最新人教版九年級化學(xué)下冊第十一單元《鹽化肥》教案

九年年級化學(xué)下冊人民教育出版社第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽（第一課時）南京市上元中學(xué)朱雪琴教學(xué)設(shè)想1、教材分析案例章節(jié)：《義務(wù)教育課程標準實驗教科書（人教版）》九年級下冊第十一單元鹽化肥課題1生活中常見的鹽（第一課時）內(nèi)容分析：本單元的鹽和上單元的酸和堿在內(nèi)容上是同一個體系,應(yīng)該是必然的呈現(xiàn)。在上一單元中已經(jīng)提出了鹽的概念,學(xué)生對生活中食鹽也較為熟悉,現(xiàn)階段的學(xué)生對元素化合物學(xué)習(xí)思路和方法已進經(jīng)形成，所以本課時的學(xué)習(xí)應(yīng)酸堿鹽的學(xué)習(xí)是相互聯(lián)系，不可分割的。本節(jié)教材從日常生活中學(xué)生熟悉的食鹽入手，引出化學(xué)中鹽的概念。在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)食鹽的用途、存在、功能及食鹽提純實驗，用化學(xué)視角來探究生活中常見的鹽。教學(xué)方法：課前信息搜索、分組協(xié)作學(xué)習(xí)、師生歸納總結(jié)、實驗探究2、教學(xué)思路與設(shè)計食鹽是生活中最常見的物質(zhì)之一。學(xué)生對食鹽較為熟悉，課本中安排的內(nèi)容似乎也似乎沒有多少難點，學(xué)生在學(xué)習(xí)本節(jié)課時也容易沒有興趣，甚至很可能會輕視食鹽的學(xué)習(xí)。所以如何激發(fā)學(xué)生興趣并在認知上產(chǎn)生沖突是本節(jié)課設(shè)計的關(guān)鍵。因此形成的思路為：1）課外搜索食鹽的各種信息，引發(fā)學(xué)生對食鹽知識的關(guān)注。2）說明生活中的鹽和化學(xué)上的鹽不同，引發(fā)學(xué)生認知上的沖突。3）視頻展示食鹽的功能、用途、自然界的存在及鹽廠加工流程，激發(fā)興趣，拓寬認識4）通過粗鹽提純的探究實驗，引起學(xué)生對定量實驗的進一步思考，提升學(xué)生的實驗?zāi)芰?。一、教學(xué)目標分析知識與技能：加深了解“鹽”概念。了解氯化鈉在自然界中的存在、用途以及在人體中的生理功能。學(xué)習(xí)過濾和蒸發(fā)等操作技能。過程與方法：能夠設(shè)通過粗鹽提純實驗，會對實驗中出現(xiàn)的問題進行分析歸納，并能定量地分析實驗結(jié)果。通過各種渠道了解氯化鈉的知識，拓寬視野。情感態(tài)度與價值觀：通過氯化鈉的學(xué)習(xí)進一步體會“生活中處處有化學(xué)”，“生活離不開化學(xué)”，“化學(xué)可服務(wù)于生活”。通過粗鹽提純實驗，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)膽B(tài)度及合作精神。二、教學(xué)內(nèi)容分析創(chuàng)設(shè)情景引發(fā)學(xué)生思考——筆者通過兩則“工業(yè)用鹽”中毒新聞，引起學(xué)生對鹽的關(guān)注和思考：難道食鹽和鹽都有不同？接著提出“生活中的鹽”和“化學(xué)中鹽”的定義，此時的學(xué)生產(chǎn)生了認知沖突。金屬離子和酸根離子的回顧和書寫，又使學(xué)生對鹽的認識更具體了。充分檢索食鹽信息激發(fā)學(xué)生興趣——教師是學(xué)生學(xué)習(xí)動機的激發(fā)者，是善于歸納問題的指導(dǎo)者，更是教學(xué)活動的調(diào)節(jié)者和組織者。食鹽在生活中的用途很多，教材只列舉了一些常見的例子。學(xué)生多渠道收集四方面的資料，例：食鹽與人體健康的關(guān)系；生活中常見的鹽的種類和用途等，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、參與度、主動性可有效地提升，同時也開闊了學(xué)生的視野，活躍了課堂氣氛。食鹽的功能和存在可以動畫及視頻的形式給予，學(xué)生從中懂得了“我為什么要吃鹽？”“鹽從哪里來？”等生活常識，化學(xué)與生活的聯(lián)系在這里得到了很好的體現(xiàn)。這一塊內(nèi)容較“零亂”，要注意梳理，找出規(guī)律性的核心內(nèi)容。實驗探究掌握混合物分離的方法——粗鹽的提純實驗是初中化學(xué)中對學(xué)生要求較高的實驗，定量操作、細致入微的觀察、定性分析，從而“發(fā)現(xiàn)”問題，探究原因，這就要求教師為學(xué)生實驗探究成功做好鋪墊：實驗前組織學(xué)生對活動和探究中的問題討論，上學(xué)期中一些基本操作安排回顧，使學(xué)生做到心中有時數(shù)；實驗中新儀器和新操作方法的適時指導(dǎo)、實驗步驟的呈現(xiàn)等，可保證實驗順利進行；更重要的是實驗后的分析，在總多問題中形成探究主題，引導(dǎo)學(xué)生解決問題。例如：粗鹽提純實驗后的探究主題和結(jié)論為：探究主題操作結(jié)果你制得的精鹽“多”嗎？1、損耗在相關(guān)儀器和用品上。例如燒杯、濾紙、玻璃棒、蒸發(fā)皿、泥沙……2、不恰當(dāng)?shù)牟僮鳎豪纾悍Q量錯誤、蒸發(fā)時液滴的飛濺……你制得精鹽“白”嗎？一般都是由錯誤操作造成的！1、過濾時用玻璃棒攪拌濾紙，導(dǎo)致濾紙破裂。

2、濾液高于濾紙3、燒杯沒有洗凈，殘留了一些物質(zhì)……實驗時間能縮短嗎？1、粗鹽水沒有經(jīng)沉淀就過濾2、將5g粗鹽全部倒入10ml水中3、水量超過10ml最后學(xué)生得出了發(fā)自內(nèi)心的體會實驗前了解實驗?zāi)康恼嬲w會每步操作的用意和可能引起的結(jié)果實驗中操作規(guī)范認真觀察分析現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)問題本節(jié)課采用模塊化的結(jié)構(gòu)，以六個模塊構(gòu)成整體，逐層深入展開問題。牲訃贊姑為;節(jié)咔匚潔閑彳就卅爸吩亍鶴卜、工,]:目同誦乳.遜提竝佶息提竝佶息賓戈瞪說、叵莎.反思、溝化遼洋三、教學(xué)設(shè)計流程（見下表）模塊一影響化學(xué)反應(yīng)速率的外部因素教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖引入：為什么不同溫度,牛奶、鹽水鴨等食品的保值期不同？聚焦問題情景激發(fā)學(xué)生興趣提問：舉例說明影響化學(xué)反應(yīng)小組討論、舉例引入正題

速率的外部因素有哪些？師生共同歸納影響因素1、催化劑（雙氧水的分解）2、濃度（蠟燭在空氣和氧氣燃燒）3、表面積（碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)）4、溫度（金屬的氧化）激活學(xué)生的認知結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生模塊二如何定性地比較反應(yīng)快慢教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖選擇濃度進行探究提問：在探究濃度對反應(yīng)速率影響時，借助哪些現(xiàn)象可以比較反應(yīng)速度的快慢？小組討論、舉例并總結(jié)在日常生活和化學(xué)實驗過程中觀察化學(xué)反應(yīng)進行得快慢的方法化學(xué)反應(yīng)速率的定性觀察引導(dǎo)學(xué)生、拓寬思路歸納總結(jié)：氣泡多少，沉淀快慢，固體消失快慢，溫度變化，顏色變化為后面引出定量實驗做鋪墊總結(jié)：比較反應(yīng)的快慢，一般比較反應(yīng)物消耗的快慢或者生成物增加的快慢。內(nèi)化、概括、建立概念體系模塊三如何定量地比較反應(yīng)快慢教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖給予及時的評價和啟發(fā)小組討論、交流：針對鎂條與不同濃度鹽酸的反應(yīng)，如何設(shè)計實驗，通過數(shù)據(jù)，定量地比較反應(yīng)的快慢？思考、討論、匯報1、測定單位時間內(nèi)生成氫氣的體積2、測定鎂條消耗所需時間長短3、測定密閉容器內(nèi)氣壓增加的快慢4、測定敞開體系質(zhì)量減少的快慢培養(yǎng)學(xué)生的思維發(fā)散能力與知識遷移運用能力學(xué)生討論、交流，提出疑問密閉容器內(nèi)氣壓增加的快慢實驗演示（利用數(shù)據(jù)采集技術(shù)）pn|i!>|i!|1"■-■■■■IU-4■[J'■MaHT'WF"'—I■1L11=.jLEU--1q-inh及時鞏固小結(jié)學(xué)生方案提高知識的可

歸納常用實驗方法體系質(zhì)量變化生成氣體體積生成沉淀的量利用性，將陳述性知識組織成程序性知識。模塊四實驗探究教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖給出實驗步驟方法學(xué)生分組分工完成實驗探究，記錄數(shù)據(jù)，分析數(shù)據(jù)。利用所得數(shù)據(jù)，繪制曲線。培養(yǎng)學(xué)生的實驗動手能力、合作意識與數(shù)據(jù)分析處理能力適時點評學(xué)生以小組為單位，進行數(shù)據(jù)匯報模塊五從微觀角度解釋教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖提問：如何從微粒的角度解釋這一結(jié)果？學(xué)生積極思考由宏觀到微觀，培養(yǎng)學(xué)生認識物質(zhì)本質(zhì)的科學(xué)探究方法提問：還有什么因素會影響反應(yīng)物微粒的碰撞幾率？思考、回答演示Flash動畫觀看、思考多媒體輔助教學(xué)，促進學(xué)生對微觀粒子的理解模塊六評價與反思教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖本實驗中忽略了什么因素的影響？學(xué)生回答培養(yǎng)學(xué)生思考問題的嚴密性與實驗評價能力對學(xué)生在探究過程中的表現(xiàn)進行評價集中注意，傾聽適時的評價強化學(xué)生參與的主動性教后反思：改一下1、小組協(xié)作學(xué)習(xí)，積極參與問題解決過程引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)探究教學(xué)模式強調(diào)學(xué)生的積極參與，學(xué)習(xí)任務(wù)主要是通過學(xué)生自主探索和協(xié)作學(xué)習(xí)完成的。本節(jié)課采用小組協(xié)作的形式，一般由4人組成，各小組按照探究活動進行分工（記錄、掐表、搭建儀器、操作），由小組成員共同完成一個研究課題。在探究過程中，小組成員既有分工，又有合作。學(xué)生要積極主動地利用各種信息工具獲取、分析、處理信息，并在活動中學(xué)會與人交流、合作共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。2、發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)傳統(tǒng)課上，老師的演示實驗或是學(xué)生實驗其實變成了驗證性的實驗。而筆者在英國進修期間，留意到英國中學(xué)在處理這一部分內(nèi)容時，首先通過計算機輔助手段讓學(xué)生了解有關(guān)化學(xué)反應(yīng)中的微粒碰撞理論，然后在具體研究每一種因素時，都是采用學(xué)生實驗得出結(jié)論，再嘗試用碰撞理論解釋，最后遷移運用。這樣一種方式是一種真正的探究模式，學(xué)生從實驗中形象的感知，再從理論中抽象的概括，符合學(xué)生的認知規(guī)律。教師從學(xué)科領(lǐng)域和現(xiàn)實生活中選擇主題，創(chuàng)設(shè)一種類似科學(xué)研究的情境，運用類似科學(xué)研究的辦法，使學(xué)生主動探究問題，獲得知識、技能、情感、態(tài)度的發(fā)展，促進學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力的提高。通過實驗之后的反思，培養(yǎng)了學(xué)生思維的嚴密性，并對物質(zhì)探究由定性到定量，由宏觀到微觀的科學(xué)認識方法。3、充分利用數(shù)據(jù)采集技術(shù)數(shù)據(jù)采集技術(shù)具有方便、精確、細微化等優(yōu)勢，解決傳統(tǒng)實驗技術(shù)方法無法進行的或無法顯示的實驗或無法處理數(shù)據(jù)的實驗，充分挖掘化學(xué)實驗的資源價值，提高實驗的探索性，使信息技術(shù)從學(xué)習(xí)對象轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)工具。例如，密閉容器內(nèi)氣壓增加快慢的實驗。利用計算機開發(fā)和控制化學(xué)演示實驗過程，利用數(shù)、模轉(zhuǎn)換技術(shù)和傳感器使數(shù)字采集、分析和報告自動化、科學(xué)化，提高了演示實驗效果和水平，為化學(xué)實驗提供了一種新的計算機輔助教學(xué)模式。運用數(shù)據(jù)采集技術(shù)不僅是改進教學(xué)的手段，而是改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，開拓了學(xué)生的視野，大大擴展了學(xué)生思考設(shè)計實驗方案的空間。進而促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)，引發(fā)化學(xué)教學(xué)模式變革，為培養(yǎng)信息時代的接班人開辟了新的途徑。