高中化學(xué)人教版選修1課時訓(xùn)練1葡萄糖是怎樣供給能量的(含解析)

課時訓(xùn)練1葡萄糖是怎樣供給能量的一、糖類的認(rèn)識1.以下富含糖類的食品是( )A.①③剖析:玉米和大米中富含淀粉

B.①④,豆油中富含油脂

C.②④,魚中富含蛋白質(zhì)。

D.①②答案:D2.以下物質(zhì)屬于糖類的是

(

)A.B.C.D.剖析:糖類是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質(zhì)。A、B中不含醇羥基,D中不含醛基或酮羰基,都不屬于糖類。答案:C3.以下關(guān)于糖類的說法中,正確的選項是( )A.蔗糖是重要的二糖,其結(jié)構(gòu)中含有兩個單糖分子B.蔗糖遇到濃硫酸會發(fā)生炭化現(xiàn)象,但遇到稀硫酸則不會發(fā)生反響C.糖類都有固定的分子組成,都有固定的熔點D.除去淀粉溶液中的葡萄糖,可用滲析的方法剖析:二糖的結(jié)構(gòu)中含兩個單糖單元,但不是兩個單糖分子,A項錯誤;蔗糖在稀硫酸作用下水解,B項錯誤;淀粉和纖維素均為混雜物,沒有固定的熔點,C項錯誤;淀粉溶液為膠體,淀粉不能夠透過半透膜,而葡萄糖為小分子,能夠透過半透膜,D項正確。答案:D4.有關(guān)糖類的表達(dá)中正確的選項是( )糖類是擁有甜味的物質(zhì)糖類是吻合通式Cn(H2O)m的物質(zhì)C.糖類是含有醛基的物質(zhì)D.糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物,是動植物所需能量的主要本源剖析:糖類不用然擁有甜味,如纖維素是多糖,但沒有甜味,反之,擁有甜味的物質(zhì)也不用然是糖類,如甘油有甜味,但屬于多元醇,A項錯誤;糖類的通式為Cn(H2O)m,但少量屬于糖類的物質(zhì)不吻合此通式,也有少量吻合此通式的物質(zhì)不是糖類,B項錯誤;含有醛基的物質(zhì)不用然都是糖類物質(zhì),如甲醛、乙醛等,C項錯誤。答案:D5.以下說法正確的選項是( )A.糖類是指含C、H、O三種元素的有機(jī)物B.糖類物質(zhì)的組成都吻合通式Cn(H2O)mC.動植物的生命活動都需要糖分子中含一個官能團(tuán)的糖稱為單糖剖析:A項,比方乙醇不是糖類;B項,糖是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質(zhì),通式一般是Cn(H2O)m,但也有不吻合該通式的糖,如鼠李糖C6H12O5;D項,不能夠再水解的糖稱為單糖。答案:C二、葡萄糖的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)6.以下關(guān)于葡萄糖的說法中錯誤的選項是()A.葡萄糖是一種多羥基醛,所以擁有醛和醇的性質(zhì)B.葡萄糖是碳水化合物,因為它的分子是由6個碳原子和6個水分子組成的C.葡萄糖是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)D.葡萄糖是單糖剖析:葡萄糖是一種重要的單糖,是人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì),所以C、D選項正確。糖類也叫碳水化合物,但是這個名稱其實不能夠真實反響葡萄糖的分子結(jié)構(gòu),依據(jù)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)決定其性質(zhì)的事實,可知葡萄糖應(yīng)該擁有醇和醛的性質(zhì),A選項正確,B選項錯誤。答案:B7.葡萄糖是一種單糖的主要原因是( )A.分子中只含有C、H、O三種元素不能夠再水解的最簡單的糖C.分子中含羥基和醛基的個數(shù)少D.分子中含碳原子個數(shù)少

,結(jié)構(gòu)簡單剖析

:糖類的分類依照是可否水解以及水解產(chǎn)物的多少

,葡萄糖不能夠水解成更簡單的糖

,故葡萄糖是一種單糖。答案:B8.以下試劑不能夠鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液的是

(

)A.NaOH

溶液

B.石蕊溶液C.銀氨溶液

D.Na2CO3溶液剖析:NaOH溶液與乙酸反響,但無明顯現(xiàn)象,葡萄糖與NaOH溶液不反響,故不能夠鑒別;乙酸溶液遇石蕊溶液變紅色,而葡萄糖遇石蕊溶液無明顯現(xiàn)象;葡萄糖與銀氨溶液反響會生成光明的銀鏡;乙酸溶液與Na2CO3溶液反響會有氣泡產(chǎn)生,而葡萄糖與Na2CO3溶液不反響。答案:A9.以下反響中,葡萄糖被還原的反響有( )葡萄糖發(fā)生銀鏡反響葡萄糖在人體內(nèi)變成CO2和H2O葡萄糖變成己六醇葡萄糖變成葡萄糖五乙酸酯剖析:葡萄糖的燃燒及發(fā)生銀鏡反響均為氧化反響。因葡萄糖分子中含五個醇羥基,故可與乙酸發(fā)生酯化反響,生成葡萄糖五乙酸酯。將—CHO變成—CH2OH是催化加氫,屬于還原反響。答案:C三、葡萄糖在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)變10.醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是( )葡萄糖是人體必要的營養(yǎng)素葡萄糖由C、H、O三種元素組成C.葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量油脂被氧化時放出的能量多剖析:葡萄糖在人體內(nèi)能直接被吸取,被氧化分解,供給能量。答案:C11.糖尿病是一種常有病,發(fā)病率有逐年增加的趨勢,且目前還沒有根治的方法,以下有關(guān)葡萄糖的表達(dá)不正確的選項是( )A.葡萄糖是一種單糖,不能夠水解B.正常人的尿液中不含葡萄糖,只有糖尿病人才會出現(xiàn)糖尿C.凡是有甜味的食品都含有葡萄糖D.醫(yī)療上能夠用新制的Cu(OH)2來測定患者尿液中葡萄糖的含量剖析:有甜味的食品不用然都含有糖類,更不用然都含有葡萄糖。答案:C12.糖尿病是老年人易患的一種常有病,常表現(xiàn)為尿糖含量高,控制尿糖,即可控制病情。有一種尿糖檢測試紙,將試紙浸入鮮尿中,取出后,以試紙顏色變紅的程度,與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進(jìn)行比較,以確定尿糖的濃度。簡要回答:尿糖試紙是將濾紙剪成小條,在一種濁液中浸潤,在必然條件下干燥而成。該濁液的主要化學(xué)成分是

。該濁液顯

(填“酸性”或“堿性”)。(2)用這種方法檢測尿糖的原理是

,寫出反響的化學(xué)方程式

:。答案:(1)Cu(OH)2堿性(2)葡萄糖將Cu(OH)2還原成紅色的Cu2OCH2OH(CHOH)4CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH2OH(CHOH)4COONa+Cu2O↓+3H2O(建議用時:30分鐘)1.以下有關(guān)葡萄糖的說法錯誤的選項是( )A.葡萄糖的分子式為C6H12O6葡萄糖能發(fā)生銀鏡反響葡萄糖屬于高分子化合物剖析:葡萄糖分子式為C6H12O6,結(jié)構(gòu)簡式為CH2OH(CHOH)4CHO,分子中含有—OH、—CHO,故A、B、C三項正確;葡萄糖不屬于高分子化合物。答案:D2.蔗糖和麥芽糖是兩種重要的二糖,以下說法不正確的選項是( )蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反響C.蔗糖是多羥基的醛類化合物蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體剖析:蔗糖、麥芽糖為二糖,水解產(chǎn)物均有葡萄糖生成,二者互為同分異構(gòu)體。答案:C3.鑒別食鹽水和蔗糖水的方法有:①在兩種溶液中分別加入少量稀硫酸,加熱,再加入堿中和硫酸,再加入銀氨溶液,微熱;②測量溶液的導(dǎo)電性;③將溶液與溴水混雜、振蕩;④用舌頭嘗味道。其中在實驗室進(jìn)行鑒其余正確方法是()A.①②B.①③C.②③D.③④剖析:蔗糖在稀硫酸作用下能水解生成葡萄糖;食鹽是電解質(zhì),溶液能導(dǎo)電,蔗糖是非電解質(zhì),溶液不能夠?qū)щ?二者都不能夠與溴水反響;實驗室中的藥品不能夠品嘗。答案:A4.葡萄糖的分子式為C6H12O6,以下關(guān)于葡萄糖的說法錯誤的選項是( )葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成葡萄糖分子中氫、氧原子個數(shù)比為2∶1葡萄糖的相對分子質(zhì)量為188葡萄糖在人體內(nèi)氧化可供給能量剖析:依照葡萄糖的分子式為C6H12O6,即知A、B項正確;而葡萄糖的相對分子質(zhì)量是180,C項錯誤;葡萄糖在人體內(nèi)氧化供給能量是葡萄糖的應(yīng)用,D項正確。答案:C5.以下有機(jī)物中

,既能發(fā)生水解反響

,又能發(fā)生銀鏡反響的是

(

)A.葡萄糖

B.麥芽糖

C.蔗糖

D.淀粉剖析:能發(fā)生水解反響的有麥芽糖、蔗糖和淀粉,而蔗糖和淀粉不能夠發(fā)生銀鏡反響。答案:B6.以下物質(zhì)不屬于糖類

,但與葡萄糖擁有相同的最簡式

,既能發(fā)生銀鏡反響又能發(fā)生水解反響的是A.甲醛C.麥芽糖

( )B.甲酸鈉D.甲酸甲酯剖析:麥芽糖屬于糖類

,可消除

C項;甲酸鈉的最簡式與葡萄糖不相同

,可消除

B項;甲醛不能夠發(fā)生水解反響

,可消除

A項;甲酸甲酯的最簡式為

CH2O,與葡萄糖的最簡式相同

,分子中含有酯基能發(fā)生水解反響

,含有醛基能發(fā)生銀鏡反響。答案:D7.以下有關(guān)糖類物質(zhì)的表達(dá)中

,正確的選項是

(

)A.糖類是碳和水的化合物,又稱碳水化合物報紙、大米中含有糖類物質(zhì)C.果糖能發(fā)生銀鏡反響,所以果糖分子中含有醛基葡萄糖是一種單糖的主要原因是葡萄糖是一種多羥基醛剖析:糖類分子中不存在水分子,A錯誤;報紙中含有的纖維素和大米中含有的淀粉都屬于糖類,B

正確;果糖是多羥基酮

,果糖分子中不含醛基

,C

錯誤;依照可否水解以及水解后的產(chǎn)物

,糖類可分為單糖、二糖和多糖

,因葡萄糖不能夠水解

,所以葡萄糖屬于單糖

,D錯誤。答案:B8.以下各組物質(zhì),擁有相同的最簡式,但既不屬于同分異構(gòu)體,又不屬于同系物的是( )①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纖維素④蔗糖和麥芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A.①②⑤B.①②③C.①④⑤D.②③⑤剖析:最簡式相同的有①、②、③、④四組,其中④蔗糖和麥芽糖的分子式相同,屬于同分異構(gòu)體,所以正確的為B項。答案:B-1-19.某學(xué)生做麥芽糖的還原性實驗,4mL0.5molL·的CuSO4溶液和4mL0.5mol·L的NaOH溶液,將它們混雜后,滴入1.0mL10%的麥芽糖溶液,加熱煮沸,結(jié)果沒有看到紅色積淀生成。這是因為( )麥芽糖濃度太大加熱時間不夠C.CuSO4溶液的量不夠D.NaOH溶液的量不夠剖析:用新制的氫氧化銅來檢驗醛基時,必定是在堿性環(huán)境中。答案:D10.以下關(guān)于蔗糖的說法中,正確的選項是( )A.蔗糖是重要的二糖,它的相對分子質(zhì)量是葡萄糖的2倍B.在純凈的蔗糖溶液中加入銀氨溶液,微熱,可發(fā)生銀鏡反響C.在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中,滴加銀氨溶液,再水浴加熱有銀鏡出現(xiàn)D.在蔗糖中加濃硫酸

,可觀察到顏色變黑并有泡沫產(chǎn)生剖析:蔗糖是無還原性的二糖

,分子結(jié)構(gòu)中無—CHO,故不發(fā)生銀鏡反響

,B

項錯誤。蔗糖在酸性條件下水解:+H2O必定先加堿中和催化劑

H2SO4,葡萄糖才會與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反響

,故

C項錯誤。蔗糖在濃硫酸中脫水變黑

,同時濃硫酸將碳氧化成

CO2,自己被還原成

SO2,產(chǎn)生泡沫。反響的化學(xué)方程式為

C12H22O11

12C+11H2O,C+2H2SO4(濃)

CO2↑+2SO↑+2HO。答案:D11.某學(xué)生進(jìn)行蔗糖水解實驗

,并檢驗水解產(chǎn)物中可否含有葡萄糖。該學(xué)生擬訂以下操作

:A.取一支試管制取新制的

Cu(OH)2備用B.再加入3~5mLH2SO4溶液C.再加入3~5mLNaOH溶液D.加入NaOH溶液中和其中的硫酸E.加入稀硫酸中和其中的氫氧化鈉F.把氫氧化銅懸濁液加入溶液中G.加熱煮沸幾分鐘H.加熱至沸,觀察現(xiàn)象取一支試管加入少量蔗糖溶液從上述操作中選擇必要的若干步

,按實驗的正確序次填入以下括號中

:A→(

)→(

)→(

)→(

)→(

)→(

)剖析:蔗糖無還原性,而葡萄糖有還原性,能將新制的氫氧化銅還原成紅色的Cu2O,故先將蔗糖水解生成葡萄糖,加NaOH溶液中和硫酸后,再用新制的氫氧化銅檢驗。答案:IBGDFH12.將蔗糖溶于水配制成10%的溶液,分裝在兩個試管中。分別進(jìn)行以下實驗:(1)在第一個試管中加入新制的Cu(OH)2并加熱,沒有紅色積淀產(chǎn)生,原因是。在第二個試管中加入幾滴稀硫酸,再放在水浴中加熱,再加入足量NaOH溶液并加入新制的Cu(OH)2,加熱。①現(xiàn)象是:;②原因是:;③