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五年級下冊第一單元《沉和浮》單元第七課《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學設(shè)計一、教材分析科學課是由一個個觀察、研究、認識周圍事物和周圍環(huán)境的探究活動組成的。在本單元前六課，學生在一系列的探究活動中尋找到了一條物體沉浮的規(guī)律：當浮力大于重力時物體上浮，當浮力小于重力時，物體下沉?！恶R鈴薯在液體中的沉浮》是本單元的第7課，這節(jié)課將把注意力轉(zhuǎn)向另一個變量的研究，即從液體角度探究影響物體沉浮的規(guī)律。本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉??；觀察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個活動的展開，使學生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。二、學情分析小學階段，學生的思維將由形象思維向抽象思維發(fā)展，五年級學生的抽象思維仍然需要直觀形象的支撐，因此我們教師要從現(xiàn)象和事實出發(fā)，幫助學生進行概括總結(jié)，得出結(jié)論，發(fā)展學生的科學探究能力。通過本單元前面六課的學習，學生已經(jīng)能夠用浮力和重力的關(guān)系來解釋沉浮現(xiàn)象。但學生對沉浮的關(guān)注，一般落在物體本身，很少會關(guān)注到液體的性質(zhì)。所以液體對沉浮的影響對學生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。三、教學目標科學概念：認識到一定濃度的液體可以改變物體的沉浮,這樣的液體很多。過程與方法：1．經(jīng)歷一個典型的：“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學探究活動過程。2．學會給液滴加熱的技能。3．通過推測、驗證活動獲得數(shù)據(jù)，并轉(zhuǎn)化為證據(jù)，形成科學概念。情感態(tài)度價值觀：認識到物體的沉浮現(xiàn)象是有規(guī)律的，規(guī)律是可以被我們認識的。四、教學重點、難點重點：通過“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學探究活動過程，認識到液體的濃度,會影響物體的沉浮。難點：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。五、教學過程：（一）、導入新課。今天老師帶來了大家非常熟悉的物體---看看它是什么？對,土豆的科學名稱是什么呢？（馬鈴薯），那根據(jù)你們的生活經(jīng)驗，把馬鈴薯放到水中，它是沉還是??？(你們的回答正確與否,我們要用實驗去證明)這節(jié)課老師就和你們一起來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題）（二）、做馬鈴薯沉浮的試驗。1、你們每小組的桌子上都有標1、2號的兩杯同樣多的液體，你們看這兩杯液體一樣嗎？你們每小組都還有一個小土豆，你們把它分別放在1、2號燒杯的液體中，看看有什么現(xiàn)象？（學生說）2、（課件出示）(你有問題想問嗎？)學生的問題（馬鈴薯是同一個，兩種液體的量也相等，為什么馬鈴薯在一號燒杯中沉，在二號燒杯中浮）這個問題問得特別有價值，是我們每個同學都想問的問題，是嗎？3、思考：那么影響馬鈴薯沉浮的因素你們認為是什么？（課件出示）馬鈴薯是同一個，兩種液體的量也相等，影響馬鈴薯沉浮的因素只能是液體的不同。（三）、做觀察比較兩種液體。1、（師）那我們通過哪些方法我們可以檢驗兩種液體的不同呢？（課件出示）1、看2、聞3、加熱4、……學生看書過渡：兩杯液體無色無氣味，我們只能用加熱的方法來檢驗吧，用酒精燈加熱液體讓水分蒸發(fā)，神秘物質(zhì)就會呈現(xiàn)出來。3、出示（加熱的方法）（課件出示）從兩杯液體中各取一滴液體，滴在燃燒勺上加熱，觀察液滴變干后留下的痕跡。4、實驗記錄（課件出示）（白色痕跡）清水（白色顆粒）鹽水或糖水5、思考：實驗結(jié)果說明了什么？（課件出示）（說明2號燒杯中的液體里溶解了其他物質(zhì)，使馬鈴薯浮了起來。）●液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。過渡：原來不知名的液體里溶解了其他物質(zhì)，使馬鈴薯浮了起來，那是不是液體里只要溶解了其他物質(zhì)，馬鈴薯就一定能浮起來呢？（四）、調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。1、調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體（課件出示）2、溫馨提示（課件出示）★每小組分工合作★認真觀察和記錄并填寫實驗報告。★做完實驗后把實驗器材歸放回原處。（）組實驗記錄水的量溶解物（）的量（勺）沉浮記錄100毫升100毫升100毫升100毫升結(jié)論4討論：從實驗現(xiàn)象和結(jié)果分析，怎樣的液體才會使馬鈴薯浮起來？指名說，（課件出示）●一定濃度的液體才能改變物體（馬鈴薯）的沉浮，這樣的液體有許多。過渡：我們已經(jīng)知道馬鈴薯在鹽水、糖水、味精水達到一定濃度時會浮起來，那么，這樣的液體能不能讓人浮起來呢？（五）、閱讀資料1、死海材料。（課件出示1、2）2、請同學們用這節(jié)課的科學原理解釋：人為什么能暢游在死海中看書？（六）、課堂總結(jié)：這節(jié)課我們運用了觀察---發(fā)現(xiàn)---推測---驗證的科學探究方法驗證了馬鈴薯在清水中下沉，但鹽水、糖水、味精水達到一定濃度時馬鈴薯就會浮起來，（板書：清水—沉，濃鹽水、濃糖水、濃味精水、浮），這里蘊藏著科學原理，生活中還有許許多多要用科學原理去驗證的現(xiàn)象。（七）、拓展練習：（課件出示）回家繼續(xù)做試驗：在水中加入足夠量的其他物質(zhì)，觀察馬鈴薯的沉浮情況，并做好實驗記錄。板書設(shè)計：馬鈴薯在液體中的浮沉