學校超市安全管理方案及措施

學校超市安全管理方案及措施1.1安全管理措施（1）門店實行逐級防火責任制，做到層層有專人負責。（2）實行各部門崗位防火責任制，做到所有部門的消防工作，明確有人負責管理，各部門均要簽訂《防火責任書》。（3）安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負責超市的消防預防、培訓工作。各營運部門則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。（4）超市內要張貼各種消防標志，設置消防門、消防通道和報警系統(tǒng)，組建義務消防隊，配備完備的消防器材與設施，做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進行人員財產的疏散轉移。（5）設立和健全各項消防安全制度，包括門衛(wèi)、巡邏、逐級防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護保養(yǎng)，以及火災事故報告、調查、處理等制度。（6）對新老員工進行消防知識的普及，對消防器材使用的培訓，特別是消防的重點部門，要進行專門的消防訓練和考核，做到經?；⒅贫然?。（7）超市內所有區(qū)域，包括銷售區(qū)域、倉庫、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動用明火，存放大量物資的場地、倉庫，須設置明顯的禁止煙火標志。（8）賣場內消防器材、消防栓必須按消防管理部門指定的明顯位置放置。（9）禁止私接電源插座、亂拉臨時電線、私自拆修開關和更換燈管、燈泡、保險絲等，如需要，必須由工程人員、電工進行操作，所有臨時電線都必須在現(xiàn)場有明確記錄，并在限期內改裝。（10）超市內所有開關必須統(tǒng)一管理，每日的照明開關、電梯統(tǒng)一由安全員關開，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門負責，則部門的管理人員和實際操作人員必須對開關的正確使用接受培訓。（11）營業(yè)及工作結束后，要進行電源關閉檢查，保證各種電器不帶電過夜，各種該關閉的開關處于關閉狀態(tài)。（12）各種電器設備、專用設備的運行和操作，必須按規(guī)定進行操作，實行上崗證作業(yè)。（13）柜臺、陳列柜的射燈、廣告燈，工作結束后必須關閉，以防溫度過高引起火災。（14）貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監(jiān)視頭保持一定間隔（消防規(guī)定垂直距離不少于50cm）。（15）超市內所有倉庫的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設施、通風、通道等設置。1.2安全檢查制度（1）超市設計專門的安全通道為了防止突發(fā)情況擁堵和疏散困難。平時安全通道不打開，并且安全通道保持暢通，不準堆放雜物，擁堵等。收銀臺前留大面積區(qū)域，收銀時避免擁擠。（2）部門配置消防義務組員，每天進行防火檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時記錄上報。（3）消防義務檢查員要認真負責，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患。（4）部門經理/主管每月要進行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問題及時向安全部匯報（書面材料）。（5）安全部每周定期對全超市進行消防檢查，主要檢查防火制度措施是否落實，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火險隱患，是否有完整的安全防火檢查記錄等。（6）安全部的消防安全檢查報告，每月呈報店經理和總部相關部門。（7）安全部須有專人負責政府消防安全檢查部門對超市的安全檢查的準備、問題的整改等事宜。（8）對火險隱患，做到及時發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改；限期未整改者，進行相應處罰和上報店經理；對因客觀原因不能及時整改的，應采取應急措施確保安全。（9）檢查消防重點區(qū)域和重點用電設備，執(zhí)行定點、定人、定措施的制度，并根據(jù)需要，設置自動報警系統(tǒng)滅火等新技術來加強超市的預防、滅火功能。檢查防火檔案、滅火作戰(zhàn)計劃、季度消防演習報告等，負責消防的安全員對相關的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應采取的切合實際的措施。(10)檢查消防工作定期總結、評比、獎懲情況，特別是對事故信息的分享，宣傳教育培訓工作是否定期、不間斷在進行。1.3消防通道規(guī)范超市設計安全通道。專門的安全通道為了防止突發(fā)情況，如火災等其他事件造成的擁堵和疏散困難。平時安全通道不打開，并且安全通道保持暢通，不準堆放雜物，擁堵等。收銀臺前留大面積區(qū)域，收銀時避免擁擠。消防安全出要求：門的寬度根據(jù)超市整體面積以及分區(qū)面積來核算，疏散距離根據(jù)超市整體區(qū)域及布局來確定超市消防疏散分主通道和次通道。設置有噴淋滅火系統(tǒng)，設置有防火門。消火栓箱門不應有遮擋物，防火卷簾下方無障礙物不影響下降，超市的疏散門凈寬度不小于1.4米，緊靠門內外各1.4米范圍內不應設置踏步。消防通道清理干凈，嚴禁堆放雜物貨物造成堵塞。1.4防盜方案1.4.1內部偷盜內部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范?？梢哉f，誠實的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營運領域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。在這個問題上，無論其職位的高低，一律是一票否決，因為超市的最大損耗產生于內盜，它也是超市損耗的主要組成部分。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對內盜的防范上進行嚴格有效的管理。（1）員工的預防教育對員工進行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會、板報、活動等多種方式，必須闡明：1）公司具備嚴格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。2）公司對偷盜嚴厲打擊的措施和處罰方法。3）員工應具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。4）員工因偷盜將給個人帶來嚴重的后果，包括承擔刑事責任。5）偷盜不僅損害公司的利益，同時損害所有公司同事的利益與福利。（2）內部舉報制度控制損耗是超市每一位員工的責任和工作內容。因此鼓勵員工檢舉偷盜行為，調動員工的積極性，設立內部舉報制度獎勵制度。1）內部舉報必須是實名舉報，不接受匿名舉報。公司對舉報者的舉報姓名、內容予以保密。2）設立舉報電話、員工信箱，接受內部員工的舉報。3）對于舉報的查證，由安全部進行，在規(guī)定的時間內完成。4）對于舉報經查證屬實者，對舉報者給予一定的經濟獎勵，根據(jù)舉報案例所晚會的經濟損失，具體決定獎勵的數(shù)額。（3）內部安全調查為嚴厲打擊內盜，安全部每日都要進行安全調查。安全調查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報后進行的取證工作，也是日常工作中隨時對正在進行的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺，防范于未然。1）員工背大背包上下班。2）員工在工作時間內未從員工通道進出。3）員工在庫房、操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無管理層在現(xiàn)場。4）夜間作業(yè)的員工的場所發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。5）員工表情過于緊張或異樣。6）員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。7）員工特意為某顧客到倉庫取商品。8）員工在倉庫對原包裝商品進行更換包裝。9）員工購買大包裝商品。10）貴重商品的銷售與電腦庫存不能對應。11）員工特意在某收銀機付款結賬。12）收銀員擅自離開崗位或未到下班時間中途下班。13）收銀員執(zhí)意要求上某一臺收銀機。14）某收銀員經常有小差額的收銀異常。15）某收銀員某一單位有過多的作廢或刪除品項。16）某收銀員有大金額的收銀短賬行為等等。（4）嚴格的管理/檢查體制1）嚴格特殊標簽的管理程序。2）嚴格降價的執(zhí)行程序。3）嚴格贈品的管理與發(fā)放程序。4）嚴格提貨的檢查和庫存登記程序。5）嚴格貴重物品的收貨及臺賬程序。6）嚴格收銀的退換貨程序。7）嚴格現(xiàn)金的提取程序。8）嚴格各種人員、商品進出的管理程序。9）嚴格夜班作業(yè)的開關門程序。10）嚴格員工的購物程序。11）倉庫管理的有序、整潔。12）嚴格垃圾的處理程序。5）內盜的處理程序發(fā)現(xiàn)內盜現(xiàn)象證據(jù)取證確定當事人談話記錄處罰處理程序解釋：1）發(fā)現(xiàn)內盜現(xiàn)象：通過內部舉報、監(jiān)控系統(tǒng)提供資料、安全員的發(fā)現(xiàn)等等手段發(fā)現(xiàn)內盜現(xiàn)象；2）證據(jù)取證：根據(jù)內盜現(xiàn)象，進一步進行證據(jù)的核實、取證；3）確定當事人：確定偷盜的當事人，包括偷盜的執(zhí)行者、協(xié)助者、策劃者等；4）談話記錄：與偷盜的當事人進行談話記錄，當面確認其盜竊行為，并深究其犯罪的原因與動機，并對該當事人的不良行為進行在檔記錄；5）處罰處理：根據(jù)盜竊的性質，決定執(zhí)行公司相應的處罰。（6）內盜的處罰1）內盜的賠償/解雇：所有內盜的人員，無論其盜竊的金額是多少，商品時多么小，理由多么充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實，一律予以立即解聘。公司有權利通過合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額。2）內盜的司法處理根據(jù)其盜竊行為情節(jié)的嚴重和金額的大小，移交司法機關處理。3）內盜事件的曝光所有內盜事件的曝光不得公開盜竊者的私人資料。內盜事件的曝光只能在本公司范圍內進行，不得在公共媒體進行。1.4.2顧客偷盜防盜措施（1）便衣安全員值班人員（經理、店長、保安）便衣店內巡防是有效防止和發(fā)現(xiàn)顧客盜竊的有力手段，他們的隱蔽性好、專業(yè)發(fā)扒能力強，是超市防盜的強有力的隊伍。通常安全人員通過如下異?，F(xiàn)象來發(fā)現(xiàn)外盜：1）購買的商品明顯不符合顧客的身價或經濟實力；2）購買商品時，不進行挑選，大量盲目地選購商品；3）在超市開場或閉場時，頻繁關顧貴重商品的區(qū)域；4）在超市中走動，不停東張西望或到比較隱蔽的角落。5）拆商品的標簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標簽或破壞商品標簽；6）往身上、衣兜、提包中放商品。7）顧客表情緊張、慌張、異樣等；（2）超市的防盜系統(tǒng)1）超市的防盜安全門系統(tǒng)；2）超市張貼的各種警示標語；3）超市的監(jiān)視系統(tǒng)；4）超市商品采取的安全標簽；5）超市的廣播等。（3）員工防盜意識的教育防盜不僅僅是安全員和安全部的事情，也是所有員工的責任。超市中要形成人人都是防盜員的風氣，人人的有很強的防盜意識，小偷成功的機會會大大減少。1）當你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時，請微笑向著顧客走去，進行整理商品、清潔或補貨等，或主動向他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。2）當你發(fā)現(xiàn)顧客已經有盜竊的種種跡象時，你需要不動聲色地跟蹤，并立即通過電話、對講機或其他同事，報告給安全部，等待安全員來頂替你，決不能當面質疑顧客。（4）顧客偷盜的處理程序發(fā)現(xiàn)可疑跡象秘密跟蹤是否結賬出超市門抓住盜竊者＞談話對證偷竊處理程序解釋：1）發(fā)現(xiàn)可疑跡象：安全員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)可疑顧客和可疑動作，或員工舉報或監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的可疑顧客；2）秘密跟蹤：安全員秘密進行超市內跟蹤；3）是否結賬:認真仔細地看顧客是否將所有商品全部結賬付款，若沒結賬或沒完全結賬的；4）出超市門：當顧客即將通過安全門離開超市的時候，不管是否引起報警，都要制止顧客，請顧客到辦公室處理；5）抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段，必要時可多名安全員協(xié)同作業(yè)；6）談話對證：與盜竊者當面對證，進行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能對盜竊者