品牌的創(chuàng)業(yè)策劃書4篇

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一段時間的工作在不知不覺間已經(jīng)告一段落了，我們又有了新的工作內(nèi)容和新的工作目標(biāo)做好計劃書，讓自己成為更有競爭力的人吧。你知道寫計劃書需要注意哪些問題嗎？以下是我為大家整理的品牌的創(chuàng)業(yè)計劃書，希望能夠幫助到大家。

品牌的創(chuàng)業(yè)計劃書1

一、定位：一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點的市場目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營養(yǎng)全面、好吃又美味。

二、投資分析：我要依照自己手頭上的資本來計劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金范圍在一個月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。

三、裝璜于設(shè)計：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，由于人的食欲一般與環(huán)境有關(guān)。我個人對比喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始假如由于店里小的起因而不能供給客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關(guān)系，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親自制作的可愛小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在逐漸擴(kuò)大店面，來歡迎更多的新老顧客。

四、經(jīng)營品種：

主營：各種營養(yǎng)甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………

五、經(jīng)營特色：本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點是依照國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行制作，象好多女生喜歡吃甜點，可是又十分怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經(jīng)過營養(yǎng)師的鑒定，只有具有國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點，我們才會推銷上市。

六、經(jīng)營方式：

（1）在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。

（2）實行會員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節(jié)日于活動期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精致小飾品一份。

（3）我們每次制作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進(jìn)行免費試吃活動，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對新款甜點的看法、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統(tǒng)計出廣大顧客的看法之后我們店在決定是否將新款甜點正式上市。

七、銷售服務(wù)：一家好的甜品店不僅僅是由于有好的甜點，也是由于有優(yōu)秀的員工素質(zhì)，在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必需經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)出來的，服務(wù)有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質(zhì)，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對于顧客提出的看法要及時的反饋給每一位員工，及時改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來開心。由于吃甜點是種享受，享受當(dāng)然是件愉快的事情，怎么可以讓顧客不滿意呢？

八、誠信待客：

（1）在本店買到過期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費贈送10份最新鮮

的招牌甜點以示賠償。

（2）對于顧客的外送甜點一定準(zhǔn)時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，

假如中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，并且事后

做雙份賠償。

九、致言：同學(xué)們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對？本店如有不足之處，

歡迎各位同學(xué)多多指教！我在此先謝過大家了。

我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嘗哦。

品牌的創(chuàng)業(yè)計劃書2

一、工程介紹

本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，十分適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語〞，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標(biāo)是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語〞名聲，建立品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴(kuò)張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴(kuò)大市場占有額，形成連鎖“茶物語〞奶茶店。

二、行業(yè)分析

奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很強(qiáng)烈，我們必需做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的卓越，必需創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用獨特好玩兒的杯具，讓顧客耳目一新。同時要重視奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種潔凈清爽的感覺。

對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格一致。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場份額。

由于類似的店眾多，進(jìn)入該行業(yè)對比困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢對比困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進(jìn)入市場的通行證，并且會有促銷和特別活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，假如反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并漸漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產(chǎn)。

四、店面選址

奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，假如假如選址不好，那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里〞的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最正確選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進(jìn)行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位狀況，也要對以后發(fā)展?fàn)顩r作估算。要對鋪位消費水平進(jìn)行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質(zhì)量怎樣，假如找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據(jù)數(shù)據(jù)“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%〞來確定店址。學(xué)校周邊是很不錯的位置，學(xué)生多，消費也會多。另外，補(bǔ)充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以假如是女孩子，特別是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

五、裝修與設(shè)備購買

裝修是依照投資額度及消費水平和產(chǎn)品搭配狀況來進(jìn)行裝修設(shè)計并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到大約符合消費能力，又顯得安逸、衛(wèi)生、簡單、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設(shè)計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設(shè)計，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備狀況進(jìn)行程序設(shè)計，操作流暢的同時盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。理機(jī)構(gòu)"的形式靠攏。

品牌的創(chuàng)業(yè)計劃書3

自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯〞問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。

一、餐館名稱

xx。名稱規(guī)矩說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風(fēng)味）但不奇怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xx酒〞或“xx荘〞

二、餐館風(fēng)味

以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計面積

280~350㎡

四、目標(biāo)城市

xx

五、選址要求

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周邊最好一定量的滾動人口，應(yīng)當(dāng)是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū)；

2、假如條件不能滿足第1點，則位置需要交通對比便利，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

3、租金不能超過60元/㎡，40元/㎡為最正確，最好是1樓有一個10㎡左右進(jìn)出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來對比多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求

大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16㎡包廂（4x4m規(guī)格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

七、餐館開張預(yù)算

1、租金：兩按一租，以300㎡計算，每㎡預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元；假如面積有出入，無論如何不能超過5萬。

2、裝修設(shè)計費用：800元

a、門面外部裝潢能突出特色、醒目、但不夸誕費用為x元；

b、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

c、廚房面積為40㎡，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費用為x元；

d、廁所兩個，男廁為1.5㎡，女廁為1㎡，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元。

3、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

4、購買用具費用：

a、3臺5p的空調(diào)，包廂4臺小1p空調(diào)，共元（也可能使用中中央空調(diào)）；

b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

d、廚房用具，共4.5萬元；

e、桌凳，共5000元；

f、其他（請見清單），共計20xx元，

g、自動洗衣機(jī)1臺，1000元

5、其他不可預(yù)計費用，20xx元

八、餐館裝修風(fēng)格說明

1、門面裝修要求醒目，突出特色，不夸誕，簡練，能表達(dá)其消費水平

2、大廳說明：

a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上對比厚實的大小圓桌，大小圓桌上覆上對比好的米黃色桌布；

b、墻面和廳中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的獨立柱子均以深色為主，天華板不進(jìn)行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求溫和，但桌面上的燈光要求敞亮。（這里只我的想法，實際以最終的'設(shè)計為準(zhǔn)）

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員；

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員；

3、大廳：5個人，每四張臺1個；

4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務(wù)休息時的輪換），店主1人。

十、運營費用明細(xì)

1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300㎡共計600元/月

2、排污費用：600元/月

品牌的創(chuàng)業(yè)計劃書4

一．競爭者分析

（一）識別競爭者

企業(yè)要想在競爭市場中取得有利的地位首先就要識別競爭者，只有明確自己的競爭對手才能有針對性地制定相應(yīng)的競爭策略。在識別競爭者時，我們首先明確我們的diy甜品屋是屬于完全競爭的行業(yè)領(lǐng)域的，在這一行業(yè)內(nèi)，有大量賣主且相互之間的產(chǎn)品沒有區(qū)別。因此，企業(yè)競爭戰(zhàn)略的焦點是降低成本、增加服務(wù)并爭取通過產(chǎn)品開發(fā)擴(kuò)大與競爭品牌的區(qū)別，通過廣告塑造產(chǎn)品形象，造成顧客的心理區(qū)別。

由于我們決定把diy甜品屋開在長安鎮(zhèn)老莊村東方學(xué)院對面，我們就有必要對我們的現(xiàn)有競爭者和潛在競爭者進(jìn)行一一識別。我們的現(xiàn)有競爭者有東方學(xué)

院校園內(nèi)的兩家奶茶店一家蛋糕房，老莊村的4家奶茶一家蛋糕房以及長安鎮(zhèn)的多家甜品屋、奶茶店、蛋糕房等等。由此看來，我們的現(xiàn)有競爭者是相當(dāng)多的，我們要想在這蕓蕓甜品屋中開拓一方天地也是有一定難度的。然后，我們再來尋覓下我們的潛在競爭者。隨著海寧市政府對長安鎮(zhèn)進(jìn)行重新規(guī)劃，未來它將成為一座大學(xué)城，數(shù)以萬計的大學(xué)生將源源不斷的進(jìn)駐長安鎮(zhèn)，而甜品又極受年輕人的青睞，在我們看到商機(jī)的同時，勢必也會有大量想法相像的人想要進(jìn)入甜品屋這一進(jìn)入門檻對比低的行業(yè)，成為我們的潛在競爭者。同時，隨著長安鎮(zhèn)人口的增多，一些對比有口碑的大牌甜品連鎖店的進(jìn)入也將成為我們很大的潛在

（二）判定競爭者的戰(zhàn)略和目標(biāo)

競爭者的最終目標(biāo)當(dāng)然是追趕利潤，但每個公司對長期利潤和短期利潤的重視程度不同，對利潤滿意水平的看法也不同。有的企業(yè)追求利潤“最大化〞目標(biāo)，不打最大，決不罷休；有的企業(yè)追求利潤“滿足〞目標(biāo)，達(dá)到預(yù)期水平就不會付出更多努力。具體的戰(zhàn)略目標(biāo)多種多樣，每個企業(yè)都有不同的側(cè)重點和目標(biāo)組合。

通過調(diào)查分析和觀測，在長安鎮(zhèn)，有42%的競爭者是依靠價格領(lǐng)先戰(zhàn)略，他們致力于降低成本，有46%的競爭者是通過品質(zhì)保證戰(zhàn)略來開發(fā)市場，依靠美味的甜品贏得良好的口碑。

12%的競爭者以品牌取勝，他們一般為全國連鎖店，具有一定的知名度。

（三）評估競爭者的實力和反應(yīng)

競爭者的反應(yīng)模式可以分為四類：冷靜型競爭者，選擇型競爭者，兇狠型競爭者和隨機(jī)型競爭者。

冷靜型競爭者是指對某些特定的攻擊行為沒有迅速反應(yīng)或猛烈反應(yīng)。如我們校園內(nèi)的饞嘴奶茶屋和老莊村的雪可工房。饞嘴奶茶屋以口味取勝，而雪可工房在甜品界有一定的知名度。他們一般對自己對比有信心，認(rèn)為顧客的忠誠度高，不會轉(zhuǎn)移購買。

選擇型競爭者是指只對某些類型的攻擊做出反應(yīng)，而對其它類型的攻擊無動于衷。在長安鎮(zhèn)的大量奶茶店都紛紛以各種方式給自己打廣告，來提高自己的知名度和戰(zhàn)略更多的市場，而對于降價和推遲新品種的甜點則是根據(jù)自身能力和實際狀況而定的。

兇狠型競爭者是指對所有的攻擊行為都做出迅速而猛烈的反應(yīng)。目前在長安

鎮(zhèn)貌似還沒有出現(xiàn)此類競爭者。

隨機(jī)型競爭者是指對競爭攻擊的反應(yīng)具有隨機(jī)性，有無反應(yīng)和反應(yīng)強(qiáng)弱無法根據(jù)其以往的狀況加以預(yù)期的。由于奶茶屋甜品店一般規(guī)模較小，這類競爭者居多。

（四）進(jìn)攻與回避對象的選擇

了解競爭者之后，企業(yè)要確定與誰展開競爭。企業(yè)要攻擊的競爭者不外乎三類：強(qiáng)競爭者與弱競爭者；近競爭者和遠(yuǎn)競爭者；“好〞競爭者和“壞〞競爭者。

攻擊弱競爭者在提高市場占有率方面所耗的時間和資金較少，攻擊強(qiáng)競爭者可以提高自己的生產(chǎn)、管理和促銷能力，更大幅度的擴(kuò)大市場占有率和利潤水平。

“好〞競爭者的特點是：遵守行規(guī)；對行業(yè)增長潛力提出切合實際的設(shè)想；依照成本合理定價；愛好健全的行業(yè)；把自己限制在行業(yè)的某一部分或某一細(xì)分市場中；推動他人降低成本；提高差異化；接受為他們的市場份額和利潤規(guī)定的大致界限?！皦抹暩偁幷叩奶攸c是：違反行業(yè)規(guī)矩；企圖靠花錢而不是靠努力去擴(kuò)大市場份額；敢于冒大風(fēng)險；生產(chǎn)能力過剩仍舊繼續(xù)投資，他們打破了行業(yè)的平衡。

根據(jù)各類競爭者的特性分析，我們的diy甜品屋應(yīng)當(dāng)把弱競爭者、近競爭者作為我們近期的重點競爭對手，而把強(qiáng)競爭者、遠(yuǎn)競爭者作為我們的長期競爭對手，支持“好〞的競爭者而適當(dāng)避免與“壞〞競爭者的正面沖突。

二．市場領(lǐng)導(dǎo)者戰(zhàn)略

市場領(lǐng)導(dǎo)者指占有最大的市場份額，在價格變化、新產(chǎn)品開發(fā)、分銷渠道建設(shè)和促銷戰(zhàn)略等方面對本行業(yè)其他公司起著領(lǐng)導(dǎo)作用的公司。市場領(lǐng)導(dǎo)者占有的市場份額最大，在市場總需求擴(kuò)大時受益也最多。

占據(jù)市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司往往成為中市值的。要擊退其他公司的挑戰(zhàn)，保持第一位的優(yōu)勢，必需從三個方面努力：擴(kuò)大總需求，保護(hù)現(xiàn)有市場份額，擴(kuò)大市場份額。

我們diy甜品屋的目標(biāo)是在一定時期內(nèi)名列長安鎮(zhèn)甜品市場的領(lǐng)導(dǎo)行列中，

因此，我們就必需要制定完備的戰(zhàn)略來應(yīng)對未知的競爭。

首先要擴(kuò)大長安鎮(zhèn)甜品需求量。我們可以從兩個方面著手：一是開發(fā)新用戶；二是增加甜品的使用量。

根據(jù)以上戰(zhàn)略，我們制定了如下幾種方案：

1、開發(fā)潛在客戶。一般甜品屋都把女性作為其主要的顧客群體，而事實上，為數(shù)不少的男性也是對比熱愛甜品的，我們可以在這部分消費群體中加大宣傳力度，使他們成為我們的現(xiàn)實顧客。

2、進(jìn)入細(xì)分市場。不同的人群，消費的意愿和傾向也不同。因此，我們可以針對不同的客戶群體的需要，對甜品的種類、口感進(jìn)行細(xì)分，從而增加我們甜品屋的市場占有率。

3、尋覓新的方式。面對強(qiáng)烈的競爭，我們在出售甜品以外增加了diy工程，讓顧客可以親身經(jīng)歷制作甜品的全過程，吸引客源的同時也增加了我們的盈利空間。

4、增加每次用量。為了增加顧客對我們的甜品的每次購買量，我們可以推出一些優(yōu)惠套餐組合，通過薄利多銷的方式來增加銷量。

5、提高使用頻率。心理研究說明，甜食可以給人們帶來幸福感，而自己diy甜點同時能帶來成就感。我們可以以此打出廣告，使顧客們常來惠顧我們的diy甜品屋。

6、增加使用場所。我們除了制作美味的甜品外，還要下功夫研究出一些精致的包裝設(shè)計，使顧客不但可以自己品嘗又可以作為禮物贈送親朋好友。

三．市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略

市場挑戰(zhàn)者指在行業(yè)中占據(jù)其次位及以后位次，有能力對市場領(lǐng)導(dǎo)者和其他競爭者采取攻擊行為，希望奪取市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司。

（一）確定戰(zhàn)略目標(biāo)與競爭對手

就現(xiàn)階段而言，我們diy甜品屋屬于剛剛起步階段，屬于甜品市場的挑戰(zhàn)者。根據(jù)前文中關(guān)于競爭者識別的分析，我們明確現(xiàn)階段的重點競爭對手為弱競

爭者、近競爭者。我們應(yīng)當(dāng)細(xì)心調(diào)查競爭者是否滿足了消費者的需求，是否具有產(chǎn)品創(chuàng)新的能力，假如競爭