儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)糧食入庫質(zhì)檢工作流程

儲(chǔ)備糧倉儲(chǔ)糧食入庫質(zhì)檢工作流程1.1 糧食入庫質(zhì)檢流程，見附件2，圖11。1.2 糧食入庫質(zhì)檢管理要求（1）糧食入庫計(jì)劃下達(dá)后，化驗(yàn)室需要做如下工作：制備糧食標(biāo)準(zhǔn)水分樣品，入庫期間，每天將快速水分測(cè)定儀與兩個(gè)以上標(biāo)準(zhǔn)水分樣品進(jìn)行校對(duì)。標(biāo)準(zhǔn)水分樣品每隔半月用 105℃恒重法校正一次；準(zhǔn)備樣品盛樣器、分析盤、鑷子等用具；容重器、天平使用前調(diào)零點(diǎn)；其中，天平等檢驗(yàn)儀器應(yīng)定期進(jìn)行校正，并填寫《儀器設(shè)備校準(zhǔn)記錄》。調(diào)試自動(dòng)扦樣機(jī)或風(fēng)動(dòng)扦樣器。（2）糧食質(zhì)量調(diào)查1）新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查①制定方案。新糧收獲后，中心庫組織人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)各市、縣的糧食質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括糧食播種面積、產(chǎn)量、質(zhì)量情況及受病害影響情況等。調(diào)查人員包括購銷人員、檢驗(yàn)人員，也可請(qǐng)部分非直屬企業(yè)人員共同參與。②采集方法：以農(nóng)民普遍種植的品種為調(diào)查對(duì)象，入鄉(xiāng)、入村進(jìn)行調(diào)查取樣。采集樣品每縣不少于5份，每份樣品應(yīng)至少代表10戶或代表5個(gè)村。樣品采集時(shí)應(yīng)制備樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)包含品種、農(nóng)戶名稱或村名稱、代表數(shù)量、樣品采集人、市（縣）名稱等信息。③檢驗(yàn)。采集的樣品統(tǒng)一由中心庫中心化驗(yàn)室檢驗(yàn)。并對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，形成調(diào)查報(bào)告。將報(bào)告與質(zhì)量調(diào)查結(jié)果匯總表分別于每年的6月20日前、10月20日前報(bào)質(zhì)監(jiān)中心。備用樣品應(yīng)留存3個(gè)月以上。④總公司、分公司另有其他要求的，按照規(guī)定執(zhí)行。2）糧食收購前糧源質(zhì)量調(diào)查。糧食批量收購前，中心庫應(yīng)組織購銷、檢驗(yàn)人員對(duì)目標(biāo)糧源進(jìn)行扦樣、檢驗(yàn)，掌握質(zhì)量狀況。從省外異地采購糧源的，直屬企業(yè)既要檢測(cè)質(zhì)量指標(biāo)，也要檢測(cè)儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)，防止采購陳糧或“轉(zhuǎn)圈糧”。對(duì)于氣候異常情況下的糧源，須委托質(zhì)監(jiān)中心檢測(cè)真菌毒素指標(biāo)，避免采購衛(wèi)生指標(biāo)不合格糧源。3）扦樣。同糧食入庫流程1.1.2第（5）條。4）檢驗(yàn)。同糧食入庫流程1.1.2第（6）條。5）現(xiàn)場(chǎng)管理同糧食入庫流程1.1.2第（8）條。6）儲(chǔ)存期間質(zhì)量管理工作①春季庫存糧食質(zhì)量普查。3 月份，中心庫組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的庫存政策性糧油開展質(zhì)量指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)全面檢測(cè)工作（總公司、分公司另有規(guī)定的，按照規(guī)定執(zhí)行。）3月15日前，中心庫質(zhì)檢監(jiān)管部門擬定質(zhì)量普查方案，組織檢驗(yàn)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)扦樣和質(zhì)量檢驗(yàn)工作。扦樣、檢驗(yàn)工作要明確責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行國標(biāo)，確保質(zhì)量普查結(jié)果能代表真實(shí)情況。中心化驗(yàn)室對(duì)普查結(jié)果進(jìn)行認(rèn)真分析，發(fā)現(xiàn)不宜存或接近不宜存糧及其它糧食質(zhì)量問題要立即向庫領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。中心庫組織倉儲(chǔ)部門或承儲(chǔ)單位查明原因，研究處理措施，及時(shí)解決。如系保管人員管理不善，要追究責(zé)任。中心庫處理意見要及時(shí)上報(bào)分公司。中央儲(chǔ)備糧質(zhì)量普查結(jié)果通過業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)、其他政策性糧食質(zhì)量普查結(jié)果通過OA系統(tǒng)于月初匯總上報(bào)分公司。②秋季庫存糧食質(zhì)量普查。9月份，中心庫配合分公司質(zhì)監(jiān)中心組織的統(tǒng)一扦樣、質(zhì)量會(huì)檢工作。9月初，中心庫質(zhì)檢監(jiān)管部門調(diào)查轄區(qū)儲(chǔ)糧倉房熏蒸密閉情況，并根據(jù)質(zhì)監(jiān)中心扦樣時(shí)間安排分批次報(bào)送扦樣方案（一般分1-2批）。質(zhì)監(jiān)中心派扦樣人員現(xiàn)場(chǎng)扦樣時(shí)，中心庫質(zhì)檢監(jiān)管部門組織檢驗(yàn)、保管人員在現(xiàn)場(chǎng)積極配合，并與扦樣人員一起對(duì)樣品代表性負(fù)責(zé)。扦樣結(jié)束后，質(zhì)檢監(jiān)管負(fù)責(zé)人對(duì)質(zhì)監(jiān)中心《扦樣記錄》（附件）中的所有信息進(jìn)行核對(duì)確認(rèn)，并簽字。中央儲(chǔ)備糧質(zhì)量普查結(jié)果通過業(yè)務(wù)信息管理系統(tǒng)、其他政策性糧食質(zhì)量普查結(jié)果通過OA系統(tǒng)于11月初匯總上報(bào)分公司。中心庫根據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)結(jié)果并參照糧食儲(chǔ)存年限，提報(bào)下一年度輪換計(jì)劃。③儲(chǔ)存期間，中心庫要切實(shí)掌握轄區(qū)政策性糧油質(zhì)量狀況，對(duì)達(dá)到或超過正常儲(chǔ)存參考年限的、上次檢測(cè)接近輕度不宜存的和存在安全隱患的，要重點(diǎn)關(guān)注。在未出庫前，實(shí)行糧情周報(bào)、品質(zhì)月檢制度，隨時(shí)掌握品質(zhì)變化情況。出現(xiàn)糧油輕度不宜存的要分析原因，是人為因素的，要追究責(zé)任；堅(jiān)決杜絕糧油重度不宜存。（7）質(zhì)檢其他工作1）中心庫對(duì)政策性糧食進(jìn)行初檢后，檢驗(yàn)員將檢驗(yàn)結(jié)果登錄在《質(zhì)量控制單》第一聯(lián)，保管員、倉儲(chǔ)管理科科長(zhǎng)（中心庫分庫區(qū)為倉儲(chǔ)負(fù)責(zé)人，即倉儲(chǔ)管理科副科長(zhǎng)）、主管副主任、中心庫主任（非直屬企業(yè)為庫主任）分別簽署意見。2）依照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，檢驗(yàn)人員配合保管人員進(jìn)行每季度的水分檢測(cè)、蟲情檢查及其他質(zhì)量檢測(cè)工作。3）化驗(yàn)室配合中心庫、分公司質(zhì)監(jiān)中心及其它質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的糧食扦樣工作，并做好留存樣品的管理。4）化驗(yàn)室要將入庫原始檢驗(yàn)記錄、質(zhì)量驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、