中，最有利于儲藏(chǔcáng)新鮮蔬菜、水果的條件是(

)①曬干②零上低溫③零下低溫④無氧⑤低氧A．①②⑤B．②④C．②⑤D．③④C第六十八頁，共八十頁。五、影響呼吸作用的因素及應用（一）、內部因素：生物體內酶的數(shù)量及酶的種類

（二）、外部因素1．溫度：通過影響呼吸酶的活性來影響呼吸強度(qiángdù)。與溫度影響酶催化效率的曲線特征一致。生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下儲存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當降溫，來降低細胞呼吸，減少有機物的消耗。第六十九頁，共八十頁。2．氧氣濃度以酵母菌(植物非綠色部分)產(chǎn)生CO2的速率與O2濃度的關系為例(1)對于有氧呼吸：氧是有氧呼吸的原料(yuánliào)之一，在一定范圍內，隨著O2濃度的增加，有氧呼吸的強度也增加，但O2濃度達到一定值時有氧呼吸強度將不再隨O2濃度的增加而增加。第七十頁，共八十頁。(2)對于無氧呼吸(hūxī)：隨O2濃度的增加而受抑制，O2濃度越高，抑制作用越強，O2濃度達一定值時，被完全抑制。(3)應用①作物栽培中，采取中耕松土，防止土壤板結等措施，都是盡量使O2濃度位于E點之上，保證根細胞的正常呼吸，有利于肥料的吸收。②生產(chǎn)中利用低氧(A點的濃度)抑制細胞呼吸、減少對有機物的消耗來延長蔬菜、水果、糧食的保存時間。